1樓：匿名使用者
西葫蘆擦絲，用鹽殺一下水（醃一下），擠乾水分，雞蛋打散炒一下，和西葫蘆拌在一起，加鹽和其他調料，再包成餃子即可。
2樓：佚名與野獸
挺好吃，肉的也可以。但是西葫蘆不要用料理機打的太碎，會出很多湯的，餡料就太稀了。最好是用刀細細的切
3樓：匿名使用者
西葫蘆要用鹽淹出水，然後剁成餡用，挺好吃的。雞蛋當然要炒了才能拌餡，
4樓：zy讓我愛你
西葫蘆雞蛋餃子不僅美味，做法也很簡便。
西葫蘆：除煩、潤肺止咳、利水
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
具體做法如下：
主料西葫蘆1個
雞蛋4個
麵粉100g
輔料油20ml
鹽5g花椒粉5g
步驟：雞蛋加少許鹽和料酒攪勻
熱鍋熱油將雞蛋炒撒，晾涼備用
西葫蘆擦成絲，撒少許鹽，殺出水分
將西葫蘆絲擠乾水分備用，擠出來的水不要扔，用它來和面西葫蘆絲加適量的油和花椒粉拌勻
放入雞蛋拌勻即可
5樓：黑龍江老先生
很好吃，清香淡口。將西葫蘆用擦板成條用鹽煞一下剁碎，雞蛋先煎炒後搗碎，放上灼料伴在一起就可以了。可做蒸餃，水餃都可以。鐧懼害鍦板浘
6樓：專業者小王子
很好吃呢，自己炸點麵片，防止出水，而且特別香
7樓：匿名使用者
好吃，很清新，個人比較喜歡。
8樓：百度使用者
沒有肉的餃子不好吃，不過你可以嘗試一下。我推薦韭菜雞蛋的
西葫蘆雞蛋餃子餡怎麼做的？
9樓：jamie圈圈
好吃不過餃子，餃子一直以來都是人們喜愛的主食之一，可是餃子弄什麼餡最好吃呢？用西葫蘆雞蛋來當餃子的餡很不錯，餃子最關鍵的就是餡一定要膩活才好吃，而西葫蘆吃起來就很膩滑可口，而且好消化，再加養豐富的雞蛋來做成餡的話，膩滑而且營養豐富的餡來做成餃子非常的好吃，以下為大家來介紹一下西葫蘆雞蛋餃子的具體做法來看一下西葫蘆雞蛋餃子的餡怎麼弄好吃吧。 西葫蘆雞蛋餃子的具體做法:
食材 主料1個西葫蘆4個雞蛋100g麵粉配料適量油適量鹽適量花椒粉適量 雞蛋加少許鹽和料酒攪勻 熱鍋熱油將雞蛋炒撒，晾涼備用 西葫蘆擦成絲，撒少許鹽，殺出水分 西葫蘆絲加適量的油和花椒粉拌勻 放入雞蛋，在加蝦皮提鮮拌勻 用擠出來的西葫蘆絲水和好麵 將麵搓成長條 揪成小劑子 按扁，擀成餃子皮 取一餃子皮，放入適量的餡兒 對折，一捏，就成個餃子了 鍋中水燒開 放入餃子，蓋蓋，大火煮開 水再開時加少量涼水，反覆兩次，餃子漂浮水面上就可以出鍋了 裝盤即可食用 小貼士 西葫蘆絲擠出來的水和麵，營養不流失，也不浪費
10樓：匿名使用者
西葫蘆切碎，紗布瀝掉水分，溫油將雞蛋煎熟，一邊煎一邊用鏟子搗碎，煎雞蛋晾涼後與西葫蘆一起放入容器中，加食用油，鹽，雞精，香油，十三香拌餡等調料拌勻即可。
11樓：抹不淨
首先把西葫
蘆洗乾淨然
後剁碎。然
後再打蛋放在一起，
在鍋裡炒一下。
西葫蘆雞蛋餡餃子怎麼做好吃
12樓：最愛秋天的傳說
1、在麵粉中加入適量溫水，混合在一起，揉搓成麵糰，隨後蓋濕布，醒一會兒。
2、將西葫蘆洗淨、去籽，切成細絲，放入少許鹽稍醃製。
3、將醃製好的西葫蘆用手擠出水份，瀝乾。蔥切碎備用。
4、鍋中熱油，打入雞蛋，用鏟子將其打散。
5、將西葫蘆絲、雞蛋碎、蔥花、鹽、雞精、十三香、胡椒粉、香油、拌勻成餡。
6、將醒好的面分成大小均勻的劑子，擀中厚邊薄的皮兒，包入餡，包成餃子。
7、鍋中熱油，放入餃子，用小火煎八分鐘左右即可。
西葫蘆雞蛋肉餡餃子怎麼做好吃，西葫蘆雞
13樓：宮野·灰原
食材明細：西bai葫蘆1000g、雞蛋4個、du粉條適量、
zhi味精適量、油適量、蝦皮適dao量、鹽適量、五香版粉適量、蔥權適量
西葫蘆雞蛋餃子的做法步驟
1溫水加入麵粉中，一點一點的加，用手將麵粉打成雪花狀的絮絮，然後將麵粉絮絮揉成一團蓋濕布醒上半個小時後，揉光滑
2把西葫蘆洗乾淨，雞蛋，麵粉，粉條用水泡好準備好備用
