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瑤族居民的主食以玉公尺、大公尺、紅薯等為主。日常菜餚有黃豆、飯豆、南瓜、辣椒和家禽家畜等·廣西金秀大瑤山瑤族利用「鳥盆」捕捉候鳥，醃製為酢，是款待貴客的美味佳餚。桂北地區的一部分瑤族盛行「打油茶」，即以油炒茶葉煎湯，佐以生薑、辣椒、食鹽調味，趁勢沖泡炒公尺、炒豆、公尺花之類同飲，具有特殊的風味。
瑤族住房有竹舍、木屋、茅房和小部分泥牆瓦屋。房屋一般是一棟三間，中為廳堂，兩側房前部為爐灶或火塘，後部為臥室，屋前屋後，分設洗澡棚或豬牛欄。 瑤族是乙個古老的民族，主要分布在中國南方幾個省區的山區，是中國南方乙個比較典型的山地民族。
他們以務農為主，實行輪耕，兼營狩獵、捕撈與採集，手工業較發達；聚居區出產優質紅公尺和藥材。 過去，瑤族常在公尺粥或公尺飯裡加玉公尺、小公尺、紅薯、木薯、芋頭、豆角等。有時也用"煨"或"烤"的方法來加工食品，如煨紅薯等各種薯類，煨苦竹筍、烤嫩玉公尺、烤粑粑等。
居住山區的瑤族，有冷食習慣，食品的製作，都考慮便於攜帶和儲存，故主食、副食兼備的粽粑、竹筒飯都是他們喜愛製作的食品。勞動時瑤族均就地野餐，大家湊在一塊，拿出帶來的菜餚共同食用，而主食卻各自食用自己所攜帶的食品。 常吃的蔬菜有各種瓜類、豆類、青菜、蘿蔔、辣椒，還有竹筍、香菇、木耳、蕨菜、香椿、黃花等。
瑤族地區還盛產各種水果。蔬菜常要製成乾菜或醃菜。雲南的一些瑤族喜歡將蔬菜做得十分清淡，基本上是加鹽白水煮食。
有的直接用白水煮過之後，蘸用鹽和辣椒配製的蘸水，以保持各種不同蔬菜的原味；肉類也常要加工成臘肉。 瑤族人喜愛吃醃製食品。"鳥酢"，是瑤族獨具風味的著名食品，用鳥肉醃製而成。
將捕獲的鳥去毛洗淨、晾乾，拌以公尺粉及食鹽，放入乙個小口瓦壇內，用芭蕉葉封住壇口，數日後即可取食。瑤家人常用"鳥酢"來招待貴客。有時，還用這種方法醃製豬、牛、羊肉等。
瑤族人也喜歡吃蟲蛹，常吃的有松樹蛹、葛藤蛹、野蜂蛹、蜜蜂蛹等。瑤族人還喜歡利用山區特色自己加工製作蔗糖、紅薯糖、蜂糖等。 瑤族人大都喜歡喝酒，一般家中用大公尺、玉公尺、紅薯等自釀，每天常喝2、3次。
雲南瑤族喜用醪糟泡製水酒飲用，外出時，常用竹筒盛放飲時對水。 瑤族還喜用桂皮、山薑等煎茶，認為這種茶有提神、清除疲勞的作用。很多地區的瑤族喜歡打油茶，不僅自己天天飲食，而且用油茶招待賓客。
逢清明節時，各家各戶都要做染色花飯吃。 宴客有號稱"瑤家三禮"的"敬茶洗澡接風酒；全寨公宴貴賓的"碗酒串肉"；山珍野味雜陳的"獻鮮"；以名珍"水龍腸"接風的"龍腸席"等。此外，還有調解民事糾紛的"上門掛紅酒"，宣布斷交攆人的"炒豆煮蛋"。
其中，不少食俗頗有意趣，例如求婚帶一包肉和兩葫蘆公尺酒，女方同意便收肉不同意則刺破葫蘆；擇婿常有"埋蛋"之舉，視其變化決定取捨；姑娘出嫁向鄉鄰分贈焦黃豆；離婚儀式為"破竹筒"，離婚雙方各提一筒酒，交換飲畢砍破竹筒後就此和氣分手。 崇拜盤瓠的瑤人禁食狗肉和龜肉；崇拜密洛陀的瑤人禁食母豬肉和老鷹肉；絕大部分瑤人禁食豬肉和蛇肉；產婦分娩後頭幾天禁食豬油；祭神忌用狗、貓、蛇、蛙；獵獸後必須先祭奠山神才可分割食用。 瑤族一般不與外族通婚，招贅習俗較為普遍。
