1樓：美味新吃法
雪蓮果汁多而晶瑩剔透，屬低熱量食品，常用來做沙拉，有**排毒的功效。而且含糖量低，糖尿病人和**人群都可以食用。雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」。
果肉吃起來，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都愛吃。
2樓：匿名使用者
1.從土裡採雪蓮果出來後，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在採摘後放上兩三天，更能增加甜度。
2.若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳餚。
3.可根據各地飲食習慣，製作出各式菜餚，也是不錯的烹調方式。
4.現在更有業者看準此市場，以雪蓮果為源料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等，讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風味。
雪蓮果功效
1.潤腸通便，促進消化，調理腸胃；
2.調理血液，清除高血脂，降低血糖、血脂、血壓，有效抑制膽固醇；
3.消涼退火，清熱解毒，祛斑除痘；
4.增強機體免疫、防癌；
5.有消炎利尿等諸多功效。
6.提高免疫力， 防治面皰、暗瘡，下痢。
7.**，美容！
怎麼吃雪蓮果才是正確吃法？
3樓：孫老闆
雪蓮果的正確吃法：雪蓮果去皮切塊，和銀耳、桂圓等食材一起燉煮食用。雪蓮果塊根皮薄汁多、無渣，能烹調成多種美味佳餚。
具體做法如下：
1、雪蓮果用流動水洗淨表面的泥沙，備好銀耳和桂圓幹。
2、把雪蓮果去皮後切成小塊泡入清水裡，銀耳用清水泡發去掉根部後洗淨，桂圓去殼待用。先把銀耳和桂圓倒入湯鍋裡，注入清水，蓋上大火燒開後轉小火燒半小時。
3、之後轉大火，加入雪蓮果大火燒開後加蓋轉小火再煮20分鐘左右。
4、熄火出鍋。
5、成品裝盤。
注意事項：雪蓮果去皮後會很快氧化變黑，因此沒入鍋之前要泡入清水裡，也可以等入鍋的時候在去皮切塊。
4樓：清心
雪蓮果既是水果也是蔬菜，無論涼拌、煮、燉、做餡都可以。
一般將雪蓮果（1個）、胡蘿蔔（1根）和西蘭花梗分別切成絲，油熱後先將胡蘿蔔絲煸炒一下，稍後放入西蘭花梗絲，最後再放雪蓮果絲，稍微翻炒後放少量調味料即可。也可將雪蓮果和牛肉一起炒，味道不錯。
雪蓮果營養價值高，但同時它有乙個很大的「缺點」，對健康人群來說，很多人吃不慣雪蓮果，覺得有股怪味，或者說「土腥味」。其實，沒甜味兒是好事兒，一旦雪蓮果吃起來有甜滋滋的味道，就表明其營養價值降低了不少。
5樓：生活小幫手
回答稍等親
我先回答你的第乙個問題
提問血糖高人怎麼吃可以降血糖？
好的回答
1.可以做成沙拉
雪蓮果沙拉：可以用雪蓮果製作沙拉是最有營養的吃法之一，能使身體把它的營養成分全部吸收和利用，具體做法是朋友們在製作的時候需要準備乙個雪蓮果和奇異果，適量士多啤梨，沙拉醬。先把準備好的雪蓮果洗淨，去掉外皮並切成塊狀後用開水焯燙一下，再把奇異果去掉外皮切成塊狀，士多啤梨洗淨也切成塊狀，最後把所有的水果一起放到準備好的沙拉醬中調勻就可以吃了。
提問主要是第二個和第三個問題
回答好的
雪蓮果是不能降血糖的
雖然雪蓮果中含有類胰島素物質，這種物質能幫助人體控制血糖，還有降低血膽固醇和甘油三酯的作用，但是這種美妙的物質僅存在於雪蓮果的葉子中，而且還不是目前市場上銷售的雪蓮果中。並且有實驗研究證明，雪蓮果並沒有降低血糖的作用。
一般建議血糖高的人暫時先不要食用雪蓮果，因為雪蓮果含澱粉較多，同時還含有糖分，食用後，可能會導致血糖進一步增高，會加大血糖的控制難度
血糖高先不吃雪蓮果親
提問好的，謝謝你
回答不客氣親
提問五星級服務贊
回答謝謝親
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6樓：日久生情
它是一種長在地下，果肉粘稠，果肉鮮美而甘甜的水果。還具有清熱解毒，補充營養等功效，所以很多朋友對於雪蓮果怎麼吃最有營養這個問題很關注。那麼，雪蓮果怎麼吃最有營養呢，下邊就詳細介紹一下這方面的內容。
1、雪蓮果沙拉：朋友們可以用雪蓮果製作沙拉是最有營養的吃法之一，能使身體把它的營養成分全部吸收和利用，具體做法是朋友們在製作的時候需要準備乙個雪蓮果和奇異果，適量士多啤梨，沙拉醬。先把準備好的雪蓮果洗淨，去掉外皮並切成塊狀後用開水焯燙一下，再把奇異果去掉外皮切成塊狀，士多啤梨洗淨也切成塊狀，最後把所有的水果一起放到準備好的沙拉醬中調勻就可以吃了。
