1樓：俏葶葶
材料材料圓糯公尺1杯，松子仁75克調味料水8杯，冰糖112克做法1、圓糯公尺洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到公尺粒熟軟。
2、松子仁洗淨，放入粥內同煮，再加入冰糖調味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、有的松子仁放太久不但顏色變黃，還有蟲蛀而產生碎末，因此買的時候要注意選擇，顆粒完整且色澤白一點的才新鮮。
2、松子也可以烤過再加入粥內，比較香，直接加入則比較方便。
食療效益
潤心肺，調大腸，益於口乾唇焦者
2樓：澤速浪
素炒寶石 用料： 嫩蠶豆、聖女果、松子、小蔥、大蒜。 做法：
1、剝開蠶豆莢，取出蠶豆公尺，剝掉蠶豆外的豆衣，聖女果切小塊，松子小火炒熟； 2、清水加適量鹽煮開，放入蠶豆公尺煮1-2分鐘，撈起衝涼水瀝乾； 3、熱鍋少油爆香蒜末，倒入蠶豆公尺、聖女果翻炒1-2分鐘； 4、加入事先炒熟的松子兜勻，加適量鹽、生抽調味，撒蔥花即可出鍋. 蘭花三文魚 原料： 三文魚、西蘭花、香菇、火腿、松子、白葡萄酒、雞蛋。
調料： 黑胡椒、枸杞、香蔥末。 做法：
1、將三文魚切成長方片形大片，用鹽白葡萄酒醃漬後捲成捲用牙籤固定成圓環狀； 2、將火腿、香菇等切成粒加少許黑胡椒粉、枸杞、香蔥末，拌勻成餡； 3、將拌好的餡兒放入做好的三文魚環碗內，微波爐中火3分鐘； 4、三文魚肉進料理機，加入白葡萄酒，鹽、胡椒粉，蛋清、澱粉、攪拌均勻，然後攢成丸子蘸上熟松子仁 5、鍋內放油，將三文魚製成小丸子放入炸成金黃色撈出 6、最後把微波爐裡的三文魚捲取出來擺成花狀三文魚球擺在盤中作裝飾，用汆燙過的西蘭花擺在盤邊。 玫瑰松子芒果蝦 食材： 大蝦100克、芒果肉乙個50克、蘇子葉5片、熟松子15粒。
調料： 白葡萄酒、沙拉醬、玫瑰花少許、糖、鹽。 做法：
1、蝦去皮留尾，開邊，用鹽，胡椒粉白葡萄酒醃漬。 2、鍋中放油，放入蝦肉煎熟，倒入白葡萄酒、糖、鹽和翻炒即可。 3、蘇子葉擺在盤中，玫瑰花墊底擠入沙拉醬蝦肉放上，上面放入切好的芒果碎，撒上熟松子即可。
3樓：莫型浩
松子仁粥的做法詳細介紹 菜系及功效： 產婦菜譜 松子仁粥的製作材料： 主料：
松子仁30克,粳公尺100克,精鹽少許。 松子仁粥的特色：此粥可潤腸增液，滑腸通便，對婦女產後便秘有較好的療效。
教您松子仁粥怎麼做，如何做松子仁粥才好吃1、將松子仁打破，取潔白者洗淨，瀝乾水，研爛如膏，待用。 2、把煮鍋中加清水適量，放入松子膏及粳公尺，置於火上煮，燒開後改用中小火煮至公尺爛汁粘時，點入少許精調味，即可食用。每日可食用1-2次。
松子仁燒香菇的做法詳細介紹 菜系及功效： 私家菜 氣血雙補食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜 口味： 鹹鮮味 工藝：
燒 松子仁燒香菇的製作材料： 主料： 香菇（鮮）400克 輔料：
松子仁75克 調料： 味精2克,黃酒10克,鹽1克,胡麻油25克,醬油5克,豬油（煉製）75克,薑汁15克,澱粉(豌豆)5克 松子仁燒香菇的特色：色澤光亮，鮮香爽口。
教您松子仁燒香菇怎麼做，如何做松子仁燒香菇才好吃1.將水發香菇洗淨，撈出，去蒂，批成片，入沸水鍋中略氽撈出，擠去水。將松子仁外衣剝去，用刀略斬一下。
2.炒鍋置火上，放熟豬油燒熱，下松子仁煸香，下香菇炒片刻，烹入紹酒，倒入雞湯，放醬油、薑汁、精鹽燒沸，加味精，用水澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，淋入花椒油出鍋裝盆。 松子仁燒香菇的製作要訣：
本品需雞湯約200克，口感更好。
4樓：匿名使用者
原來松子還能做菜啊，長見識了
5樓：匿名使用者
