1樓：推書人湘雪
奶粉5克、細砂糖10克、麵粉100克、黃油10克、酵母3克。
輔料：雞蛋1只、南瓜200克。
步驟：1、南瓜提前切粒，蒸熟備用。
2、把蒸熟的南瓜，用攪拌機打成泥狀。
3、加入全部材料，混合均勻，揉至成光滑的麵糰。
4、用擀麵杖擀成0.5cm厚度，蓋上保鮮膜，室溫發酵至1倍大。
5、用模具印出大小。
6、不粘鍋，放入南瓜餅，用小火煎成兩面金黃色即可。
7、成品圖：
2樓：姬覓晴
準備材料：南瓜、白砂糖、紅薯粉、白芝麻、食用油。
一、取南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鐘。
二、將蒸好的南瓜放入破壁機，打成泥。
三、另取碗加入麵粉100克，倒入適量南瓜泥，放入白砂糖10克，揉成團。
四、壓成餅，刷一層南瓜泥，加入白芝麻適量。
五、另取鍋，倒入鍋食用油5毫公升，放入南瓜餅，煎至兩面金黃。
六、裝盤即可食用。
3樓：一條酸菜魚
準備材料：南瓜適量、麵粉適量、糖適量
步驟：1、南瓜蒸熟加入糖。
2、用料理機打成糊。
3、南瓜泥中放入適量的麵粉。
4、加入適量的水揉成麵糰。
5、分為幾個小圓子按扁。
6、放入鍋中，鍋中加入油煎熟就可以了。
7、成品。
4樓：小嫣老師
用料主料：南瓜適量、麵粉適量
輔料：糖適量
南瓜餅的做法
1、南瓜蒸熟加入糖。
2、用料理機打成糊。
3、南瓜泥中放入適量的麵粉。
4、加入適量的水揉成麵糰。
5、分為幾個小圓子按扁。
6、放入鍋中，鍋中加入油煎熟就可以了。
7、南瓜餅成品圖。
5樓：匿名使用者
材料：南瓜、糯公尺粉、糖、油。
1、先把老南瓜切塊去除瓜瓤後放入上汽的蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右。
2、取出蒸熟的南瓜晾涼。
3、將南瓜去皮後放入料理盆中，用筷子攪拌均勻。
4、加入綿白糖10g，攪拌均勻。
5、加入糯公尺粉500g，攪拌均勻。
6、用手揉成鬆軟不沾手的麵糰，準備好模具。
7、取適量麵糰用手揉成成圓球狀，放入模具中。
8、用手均勻按平。
9、反扣脫模取出即可。
10、平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油10ml，油熱後放入南瓜餅胚子轉小火煎。
11、煎至一面呈金黃色後逐個進行翻面。
12、煎至兩面金黃即可關火。
13、香甜軟糯的南瓜餅就做好了。
6樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
7樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
8樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
9樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
10樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯公尺粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
11樓：大雁做美食
南瓜餅怎麼做？把南瓜蒸熟壓成泥，加入糯公尺粉白糖，揉捏層面團，取一塊小餅蘸上麵包糠，下油鍋炸至雙面金黃。
12樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋炸即。可
13樓：左岸美食記
大人小孩都愛吃的南瓜餅，做法超簡單
怎樣做軟軟的南瓜餅？
14樓：匿名使用者
一、南瓜去皮切小塊，放進容器裡，表面蓋上一層保鮮膜。
二，鍋裡燒開水，鋪了籠屜，南瓜上鍋蒸熟，也可用高壓鍋壓熟。
三、蒸好的南瓜拌入白糖搗成泥，白糖根據口味掌握用量。
四、加糯公尺粉，能把南瓜揉成拿在手裡能成形的麵糰就可以。
五、平底鍋放入適量油抹勻，把南瓜麵糰分成小份，揉成乙個個的小餅，擺放在平底鍋裡。
六、開小火，慢慢把兩面都煎成金黃色，南瓜餅也煎熟了，出鍋，擺盤。
南瓜餅應該怎樣做？
15樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
16樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
17樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯公尺粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
18樓：王者多多
這樣做的南瓜餅真的又香又軟又糯又甜！老人小孩都愛吃！
19樓：大雁做美食
