1樓：
日式三文魚生
原料：挪威三文魚淨肉300克 生薑2片 日式姜2塊 紫蘇葉�或生菜葉 、黃瓜花、番芫荽、日本綠芥末膏、日本濃口醬油各適量
制法：1�三文魚淨肉切成厚約3公釐的片，呈扇形疊擺在鋪有紫蘇葉的盤中；生薑切細末；日式姜切成片狀，浸泡在冰水中備用。
2�把切好的薑末撒在盤中生魚片上，在魚片旁邊擺上瀝淨水分的日式薑片，並用黃瓜花、番芫荽稍加點綴。
3�將日本綠芥末膏擠在乙個味碟內，再把日本濃口醬油裝入另乙個味碟內，然後隨裝好盤的生魚片一同上桌，即成。
自製沙拉醬
1.原料：冷藏鮮奶100克 奶粉30克 鹽5克 糖70克 沙拉油150克檸檬原汁150克 作法：
先將原料倒入果汁機打1分鐘，再慢慢的倒入沙拉油，等成槳糊狀時，倒入檸檬，拌勻即成自製無蛋沙拉醬。 注：①沙拉油即為大豆色拉油，檸檬汁可改為用白醋。
②倒入沙拉油時必須少量，慢慢的倒入不可太快，否則不會凝固。 ③一般市售沙拉醬是用蛋黃作為原料。
2.原料
白糖120克，麵粉120克，鹽30克，芥末粉6克，辣椒粉0.5克，新鮮雞蛋4個，牛奶1200克，黃油120克，白醋350克。
制法1.將糖、麵粉、芥末粉、辣椒粉放入容器內攪拌，之後，放入雞蛋黃抽打。
2.將牛奶放入鍋內，用小火煮開，將奶逐漸地到入雞蛋混合液中，不斷抽打，然後到入鍋內加熱。用小火，不斷地攪拌、抽打，直至看不到生麵粉為止。
3.離**源，加黃油、白醋製成沙拉醬，然後放入不鏽鋼容器內待用。
芥末菠菜：
其做法是：用開水或涼水將芥末粉潑開，等出了辣味之後，再用水解稀，將菠菜用水洗淨，再用熱水氽一下，以去其表面的農藥或雜質，然後用涼水將氽過的菠菜潑一下，撈出切成小段，放入瓷器中，加入解稀的芥末，醋、鹽、芝麻醬等調料待用。將細粉絲剪成二寸長的段，用開水焯或煮一下，放在有調料的芥末菠菜中攪拌均勻，即可裝盤食用。
此道菜不宜放醬油，要放細鹽，可略放一點味精、香油，切莫放多。
熗拌里脊絲
配料：豬肉里脊200克，青筍克，香油、芥末、鹽、味素、花椒油、辣椒油各少許。
做法：將里脊肉分別切成絲。大勺加清水適量，沸騰時先下里脊絲，後下青筍絲氽熟，用涼水投一下控乾裝盤。加鹽、味素、花椒油、辣椒油、香油、芥末隨拌隨吃。（芥末須用開水燙熟）
2樓：
生魚片、一些可生食的肉類、壽司、花生，我很喜歡芥末所以有時做沙拉也放一點。
什麼東西沾芥末好吃
3樓：邱家五妹
一種很脆的芹菜，還有木耳
4樓：clara歲月
這個，目前，芥末配三文魚比較多些
5樓：火眼晶晶
冷盤 所有海鮮 比如三文魚等等，，日本專家研究芥末裡面含異硫氰酸酯經常吃芥末可以有效預防各種疾病癌症，，
什麼東西配芥末好吃？
6樓：藍幽冰茜
白菜、菠菜、皮蛋、粉絲、木耳,黃瓜,苦菊,花生、壽司.
7樓：鉛筆盒兒
白菜、菠菜、皮蛋、粉絲、木耳燙熟了。
芥末適合跟涼的食物和菜搭配。加上醬油和醋。
8樓：
腰果芥末不錯 還有花生、壽司、清煮的海鮮也很好
另外 個人覺得芥末跟醬油和在一起挺好的^_^
9樓：匿名使用者
壽司、木耳，沾芥末很好吃的。
幹木耳泡開後，那開水燙一下，撈出，在準備沾的料汁，主要是生抽 少許醋，少許芥末油！
煮麵條不用放芥末，涼拌麵可以放點
10樓：龍之媚影
日式：生魚片配芥末，超市有賣的，東北木耳配芥末，很好吃，煮麵條還真沒嚐過，呵呵
11樓：匿名使用者
煮麵條應該是不好吃的吧，生魚片沾芥末好吃
12樓：匿名使用者
建議你沾冰毛豆吃，很好吃的
13樓：框框同學
芥末拌黃瓜，芥末拌苦菊，都不錯
14樓：匿名使用者
還是生魚片沾芥末好吃~~
15樓：祁航鐘珏
芥末本來就是配料。。只能說吃什麼的時候配芥末
例如吃壽司的時候配芥末，吃烤魷魚的時候配芥末
然後為了味道，可以用醬油把芥末溶了。。
芥末加什麼東西才好吃？
芥末是什麼東西，陪什麼菜好吃？
16樓：匿名使用者
首選當然是日本料理了，如壽司，生魚片，刺身等。不過配生蔬也不錯，如木耳，生菜都很美味
17樓：匿名使用者
不好吃，會辣了啊，一般用來佔東西吃
18樓：匿名使用者
有點辣和衝。吃三文魚用的啊。
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