3西葫蘆擦絲，放鹽醃製10分鐘，去水分
4雞蛋打好，煎蛋，放入蔥花，蝦皮
5把上面所有材料放在一起，加鹽，味精，五香粉攪拌均勻即可。
6把麵揉成細長條狀、揪劑子、然後擀皮、包餡。左手做乙個小碗狀、右手捏餃子邊。
7包好的餃子，還可以吧
8煮餃子的時候給鍋裡放點鹽，可以避免餃子出來粘在一起
9待水開後再加入一小碗冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可
14樓：高雅大氣很有笵
步驟西葫蘆雞蛋肉來餡餃子源
的做法步驟11.麵粉加溫水bai和成麵糰待用du西葫蘆雞zhi
蛋肉餡餃子的做法步驟dao22.雞蛋下鍋煎熟鏟碎備用西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟33.西葫蘆洗淨西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟44.
切成小丁，這很需要耐心哦西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟55.將肉餡調入醬油、熟花生油、鹽、香油、味精、蔥花攪拌上勁
西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟66.倒入雞蛋碎、西葫蘆丁西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟77.攪拌均勻西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟88.
麵糰揉勻切成等份小劑子西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟99.擀成餃子皮西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟1010.放上餡料西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟1111.
包好西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟1212.鍋中水開，下入餃子，加蓋；大火煮開，淋入冷水；再次煮開，淋入冷水；如此操作三次，煮至餃子全部浮起即可盛入碗中
西葫蘆雞蛋肉餡餃子的做法步驟1313.可以吃了哦
西葫蘆木耳雞蛋餃子怎麼做好吃西葫蘆怎樣包餃子好吃
步驟西葫蘆木耳雞蛋蒸餃的做法步驟11.將泡發的木耳切碎。西葫蘆木耳雞蛋蒸餃的做法步驟22.西葫蘆擦絲。西葫蘆木耳雞蛋蒸餃的做法步驟33.先將西葫蘆中的水擠出少量入雞蛋中。這一過程也可省略。西葫蘆木耳雞蛋蒸餃的做法步驟44.再將餘下的水擠入碗中，留做和面。西葫蘆木耳雞蛋蒸餃的做法步驟55.然後將切好的...
用西葫蘆做餡怎麼才好吃西葫蘆怎樣包餃子好吃
食材bai 主料 西葫蘆1個 豬肉du400克 輔料 蔥zhi 姜 醬油 鹽 五香dao 粉 味精 麵粉適量內 步驟1.準備好的食材。2.西葫容蘆洗乾淨擦成絲，放入一小勺鹽，抓勻，醃一下水份，用乾淨等籠布擠掉多餘的水分。3.把豬肉 蔥 薑用料理機絞碎。4.擠掉水分的西葫蘆絲，用刀剁碎。5.絞好的肉餡...
雞蛋煎西葫蘆餅怎麼做好吃，西葫蘆攤雞蛋怎麼做好吃，西葫蘆攤雞蛋的家常做法
主料西葫蘆1個小麥麵粉300克 輔料油適量鹽適量雞蛋1個大蔥1小段 步驟1.原料圖。2.西葫蘆洗淨，切薄片。3.西葫蘆切絲。4.大蔥切蔥碎。5.雞蛋打入碗中。6.放入切好的西葫蘆絲。7.放些鹽。8.放上蔥碎。9.加入適量的水。10.攪成麵糊。11.鍋中倒油預熱。12.用小勺子舀一勺，攤成小圓形。13...