1樓：熊熊韻楣
紅薯餅這樣做 老公吃了一鍋
2樓：大雁做美食
紅薯餅怎麼做？紅薯蒸好後壓成泥，加入200克糯公尺粉，讓麵糰吸收水分，裸上麵包糠到油鍋炸至即可。
3樓：緒作
讀者點的紅薯餅，模仿蔡徐坤
4樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅薯餅
5樓：會飛的狐狸啊啊
主料：紅薯
輔料：麵粉、小公尺麵、白糖、雞蛋等（酌情新增）
做法一1、將紅薯蒸熟後去皮，放入器皿中，加入三分之一的麵粉和小公尺麵，
攪拌均勻和成麵糰；
2、將麵糰揪成小團，包入紅豆沙，製成餅入油鍋炸熟即可。
做法二1、高壓鍋中放入紅豆壓熟，再炒幹，加入葡萄乾、松仁、芝麻製成豆沙餡；
2、將紅薯蒸熟後去皮壓成泥，加入糯公尺面和成麵糰，逐個包入豆沙餡，製成小餅，放入芝麻中沾勻，入油鍋炸熟即可。
做法三1、將紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟。
2、取出後趁熱用湯匙壓成泥。
3、放入糯公尺粉、白糖、約一湯匙水，充分揉勻（乾濕度適中）。
4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀。
各式紅薯餅
各式紅薯餅(20張)
5、鍋中放油燒到八成熱，放入苕餅用中火炸8分鐘（炸的過程中要時時將苕餅翻面）。
6、熄火後用鏟將每個苕餅在鍋邊壓出油分。
7、裝盤後即可食用。
做法四1. 將紅薯洗淨, 對半切或是切成三大塊（比較容易熟）﹐然後高壓鍋熟蒸熟﹐一般需要10-15分鐘.
2. 然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐麵粉﹐最後加入雞蛋.
3. 攪均勻後﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成乙個個圓圓或心型的形狀.
4. 最後油鍋架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟.
注意點﹕
1. 紅薯去皮攪爛時﹐一定要熱的﹐這樣才可以將麵粉和白糖化解.
2. 麵粉不能多放﹐多放會硬﹐不鬆軟.
3. 紅薯比較粘手﹐最好用點澱粉﹐麵粉也行.
特點﹕色澤金黃很誘人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是熱的時候吃﹐鬆口又好吃.
做法五1、紅薯去皮切塊蒸熟後搗碎成泥。
2、加入糯公尺粉和一丁點食用鹽拌勻。
3、揉成光滑的麵糰。
4、取一小塊麵糰搓圓，壓扁，撒上黑芝麻略壓，做成紅薯餅生坯。
5、熱鍋上油，油熱後，放入紅薯餅生坯，小火煎至邊緣略有些金黃。
6、翻到另一面，也煎至金黃後即可。
ps：1、如果用的偏甜的紅心紅薯來做這個，一般不用另外加糖，最後的成品也會很香甜。
2、鹽的用量只需一丁點即可，不放也行。
做法六1、將紅薯洗乾淨, 對半切或是切成三大塊，然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10 - 15分鐘；
2、將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖、麵粉，最後加入雞蛋；
3、攪均勻後，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子，壓成乙個個圓圓或心型的形狀；[1]
4、最後油鍋架上，將餅餅放入，兩面各煎一次即熟。
6樓：生活小能手啾啾
回答親愛噠，正在為您緊急整理答案，打字較慢，約三分鐘內回答您，麻煩您稍等一會兒哦
紅薯餅原材料：紅薯、麵粉、白糖、酵母、白芝麻。
親愛的紅薯餅製作步驟如下：
