1樓：十三貝勒爺
【烏豆杞子沙參豬肝湯】
【用料】：烏豆100克，枸杞子30克，豬肝150克，沙參30克，生薑2片。
【製作】：將豬肝洗淨，切塊；枸杞子、沙參、生薑分別清水洗淨；烏
豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，瀝乾水。把全部用料放入鍋內，加清水煲至豆熟爛。加入食鹽少許即可。飲湯吃豬肝、烏豆。每天1料，連續5天為1療程。
【功效應用】：補血養肝、益精明目。用於頭暈眼花、視物不清者
【菊花蘿蔔湯】
秋季是菊花的盛季，它性涼、味苦，入肺、肝、腎經，有清熱解毒、涼血的作用。
菊花與胡蘿蔔一同食用，可起到預防早衰和白內障，預防癌症的作用，
並能幫助老年人在秋季補充豐富的維生素a，可滋肝、養血、明目。
因此,秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略帶清香的菊花蘿蔔湯。
具體做法是：
準備菊花6克，胡蘿蔔100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。胡蘿蔔先洗淨切成片，放入盤中待用。然後把鍋放在火上，注入清湯，放入菊花、食鹽。
待材料都煮熟後，淋上香油，撒入味精，出鍋後盛入湯盆即可。
【川貝雪梨豬肺湯】
【材料】：川貝母10克，雪梨兩個，豬肺250克，冰糖少許。
【製作】：將雪梨去皮、核切片，豬肺洗淨，切塊，加清水適量煮沸後
去血沫，納入川貝、雪梨，同燉至豬肺爛熟後，調入冰糖，溶化即可服食
【功效】：此湯能養陰潤肺，止咳化痰。
【當歸黃芪補血雞湯】
【材料】：當歸10克、黃芪50克、枸杞10克、雞腿1只
【調料】：鹽和公尺酒適量
【烹製方法(一人份)】：
雞腿剔骨，切成塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝乾水。
瓦煲內注入適量清水，放入雞腿、當歸、黃芪和枸杞，加蓋大火煮沸，
改小火煲1小時。
加適量鹽和公尺酒調味，即可出鍋。
【功效】：黃芪可補氣，當歸和枸杞皆可補血，飲用此湯可改善因血虛
引起的手足冰涼，並增強人體的造血功能。常口乾舌燥者，可加10克麥冬。
【羊肉清湯 】
用料: 羊肉六百克，冬筍三條，紅頭蔥三根，姜二個，水八碗，鹽一茶匙，酒一湯匙
做法: (1) 羊肉切塊；冬筍去衣，取筍肉切角塊；蔥洗淨，打結，薑拍裂
(2) 羊肉入滾水氽過，撈出瀝乾
(3) 清水用直身瓦煲燒滾，下材料及酒，加蓋，旺火燒約十五分鐘；改中火煲約三十分鐘，再用文火煲至羊肉和筍均酥軟，加鹽調味，揀去薑蔥供飲
附註: 若嫌羊肉羶味，可用乙個小白蘿蔔切開入水與羊肉整塊共煮十五分鐘，羊肉取出切塊煲湯
【百合蓮公尺藥骨湯】
【材料】：百合、蓮公尺各15克，山藥150克，豬脊骨500克，調料適量。
【製作】：將豬骨洗淨，剁塊；山藥去皮、洗淨、切塊，同放鍋中，加
清水適量燉至肉爛骨離後，食鹽、味精調服。
【功效】：可養陰潤髒，清心安神。
2樓：扶瀾微步
秋天喝雪梨湯、山楂羹、蘿蔔湯，可以防止秋燥。
簡單的公尺線湯怎麼做，公尺線湯怎麼做，需要什麼調料
粉條 粉絲 海帶等 洗淨蔬菜葉 海帶 小白菜 油菜 菠菜 開水焯一下撈出備用，粉絲等原料下開水煮開加入蔬菜即可 把家裡燉煮的肉湯雞湯等等適量加到公尺線裡就行了。用料 肉末50克，韭菜30克，肉勾薄芡，鍋放少許白油，油八成熱，肉下鍋，炒勻，滴料酒，放水，公尺線，韭菜段，水開，放鹽，味精。30秒後即成。...
秋季養生最關鍵的是什麼，秋季養生的主要原則有哪些
00秋季忌食辛熱香燥的食物 蒜 蔥 生薑 八角 茴香等辛辣的食物和調品，多食助燥傷陰，可以加重內熱，使燥邪侵犯人體。00秋季忌食油膩煎炸的食物 炸雞腿 炸鵪鶉等煎炸的油膩食物，秋季食用後難以消化，容易積於腸胃之內。加之脾胃功能較弱，食用油膩煎炸的食物會加重體內積滯之熱，不利於人體適應秋季乾燥的特性。...
秋季飲食的注意事項，秋季飲食應注意什麼呢？
秋季飲食有哪些注意事項呢？星知計畫 飲食中要注意事項有哪些？秋天果實大多成熟，瓜果 豆莢類蔬菜種類很多。魚，肉，禽，蛋也比較車富。人們選擇食物要注意平衡膳食。秋天氣候乾燥，夜晚雖然涼爽，但白天有時氣溫仍較高，熱能傷津，傷氣，燥盛則消耗津液。所以根據 燥則潤之 的原則，應以養陰清熱 潤燥止渴 清心安神...