男女青年婚前戀愛較為自由，利用節日、集會和農閒串村走寨的機會，通過唱歌形式，尋找配偶，雙方合意，即互相贈送信物，「各自配合，不由父母」；也有需徵求父母同意，請媒說合，方可結婚的。 瑤族的喪葬因地區和支系不同而異。如「勉支」大都行土葬。
「布努支」過去興岩葬，現行土葬。「拉珈支」瑤族成年人行火葬、未成年人行土葬、嬰兒行掛葬。連南八排瑤人死後，行屍體綁於椅子上。
出殯時，抬轎似地將屍體抬至墓穴入棺，人們稱為「游屍葬」。 瑤族的節日較多，有大節日、小節日之分。大節日有盤王節、春節、達努節、中元節、社王節、清明節等，小節日幾乎每月都有。
廣西都安瑤族的達努節比較隆重，相傳是紀念先人反抗土司鬥爭的節日。盤王節，俗稱「跳盤王」、「還盤王願」。每隔三五年舉行一次，時為農曆十月十六日，一般由一戶、數戶或一村進行。
主要儀式由師公跳神祈禱，唱盤王歌，跳長鼓舞，禱告盤王(盤瓠)保佑賜福。盤王節，一般是自稱「勉支」的瑤族的節日，十分隆重。 瑤族自己的節日有盤王節、祭春節、達努節、耍歌堂、啪嗄節等。
節日裡因為人多，飯一般不用鐵鼎鍋煮，而用木甄蒸，這種飯香氣更濃。每逢節日。瑤族人家還要做粑粑。
節日菜餚主要是雞、鴨、魚、豬肉、豆腐、粉絲以及各種蔬菜。五嶺山脈的瑤族，節日裡喜作豆腐圓，包「荷包扎」。盤王節每隔若干年才舉行一次。
過去過盤王節時，都要大量宰殺牲畜，進行祭祀。祭春每年都要進行，一般都選在農曆三月，屆時青年男子要上山圍獵，下河捉魚；婦女則要包粽粑，蒸五色糯公尺飯。花籃瑤在除夕晚上要先以一塊肉和一團粑粑給狗吃，名為祭狗，然後家人才能進餐。
他們認為穀種是狗帶來的，先祭狗是預禱五穀豐登。節日菜餚要豐富多彩，除雞肉外，還有河鮮和捕獵的山禽野味及豆腐。 有的地方瑤族四月八節還要煮烏公尺飯。
在湖南江水縣的瑤族姑娘，每年農曆四月初八過「野餐節」時要吃花蛋，製作花粑粑，吃花糖。姑娘們在吃花蛋、花糖和花粑粑時，小夥子不許偷看，違者還要受罰。耍歌堂是連南排瑤祭祀祖先、慶祝豐收的大型娛樂活動，多在農曆十月十六日以後進行，時間的長短各種不一，約為3—9天。
屆時家家備有水酒、糯公尺粑粑招待客人，許多瑤族男女青年都借耍歌堂機會進行擇選意中人，一旦男女情投意合，雙方的家長就可通過媒人去說親，並以豬肉和酒為禮品。舉行婚禮時，都要大擺筵席，按傳統習慣，婚宴上必須要請寨老參加，新郎新娘飲交杯酒。
2樓：安筱落
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瑤族的風俗習慣
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瑤族的風俗習慣包括瑤族男女服裝習慣、瑤族居民的飲食習慣、瑤族的結婚習慣等。
瑤族男女服裝主要用青、藍土布製作。男子喜著對襟無領的短衫，下著長褲或過膝短褲。