第一步：準備乙個紅薯約300克削皮，切成薄片裝盤，熱水上鍋蒸15分鐘，在面盆中加上麵粉400克、酵母4克、白糖30克攪拌均勻。
第二步：紅薯蒸熟取出來，稍微放涼，然後在裡面打上雞蛋2個，壓成紅薯泥，把紅薯泥放在麵粉中，攪拌成絮狀，再加上食用油30毫公升，揉成乙個麵糰，把表面揉光滑醒發2倍大。
第三步：麵糰醒發好，排出裡面的空氣，最後整理成圓形，擀成1厘公尺厚的麵皮，取出乙個大點的杯子，壓在麵皮上面，壓出圓形，全部做好後，把多餘的麵皮取出來揉一揉，再繼續做成小餅，最後把小餅發至2倍大。
第四步：準備2個小碗，乙個碗中加上清水，另乙個碗加上白芝麻，在小餅上刷點清水，撒上一點白芝麻，電餅鐺預熱，不要刷油，把小餅放進去煎3分鐘，時間到翻一面，再煎3分鐘，兩面金黃出鍋。
提問納尼亞傳奇
回答寶，您好呀[心]
寶，納尼亞是一部電影噢，納尼亞，是一片神奇的大陸。在這片神奇的大陸上，樹木花草會跳舞、行走，很多動物會說人話，還有下半身是動物、上半身是人的各種獸人，生活在綠野山林湖泊大海上呢
提問[中國加油]
回答謝謝寶[心]
最近天氣冷了，要多穿衣服喲[比心]
提問不懂的可以聯絡我
回答寶，您說的不懂的是哪方面不懂呀[心]
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紅薯餅怎麼做？
7樓：tutu天然呆
紅薯餅一、材料
紅薯2個，雞蛋2個，麵粉，白糖若干
二、做法
1、將紅薯洗淨， 對半切或是切成三大塊（比較容易熟）﹐然後用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鐘.
2、然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐麵粉﹐最後加入雞蛋.
3、攪均勻後﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成乙個個圓圓或心型的形狀.
4、最後油鍋架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟.
三；小訣竅
1、紅薯去皮攪爛時﹐一定要熱的﹐這樣才可以將麵粉和白糖化解。
2、 麵粉不能多放﹐多放會硬﹐不鬆軟. 3. 紅薯比較粘手﹐最好用點澱粉﹐麵粉也行. 色澤金黃很誘人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是熱的時候吃﹐鬆口又好吃。
8樓：熊熊韻楣
紅薯餅這樣做 老公吃了一鍋
9樓：大雁做美食
紅薯餅怎麼做？紅薯蒸好後壓成泥，加入200克糯公尺粉，讓麵糰吸收水分，裸上麵包糠到油鍋炸至即可。
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅薯餅
11樓：緒作
讀者點的紅薯餅，模仿蔡徐坤
紅薯餅怎麼製作全過程
12樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【紅薯酸奶雞蛋餅】
【原料】：熟紅薯250g、雞蛋2個、牛奶60g、原味酸奶200g、麵粉70g、食用油；
【詳細製作過程】：
1、準備製作紅薯雞蛋餅的各種原料，這裡有雞蛋、蒸熟的紅薯、原味酸奶、牛奶、還有麵粉；
2、把蒸熟的紅薯去皮放到絞肉機裡，再磕兩個雞蛋、酸奶、牛奶；
3、啟動絞肉機，幾秒鐘就可以把這些食材攪拌成糊糊；
4、把絞肉機裡的刀頭取出來，倒進麵粉；
5、用刮刀翻拌均勻，攪拌至沒有乾粉的狀態即可；
6、多功能鍋配上六圓盤，通電加熱後，再刷上食用油，舀一勺紅薯酸奶雞蛋麵糊進去，中火煎至底部發黃；
7、一邊煎好以後，用刮刀小心的翻個面，繼續煎至餅熟；
兩面煎熟以後就可以出鍋裝盤了，又香又軟，還甜甜的，雖然一點糖沒放，但這個紅薯本身甜味就很足，所以不用擔心味道不好啦。
