1樓：悍匪頭頭
雪蓮果和紅薯看起來差不多，雪蓮果的吃法就是消了皮就可以吃了。雪蓮果是象地瓜一樣的東西，「雪蓮果」很好吃，並且有能降低膽固醇的作用。好東西當然讓大家一起分享啦。
雪蓮果是一種新型的地下水果，長相似紅薯，春天種植，秋季收穫，最好的是在10月份以後收穫。其果實中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質，雪蓮果還含有較高的 鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒 等及微量元素。可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預防和**高血壓和糖尿病，對老年人心腦血管病有明顯的保健作用，雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可幫助消化，調理腸胃，**下痢，使排便通暢，是腸胃病的克星，消炎利尿，保持尿路暢通，減少結石和致癌毒素，清肝解毒，能有效預防面部暗瘡斑點，是養顏美容的天然保健果品。
果肉吃起來口感很像梨子，皮薄汁多、晶瑩剔透、香甜脆爽，不僅可以生吃，還可以燉肉、煲湯，風味獨特，美味可口，也是酒家飯店上乘之佳餚，把雪蓮果加工成果茶、果凍、糕點、飲料、罐頭等，其美味獨特，深受消費者喜愛。 一、雪蓮果的藥用價值和保健功效 1、調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和**高雪壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。 2、幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。
因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。最神妙之處還在於它是腸內雙忮菌的增殖因子，克服了由於生活節奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病，可清楚由食物帶人人體內的環境汙染物，是腸胃清道夫和保護神。 3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。
4 、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，是養顏美容的天然保健品。雪蓮果另含有20多種人體必須的氧基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素經常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。
二、雪蓮果的食用方法 1、生吃這是最簡單而普遍的吃法，就是採挖後洗果實表面泥土，消去外皮如蘋果、梨一樣直接生吃食用。採挖後貯放一周後甜度增高。能像紅薯一樣從秋季能一直貯放到來年4月。
2、熟食。切片與雞或排骨等肉類頓煮，是一道營養極好的佳餚。生食削下的的皮燒湯也別有風味。
3、可製成果脯、飲料、含片和作各作各種糕點的新增劑，其加工潛力極大。雪蓮果易種好管，當年種好管，當年種當年收，果實外補內秀，口味香甜嫩脆，汁都無渣，可口鍵身，極適合現代人食用，特別是老人兒童和心腦血管疾病，消化系統病症患者，手術後病人是極好的果品，對於運動量少的辦公室人員和白領階層是百利無一害的保健果品，尤其是便秘患者更是一劑綠色藥品，它溫柔地調理腸胃道，可免去應用傷身害體的清腸瀉藥。可以說，今後家庭的保鮮櫃裡可以沒有蘋果、葡萄、梨……..
但不能沒有雪蓮果。 雪蓮果是乙個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告乙個新的保健水果時代的開始，它將在10年內會一直供不應求。它能讓種植者生財致富，使用者壯身健體。
2樓：美味新吃法
雪蓮果汁多而晶瑩剔透，屬低熱量食品，常用來做沙拉，有**排毒的功效。而且含糖量低，糖尿病人和**人群都可以食用。雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」。
果肉吃起來，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都愛吃。
3樓：匿名使用者
美國人認為雪蓮果製的糖漿是最健康的「糖」，而日本人擅長用它做成果幹，還可以爆炒。而在中國的部分地區，雪蓮果炒肉絲也是不錯的菜餚。
1、雪蓮果燉雞湯。
雪蓮果1個，雞腿1個，花菇2朵，姜2片。
做法： 雪蓮果去皮切塊，花菇泡發切兩半，姜去皮切片，電飯鍋加涼水，放入雞腿，雪蓮果，姜，花菇，還有泡發花菇的水， 啟動煲湯功能，選擇50分鐘， 出鍋加鹽調味。
2、薏公尺雪蓮果甜湯 。
薏公尺40g，雪蓮果1個，蜂蜜。
做法：薏公尺洗淨，浸泡一晚，雪蓮果去皮、切塊， 電飯煲煲湯功能20分鐘，出鍋晾涼加蜂蜜。
注意事項：
孕婦可以吃。雪蓮果富含蛋白質和氨基酸，能增強免疫力，為胎兒提供發育的營養，有助於大腦和智力發育，但是不宜過量，脾胃虛寒、腹瀉需慎食。產婦不要吃。
雪蓮果性寒，不利於身體恢復，哺乳期還會引起寶寶腹瀉。
4樓：溜溜達達
食用方法，既可以洗淨削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯。日本科研人員正在開發雪蓮果作為提取低聚果糖的原料，研發一系列加工產品，如醃製品、風乾片及糖果。雪蓮果片或條在烹飪過程中可以保持脆性，因此有潛力成為爆炒菜餚中的一員。
最簡單幹的即為生吃，從土裡採摘雪蓮果出來後，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在採摘後放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。
若以雪蓮果燉煮或煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳餚。湯會更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效。可根據各地飲食習慣，製作出各式菜餚，也是不錯的烹調方式。
5樓：匿名使用者
前面兩位其實說得很詳細了，不知道樓主是在什麼地方買的雪蓮果。
我現在在廣西，幾乎天天要吃一到兩個，因為我是濕熱體質，雪蓮果是寒性的，幫我降火通便，很管用。廣西的雪蓮果比北方的好吃得多，以前我在湖北吃過，好弄一股藥味，太難吃了。
