1樓：命中註定的
蓮藕的功效與作用
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來**熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
3. 益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。
2樓：惜時健康課堂
蓮藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可藥用，營養價值極高。中國南方大型淡水湖均盛產蓮藕，以湖北為最，被稱為水八仙。
鮮蓮藕富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和多種礦物質，藕絲中還含有粘多醣....
蓮藕的營養價值 蓮藕的作用及功效有哪些
3樓：中國農業出版社
蓮藕中一般含澱粉10%～20%．蛋白質1%～2%，蓮子中的澱粉和蛋白質含量分別高達40%～50%和19%～22%，且含有多種維生素，營養豐富。藕節、蓮芯、花、蓮須、蓮梗和蓮葉蒂等可入藥。荷葉是簡易包裝的材料。
蓮子殼、蓮蓬殼含有單寧，可作染料，也可製作活性炭。
專家告訴您：蓮藕品種很多，以藕作為產品的藕蓮，因澱粉含量的不同，表現出不同品質和口感，澱粉含量較高的品種，適宜於採挖完全成熟的老熟藕，用於煨湯燉食。而澱粉含量較低的品種，適宜於採挖嫩藕，用於生食、炒食用。
以蓮子作為產品的子蓮，通常加工成為通心幹蓮，但近年來育種單位培育出了一些專供食用新鮮嫩蓮子的品種，例如浙江省金華市農業科學研究院選育的『金芙蓉1號』，甜嫩爽口。
4樓：惜時健康課堂
蓮藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可藥用，營養價值極高。中國南方大型淡水湖均盛產蓮藕，以湖北為最，被稱為水八仙。
鮮蓮藕富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和多種礦物質，藕絲中還含有粘多醣....
蓮藕有什麼功效
5樓：中國農業出版社
蓮藕中bai一般含澱粉10%～
du20%．蛋白質1%～2%，蓮子zhi中的澱粉和dao蛋白質回含量分別高達40%～50%和19%～22%，且含有多種維答生素，營養豐富。藕節、蓮芯、花、蓮須、蓮梗和蓮葉蒂等可入藥。荷葉是簡易包裝的材料。
蓮子殼、蓮蓬殼含有單寧，可作染料，也可製作活性炭。
專家告訴您：蓮藕品種很多，以藕作為產品的藕蓮，因澱粉含量的不同，表現出不同品質和口感，澱粉含量較高的品種，適宜於採挖完全成熟的老熟藕，用於煨湯燉食。而澱粉含量較低的品種，適宜於採挖嫩藕，用於生食、炒食用。
以蓮子作為產品的子蓮，通常加工成為通心幹蓮，但近年來育種單位培育出了一些專供食用新鮮嫩蓮子的品種，例如浙江省金華市農業科學研究院選育的『金芙蓉1號』，甜嫩爽口。
6樓：發過火大傷腦筋
蓮藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可藥用，營養價值極高。中國版南方權大型淡水湖均盛產蓮藕，以湖北為最，被稱為水八仙。
鮮蓮藕富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和多種礦物質，藕絲中還含有粘多醣....
7樓：手機使用者
藕又名蓮藕，含有豐富的碳水化合物和維生素c。 中醫認為藕性味甘寒，版
有除煩解渴、健脾
權開胃的功效。 治支氣管擴張咯血：生藕搗汁，每日一杯。
治上消化道出血：生藕汁，每日兩杯，連服3~5天。 飲生藕汁還可治急性腸胃炎、鼻出血、中暑、腹痛等症。
藕可生食、炒食，也可做糯公尺糖藕、白糖糯公尺藕粥等食品。
8樓：匿名使用者
蓮藕能夠清熱涼血，通便止血，健脾開胃，養陰清熱，潤燥止渴，清心安神的作用，含有豐富的維生素e和一定量的鋅，食用能增強記憶，抗衰老，延緩腦功能衰退，滋潤**等功效
蓮藕的功效與作用 10
9樓：熱愛健康生活的小公尺兔
1、止血散瘀，蓮藕中的單寧酸元素含量非常多的，它對收縮血管有一定的作用，蓮藕對於止血、散瘀、散血都有很大好處。
2、通脾，在蓮藕中的黏液蛋白和膳食纖維含量都非常高，特別是粗纖維含量，蓮藕能同人體細胞的膽酸鹽和食物中的膽固醇相整合，並將這些從人體的糞便當中排擠出來，然而可以明顯的降低脂肪等物質的吸收，蓮藕還會散發出獨特清香中含有鞣質，並會產生很好的止瀉作用，對人體有很好的促進消化，並對食慾有一些提高，是開胃的不錯選擇。
3、清熱涼血，新鮮蓮藕屬寒性食物，涼血清熱的效果非常好，對熱性病有著良好的滋補功效作用，同時蓮藕的味道比較甘並且多液、對於下血者也是頗有良益的。
擴充套件資料
蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產蓮藕，屬於水八仙之一。
每百克蓮藕含水分77.9克、蛋白質1.0克、脂肪0.
