1樓：牛牛
和維生素c、維生素e,它還含有豐富的微量元素和膳食纖維素,有鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。常吃生菜能改善胃腸血液迴圈,促進脂肪和蛋白質的消化吸收。生菜還能保護肝臟,促進膽汁形成,防止膽汁淤積,有效預防膽石症和膽囊炎。
另外,生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,還能清除腸內毒素,防止便秘。
科學家最新研究發現,球形生菜中含有一種原兒茶酸物質,對胰腺癌有明顯的抑制作用。過去已知原兒茶酸對舌癌、胃癌、肝癌、大腸癌、膀胱癌等有一定的抑制作用,現在認為它對胰腺癌也有明顯的抑制作用。
生菜吃法甚多。在漢堡包中,生菜是不可缺少的組成部分。生菜蘸醬吃,營養豐富且香脆可口、清爽宜人。
堅持每天喝生菜湯對緩解精神緊張與壓力有一定幫助。將生菜切碎用少量油炒後食用,與生吃相比,營養素的吸收率可提高10倍左右。
可吃,不可天天吃。會影響胃口,缺乏維生素有害吃生菜也要有個度有益啊,只要是衛生的
只要衛生就無害。
生菜可以天天吃,但是同時也要注意其它食物的攝取,才不會營養不良沒有害,但是撐著了那就有害了.
原則上說,天天都吃一點是有益身體健康的,但是要掌握量,還有衛生.如果生菜吃太多會影響胃動力,而且對胃寒的人會加重病情.可以天天吃呀補充維生素當然不會有害啦~
2樓：丙典淦宛菡
生菜極富營養，含有抗氧化物、β胡蘿蔔素及維生素b1、b2、b6和維生素c、維生素e，它還含有豐富的微量元素和膳食纖維素，有鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。常吃生菜能改善胃腸血液迴圈，促進脂肪和蛋白質的消化吸收。生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石症和膽囊炎。
另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內毒素，防止便秘。
科學家最新研究發現，球形生菜中含有一種原兒茶酸物質，對胰腺癌有明顯的抑制作用。過去已知原兒茶酸對舌癌、胃癌、肝癌、大腸癌、膀胱癌等有一定的抑制作用，現在認為它對胰腺癌也有明顯的抑制作用。
生菜吃法甚多。在漢堡包中，生菜是不可缺少的組成部分。生菜蘸醬吃，營養豐富且香脆可口、清爽宜人。
堅持每天喝生菜湯對緩解精神緊張與壓力有一定幫助。將生菜切碎用少量油炒後食用，與生吃相比，營養素的吸收率可提高10倍左右。
經常吃蔬菜對身體好嗎？？？？？
3樓：植物網
蔬菜含多種維生素，常吃有益於身體健康，但還是要注意葷素搭配，補充蛋白質，這樣才能保證人體正常的生長發育。
經常吃泡菜對身體好嗎？
4樓：甫布從向真
有些人擔心泡菜發酵過程中會產生對人體有害的亞硝酸鹽，其實是多慮了。自家做的泡菜絕對原汁原味，只要醃製的時間充分合適
，產生的亞硝酸鹽是非常少的。
為什麼做出來的泡菜吃起來有些酸味呢？原因就在於鹽放少了，發酵的時間又有點長，因此各種蔬菜中的糖分慢慢流失，而變成酸味。炮製時間一般為夏季2～3天，冬季5～6天。
如果初次做，掌握不好發酵程度，可以在時間差不多的時候，用乾淨的筷子夾出一點泡菜嚐嚐。味道合口，就可以拿出來食用了。真正做成功的泡菜應是酸、甜、麻、辣、脆五味俱全。
味道不夠的話就再泡上1～2天。如果感覺太酸，還有補救的辦法，就是食用前先用白開水衝一下，然後再稍撒一點白糖拌著吃，酸酸甜甜特別爽口。
現在大部分家庭都是三口之家，一次不用泡太多，常吃常泡，永遠吃新鮮的。對於放鹽的量，可以在你的經驗基礎上多加一點。不用擔心泡菜太鹹，鹹味都溶在水裡了。
而且適當多放點鹽，能有效避免泡菜太酸。
5樓：遲頡鬱驪潔
沒有聽說泡菜有什麼致癌物質，因為不是醃製的，而是發酵的，含有一些菌類，不過屬於對人體的有益菌。因為泡菜是不經加熱的，所以蔬菜中的維生素保留的還是比較充分的，但是由於吃前不要加熱，也不能洗什麼的，所以最好在做之間把菜處理乾淨。不過就算有好處也不用猛吃啊
吃生菜對人身體有什麼益處？經常吃有影響嗎？
6樓：刺客侃八卦
生菜的吃法也多種多樣，除了最簡單的生菜沙拉之外，蠔油生菜、蒜蓉生菜、清炒生菜也是非常美味的。他們的做法也非常簡單，例如蒜蓉生菜，首先準備好適量生菜，蒜油，蠔油，白糖，香醋，生抽。將鍋中水燒開，滴入三四滴油，並放入少許鹽，再放入生菜，注意生菜只需要燙軟就可以了，撈出備用。
接著將蒜末放入油鍋中爆香，加入醬油，白糖等調料，再加些水熬制湯汁粘稠的狀態，最後將湯汁倒在生菜上就可以了。
7樓：李李李昊陽
促進腸道蠕動和消化、預防和緩解便秘、促進血液迴圈、利尿、含大量維生素、提高人體免疫力等。不可以經常吃，容易引起胃寒。
8樓：情感**系小企鵝老師
吃生菜對於身體非常好，因為富含豐富的維生素，還有礦物質，膳食纖維也比較高，並且可以緩解牙齦出血。經常吃對於身體沒有壞處，相反好處是很多，還有一定的防癌的作用。
9樓：小樣愛美食
生菜對人身體有很多益處，有效消除多餘脂肪功效，有利尿和促進血液迴圈作用，經常吃生菜不會有不好的影響。
10樓：做個愛吃的瘦子
可以補充維生素，為身體提供能量對身體很好，經常吃有一定影響會讓你的**變好。
經常吃生菜對身體有好處嗎
11樓：浦榮花娰汝
生菜極富營養，含有抗氧化物、β胡蘿蔔素及維生素b1、b2、b6和維生素c、維生素e，它還含有豐富的微量元素和膳食纖維素，有鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。常吃生菜能改善胃腸血液迴圈，促進脂肪和蛋白質的消化吸收。生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石症和膽囊炎。
另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內毒素，防止便秘。
科學家最新研究發現，球形生菜中含有一種原兒茶酸物質，對胰腺癌有明顯的抑制作用。過去已知原兒茶酸對舌癌、胃癌、肝癌、大腸癌、膀胱癌等有一定的抑制作用，現在認為它對胰腺癌也有明顯的抑制作用。
生菜吃法甚多。在漢堡包中，生菜是不可缺少的組成部分。生菜蘸醬吃，營養豐富且香脆可口、清爽宜人。
堅持每天喝生菜湯對緩解精神緊張與壓力有一定幫助。將生菜切碎用少量油炒後食用，與生吃相比，營養素的吸收率可提高10倍左右。
12樓：匿名使用者
您是指生菜還是生的菜？生吃當然好，但要洗乾淨。
生菜的話補充ls的：
【功效】清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。適宜胃病、維生素c缺乏者；適宜肥胖、**者；適宜高膽固醇、神經衰弱者、肝膽病患者食用；生食、常食可有利於女性保持苗條的身材。