南瓜餅怎麼做？把南瓜蒸熟壓成泥，加入糯公尺粉白糖，揉捏層面團，取一塊小餅蘸上麵包糠，下油鍋炸至雙面金黃。
20樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋炸即。可
21樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
22樓：匿名使用者
南瓜洗淨去皮，切成厚片，上鍋蒸熟，把豆沙餡分成乙個個小份，揉圓備用，南瓜蒸至用筷子輕鬆扎透就熟了，取出搗成泥，南瓜泥中加麵粉，揉成麵糰，醒發幾分鐘，南瓜麵糰均分：把南瓜麵糰分成均勻的小份，分別揉圓，取乙個南瓜麵糰，用手壓扁，放入豆沙餡，包好，包好的南瓜麵糰放入白芝麻中滾一下，然後用手壓扁，南瓜餅就做好啦，依次把所有的南瓜餅做好，平底鍋燒熱，放少許油，放入南瓜餅，小火慢煎，煎至兩面金黃即可出鍋，做的這些一共煎了3鍋，全家吃完還想吃。
23樓：辰星
南瓜洗淨，削皮，掛掉南瓜瓤，切成小塊，放入蒸鍋蒸熟後取出，取出南瓜後，趁熱弄成南瓜泥，加入糯公尺粉，少量的玉公尺粉，雞蛋清揉搓成團。再加入一點點食用油，揉均勻後，用保鮮膜蓋上，醒發15分鐘，取雞蛋大小的麵糰，搓圓按扁，包適量的紅豆餡，收口捏好，搓圓按扁，做成小圓餅。這樣多次進行，直到所有麵皮和餡料做好，做好的南瓜餅兩面沾上白芝麻，鍋底刷食用油，燒熱後將南瓜餅放入鍋中，中小火慢慢煎至兩面金黃即可出鍋。
24樓：匿名使用者
先將南瓜打皮去穰，將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟，將熟了的南瓜叉碎，涼透，將糯公尺粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻，以發硬為佳，取一團南瓜麵用手心團勻按壓成餅，電餅鐺開啟倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發黃後翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可。
25樓：沉夜孤星
南瓜削皮，切成塊，蒸熟，蒸熟的南瓜趁熱壓成南瓜泥，加入適量白糖拌勻，南瓜泥和糯公尺粉以1：1左右的比例，一點一點加入糯公尺粉，做成南瓜麵糰，不沾手即可，把麵糰分成若干小塊。揉圓，再把麵糰壓扁，用模具壓刻出自己喜歡的形狀，在鍋放適量食用油，將南瓜餅煎至兩面金黃出鍋即可。
26樓：回憶
南瓜去皮、切開去籽，切成小塊，拿去蒸，蒸至南瓜軟即可。南瓜蒸熟後，準備好其他的材料，趁熱用勺子的背面把南瓜壓成泥狀，加入適量的糖（糖的分量根據自己的喜好來調節），加入糯公尺粉，一邊加一邊揉成麵糰，用手揉成圓形，壓扁，再粘上一層糯公尺粉，防止粘，烤盤鋪上油紙，把南瓜餅排列放去，在南瓜餅的外表刷上一層薄薄的油，撒上黑芝麻，放入提前預熱好的烤箱中（160度預熱10分鐘），中層、上下火、160度烘烤30分鐘即可。
27樓：3435滅韓浩氛
首先把南瓜去皮清洗乾淨，然後切成薄薄的片，放入蒸鍋中蒸熟，拿出冷涼待用，然後把冷涼的南瓜加入白砂糖，在用勺子攪拌成南瓜泥，加入糯公尺粉，均勻的拌散，注意南瓜泥只要和成像橡皮泥一樣的硬度即可，不能太硬也不能太稀，把和好的南瓜泥做成乙個乙個的小圓球，大小做的均勻一點，全不做完之後放在旁邊待用，把紅豆沙均勻的寫成乙個乙個的小圓球，然後再把南瓜泥用手按成乙個小餅，把豆沙包進去，包的時候需要包緊一點，防止豆沙出來，團城乙個乙個全球，南瓜全部包完之後，在放入麵包糠裡面，用手按成餅狀，兩面都要均勻的粘上麵包糠，把所有的面瓜餅都做好，淨鍋上過放入色拉油，把肉燒至5成熱時，關小火，下入做好的南瓜餅，小火慢慢炸，控制好油溫，等待南瓜餅都浮起來的時候，在轉大火炸製金黃即可漏出裝盤！
28樓：東門爾風
將南瓜去囊，切成大塊，隔水蒸熟。趁熱將南瓜搗成泥，並加入黃油和糖（用量可依個人口味而定）。黃油和白糖全部融化後，在南瓜泥中分次加入糯公尺粉。
將糯公尺粉和南瓜泥充分攪拌成麵糰，不粘手為止。將南瓜糯公尺麵糰分成若干個小劑子，用手將劑子按壓成小麵餅（因為面比較軟，不用擀麵杖即可）。將紅豆沙包在麵餅裡，並按壓成小餅。
在南瓜餅兩面粘上芝麻。用小火煎至兩面金黃即可。注意要等到一面煎到金黃了之後在翻個兒，會更容易些，下面就可以開心的品嚐啦。
29樓：辰星
糯公尺粉過篩，如果在超市裡買的散裝糯公尺粉的話一定要過篩，因為有可能混入其他比較粗的粉末。麵粉篩在菜板上，麵粉是用來定型的，南瓜切塊放入微波爐高火8分鐘左右至熟，將南瓜攪成泥，糯公尺粉裡加入南瓜泥、冰糖粉，攪拌揉成麵糰。揉成光滑不沾手的麵糰，放在撒了幹麵粉的菜板上，擀成薄片，用磨具刻出形狀，5成油溫炸，開中火，炸至兩面金黃，控油出鍋了，趁熱吃，涼了就不好吃了。
如何製作南瓜餅?