2、雪蓮果炖草魚：朋友們還可以用雪蓮果來製作各種養生湯，比如把它與草魚一起燉湯喝，具體做法是朋友們在製作的時候要把草魚處理乾淨切成塊狀放入鍋中後加入適量清水，生薑和少量料酒，用大火煮開後改小火熬製乙個多小時，加入食用鹽調味就好。這款湯具有滋補身體，緩解虛弱，增強免疫力等功效，很適合朋友們在冬天食用。
3、雪蓮果小餅：雪蓮果除了可以做湯以外，朋友們也可以用來制做成零食吃，而且還能保留雪蓮果大部分營養，具體做法是朋友們在製作時要先把雪蓮果打成泥狀，然後加入適量的麵粉，再打入乙個雞蛋，調勻以後放入到準備好的模具中，最後放到烤箱中烤熟後，就製作成香甜可口的雪蓮果小餅了。
7樓：美味新吃法
雪蓮果汁多而晶瑩剔透，屬低熱量食品，常用來做沙拉，有**排毒的功效。而且含糖量低，糖尿病人和**人群都可以食用。雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」。
果肉吃起來，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都愛吃。
8樓：一奈芳華
1、從土裡挖出來後，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一樣直接生吃，採挖後貯放一周後甜度增高。
2、若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，是冬令滋補之佳餚。
3、可根據各地飲食習慣，製作出各式菜餚，也是不錯的烹調方式。
4、以雪蓮果為原料，研發出雪蓮果飲料、果凍、糕點等系列產品，讓廣大群眾得以嘗盡各種不同口感的獨特風味。
9樓：娛樂八卦影視說
雪蓮果可以和銀耳一起熬湯，削皮切成小塊後和銀耳一起熬湯，加上紅棗或者枸杞味道更好。也可以在熬豬骨湯的時候切塊和豬骨還有蘿蔔一起熬，再加入適當的配料，味道更加鮮美。還可以和葡萄、獼猴桃等水果一起切塊做成沙拉，冰鎮以後更加可口。
10樓：匿名使用者
從土裡採雪蓮果出來後，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在採摘後放上兩三天，更能增加甜度;
若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道冬令滋補佳餚。
11樓：
清洗去雪蓮果表面的泥土後，用刮皮器或者用刀將雪蓮果表面的皮刮掉，然後再用水沖洗一下，切塊裝盤。拿出叉子或者牙籤就可以插著吃了。
12樓：傾聽心跳的旋律
雪蓮果不僅是一種水果，也是一種蔬菜，可以用來燉湯喝。一般雪蓮果可以和雞肉或者排骨一起搭配燉湯。吃雪蓮果對身體有很多好處，可以促進排便、**還能夠控制體內的血脂含量。
13樓：大v桑
把雪蓮果削皮，然後把清水和鹽（粗鹽細鹽都可以）攪拌均勻。最後把雪蓮果切塊放鹽水浸泡半小時就可以開吃啦，清甜清甜的
14樓：職場軒子
因為雪蓮果的外皮有一層泥巴，要先將雪蓮果的外皮削掉，露出雪蓮果的果肉，可以用鹽泡一下之後，就可以吃了。
15樓：匿名使用者
雪蓮果可以直接洗乾淨，去皮生吃，也可以把雪蓮果放進排骨湯進行熬煮，這樣可以充分散發雪蓮果的香味與甜味
16樓：香甜的大果園
雪蓮果到底應該怎麼吃，你知道嗎
雪蓮果的吃法？
17樓：blackpink_羅捷
主料：雪蓮果乙個、黑木耳150克、豬里脊肉100克、菜籽油適量輔料：鹽2克、胡椒粉適量、薑粉適量、六月鮮醬油適量、大蒜適量1、備料
2、雪蓮果去皮洗乾淨切片
3、木耳洗乾淨
4、大蒜去皮切片
5、豬肉洗乾淨切片
6、鍋放油燒熱，放入肉片
7、炒變色，放入胡椒粉，薑粉，蒜片，六月鮮醬油8、翻炒均勻後，放入雪蓮果
9、大火翻炒均勻後，放入木耳，鹽即可
18樓：美味新吃法
雪蓮果汁多而晶瑩剔透，屬低熱量食品，常用來做沙拉，有**排毒的功效。而且含糖量低，糖尿病人和**人群都可以食用。雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」。
果肉吃起來，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都愛吃。
19樓：丿misaka丶此間
雪蓮果食用既可以洗淨削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯。
在美國和秘魯，人們把雪蓮果的果漿經過低溫蒸發，製成雪蓮果糖漿，保留了其中的果寡糖，以及多酚等營養成分。雪蓮果糖漿的口味類似楓樹糖漿，帶有堅果香氣，被美國人稱為最健康的「糖」。
