1樓：匿名使用者
1、生吃。從土裡摘下來的雪蓮果,只要沖洗乾淨表面的土,去掉外皮就可以當做是蘋果啊、雪梨那樣啃來吃了。如果想雪蓮果更甜一些,可以摘下來後防止2-3天,會讓雪蓮果變得更甜哦。
2、炒肉絲。經過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹,連帶著肉絲也似乎有了那麼天山雪蓮果一點甜蜜的滋味,配上一碗白公尺飯,很是開胃。
3、蒸燉。把雪蓮果拿來蒸燉也是很好的烹調方式,特別是冬令進補時,在排骨湯裡放入幾塊雪蓮果一起燉煮,湯會更加香濃可口,還可以起到開胃健脾的功效。
4、甜餅。還有一種方法是將雪蓮果切碎後做成甜餅,因為它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖調味,便成一道可口的品茶小點,而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念。
5、雪蓮果燉煮雞肉食用,也是不錯的烹調方式。
6、雪蓮果紅蘿蔔燉豬骨。豬骨放鍋裡焯水去血水,雪蓮果洗淨,去皮、切成塊。豬骨焯水後洗淨備用,胡蘿蔔去皮切塊,薑切片備用。
鍋裡放入豬骨、雪蓮果、再加入胡蘿蔔、薑片、蜜棗、倒入3000ml的水。大火燒開,用勺子撇去煲豬骨煲出的泡沫、蓋上鍋蓋轉小火慢煲2個小時,煲好後調入適量的鹽即可。
2樓：東方綜娛社
解鎖雪蓮果營養新吃法，提高人體免疫力，在家也可以做！
3樓：89號小黑人
1、生吃
雪蓮果生吃特別好，它和其他水果一樣是可以直接鮮食的水果，食用時用清水把它表面的泥沙洗淨，去掉外皮直接吃得到的果肉就可以，它味道清甜，口感脆嫩，能讓人們在品嚐到它原汁原味的同時吸收豐富的營養。
2、煮湯
雪蓮果不但能生吃，還能用來煮湯以後再吃，因為雪蓮果性質寒涼，那些脾胃虛寒人不能生吃，不然會引發腹痛，這時把雪蓮果切成塊狀以後加清水和蜂蜜一起煮製成湯，就能讓它的寒性變小，而且也能讓它含有的營養更易於人體吸收和利用。
3、做甜品
雪蓮果是一種味道甘甜的水果，平時用它做甜品吃，也特別有營養，而且能為人體補充能量可以快速緩解疲勞。
平時用雪蓮果做甜品時，可以準備雪蓮果乙個，去皮以後切成塊狀，再加入7到8個無花果幹以及適量的雪梨，最後放冰糖和清水，把它們一起煮製成湯，然後食用，既能抗疲勞也能吸收豐富更能滋陰潤肺預防咳嗽。
雪蓮果的正確吃法
4樓：送我乙個後援團
雪蓮果既是水果也是蔬菜，生吃當水果，煮、燉、做餡當蔬菜，還能降糖。
雪蓮果通常秋冬季節上市，新鮮的果肉水分很大，吃起來非常爽口。隨著儲藏時間的延長，雪蓮果中的部分低聚果糖會分解成蔗糖，甚至葡萄糖和果糖，這時候的雪蓮果雖然吃起來口感和風味更佳，但是保健功效卻大打折扣。
5樓：雨田觀史海
雪蓮果可是好東西，接下來就和雨田君一起看來一下，為何雪蓮果會受到這麼多人青睞的原因。
首先，什麼是雪蓮果在了解其吃法之前，我們需要了解，什麼是雪蓮果？
「雪蓮果」這三個字，很多人會將其和武俠**中的神秘補藥天山雪蓮進行聯想，但實際上雪蓮果跟天山雪蓮一點關係都沒有，而且和顏值很高的天山雪蓮相比。長得跟番薯十分相似的雪蓮果在顏值上來說顯得很大眾，甚至在水果領域也是低顏值的代表。
低顏值，**值的雪蓮果
如果從從植物學角度上來說它是一種草本植物，學名叫：雪蓮薯、莖直立，圓形實心，紫紅色，叢生。原產地是在南美洲安第斯山脈的中高原地帶。
早期引進的時候是大規模在我國的西南（貴州、四川和雲南）等地種植，後來逐步推行到東南和華北一帶，因為和番薯等差不多的生長環境，因此較有一定的生長價值。（ps:所以不要以為它叫雪蓮果，所以將其誤認為只有新疆才能種植）
外形和地瓜很像
其次，雪蓮果怎麼吃雪蓮果是一種特殊的地下水果，皮薄細嫩，多汁，吃起來清甜爽口。當然它的吃法也是多種多樣，和番薯（地瓜）一樣，能生吃也能煮著吃。
生吃：雪蓮果進行生吃的話，只需要將其表皮洗乾淨，剝皮即可，這樣的吃法可以讓人直接吸收裡面的營養，也要保健的功效。當然除了幹吃之外，也可以將其做成水果和素材沙拉，作為**和節食者的福利餐也是乙個不錯的選擇。
