1樓：
大白菜與醋搭配食用非常好，醋可以使大白菜中的鈣、磷、鐵元素分解出來，從而有利於人體吸收；醋還可使大白菜中的蛋白質凝固，不致外溢而損失。
2樓：武麗菊
醋可以使大白菜中的鈣、磷、鐵元素分解出來，從而有利於人體吸收。醋還可使大白菜中的蛋白質凝固，不致外溢而損失。
3樓：雨一直下完山
加快腸胃蠕動，對腸胃很好的
但是不能多吃的，盡量少吃的哦
4樓：找個帥比做老公
。。。。。。。。。。問度娘去吧。。。。。。。。
吃水煮大白菜的好處
5樓：紙殼子
養顏護膚、補鈣、潤腸通便、可防、 排毒、養生、**。
內容拓展
原材料：娃娃菜2顆
調味料：鹽、高湯、胡椒粉、味精
做法：1、先把娃娃菜切成條備用；鍋中水燒開，放入鹽、胡椒粉和味精調味；下入娃娃菜焯水，把菜燙軟撈出放入湯盆裡。
2、另起鍋注入雞湯，放鹽、胡椒粉和味精調味，燒開後，倒入焯好的娃娃菜湯盆裡即可。
適合人群：一般人均可食用。特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時女性也應該多吃。
食用禁忌：風寒犯肺及肺寒咳嗽者少食為妥
白菜噴白醋有什麼作用
6樓：匿名使用者
奇怪！農民為啥給白菜噴醋，這到底有什麼用呢？
首先我們了解一下食用醋的成分，食用醋中最多的成分是氨基酸，其次還含有核苷酸、乳酸、醣類等多種成分。把食用醋經過用水稀釋之後，噴施在大白菜的葉面上，就有類似於噴灑葉面肥，能夠讓大白菜的葉子直接吸收，可以起到調節白菜生長的作用，從而達到增強白菜的抗性，能讓白菜更加健壯的生長。
因此，白菜噴醋有促進白菜增產增收的作用，同時白醋中的氨基酸等成分被白菜吸收之後，生長出來的白菜口感會更加可口。
其次，由於食用醋中的酸性物質，能夠對白菜的白腐病、灰黴病等病菌有一定的抑制作用，能夠減少病害的發生。食用醋的酸性，並不適合像蚜蟲、菜青蟲等害蟲的生存環境，對部分害蟲能夠起到一定的防控作用。因此來說，食用醋作為白菜防治病蟲害製劑使用，也是天然無公害的，不用擔心任何有害物質的殘留。
採用食用醋對大白菜進行噴施之前，需要把食用醋用清水進行稀釋，否則，由於醋的濃度太高，噴施後不僅對白菜起不到作用，反倒會腐蝕白菜的葉子，造成傷害，所以說噴施醋的方法要掌握好。
具體用醋噴施白菜的使用方法，筆者下面根據自己以往的作業經驗，總結分享給大家，供參考。
噴施的食用醋種類，無論是白醋、公尺醋等，用哪乙個品種都可以，但以白醋為憂，無論我們選用哪乙個品種的食用醋，在噴施之前，都必須要經過400倍左右的清水稀釋，現噴現稀釋，盡量不要稀釋後存放，以防揮發後失去了成效。
對大白菜噴醋作業，可以選擇白菜不同的生長階段，在天氣晴好的傍晚進行，採用噴霧器均勻噴灑到白菜的葉面上。可以間隔10天左右的時間再行噴灑一遍，一般情況下，在白菜的整個生長季，可以噴醋三次，對於大白菜的生長以及病蟲害的防治，就可以起到良好的作用。
其實，食用醋不僅能用於白菜的噴灑使用，對於其他多種蔬菜品種，同樣也都有可使用的價值，具體使用方法，可以參考大白菜的噴施。願我的經驗分享，能夠幫助到你。
7樓：生活小百科多多
回答❤️❤️
親親可以的哦，具體可以按照下面的方法
4、利用保鮮膜包裹住整顆白菜。最後將包裹好的白菜放置通風陰涼處儲存，高度白酒能夠起到消毒殺菌的作用，而且還可以鎖住白菜裡面的水分。用保鮮膜包裹能夠防止白菜裡面的水分往外面流失。
這樣就能夠有效地延長白菜的保鮮期。
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8樓：吾明照四方
