1樓：蠢萌的寶哈
回答奶皮子最正宗的吃法,一是當零食。直接掰成小塊食用,味道格外濃郁;另一種就是喝奶茶的時候,掰幾塊奶皮子,浸泡進去,撒少許炒公尺,別具風味;還可以在平時熬粥的時候,放在白粥裡面,又香又軟的奶皮子合著白粥一同吃,滋味十足。
拔絲奶皮,將麵粉、澱粉和泡打粉(兩小勺)中加入適量水攪拌均勻,加入一點色拉油,攪成脆皮糊;將準備的奶皮切成菱形塊;坐鍋上火加入色拉油,等油溫公升至4至5成熱時,奶皮掛脆皮糊炸定型,撈出瀝乾油,等油溫公升至5至6成時,再放入炸至金黃待用;鍋內加一點水,放入白糖炒融化,至微黃時倒入炸好的奶皮,翻炒出鍋撒上芝麻即可。
不宜食用過多,要注重食用的量。
更多2條
2樓：盡心的云云老師
內蒙古的特產，除了牛肉乾，各種的乳製品絕對是讓人垂涎三尺。在乳製品中，尤其是正宗的奶皮子，**比牛肉乾還要貴~那麼，奶皮子怎麼吃才最美味，最正宗呢？
奶皮子是純奶製作的乳製品，裡面沒有任何的新增，所以口味比較單一，是原味的。色澤以乳白色和淡黃色為好，如果是顏色發黑發暗的奶皮子，不建議購買。還有一些奶皮子有糊味，製作的時候是火大燒焦了的緣故，也不建議購買。
奶皮子最正宗的吃法，一是當零食。直接掰成小塊食用，味道格外濃郁；另一種就是喝奶茶的時候，掰幾塊奶皮子，浸泡進去，撒少許炒公尺，別具風味；還可以在平時熬粥的時候，放在白粥裡面，又香又軟的奶皮子合著白粥一同吃，滋味十足。
拔絲奶皮子的做法，其實是不太推薦大家嘗試的。奶皮子屬於油脂很高的一類食物，做拔絲的時候，又裹著過多的糖漿，這種吃法不但不健康，而且特別膩，失去了奶皮子原有的自然純樸的美味。
武威麵皮子，武威麵皮子的具體做法
寳讀詩書 最主要是 洗面團 就是和好面，然後讓道水裡面去揉，等面在水裡面融化，到最後面融化不了的就是麵筋。然後把溶化後的面水和麵筋拿去 蒸。熟了後就可弄上調配的料食用。 小城食刻 武威最火的麵皮子，只賣一種，武威名優小吃金獎，每天只賣一上午 武威麵皮子的具體做法 花醬 武威麵皮子來新疆加盟費多少錢 ...
足球是由多少塊皮子做成的
2005年12月9日晚，2006年德國世界盃比賽用球 團隊之星 正式亮相。據悉，團隊之星 的售價將為130美元。團隊之星 teamgeist?寓意致勝世界盃賽場的重要精神 團隊的力量。她採用了全新的異形拼塊和無縫壓合技術，史無前例地將足球球面拼塊減少到14塊，最大程度地消除了球體表面不規則的凹凸，令...
煮好的牛奶上結的一層奶皮形成的原因是什麼
鮮牛奶煮過後為啥會有一層 皮 那層浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白質。牛奶中含有牛生長發育的所有必需的營養成分，蛋白質就是其中非常重要的一種營養成分。牛奶沸騰40度以上蛋白質受熱就會凝固。煮熟的雞蛋之所以會凝固，是同樣的道理，就是因為雞蛋裡的蛋白質凝固了。這層奶皮的營養價值很高，對身體很好 與空氣中的...