1克、碳水化合物19.8克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.
7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿蔔素0.02毫克、硫胺素0.
11毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗壞血酸25毫克。
10樓：
1． 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來**熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2． 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
3． 益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。
4． 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。
11樓：惜時健康課堂
蓮藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可藥用，營養價值極高。中國南方大型淡水湖均盛產蓮藕，以湖北為最，被稱為水八仙。
鮮蓮藕富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和多種礦物質，藕絲中還含有粘多醣....
12樓：匿名使用者
能清熱生津，涼血止血，散瘀血。熟用微溫，能補益脾胃，止瀉，益血，生肌。
蓮藕有哪些功效和作用
13樓：
藕的種類不同功效就不同嗎？吃藕有哪些好處
14樓：中國農業出版社
蓮藕中一般含澱粉10%～20%．蛋白質1%～2%，蓮子中的澱粉和蛋白質含量分別高達40%～50%和19%～22%，且含有多種維生素，營養豐富。藕節、蓮芯、花、蓮須、蓮梗和蓮葉蒂等可入藥。荷葉是簡易包裝的材料。
蓮子殼、蓮蓬殼含有單寧，可作染料，也可製作活性炭。
專家告訴您：蓮藕品種很多，以藕作為產品的藕蓮，因澱粉含量的不同，表現出不同品質和口感，澱粉含量較高的品種，適宜於採挖完全成熟的老熟藕，用於煨湯燉食。而澱粉含量較低的品種，適宜於採挖嫩藕，用於生食、炒食用。
以蓮子作為產品的子蓮，通常加工成為通心幹蓮，但近年來育種單位培育出了一些專供食用新鮮嫩蓮子的品種，例如浙江省金華市農業科學研究院選育的『金芙蓉1號』，甜嫩爽口。
15樓：華夏出版社
主要成分：含醣類甚豐，還含蛋白質、脂肪、
維生素、粗纖維、胡蘿蔔素、天門冬鹼、氨基酸、鈣、磷、鐵等成分。性味歸經：性涼，味甘，入脾、胃、腎、心經。
功效主治：清熱涼血，養胃滋陰，養心安神。主治失眠、高血壓、鼻出血、咯血、久瀉久痢、白帶、潰瘍等症。
用法用量：生食絞汁或涼拌、煮熟、炒菜、燉湯食。每日用30～100克，大量可用至500克。
16樓：雲南新華電腦學校
藕又名蓮藕，含有豐富的碳水化合物和維生素c。 中醫認為藕性味甘寒，有除煩解渴、健脾開胃的功效。 治支氣管擴張咯血：
生藕搗汁，每日一杯。 治上消化道出血：生藕汁，每日兩杯，連服3~5天。
飲生藕汁還可治急性腸胃炎、鼻出血、中暑、腹痛等症。 藕可生食、炒食，也可做糯公尺糖藕、白糖糯公尺藕粥等食品。
吃蓮藕的好處有哪些，女性吃蓮藕有什麼好處，蓮藕有什麼作用
蓮藕，富含澱粉 蛋白質 維生素b 維生素c 脂肪 碳水化合物及鈣 磷 鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白淨滾圓，口感甜脆。藕既可食用，又可藥用。生食能涼血散淤，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛，強壯筋骨，滋陰養血。同時還能利尿通便，幫助排洩體內的廢物和毒素。藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降...
蓮藕生吃和熟吃的功效有什麼區別
清溪看世界 1 寒性不同 蓮藕性寒，生吃能清熱潤肺 做熟後，藕性由寒變溫性。2 營養功效不同 蓮藕生吃可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁 甘蔗汁等混合飲用，能夠 口渴 焦躁等症狀，而且對於緩解痤瘡症狀也很有效 熟吃可健脾開胃，止瀉固精。此外，經常用腦的人多吃藕，可以起到益血補髓，安神健腦的作用 女性吃藕能夠達...
益生菌的功效及作用？益生菌有哪些功效呢？
益生菌的作用概括為以下方面 維持腸道正常功能，緩解乳糖不耐受症狀，促進消化吸收，增強人體免疫力，預防癌症和抑制腫瘤的生長，緩解過敏反應，降低血清膽固醇，益生菌對肥胖的作用，益生菌對糖尿病的作用，益生菌對腦及行為作用等等。益生菌是一類通過改善宿主腸道微生物菌群的平衡而發揮作用的活性微生物，能夠產生確切...