比如搭配火龍果、獼猴桃等，味道酸甜可口。
剝了皮可以生吃的雪蓮果
果汁：事實上現在市場上有很多雪蓮果的果汁在售，當然也可以自行製作果汁。用它做果汁時，可以搭配不同樣式的水果，將水果全部清洗乾淨再放到料理機中裝在杯子中，加入一點蜂蜜就能飲用（因為本身就是**的，因此不建議加上熱量高的糖）。
雪蓮果果汁
做菜：和番薯一樣，雪蓮果也是可以入菜的，著名的菜是雪蓮果玉公尺甜湯，一道以甜口為主的菜餚，只需要將其和玉公尺、胡蘿蔔一起切成塊下鍋燉煮（20分鐘以內）加上調味劑（鹽、奶油等）即可，做法和羅宋湯差不多。
最後，雪蓮果有什麼功效淨化血液：本身雪蓮果中含有多種對人體有益的氨基酸和改善血脂的皂角質，這些物資一旦被血液吸收，就能立即釋放出能清除血液中積存的毒素同時也能軟化部分硬化血管，對於三高人群（高血壓、高血脂和高血糖）是乙個不錯的**水果，適合長期食用。
****：其實雪蓮果之所以能在這幾年受到很多人群的歡迎，主要還是它的**和**的功效，在全民健康飲食下它的作用就更加明顯。雪蓮果本身就是一種低脂低熱量的水果，吃了這種水果會有飽腹感能替代人們再去攝入那些高熱量和蛋白的食物。
而且還能加快身體內多餘脂肪分解和代謝，能讓它們隨身體代謝一起排出體外。經常食用雪蓮果，可以避免身材肥胖，能保持自己的苗條的身材，因此在近幾年一直是是時尚年輕女孩們的最愛。
雪蓮果不過雨田君要提醒的是，不是所有人都適合多吃雪蓮果，體質虛和體寒的人要少吃點。
6樓：生活小幫手
回答稍等親
我先回答你的第乙個問題
提問血糖高人怎麼吃可以降血糖？
好的回答
1.可以做成沙拉
雪蓮果沙拉：可以用雪蓮果製作沙拉是最有營養的吃法之一，能使身體把它的營養成分全部吸收和利用，具體做法是朋友們在製作的時候需要準備乙個雪蓮果和奇異果，適量士多啤梨，沙拉醬。先把準備好的雪蓮果洗淨，去掉外皮並切成塊狀後用開水焯燙一下，再把奇異果去掉外皮切成塊狀，士多啤梨洗淨也切成塊狀，最後把所有的水果一起放到準備好的沙拉醬中調勻就可以吃了。
提問主要是第二個和第三個問題
回答好的
雪蓮果是不能降血糖的
雖然雪蓮果中含有類胰島素物質，這種物質能幫助人體控制血糖，還有降低血膽固醇和甘油三酯的作用，但是這種美妙的物質僅存在於雪蓮果的葉子中，而且還不是目前市場上銷售的雪蓮果中。並且有實驗研究證明，雪蓮果並沒有降低血糖的作用。
一般建議血糖高的人暫時先不要食用雪蓮果，因為雪蓮果含澱粉較多，同時還含有糖分，食用後，可能會導致血糖進一步增高，會加大血糖的控制難度
血糖高先不吃雪蓮果親
提問好的，謝謝你
回答不客氣親
提問五星級服務贊
回答謝謝親
更多14條
7樓：汽車資訊推送
一、營養價值
雪蓮果汁多脆爽，熱量低，含有大量水溶性膳食纖維，也富含各種礦物質及鈣鐵鋅鉀等微量元素，能提供給人體需要的氨基酸等碳水化合物，這是雪蓮果的營養價值的體現。
二、主要功效
雪蓮果的主要功效，歸功於其含有的一種叫做果寡糖的醣類，這是今天我們要聊的重點。
果寡糖，又稱為低聚醣，其甜度大概是蔗糖的30%，所以雪蓮果給人一種清爽甜味的感覺。
果寡糖最大的特點就是穩定性好，不易被吸收，同時小腸和胃裡也沒有分解果寡糖的酶，導致果寡糖能順利通過小腸和胃到達大腸，結合這樣的特點，其功效有三。
第一，清洗有害菌第二，促進有益菌繁殖，抑制有害菌。果寡糖到達大腸後，大腸裡的多種有益菌如乳桿菌、雙歧桿菌等可以產生分解果寡糖的酶，果寡糖被分解後作為營養物質能促進這些有益菌的繁殖，但是其他有害菌如沙門氏菌、大腸桿菌等無法利用果寡糖，那麼最終果寡糖是促進了有益菌的繁殖，而間接的通過種間競爭抑制了有害菌，維持了腸道環境的健康；
第三，提高微量元素的吸收。有益菌在分解利用果寡糖後，產生二氧化碳和脂肪酸，降低腸道ph值，有利於無機微量元素的吸收。
所以，雪蓮果這種健康自然的根莖果實，其保健功效還挺「特殊」，可以促消化、清腸道、促排便，能替代抗生素清除有害菌，對整個消化系統十分友好，是不可多得的的水果之一，據說還能減少**褐斑。