去年我種的白菜沒有噴白醋。所以我也不太清楚到底有什麼效果。我感覺可以殺滅小飛蟲。
儲存大白菜,白醋需要加水嗎？
9樓：匿名使用者
大白菜含水量多，不易貯存。為了讓科技示範戶儲存好今年的大白菜，減少損失。科技指導員孫勇向行唐縣農技中心專家組請教以後，給科技示範戶提出了以下技術建議
方法/步驟
1、貯前準備冬貯的大白菜應選擇葉色綠、含水量低、生長期長的中晚熟品種，在小雪前後適時收穫。收穫時應盡量避免機械損傷，並剔掉病殘株、未包心株及包心連緊株。在無強寒流的情況下，可在陰放處涼5－7天，使菜株降溫和蒸發水氣，避免初期脫幫爛窖。
2、貯藏大白菜按貯存數量的不同，可選用以下方法：1、窄溝埋藏法：此法貯藏，損耗少，但挖溝較費工。
白菜收穫前在便於取用的地方，挖南北走向，深40－50厘公尺比白菜高深4－5厘公尺 、寬 1公尺 的溝，大白菜收穫後進行分級。剔去殘葉。當氣溫降至 0℃ 左右時，將菜根朝下緊密排於溝內，上面菜頭齊平，最後一棵根向上。
上面覆蓋2－3厘公尺的細土。以後氣溫降低時，要搶在每次強寒流到來之前，再覆蓋輕微凍結的細土，最後一次蓋土厚度達30－40厘公尺。2、臨時活窖貯存：
這種方法貯藏條件易控制，取用也方便。方法是做地上地下各深1－1． 2公尺 ，高、寬2． 3公尺 的活窖，窖頂用玉公尺稈做棚並覆土15－20厘公尺，踏實，窖頂中部每隔 3公尺 留0．2平方公尺左右的通風孔，南面設窖門。大白菜於傍晚趁涼入窖。
雙排一垛，共垛6－7層。入窖初期全天開窖口和通風孔，10－15天後倒菜一次，以後隨氣溫下降逐漸封好通風孔，僅在晴天中午開通風孔。3、室內貯存：
此法用於少量貯存，隨用隨取比較方便。大白菜收穫後，晾曬數天排濕氣，當氣溫降至零下 3℃ 左右時，趁凍將大白菜移於室內溫度低的地方。堆垛方式可採用雙排立垛，每兩層之間放高粱稈隔開。
貯用期間如發現異常要及時倒垛，剔去爛葉。
3、大白菜貯藏後的管理大白菜入窖後，隨著外界氣溫的變化，窖內溫度也相應有所變化，白菜的呼吸強度也在不斷變化。因此，需要適當地通風、翻倒、加工、除爛、除壞。按貯藏習慣，大體分三個管理階段：
1、前期管理：「立冬」至「大雪」為貯存前期，使窖溫保持在 0℃ 左右，必須充分利用夜間通風降溫，一般在早上6－7點開始放風，至晚上12點。窖溫高可通宵開天窗放風。
同時要勤倒菜，初期一般連倒三遍，可採取快倒不摘或快倒少摘的辦法。倒菜時要戴手套，以減少人體溫對菜的影響。摘除爛葉時最好使用竹片刀，不用鐵器。
2、中期管理：「大雪」至「立春」為最冷季節。一般15－30天倒翻一次。
視窖溫採取勤放風、放短風的辦法。白天一般在上午10點左右開窖放風，下午4－5點即可關窗、以窖內白菜不凍為原則。靠天窗、氣眼排放不良氣味。
3、後期管理：「立春」以後，應注意防熱防凍。應利用夜間和早晚多通風。
天窗要避免陽光，防止日曬引起窖溫公升高，中午氣溫高時通風，防止外界熱氣流入窖內。另外，要隨時注意揀出爛葉。
10樓：生活小百科多多
回答❤️❤️
親親可以的哦，具體可以按照下面的方法
4、利用保鮮膜包裹住整顆白菜。最後將包裹好的白菜放置通風陰涼處儲存，高度白酒能夠起到消毒殺菌的作用，而且還可以鎖住白菜裡面的水分。用保鮮膜包裹能夠防止白菜裡面的水分往外面流失。
這樣就能夠有效地延長白菜的保鮮期。
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很多農民喜歡給大白菜噴醋，噴醋有什麼用？