這種炒法，湯汁很少，清爽脆嫩。如果原料的塊形較大，可在烹製時兌入少量湯汁，翻炒幾下，使原料炒透，即行出鍋。放湯汁時，需在原料的本身水分炒乾後再放，才能入味。
蛋黃肚絲湯的製作材料：
主料：豬肚400克,雞蛋150克,冬筍20克,香菇(幹)20克,木耳(幹)10克,香菜10克
調料：大蔥5克,鹽3克
教您蛋黃肚絲湯怎麼做，如何做蛋黃肚絲湯才好吃
1. 雞蛋煮熟，去清取黃，切片。
2. 冬筍、冬菇、木耳都切成絲，香菜切成末。
3. 將豬肚處理乾淨，切成肚條。
4. 用旺火把豬肚絲和清湯燒開，待湯汁呈乳白色時，加鹽、姜、冬筍、冬菇、木耳、熟蛋黃，再燒開時，撒上香採即成。
蛋黃肚絲湯的製作要訣：
先擇豬肚以黃中帶白，有光澤，堅實而柔軟，粘液多而無異味煮為佳，若求省事，可買已處理好的。
教我幾種用松子仁做菜的方法^^
6樓：匿名使用者
松子仁粥的做法詳細介紹 菜系及功效：產婦菜譜
松子仁粥的製作材料：主料：松子仁30克,粳公尺100克,精鹽少許。
松子仁粥的特色：此粥可潤腸增液，滑腸通便，對婦女產後便秘有較好的療效。 教您松子仁粥怎麼做，如何做松子仁粥才好吃1、將松子仁打破，取潔白者洗淨，瀝乾水，研爛如膏，待用。
2、把煮鍋中加清水適量，放入松子膏及粳公尺，置於火上煮，燒開後改用中小火煮至公尺爛汁粘時，點入少許精調味，即可食用。每日可食用1-2次。 松子仁燒香菇的做法詳細介紹 菜系及功效：
私家菜 氣血雙補食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜
口味：鹹鮮味 工藝：燒 松子仁燒香菇的製作材料：主料：香菇（鮮）400克
輔料：松子仁75克
調料：味精2克,黃酒10克,鹽1克,胡麻油25克,醬油5克,豬油（煉製）75克,薑汁15克,澱粉(豌豆)5克 松子仁燒香菇的特色：色澤光亮，鮮香爽口。
教您松子仁燒香菇怎麼做，如何做松子仁燒香菇才好吃1.將水發香菇洗淨，撈出，去蒂，批成片，入沸水鍋中略氽撈出，擠去水。將松子仁外衣剝去，用刀略斬一下。
2.炒鍋置火上，放熟豬油燒熱，下松子仁煸香，下香菇炒片刻，烹入紹酒，倒入雞湯，放醬油、薑汁、精鹽燒沸，加味精，用水澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，淋入花椒油出鍋裝盆。 松子仁燒香菇的製作要訣：
本品需雞湯約200克，口感更好。
7樓：匿名使用者
製作原料：桂魚，幹澱粉，番茄醬，鮮湯，糖，香醋，酒，鹽，蒜瓣末，筍丁，香菇，豌豆，豬油，蝦仁，麻油。 製作方法：
將桂魚去鱗及鰓，剖腹去內臟洗淨，魚皮朝下在魚肉上先直剞，再斜剞，深至魚皮成菱形刀紋用紹酒，精鹽調勻，抹在魚頭和魚肉上，再滾上幹澱粉，用手拎魚尾抖去餘粉，將番茄放入碗內加鮮湯，糖，香醋，酒，鹽，溼澱粉拌成調味汁，炒鍋用大火燒熱下豬油，燒至八成熱時，先將兩片魚肉翻捲，翅起魚尾，放入油鍋稍炸使其成形，再將魚全部放入油鍋炸，至金黃色撈起，放入盤中，裝上魚頭拼成松鼠形，鍋內留油少許，放蔥段煸香撈出加蒜瓣末，筍丁，香菇丁，豌豆炒熟，下調味汁用大火燒濃後，放豬油和蝦仁拌和，淋上麻油，起鍋澆在魚身上即成。 菜品特點：外鬆脆，內軟嫩，滷汁酸甜適口，滋味鮮美。
松鼠桂魚的做法！ [原料]桂魚 200克料酒 2克松子 10克 胡椒粉 少許番茄醬 10克 植物油 500克溼澱粉 40克 (實耗50克)食鹽 適量食醋 15克 1． 將桂魚去鱗、鰓、鰭、內臟，去掉頭上的皮衣，洗淨，把魚頭斬下，攤開、拍扁。用刀把魚背部的魚骨切掉（不要把魚腹切破），在尾巴處留約1雨的脊骨。
桂魚去骨後，皮朝下攤開，用斜刀切成花刀，刀深達肉的4/5，不要切破魚皮，在尾巴處開乙個口，將尾巴從刀口中拉出。 2． 將魚身撒上食鹽、胡椒粉、料酒、溼澱粉（少許）塗勻。 3． 炒鍋上火，燒熱後倒入植物油，油熱至七成，將桂魚蘸少許澱粉，放油鍋中炸數分鐘，再將魚頭蘸上澱粉，放入油鍋中炸，炸至呈金黃色撈出，將有花刀的一面朝上擺在魚盤中，裝上魚頭。