三、糖尿病患者朋友能吃雪蓮果嗎？
能。雪蓮果中的果寡糖無法被人體吸收，所以糖友們是可以食用的；而且通過上面的講解，雪蓮果的果寡糖有助於調節腸胃環境，促進腸胃蠕動，對**都是很有幫助。
四、食用時有哪些要注意的嗎？
沒有太多要注意的，但對於初次食用或大量食用時，會有脹氣、輕瀉的感覺，所以需要乙個適應過程，也不要過量食用。
8樓：匿名使用者
雪蓮果一般會在秋季的時候上市，此時的果實是最新鮮的，最水潤的，也最好吃。如果存放時間久了，口感就會變差了。
如果要吃雪蓮果的話，一般是在飯後食用，把它當成水果來吃，可以幫助消化。如果在飯前吃的話，能減少食物的攝取，對**有好處。
注意，晚上一般是不要食用雪蓮果的，它其中含有的糖分不容易消化，在晚上吃的話，容易引起腹脹或者是腹瀉，並且影響睡眠。
雪蓮果的食用注意
一般，在空腹的時候是不建議吃雪蓮果的，因為雪蓮果容易使人產生飽腹感，但是卻又容易被消耗，無法給人提供充足的能量。這樣就會降低血糖水平，使人出現頭暈等症狀。
一般在食用雪蓮果的時候，每天一般食用不超過100克，不能吃太多，會影響新陳代謝。小孩子一定不能多吃，以免腸胃不適。
9樓：美味新吃法
雪蓮果汁多而晶瑩剔透，屬低熱量食品，常用來做沙拉，有**排毒的功效。而且含糖量低，糖尿病人和**人群都可以食用。雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」。
果肉吃起來，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都愛吃。
10樓：一世清高
雪蓮果吃法主要分為生吃，做菜和做沙拉都可以的，生吃是叫雪蓮果的表皮洗乾淨，然後剝開它的外皮，可以直接吃做沙拉沙拉也可以將其他的水果洗淨，以後去皮定華混合在一起淋上一些酸奶，另外可以做菜配合炒肉絲和雞肉一塊煲湯。
相對於醫學來說，更健康的吃法說生吃和做沙拉，它含有豐富的維生素c，直接吃這個維生素不被破壞，直接吸收，對人體是吸收率是更高的，做成沙拉只是讓它的口感更好一些。但是如果說有糖尿病的病人，這一類的水果是不建議吃那麼多，或者是盡量不吃，也可以放在兩餐之間少吃一點，對血糖影響不大。
天山雪蓮果的吃法，天山雪蓮果怎樣吃才最有營養
雪蓮果汁多而晶瑩剔透，屬低熱量食品，常用來做沙拉，有 排毒的功效。而且含糖量低，糖尿病人和 人群都可以食用。雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作 萬根苕 果肉吃起來，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都愛吃。從土裡採摘雪蓮果出來後，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在採摘後放兩三...
雪蓮果怎麼吃雪蓮果的吃法大全，怎麼吃雪蓮果才是正確吃法？
雪蓮果汁多而晶瑩剔透，屬低熱量食品，常用來做沙拉，有 排毒的功效。而且含糖量低，糖尿病人和 人群都可以食用。雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作 萬根苕 果肉吃起來，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都愛吃。1.從土裡採雪蓮果出來後，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在採摘後放上兩...
雪蓮果怎麼吃，天山雪蓮果怎麼吃
雪蓮果和紅薯看起來差不多，雪蓮果的吃法就是消了皮就可以吃了。雪蓮果是象地瓜一樣的東西，雪蓮果 很好吃，並且有能降低膽固醇的作用。好東西當然讓大家一起分享啦。雪蓮果是一種新型的地下水果，長相似紅薯，春天種植，秋季收穫，最好的是在10月份以後收穫。其果實中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質，雪蓮果...