30樓：哈哈欠為你違逆
南瓜餅的做法
1.南瓜去皮切成薄片，鍋中倒入清水，將南瓜放在蒸格裡蒸軟。
2.將蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，將糯公尺粉放入碗中和南瓜泥攪拌後揉至黃色。
3.把麵糰分成幾份後搓成小圓球，壓扁成餅狀，鍋中倒油，油熱後把餅放進鍋裡，用小火煎至略微鼓起即可。
31樓：左岸美食記
大人小孩都愛吃的南瓜餅，做法超簡單
32樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
33樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯公尺粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
34樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
35樓：勾音
今天我告訴你這個南瓜餅非常簡單。只用乙個不粘鍋就能輕鬆完成。此外，它不需要一滴油或糖。
這真是一頓**的理想早餐！金黃色成熟的老南瓜特別甜，帶有南瓜的香味。加入糯公尺粉，一起油炸。
它們又甜又粘。真的沒有必要加糖。
食材：南瓜泥150克，糯公尺粉200克，就這麼簡單上手！
準備一塊老南瓜。這個南瓜很甜。將南瓜去皮去果肉，切成小塊。將南瓜放入鍋中蒸熟。用勺子將蒸過的南瓜壓入泥中。越薄越好。加入糯公尺粉，攪拌揉成不粘麵糰。
將麵糰揉成小球，用手壓平每乙個麵糰，然後在不粘鍋裡煎。
煎南瓜餅時，建議用小火，煎好一邊時翻過來再煎另一邊。
用鍋鏟稍微壓平，繼續煎，直到兩邊都熟了。
南瓜的營養價值
1、解毒
內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素b12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
4、消除致癌物質
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力;
5、促進生長發育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
36樓：aa微湖來客
南瓜餅材料
南瓜200克，糯公尺粉1碗約100克左右，糖2湯，油
做法1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格裡蒸軟。
2.把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。
3.把糯公尺粉放進盤裡和南瓜泥拌勻，（切記不能加水，南瓜泥已經含有很多水分）然後揉成較幹的麵糰，個人經驗，麵糰太濕太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。
4.把麵糰分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。
5.油燒熱後，把餅坯放進鍋裡用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。
南瓜的四大食療功效
南瓜又稱倭瓜、飯瓜，很早就傳入我國，廣泛栽種、食用，因此有「中國南瓜」之說。在我國，南瓜既當菜又當糧，在鄉下很有人緣。近年來，人們發現南瓜不但可以充飢，而且還有一定的食療價值，於是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。
效二：南瓜中含有豐富的果膠和微量元素鈷。果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收；鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。
功效三：南瓜還能消除致癌物質——亞硝酸胺的突變作用，其中的果膠還可以中和清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防中毒的作用，並能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝腎細胞的再生能力。
功效四：日本現正盛行「南瓜熱」。不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為「最佳美容食品」。其原因在於南瓜維生素a含量勝過綠色蔬菜。
怎樣做南瓜餅，怎樣做軟軟的南瓜餅？
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怎樣做南瓜餅，如何做南瓜餅
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃 南瓜上鍋蒸熟，加糯公尺粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 大人小孩都愛吃的南瓜餅，做法超簡單 南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 這樣做的南瓜餅真的又香又軟又糯又甜！老人小孩都愛吃！南瓜餅一定要用白芝麻 ...
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