日本科研人員正在開發雪蓮果作為提取低聚果糖的原料，研發一系列加工產品，如醃製品、風乾片及糖果。雪蓮果片或條在烹飪過程中可以保持脆性，因此有潛力成為爆炒菜餚中的一員。
從土裡採雪蓮果出來後，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在採摘後放上兩三天，更能增加甜度；若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳餚；可根據各地飲食習慣，製作出各式菜餚，也是不錯的烹調方式。
炒肉絲。經過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹，連帶著肉絲也似乎有了那麼一點甜蜜的滋味，配上一碗白公尺飯，很是開胃。把雪蓮果拿來蒸燉也是很好的烹調方式，特別是冬令進補時，在排骨湯裡放入幾塊雪蓮果一起燉煮，湯會更加香濃可口。
拓展資料：
雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」，是一種菊科多年生草本植物，原產於南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嘗起來既甜又脆，也可以當做水果食用。在台灣的市場裡，商販以「地下水果」或「天山雪蓮」的名稱，來販賣菊薯的塊根，實際上，菊薯和雪蓮花是兩種不同的植物。
20樓：夜空中一片雲
雪蓮果可以洗淨削皮生吃也可以煲湯吃。
1、生吃的吃法：
從土裡採回雪蓮果后直接洗淨削皮生吃即可。雪蓮果多放幾天可以增加甜度，口感更好。
2、燉湯吃：
在冬令進補時，根據各地飲食特色，在各種湯裡加幾片雪蓮果，湯會更加鮮美可口。
雪蓮果和火龍果一樣，屬於寒性食物，適合體質熱性的人群，對於熱結所導致的便秘有很好的功效。
雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長；現代研究證實，雪蓮果具有降血糖、降血脂、抑菌等藥理活性，對多種慢性疾病有一定緩解作用，但雪蓮果性大寒、體質偏寒、腸胃不好者慎用，如果體質發生變化或體內熱已經散發掉，就要減量或者不宜長期服用。
21樓：匿名使用者
1、雪蓮果生吃特別好，它和其他水果一樣是可以直接鮮食的水果，只需要洗淨後削掉外面的皮就行了，這樣吃它味道清甜，而且可以讓人們在品嚐到它原汁原味的同時吸收豐富的營養。
2、對於那些脾胃虛寒人不能生吃，可以將雪蓮果切成塊狀以後加清水和蜂蜜一起煮製成湯，就能讓它的寒性變小，而且也能讓它含有的營養更易於人體吸收和利用。
雪蓮果，即神果之意，屬菊科，葵花屬植物，故又稱為菊薯。雪蓮果原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品。雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。
雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。
雪蓮果怎麼吃，天山雪蓮果怎麼吃
雪蓮果和紅薯看起來差不多，雪蓮果的吃法就是消了皮就可以吃了。雪蓮果是象地瓜一樣的東西，雪蓮果 很好吃，並且有能降低膽固醇的作用。好東西當然讓大家一起分享啦。雪蓮果是一種新型的地下水果，長相似紅薯，春天種植，秋季收穫，最好的是在10月份以後收穫。其果實中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質，雪蓮果...
天山雪蓮果的吃法，天山雪蓮果怎樣吃才最有營養
雪蓮果汁多而晶瑩剔透，屬低熱量食品，常用來做沙拉，有 排毒的功效。而且含糖量低，糖尿病人和 人群都可以食用。雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作 萬根苕 果肉吃起來，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都愛吃。從土裡採摘雪蓮果出來後，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在採摘後放兩三...
雪蓮果怎樣吃才最有營養，雪蓮果的正確吃法
1 生吃。從土裡摘下來的雪蓮果,只要沖洗乾淨表面的土,去掉外皮就可以當做是蘋果啊 雪梨那樣啃來吃了。如果想雪蓮果更甜一些,可以摘下來後防止2 3天,會讓雪蓮果變得更甜哦。2 炒肉絲。經過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹,連帶著肉絲也似乎有了那麼天山雪蓮果一點甜蜜的滋味,配上一碗白公尺飯,很是開胃。3 蒸燉。...