4． 將松子放在油鍋中，待熟後撈出，放小碗中。 5． 炒鍋中留少許油，放入少許清湯，加食鹽、糖、番茄醬、食醋，燒沸後，用溼澱粉勾芡，加入熱油少許推勻，出鍋澆在魚肉上，撒上松子即可。
生的松子該怎麼吃啊 或者怎麼炒熟啊
8樓：依夏青蘭晨
原料：松子1公斤
白糖20克
黃沙500克。
製作方法：
1、先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。
2、把沙子放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急）。翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。
9樓：崔思慧全奇
直接吃把松仁剝出來做菜炒著吃
附炒松子的做法
原料配方
松子1公斤
白糖20克
黃沙500克
製作方法
1.先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。
2.把沙子放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急）。翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。
買來剝完的松子仁。怎麼食用啊？？
10樓：樂廚娘
你好。最簡單的辦法：做玉公尺松仁。
發好的玉公尺和松子仁煸炒，加一點佐料，口味可以根據家裡成員的口味來定（甜鹹均可）加一點起司增加多層次的口感效果不錯。起鍋之前，加幾粒枸杞配色。
生的松子怎麼吃啊。
11樓：
生的松子直接使用即可。
松子進補既可單獨直接食用，也可做成糕點、糖果、飲料、菜餚等。炒食鬆脆、酥化、味香可口，蘇州粽子糖就是用松子仁製成的。松子性微溫，味甘，具有滋陰潤燥、潤肺止咳、滑腸通便、延緩衰老、潤膚養顏的功效。
12樓：匿名使用者
直接吃把松仁剝出來做菜炒著吃
附炒松子的做法
原料配方 松子1公斤 白糖20克 黃沙500克製作方法 1.先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。
2.把沙子放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急）。翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。
13樓：生活達人小蔣
回答用料
糯公尺粉松子仁白糖水
香油做法
1/9 松子去殼剝皮，取乾淨的松子仁；如果是生的需要小火幹炒熟（有香味且有噼里啪啦的聲音即可）；
2/9 把熟松子仁用研磨機打碎（用擀麵杖壓碎也可）；
3/9 將生的糯公尺粉放入不粘鍋中，用最小火乾炒；
4/9 炒至微微有一點點發黃，有香氣，一定要不斷的翻炒，不能偷懶，大概200g粉要炒10分鐘左右。
5/9 將炒熟的糯公尺粉和松子碎混合均勻，然後用手搓至沒有顆粒疙瘩；
6/9 糖和水放入鍋中小火加熱至糖完全融化後，關火自然晾涼；
7/9 將糖水與松子仁糯公尺粉混合物，之後加入香油一起混合均勻，用手繼續搓均勻沒有顆粒；
8/9 最後將混合物壓在容器中用力壓實，（用手壓，用平底勺壓都可以，關鍵是用力，壓實，壓平）再用小刀劃開，扣出就是一塊塊的松子糕了
9/9 搭著普洱茶，吃著松子糕，好愜意。
小貼士炒糯公尺粉需要注意，顏色微微發黃是與炒之前的粉相對而說的，
如果黃的明顯就炒過火了，期間不停翻炒既需體力，也需耐心~
6/6 裝入擠餅器中擠出自己喜愛的形狀。在烤盤上鋪烤盤紙，放上餅乾。入烤箱烤15分鐘左右即可
第一種是松子糕，第二種是松子奶酥。您可以嘗試一下噢~
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