石靈雞蛋的營養怎麼樣，石靈雞蛋的石靈無公害雞蛋真的是屬於無公害農產品嗎？

1樓：匿名使用者

屬於土雞蛋，已經有研究對土雞蛋（或者叫柴雞蛋）和籠養雞的雞蛋進行對比，結果顯示，這兩種雞蛋的營養價值其實沒有很大差異，很難說孰優孰劣。

由於飼養方式的不同，土雞本身確實要比養雞場裡的雞得到的營養更加全面，但從雞蛋的營養成分上看，土雞蛋中的蛋白質、碳水化合物、膽固醇、鈣、鋅、銅、錳要比普通雞蛋高，且土雞蛋中膽固醇含量要普通雞蛋高出2倍多，這與其蛋黃所佔比例較大有關；但土雞蛋中的脂肪、菸酸、硒等比普通雞蛋低；其它營養素差別不大。

由此可見，土雞蛋和一般雞蛋的營養價值各有所長。人們可根據自己的喜好選擇。由於土雞蛋膽固醇含量也較高，對於需要限制膽固醇攝入的人來說，平時選用普通雞蛋就可以了。

2樓：索沉崩淹

主要的營養成分鋅、硒、碘等比普通雞蛋高出3-6倍,蛋白質含量高出12.7%，膽固醇含量低20%，同時還富含卵磷脂、腦磷脂、神經磷脂、高密度脂蛋白、維生素a、b、c、e以及微量元素，有機鈣含量是普通雞蛋的6倍，膽固醇極低，是普通雞蛋的三分之一。

石靈雞蛋的石靈無公害雞蛋真的是屬於無公害農產品嗎？

3樓：林鷗授該

石靈無公害雞蛋其產地環境、生產過程、產品質量符合國家有關標準和規範的要求，同時經農業部農產品質量安全中心認證合格獲得認證證書並允許使用無公害農產品標誌，石靈無公害雞蛋是未經加工或初加工的食用農產品。