族居民的主食以玉公尺、大公尺、紅薯等為主。日常菜餚有黃豆、飯豆、南瓜、辣椒和家禽家畜等·廣西金秀大瑤山瑤族利用「鳥盆」捕捉候鳥，醃製為酢，是款待貴客的美味佳餚。
瑤族一般不與外族通婚，招贅習俗較為普遍。
拓展資料
瑤族的節日較多，有大節日、小節日之分。大節日有盤王節、春節、達努節、中元節、社王節、清明節等，小節日幾乎每月都有。廣西都安瑤族的達努節比較隆重，相傳是紀念先人反抗土司鬥爭的節日。
盤王節，俗稱「跳盤王」、「還盤王願」。每隔三五年舉行一次，時為農曆十月十六日，一般由一戶、數戶或一村進行。主要儀式由師公跳神祈禱，唱盤王歌，跳長鼓舞，禱告盤王(盤瓠)保佑賜福。
盤王節，一般是自稱「勉支」的瑤族的節日，十分隆重。
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一、戀 愛
定親鞋瑤族男女青年在定情後到雙方家去拜見父母兄嫂，叫「定親」。在定親時，女方必須將自己親手做的鞋送給男方家庭成員，這種鞋叫「定親鞋」。送的鞋很有講究，如送給祖父母，鞋底要納顆北斗星，意為祝老人像北斗星那樣長壽；如送給父母，鞋底要納一棵老松樹，意為祝父母親像青松那樣強壯；送給哥嫂和姐姐的，鞋底要納乙個剝皮玉公尺包，意為祝他們在勞動中發家致富；送給弟弟的，鞋底要納上一株竹筍，預祝弟弟像竹筍一樣長大成才；送給妹妹的要在鞋面繡一朵紅花，表示讚美妹妹象花一樣美麗；送給自己未婚夫的，要在鞋底正中用紅線繡一顆心，表示自己將心掏給對方，至死不移。
茶山瑤：爬樓
居住在廣西金秀的茶山瑤，姑娘到了婚戀的年齡，父母就把她們安排在吊樓裡去住。這種吊樓多位於房屋的外沿，小夥子來找姑娘談情說愛，不需從大門進屋，可以從吊樓下的巷道裡攀柱而上，便可以進入姑娘居住的吊樓裡。小夥子們的「爬樓」一般都是在夜間悄悄時行。
小夥子爬上樓以後，便緊靠姑娘坐下，一邊看著姑娘做手工活路，一邊以歌訴情，如果姑娘對小夥子有意，他倆的歌聲便越來越低，越唱越柔，身子也越挨越近，最後攀肩而歌，情意纏綿。
金秀盤瑤：「信歌」傳情
廣西金秀的盤瑤男女青年婚前戀愛相當自由，男女青年在各種場合互相認識之後，多以一種當地瑤族群眾稱之為「寄歌」的方式互表衷情，即互寄情歌表達自己對對方的愛慕之情。通過互寄情歌，敘情抒懷，雙方有意結合，便互相交換首飾巾帶作為憑信，然後將心願告訴家長，家長同意後，即請媒人說合。青年男女們互寄的情歌，有的編寫得非常之美，以至人們互相傳抄，廣泛流傳，成為傳世的民間文學佳作。
融水瑤族：走寨
廣西融水元寶山一帶的瑤族盛行這樣一種習俗：在春節期間，乙個寨子的人集體到另乙個寨子做客。這種習俗，既是一種民間交際活動，也是男女青年尋覓配偶的大好機會。
活動中如果客寨的某一位後生看上了主寨的某姑娘，晚上便來到姑娘的木樓前吹奏蘆笙。姑娘聽到蘆笙聲，便會找個藉口出來觀望，如果是她意中的人，她便唱歌請後生進屋來吃茶。第二天，在兩寨集體宴席上，這後生一定要找機會向姑娘敬上一碗酒。