13樓：原海秋
紅薯不僅澱粉含量高，而且營養成分也很均衡，不管是煎炸煮烹都是一道很美味的食材。而今天阿飛給大家分享的，是乙個「紅薯餅」的做法，香甜鬆軟、比麵包還好吃。
【食材清單】：
主料：紅薯
配料：麵粉、酵母、黑芝麻、白糖
調料：植物油
【步驟一】：
先準備乙個大紅薯，削皮後切成滾刀塊，放入蒸鍋裡面。等鍋上汽以後開始計時，大致蒸10分鐘左右就熟了。等紅薯蒸好後，取出加入兩勺白糖、兩勺黑芝麻，再淋入一點植物油，用勺子壓成細膩的紅薯泥備用。
【步驟二】：
趁著蒸紅薯的時間，我們要發一點面。先準備300克麵粉，加入酵母4克和白糖3克。先把酵母和白糖抓散，然後用清水和面，邊倒水邊攪拌直至再沒有幹麵粉。
下手把麵揉成光滑的麵糰，再用保鮮膜蓋住，密封發酵1個小時。
【步驟三】：
1個小時以後，麵糰已經發酵至原來的兩倍大了，我們扒開麵糰，就能看到內部都是蜂窩眼。之後在案板上撒一些幹麵粉，把麵糰取出揉搓排氣。等麵糰揉光滑以後，搓成長條切成6到8個面劑子。
然後再把面劑子揉圓、揉光滑，用保鮮膜蓋住，再次發酵10分鐘，這樣做出來的餅會更加的蓬鬆暄軟。
【步驟四】：
10分鐘以後，面劑子已經發好了。我們把它摁扁，擀成半厘公尺左右厚的圓麵餅。全部擀好以後，我們在麵餅上放入適量的紅薯餡，像包包子那樣把開口收緊，再用手摁扁，整理成圓形的餅坯。
【步驟五】：
起鍋開小火，均勻的刷上植物油。等油燒熱以後，把餅坯放進去 ，蓋上鍋蓋烙2分鐘，烙至餅周圍變色、底面微黃時翻面。翻過來之後再烙兩分鐘，在另一面也呈金黃色時再次翻面。
就這樣經常翻面，大約烙製5分鐘，直到餅的兩面都呈金黃色時，把周圍也貼在鍋中烙一下，即可出鍋裝盤。
14樓：生活小能手啾啾
回答親愛噠，正在為您緊急整理答案，打字較慢，約三分鐘內回答您，麻煩您稍等一會兒哦
紅薯餅原材料：紅薯、麵粉、白糖、酵母、白芝麻。
親愛的紅薯餅製作步驟如下：
第一步：準備乙個紅薯約300克削皮，切成薄片裝盤，熱水上鍋蒸15分鐘，在面盆中加上麵粉400克、酵母4克、白糖30克攪拌均勻。
第二步：紅薯蒸熟取出來，稍微放涼，然後在裡面打上雞蛋2個，壓成紅薯泥，把紅薯泥放在麵粉中，攪拌成絮狀，再加上食用油30毫公升，揉成乙個麵糰，把表面揉光滑醒發2倍大。
第三步：麵糰醒發好，排出裡面的空氣，最後整理成圓形，擀成1厘公尺厚的麵皮，取出乙個大點的杯子，壓在麵皮上面，壓出圓形，全部做好後，把多餘的麵皮取出來揉一揉，再繼續做成小餅，最後把小餅發至2倍大。
第四步：準備2個小碗，乙個碗中加上清水，另乙個碗加上白芝麻，在小餅上刷點清水，撒上一點白芝麻，電餅鐺預熱，不要刷油，把小餅放進去煎3分鐘，時間到翻一面，再煎3分鐘，兩面金黃出鍋。
提問納尼亞傳奇
回答寶，您好呀[心]
寶，納尼亞是一部電影噢，納尼亞，是一片神奇的大陸。在這片神奇的大陸上，樹木花草會跳舞、行走，很多動物會說人話，還有下半身是動物、上半身是人的各種獸人，生活在綠野山林湖泊大海上呢
提問[中國加油]
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最近天氣冷了，要多穿衣服喲[比心]
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紅薯 去皮後淨重 300克，糯公尺粉3大匙 45ml 餡料 可選擇花生餡 做法 1 紅薯洗淨去皮切小塊，隔水蒸軟，趁熱壓爛成泥，加入糯公尺粉揉成柔軟的粉團 如果過乾，可以酌量加熱水，加粉的時候可以一邊加粉一邊攪拌，當所有紅薯泥都結成粉團就可以用手揉了，最後和成光滑柔軟的麵糰，軟硬程度和包湯圓的麵糰差...
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