11樓：楚亦豪
醋能提高甘藍的產量，而且外觀效果和色澤都很好，至少能增加甘藍的附加值。在過去，向捲心菜上噴醋是防治捲心菜病蟲害的傳統方法。畢竟，過去有防治病蟲害的農藥和化肥。
總的來說，甘藍生育期病蟲害較多，尤其是苗期。一般來說，甘藍葉會被綠色昆蟲或一些腐爛的疾病吃掉。現象。
醋是弱酸性的，富含氨基酸、乳酸等營養物質，更有利於大白菜的吸收。對於那些年輕人來說，一旦遇到酸性水溶液，他們就會過敏。在大白菜上噴醋可以預防病蟲害，有些細菌也是酸能抑制病蟲害的原因。
醋還能促進甘藍對鈣的吸收，增加甘藍的營養含量，防止甘藍燃燒腐爛。
為捲心菜挑選的醋並不都是可以噴在捲心菜上的醋。必須選擇白醋或公尺醋。不能用來做陳醋。
陳醋畢竟酸度強，有一定的色素，放在白菜上會抑制白菜的光合作用。在選擇白醋或公尺醋時，水的混合必須是200～400倍，這主要取決於當時的溫度。如果溫度過高，濃度會略低，有利於吸收。
如果溫度過低，醋與水的比例就會降低。
總之，在農民種植的大白菜上噴醋，主要目的是為了預防病蟲害。而且，醋也有利於大白菜的生長，這使得大白菜的口感非常好。產量可提高10%～20%。
防止大白菜燃燒有利於大白菜吸收鈣。醋也是一種非常便宜實用的東西，也是一種無公害的蔬菜。生產的捲心菜更好吃。
12樓：笙笙橙
噴醋有利於大白菜的生長，然後遠離寄生蟲這些
13樓：
噴醋可以更好地讓白菜生長，同時也可以防治蟲害。
14樓：
食用醋中含有豐富的氨基酸、有機酸、醣類等成分，將稀釋後的食用醋噴灑在大白菜上有利於白菜光合作用產物的形成，從而會促進大白菜高產。
15樓：apdshop潮牌工作室
給大白菜噴醋有利於大白菜的生長，可以使大白菜長得又大，質量又好。
16樓：莎士比
給白菜噴醋可以防止白菜被害蟲侵咬，長成的白菜也很好看。
17樓：
噴出的目的是可以讓白菜更好的成長，並且在一定程度上防止蟲害。
18樓：麻辣雞塊不要辣
大白菜噴醋的話，可以讓大白菜長得更高更壯。
19樓：滴嗒噠天蠍
我認為這是一種農村儲存白菜的方法，讓白菜放的時間更久
20樓：
可能是給白菜上噴醋，可以提高白菜的質量吧。
21樓：匿名使用者
對於醋具有弱酸性，而且含有豐富的氨基酸，乳酸等營養成分，更利於白菜的吸收，並且對於那些青春的一旦遇遇到了酸性的水溶液就會出現過敏的現象，對白菜噴醋防止病蟲害，還有一些病菌也是酸性可以抑制其發病的原因。醋還能夠促使著白菜對鈣的吸收，更能增加白菜的營養成分，還防止白菜燒心爛心的現象。
大白菜與醋可以**嗎？
22樓：草根的無言結局
正常情況下，人體的血液呈弱鹼性(約為ph7.4)。營養師指出，國外曾有少數研究發現，血液偏鹼的人，身體比較健康，而偏酸的人，患疾病的風險比較高。
民間也有所謂吃肉會讓體質變酸，吃蔬菜、水果、喝醋等可以調整體質，恢復到偏鹼性狀態的說法。不少西方營養學家指出，目前根本找不出科學根據證明這種說法，就連中醫也不認同這種靠飲食改變身體酸鹼值的論點，醋本身更不可能有**、瘦腿的功效。
23樓：w自在飛花
大白菜本身就是乙個**的。好菜，它的纖維非常高，還好多種維生素，經常吃白菜會清熱解毒，也會**，但是大白菜再放鹽上一定要注意，因為大白菜非常喜歡顏。在鹽多了，尤其是一天沒吃完，第二天還要從吃那硝酸那研究非常的高，所以不建議吃剩白菜。
在放油方面也應該注意。清淡為主最好。
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