在廣西這邊買的時候，賣水果的店主教我吃的時候要多削去一些皮，白色的部分都不好吃，見著裡面黃色的果肉了才是最好最清甜的，水分也很足。不要買太大個的，土豆稍大一點的最好，太大的中間有一部分很難吃。
6樓：匿名使用者
從土裡採摘雪蓮果出來後，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在採摘後放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。此外，若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來食用，便成一道佳餚，也是不錯的烹調方式。
雪蓮果怎麼吃
7樓：ヾ提筆__抒寫
雪蓮果可以生吃，也可以和銀耳一起煲湯吃。
做雪蓮果銀耳湯的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：雪蓮果300克、銀耳10克。
2、輔料：冰糖30克。
第一步：先將銀耳提前用清水泡發。
第二步：撒碎的銀耳大火煮開後轉小火煮1.5小時至濃稠狀。
第三步：然後將雪蓮果洗淨。
第四步：緊接著去皮切成滾刀塊。
第五步：加入切好的雪蓮果再煮20分鐘。
第六步：關火前10分鐘加入冰糖煮化。
第七步：冰糖煮化就可以盛出了。
8樓：美味新吃法
雪蓮果汁多而晶瑩剔透，屬低熱量食品，常用來做沙拉，有**排毒的功效。而且含糖量低，糖尿病人和**人群都可以食用。雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」。
果肉吃起來，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都愛吃。
9樓：匿名使用者
生吃或者煮湯都可以。
它和其他水果一樣是可以直接鮮食的水果，食用時用清水把它表面的泥沙洗淨，去掉外皮直接吃得到的果肉就可以，它味道清甜，口感脆嫩，能讓人們在品嚐到它原汁原味的同時吸收豐富的營養。
雪蓮果不但能生吃，還能用來煮湯以後再吃，因為雪蓮果性質寒涼，那些脾胃虛寒人不能生吃，不然會引發腹痛，這時把雪蓮果切成塊狀以後加清水和蜂蜜一起煮製成湯，就能讓它的寒性變小，而且也能讓它含有的營養更易於人體吸收和利用。
10樓：愛看電影的馬兒
雪蓮果和紅薯看起來差不多，雪蓮果的吃法就是消了皮就可以吃了。雪蓮果是象地瓜一樣的東西，「雪蓮果」很好吃，並且有能降低膽固醇的作用。好東西當然讓大家一起分享啦。
雪蓮果是一種新型的地下水果，長相似紅薯，春天種植，秋季收穫，最好的是在10月份以後收穫。
11樓：抱香蕉睡覺
雪蓮果既可以洗淨削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯。最簡單的即為生吃，從土裡採摘雪蓮果出來後，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在採摘後放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。
雪蓮果性大寒，因此腸胃不好的人要慎食，食用過多會出現胃寒、便湯等症狀。胃寒的人吃冷雪蓮果有脹感，因此可以用開水泡一下在食用。
雪蓮果含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力。有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和**高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
12樓：匿名使用者
我家剛有人送了一箱~~我做過的吃法有三種：
①沙拉：把雪蓮果切成塊，把水燒開後燙一下，然後涼一些後倒上適量的酸奶，或者可以放些蘋果香蕉，非常好吃而且健康，比放沙拉醬好吃的多~~低熱量，有清腸排毒的作用~~
②雪蓮果絲炒肉絲：把雪蓮果擦成絲，和肉絲炒在一起，就是家常土豆絲炒肉的做法就行，炒出來後特別好吃~~有一股獨特的香味~~
③雪蓮果塊燉肉：也是一般燉菜的做法~~也不錯~~
另外要注意的是，雪蓮果及其容易氧化，去皮之後兩三秒就氧化了，所以要注意隨做隨吃，或者在水裡泡著，但盡量快吃，避免泡在水裡養分流失。
我知道的就這麼多啦~希望對你有幫助，雪蓮果對人身體很好的，能清腸排毒，o(∩_∩)o
13樓：匿名使用者
生吃你能接受，生吃最好。愛吃甜口，還可以炒著吃。但是我本人覺得最好吃的是拔絲。
14樓：封溥問長鈺
可以直接削皮然後生吃
熟吃就蒸排骨
，燉雞鴨為最佳
15樓：易暄玲隆宕
加上乙個梨和一些川貝一起煲湯，可以依個人喜好加幾個梨。煲好後可以加冰糖或是蜂蜜。清肺祛痰
天山雪蓮果怎麼吃
16樓：美味新吃法
雪蓮果汁多而晶瑩剔透，屬低熱量食品，常用來做沙拉，有**排毒的功效。而且含糖量低，糖尿病人和**人群都可以食用。雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」。
果肉吃起來，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都愛吃。
17樓：戒為良藥
最簡單的即生吃，從土裡採摘雪蓮果出來後，只要把表面的泥洗去，再除外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在採摘後放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。
此外，若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來食用，便成一道佳餚，也是不錯的烹調方式,雪蓮銀耳湯、冰糖雪蓮紅棗羹也是很好的飯後甜品。
雪蓮果外國名叫「阿貢」，天生嬌貴，因生長在地下，俗稱「地下水果」。雪蓮果是野生植物，無需化肥和農藥，屬純天然綠色保健食品。
它含有大量水溶性纖維，較高的果寡糖和8種人體必需氨基酸，還含有鈣、鐵、鋅等微量元素和豐富礦物質，屬低熱量食品，具有清涼退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，養顏美容，適合糖尿病人和**者食用。
雪蓮果是純天然的綠色保健食品，同時還是酒店可口的上乘佳餚。
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