鈦合金炒鍋怎麼樣（優點或缺點）

1樓：太平洋家居網

其實，關於鈦合金炒鍋怎麼樣，好不好用，還是要以家庭使用的實際情況來定，有的人覺得好用，有的人覺得沒有宣傳中的那麼好，一般家庭使用的比較多都是鐵鍋，可能覺得鈦合金炒鍋沒有那麼好，為此，每個人的觀點可能不太一樣。

相對來說，鈦合金炒鍋好不好，主要是看它的效能特點。鈦合金炒鍋耐高溫，一般爐子乾燒想燒漏很難。重量較輕。

無毒無害。鈦合金鋼屬於不鏽鋼，是用不鏽鋼板拋光成鏡面基礎上用大型真空鍍膜裝置鍍上一層高耐磨、耐腐蝕的金黃色氮化鈦金層。

鈦合金炒鍋與家庭常用的鐵鍋相比，可能有點沒那麼多。但是普通的鐵鍋裡面也不是純鐵加碳元素，也有合金元素會溶到湯汁裡面去。總的來說，鈦合金炒鍋其實也是比較好的，但是，家庭使用的話，可以根據自己個人情況來定，這些依據於真實的判斷。

2樓：wujo鈦品

鈦合金復合鍋一般是分3層：

接觸食物層：純鈦（親生物金屬，不與食物發生化學反應，不析出有害元素）中間導熱層：純鋁（傳熱速度快，鍋底鍋壁同步上熱）接觸熱源層：

不鏽鋼（導磁不鏽鋼，鍋溫穩定少油煙）優點：三層復合儲熱強（①大火時，持續儲熱，避免鍋溫飆公升，產生大量油煙②小火時，持續放熱，食物受熱均衡，沒有「夾生菜）

缺點：重！相比超輕純鈦鍋，純鈦鍋會輕盈很多（ps純鈦鍋不能用於電磁爐）

3樓：張老師說物理

鈦這種金屬主要是硬，有什麼好處呢？也沒什麼好。