麥片和燕麥片有什麼區別,長期吃好麼

2022-01-19 11:29:44 字數 1161 閱讀 9106

1樓:她是我的小太陽

麥片(oatmeal):是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。

它曾經是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。麥片的「片」字是指,它是一種來自被煮過,輾碎,和加以烘乾的穀物,通常被放在牛奶和果汁裡,或做成麥片粥加以食用。 麥片還分為普通麥片和燕麥片,燕麥片是由燕麥做成的,由於麥片食品的製作過程簡單,而且省時,有的種類的麥片,只要經過水泡,就可以食用,所以受到了很多人的歡迎。

燕麥片是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當於黃豆粒,形狀完整。燕麥去殼可以磨成粗細不同的燕麥片,或是弄軟碾平做成燕麥卷。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀。

燕麥煮出來高度粘稠,這是其中的beta葡聚醣健康成分所帶來的,它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果,與這種粘稠物質密切相關。總的來說,同量的燕麥煮出來越粘稠,則保健效果越好。

1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;

2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、**的功效;

3.燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便幹,容易導致腦血管意外,燕麥能解便秘之憂;

4. 它還可以改善血液迴圈,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;

5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。

2樓:何小度隨時在

回答您好,很高興為您解答,麥片和燕麥片的區別是:.概念不同、食用的方式不同、營養價值不同。

1、.概念不同。麥片是一種煮後進行碾碎並烤乾的穀物,是各種穀物的統稱,包括玉公尺片、小麥片、黑麥片、燕麥片等。

燕麥片是直接由燕麥粒經過軋制而成,一般呈現扁平形狀燕麥屬於全穀物雜糧。

2、食用的方式不同。麥片經常放在果汁和牛奶裡面,或做成麥片粥進行食用。生燕麥片可以做成燕麥粥,可以加一些雞蛋,牛奶,白菜或者是菠菜等蔬菜沫,這樣可以讓營養更加豐富。

熟的燕麥片可以直接用熱水或者是熱牛奶、蜂蜜等一起沖服。

3、營養價值不同。燕麥片中的蛋白質的含量可達15%-17%,含有豐富的水溶性膳食纖維-β葡聚醣,飽腹感強,利於人體健康。而麥片的蛋白質含量只有8%-13%,所以燕麥片的營養比麥片要高。

望採納更多2條

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