1樓：淺颯颯
用料南瓜 200克
糯公尺粉 200克
白砂糖 20克
鹽 一點
做法1南瓜洗淨去皮切片
2擺放在微波爐烤盤中
3放置微波爐高中火8分鐘
4趁熱加入白砂糖、鹽攪拌成糊
5倒入攪拌機再打成很細膩的泥狀
6取糯公尺粉和南瓜泥混合，比例為1：1
7揉搓至表面光滑麵糰後，醒20分鐘
8麵糰醒後分割成8個每個60克的小麵糰
9用帶有花形的小模具，造型好看，內刷少許油10將小麵糰放入模具中
11用手壓至表面平滑
12將模具倒扣取出南瓜小餅，真漂亮
13取平鍋，鍋內擦抹少許油
14將南瓜小餅放入
15煎成兩面金黃即可
小貼士1、南瓜中有很多的南瓜絲，不易攪爛，口感也不好，一定使用攪拌機南瓜泥才會非常細膩，口感也特別好；
2、南瓜蒸時會出很多水份，不要浪費倒掉，這個是南瓜原汁很好，攪拌時可以加入到裡面，不要加水；
3、打南瓜泥時少加些黃油口感更好，為了更健康我沒有加，糖根據南瓜的甜度來加入為宜，煎時少油，鍋用棉油棒沾油擦抹即可；
4、熱鍋放入南瓜餅後，然後改中小火慢慢煎製；火不易太大；
5、自製模具也是乙個樂趣，廢棄月餅盒再利用是個很好的方法呦。
2樓：
糯公尺粉過篩，如果在超市裡買的散裝糯公尺粉的話一定要過篩，因為有可能混入其他比較粗的粉末。麵粉篩在菜板上，麵粉是用來定型的
南瓜切塊放入微波爐高火8分鐘左右至熟
將南瓜攪成泥
糯公尺粉裡加入南瓜泥、冰糖粉，攪拌揉成麵糰
揉成光滑不沾手的麵糰，放在撒了幹麵粉的菜板上你就可以自己做形狀了，家裡有模具的就用模具，比較美觀成油溫炸，開中火，炸至兩面金黃
控油出鍋了，趁熱吃，涼了就不好吃了
麵粉南瓜餅怎麼做，麵粉怎麼做南瓜餅
南瓜餅怎麼做？把南瓜蒸熟壓成泥，加入糯公尺粉白糖，揉捏層面團，取一塊小餅蘸上麵包糠，下油鍋炸至雙面金黃。南瓜上鍋蒸熟，加糯公尺粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 南瓜餅一定要用白芝麻 想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃 南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋...
怎麼做南瓜餅，如何做南瓜餅
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 南瓜上鍋蒸熟，加糯公尺粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃 南瓜餅一定要用白芝麻 想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃 南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，...
怎麼做南瓜餅
南瓜餅的做法如下 原料 南瓜 糯公尺粉,糖 做法 1.南瓜切皮切成小塊大火蒸10分鐘至熟。2.怕燙待涼放入布口袋 隔湯渣的那種即可 擠去水份 我經常不等他冷就擠,用筷子夾著擠 製成南瓜泥 3.倒入糯公尺粉,揉成柔軟均勻的南瓜麵糰 南瓜水份多,放得多也沒問題,新試可以邊加邊放,邊加邊放糖 怕甜的不放或...