1樓：你看看這個啊明
口感粉糯顏色高貴的紫薯，2種新吃法，做法簡單走到**都受歡迎
最近的天氣一天比一天冷，身為地地道道的北方人，真心受不了這樣的天氣。但好在，我依然堅持每天運動，對我這個運動愛好者來說，精公尺精麵是要少吃的！
所以為著減脂塑形，我通常會選擇多吃些紫薯，因為紫薯含糖量低，屬於低脂肪低熱量食品，它可以促進腸胃吸收。
在紫薯的挑選上，建議大家選擇個頭偏小一點，中間圓兩頭尖的紫薯，這樣的紫薯很飽滿，吃起來口味也不會很差；
另外表面看上去很光滑，聞起來沒有發霉味道，掂起來很有分量的紫薯，這種紫薯水分多。
那麼如何正確地吃紫薯呢？
首先不能一次性吃很多，因為紫薯吃多了很容易脹氣；
其次紫薯的營養比較單一，所以需要搭配其他食物一起吃，比如紫薯粥，紫薯餅和紫薯壽司等，這樣既保證營養，又能減少熱量的攝入。
今天就為大家介紹兩款紫薯食材，一款是紫薯花生包，另一款是桂香紫薯山藥卷。
自製紫薯花生包
紫薯花生包
紫薯和花生搭配在一起味道很特別。大概是我麵粉放得多的緣故，成品看起來沒有那麼「紫」，不過味道還是可以的。
這道甜點做法其實是很容易地，花費的時間並不多，餡料部分只需放入料理機打成泥即可。
做法：①將蒸熟的紫薯用料理機和成泥；
②將麵粉、乾酵母和細砂糖倒入盆中，攪拌均勻；
③將步驟①和步驟②的混合物攪拌均勻，分多次加入水，揉成光滑的麵糰；
④和好的麵糰上方蓋一塊濕布醒發至2倍大指按不回縮；
製作餡料
然後⑤製作餡料。將花生、芝麻、細砂糖和花生醬倒入碗中，混合均勻即可；
將餡料包好
⑥將發好的麵糰擠出空氣，揉勻，分割成12份，每份約36g，包好餡料，捏緊收口，蓋濕布醒發約20分鐘；
上鍋蒸熟
⑦生坯放入涼水蒸鍋內，大火燒開後轉小火蒸15分鐘後關火。3分鐘後開蓋取出即可。
桂香紫薯山藥卷
操作步驟：
紫薯和山藥
1. 準備好紫薯和山藥，洗淨後上鍋蒸熟，吐司去掉邊角並擀平，抹上搞爛成泥狀的紫薯後放上山藥（這裡紫薯裡面可以放入糖桂花或者煉乳，主要為了食物更加香甜）；
自製紫薯山藥卷
2. 將吐司捲起，成圓柱狀，稍稍按壓片刻，利刀切片，裝盤即可。早餐要像皇帝一樣吃得好，中餐要象民工一樣吃得飽，晚飯要象乞丐一樣吃得少。
自製紫薯山藥卷
這是經典的養生之道！桂香紫薯山藥卷對於早餐和下午茶，都是很精緻的糕點呢！
對於大部分的糕點，我的體會是最好在次日吃更佳，這樣利於其中的餡兒料充分的吸收。
給大家介紹一款新鮮的紫羅蘭紫薯，農家自己種植的，純天然綠色食品，粉糯香甜好味道
2樓：匿名使用者
用料紫薯 適量/ 糯公尺 適量/
糯公尺粉 適量/ 白糖 適量/
步驟step 1
紫薯洗乾淨後，去皮，切成薄片
step 2
再上鍋蒸20分鐘左右
step 3
蒸熟後，加入白糖和糯公尺粉，壓成泥
step 4
攪拌均勻後，再用手搓成圓球
step 5
糯公尺提前用水泡4小時左右，紫薯球沾上糯公尺後，再上鍋蒸20分鐘左右，即可享用
3樓：生活百事通小
回答1.蒸煮紫薯（最簡單的吃法，也是最原汁原味的）
準備食材如下：紫薯適量，清水
具體做法如下：首先將紫薯清洗乾淨，然後起鍋，將清洗乾淨的紫薯放入鍋中，加入沒過紫薯的清水，大火煮開後中火煮30分鐘，把紫薯煮熟即可！蒸紫薯的話,就起蒸鍋，然後將紫薯放蒸鍋裡蒸3-40分鐘，把紫薯蒸熟就可以了！
紫薯口感粉甜，吃的時候不用搭配任何東西都非常的美味
具體做法如下：糯公尺洗乾淨後用水浸泡半個小時以上，紫薯洗淨去皮，切成小塊，紫薯和公尺放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，後面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開後轉小火，小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉
具體做法如下：先將紫薯蒸熟後壓爛，紫薯壓爛後，加入糯公尺粉、小麥澱粉、白糖混合，加入適量的清水拌成有流動的稠麵糊，然後過篩一次，然後把麵糊上鍋蒸熟，蒸好的紫薯麵糊放涼，椰蓉和豆沙餡備用，取約30克的麵糰壓扁，把豆沙餡放入，收口滾圓，然後沾上椰蓉粉即可
蒸煮紫薯，紫薯粥，紫薯糯公尺糕，椰汁紫薯西公尺露，非常簡單，有好吃的做法，親親可以試一試哦
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紫薯最簡單的吃法是怎樣的？
4樓：生活玲兒老師
蒸煮紫薯：最簡單的吃法，也是最原汁原味的
準備食材如下：紫薯適量，清水
具體做法如下：首先將紫薯清洗乾淨，然後起鍋，將清洗乾淨的紫薯放入鍋中，加入沒過紫薯的清水，大火煮開後中火煮30分鐘，把紫薯煮熟即可！蒸紫薯的話,就起蒸鍋，然後將紫薯放蒸鍋裡蒸3-40分鐘，把紫薯蒸熟就可以了！
紫薯口感粉甜，吃的時候不用搭配任何東西都非常的美味！
5樓：一日三餐吃美食
紫薯最簡單的吃法，烙餅不放一滴油，勁道又香甜，越嚼越香，趕緊試試吧
紫薯怎麼吃最有營養
6樓：小英烘焙課
營養代餐好糕點，材料非常的簡單，紫薯也可以這樣用，好吃又健康，操作手法一看就會啦。吃的時候記得搭配牛奶哦
7樓：半百之前
紫薯的吃法有很多，要想營養不流失，最好的辦法就是直接煮熟。直接食用。
8樓：趙姐美食猜你喜歡
熬一鍋紫薯粥營養豐富，紫薯不變色有技巧
紫薯全有哪些吃法?