【營養與食用】因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助**神經衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈的作用。生菜中含有一種「干擾素誘生劑」，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種「抗病毒蛋白」抑制病毒。生菜含熱量低，生菜的主要食用方法是生食，為西餐蔬菜色拉的當家菜。
現在市場上一般會有兩種：球形的團葉包心生菜和葉片皺褶的忌廉生菜(花葉生菜)。團葉生菜葉內捲成球狀，按其顏色又分為青葉、白葉、紫葉和紅葉生菜。
青葉菜纖維素多，白葉生菜葉片薄，品質細，紫葉、紅葉生菜色澤鮮豔，質地鮮嫩。
【使用注意】 1. 生吃要注意農藥化肥的殘留； 2. 對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點； 3.
生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆，將生菜洗淨，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利於女性保持苗條的身材。尿頻、胃寒者少吃。
13樓：匿名使用者
你好！1、生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，故又叫**生菜；
生菜2、因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助**神經衰弱等功效；
3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈的作用；
4、生菜中含有一種「干擾素誘生劑」，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種「抗病毒蛋白」抑制病毒。
適用人群
一般人群均可食用，尿頻、胃寒的人應少吃。
用法用量
1、因可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗淨；
2、對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點；
3、無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感；
4、生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆；
5、將生菜洗淨，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利於女性保持苗條的身材；
食用功效
生菜味甘、性涼；具有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。
所以，可以常吃。
祝健康！！
14樓：天才老閒
偶爾吃可以補充多種營養 維生素等，經常吃可能引起腹瀉 腸胃炎等病
生吃生菜，對身體好嗎，生菜裡有什麼營養物質
15樓：佳爺說歷史
1、生菜生吃營養更豐富，但是吸收卻不是很好。
生菜熟吃更安全。生菜生吃雖說營養保留很多，維生素c吸收也很高，但是其他的營養成分吸收效果卻很差，將生菜切碎之後用少量的植物油清炒，再食用，與生吃時相比，營養素的吸收率可提高10倍，因此，生菜更適合熟吃。
2、生菜的營養價值
生菜極富營養，含有抗氧化物、β胡蘿蔔素及維生素b1、b2、b6和維生素c、維生素e，它還含有豐富的微量元素和膳食纖維素，有鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。
常吃生菜能改善胃腸血液迴圈，促進脂肪和蛋白質的消化吸收。生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石症和膽囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內毒素，防止便秘。
16樓：匿名使用者
生菜（花葉）知識介紹：生菜即葉用萵筍，因適宜生食而得名，質地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中，生菜給人帶來清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛。
現在市場上一般會有兩種：球形的包心生菜和葉片皺褶的忌廉生菜(花葉生菜)。花葉生菜葉長而薄，皺紋大，葉邊有深刻鋸齒，色綠，葉散不結球，粗纖維較多。
生菜（花葉）營養分析：1. 生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，故又叫**生菜；
2. 因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助**神經衰弱等功效；
3. 生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈的作用；
4. 生菜中含有一種「干擾素誘生劑」，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種「抗病毒蛋白」抑制病毒。 生菜（花葉）適合人群：
一般人群均可食用，尿頻、胃寒的人應少吃。 生菜（花葉）食療作用：生菜味甘、性涼；
具有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。 生菜（花葉）做法指導：1. 因可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗淨；
2. 對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點；
3. 無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感；
4. 生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆；
5. 將生菜洗淨，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利於女性保持苗條的身材。
經常吃甜食對身體有什麼不好嗎，經常吃甜食會影響健康嗎
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