對小夥子的敬酒，如果姑娘一飲而盡，即表示了她已經接受了小夥子的愛情。隨後他們找機會先後離開宴席，雙雙走進密林深處以歌訴情。
白褲瑤：玩錶
居住在廣西南丹一帶的白褲瑤，男女青年戀愛達到一定程度以後，便可以進入「玩錶」階段。已經進入了「玩錶」階段的男女青年，來往更加密切，並可以共居同宿，進行「試婚」。在更為深入細緻的了解之後，如果大家都覺得對方是自己的意中人，便可結為侶伴；反之便可拒絕與對方「玩錶」共居。
二、婚 姻
婚姻形式
瑤族的婚姻有兩種形式：一種是男到女家結婚，一種是女到男家結婚，以後一種形式居多。第一種形式的婚姻，婚後夫妻倆要輪流照顧雙方家庭。
女方生下孩子，若夫妻是異姓，第乙個孩子隨女方姓，第二個孩子隨男方姓，以此類推。形成「同胞兄弟姐妹不同姓」的情況。瑤族的婚姻習俗，使男女地位平等，同時也解決了雙方家庭的後顧之憂問題。
定親禮俗
流傳在瑤族聚居的廣西巴馬瑤族自治縣和都安瑤族自治縣的瑤族定親俗儀，是瑤族在說親時專門用來表達婚禮事宜的一種習俗。在男女雙方經過戀愛感情相當牢固的基礎上，家長各自選派一名高明歌手相約會面，用定親詞商量婚禮諸事。男方派出的稱 「市商」，女方派出的稱「嗨把」，均由壯年男子充當。
倆人站在一張擺有酒罈、酒杯和乙個裝有筷條的竹筒的八仙茶桌旁，然後「嗨把」捧起筷條搖動起來，並按搖動筷條的節奏朗誦定親詞，頌完一段。就從竹筒抽出一根筷子放到「布商」面前。「布商」緊接誦答，然後將筷子拾起握在手中。
這樣，直到所有的筷條都從「嗨把」的竹筒移到「市商」手裡 。雙方斟酒互敬，一場定親儀式完滿結束。女方家長為慶賀親事的達成和慰勞兩位歌手，熱情置酒款待。
金秀茶山瑤：半夜接新娘
金秀瑤山有五個瑤族支系，其中茶山瑤的婚俗別開生面。接親時，不吹吹吶，不抬花轎，不打鑼鼓放鞭炮。男方派房族兄弟數人，半夜點火去接新娘。
女方家裡每一重門都點上一盞油燈，照著接親房族。當吃罷「領情飯」之後，便把新娘接走。陪同新娘的有新娘房族姐妹數人。
此時正是午夜，新娘離開村寨無人知道。新娘到新郎家酒席也很簡單，當太陽東昇時，新郎新娘扛著鋤頭雙雙下地勞動。這種婚禮，儀式簡單，不鋪張浪費，直到今天，當地瑤族至今依然保持著這種傳統習俗。
德國的風俗習慣，傣族的風俗習慣
守紀律 講整潔 抄德國人非常注重規則 襲和紀律，幹什麼都十分認真。凡是有明文規定的，德國人都會自覺遵守 凡是明確禁止的，德國人絕不會去碰它。德國人很講究清潔和整齊，不僅注意保持自己生活的小環境的清潔和整齊，而且也十分重視大環境的清潔和整齊。在德國，無論是公園 街道，還是影劇院或者其它公共場合，到處都...
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呵呵。那麼我首先祝福您和他幸福快樂，甜蜜一生。要看你老公是涼山 人呀，是縣城裡的話沒那麼封建的，即使是農村裡現在也比較漢化了。在以前是有娃娃親的，這是我們彝族的風俗習慣。但是在現在比較少了，即使有這個風俗習慣，也沒以前觀念那麼重了。頂多就是口頭上，等以後孩子們長大了不喜歡對方就解除了沒那麼嚴重的。生...