9樓：卸欲體
偶很喜歡吃，你快開吧！我在家拿他做甜品糖水，煲粥，做西餐，蒸，拔絲。。等等等等。。。
紫薯怎麼做才好吃最簡單
10樓：下囡
紫薯這樣做還有喜歡嗎？
11樓：匿名使用者
回答1.蒸煮紫薯（最簡單的吃法，也是最原汁原味的）
準備食材如下：紫薯適量，清水
具體做法如下：首先將紫薯清洗乾淨，然後起鍋，將清洗乾淨的紫薯放入鍋中，加入沒過紫薯的清水，大火煮開後中火煮30分鐘，把紫薯煮熟即可！蒸紫薯的話,就起蒸鍋，然後將紫薯放蒸鍋裡蒸3-40分鐘，把紫薯蒸熟就可以了！
紫薯口感粉甜，吃的時候不用搭配任何東西都非常的美味
具體做法如下：糯公尺洗乾淨後用水浸泡半個小時以上，紫薯洗淨去皮，切成小塊，紫薯和公尺放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，後面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開後轉小火，小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉
具體做法如下：先將紫薯蒸熟後壓爛，紫薯壓爛後，加入糯公尺粉、小麥澱粉、白糖混合，加入適量的清水拌成有流動的稠麵糊，然後過篩一次，然後把麵糊上鍋蒸熟，蒸好的紫薯麵糊放涼，椰蓉和豆沙餡備用，取約30克的麵糰壓扁，把豆沙餡放入，收口滾圓，然後沾上椰蓉粉即可
蒸煮紫薯，紫薯粥，紫薯糯公尺糕，椰汁紫薯西公尺露，非常簡單，有好吃的做法，親親可以試一試哦
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12樓：he**en小小熙
香味撲鼻，看著都想吃
13樓：萌萌看娛樂
紫薯爆漿芝士來了簡單又炒雞好吃
14樓：
吃了忘不了的紫薯酸奶雞蛋羹！
15樓：鑼夎帀鑾夝煒
紫薯我平時都是蒸著吃，這樣既保留了它的原汁原味，有軟糯可口，經常吃對身體腸胃有很好的幫助，粗纖維食品。
16樓：匆匆那年
紫薯最簡單的做法就是放在電飯鍋的蒸籠上面蒸，最簡單又美味！
17樓：h123嗨嘍
紫薯可以直接蒸著吃，既方便又好吃，還可以做紫薯粥。
18樓：水瓶海洋
用紫薯熬粥喝，就是一種非常簡單，而且特別好吃的方法。
紫薯如何做好吃又簡單
19樓：蠱箛
no.1 蒸煮紫薯（最簡單的吃法，也是最原汁原味的）準備食材如下：紫薯適量，清水
具體做法如下：首先將紫薯清洗乾淨，然後起鍋，將清洗乾淨的紫薯放入鍋中，加入沒過紫薯的清水，大火煮開後中火煮30分鐘，把紫薯煮熟即可！蒸紫薯的話,就起蒸鍋，然後將紫薯放蒸鍋裡蒸3-40分鐘，把紫薯蒸熟就可以了！
紫薯口感粉甜，吃的時候不用搭配任何東西都非常的美味！
no.2 紫薯粥
準備食材如下：紫薯2個，糯公尺200克，水適量具體做法如下：糯公尺洗乾淨後用水浸泡半個小時以上，紫薯洗淨去皮，切成小塊，紫薯和公尺放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，後面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開後轉小火，小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。
中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉！
no.3 烤紫薯（最香的吃法）
準備食材如下：紫薯6個，烤箱1臺（沒有的燒一堆火）具體做法如下：紫薯用廚房刷子刷洗乾淨，不用削皮，將紫薯放進不粘烤盤，不要重疊；如果烤盤容易粘，可在烤盤裡墊上錫紙，烤箱上下火220度，提前預熱5分鐘，烤箱預熱完畢後，將紫薯放入烤箱中層，烘烤40分鐘；如果紫薯個頭比較大，時間到後，需翻面再烤40分鐘，烤好後取出紫薯，輕輕掰開，香甜美味，健康營養的【烤紫薯】就做好了。
20樓：匿名使用者
紫薯最簡單辦法就用清水煮熟了，然後去掉皮吃就可以，也可以做成紫薯糕，紫薯糕也是非常好吃的。
21樓：香蕉食堂
紫薯這樣做還有喜歡嗎？
22樓：
吃了忘不了的紫薯酸奶雞蛋羹！
關於紫薯都有哪些吃法？
23樓：熊貓總動員
用微波的蒸鍋蒸著吃，這樣好吃又有營養還又水分，因為紫薯比較幹
24樓：匿名使用者
洗淨剖成四周放入微波爐加熱8分鐘。乾淨利落，省時好吃。
25樓：桐君仙閣
紫薯龍鬚味道不錯的哦
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