1樓：匿名使用者
經常吃竹筍對身體有好處的，竹筍是竹的幼莖，竹筍的美食做法有竹筍肉絲、竹筍香腸、乾鍋風味竹筍雞、竹筍紅燒魚，人們都喜歡吃竹筍味道鮮美，竹筍有不少的營養成價值是為人稱道的。
吃竹筍可以補充人體所需的多種維生素——人們常說的蛋白質、氨基酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等眾多人體需要的維生素，都能在吃竹筍的時候得到補充。
竹筍是**神器——竹筍是低糖、低澱粉、低脂肪的食物，人們大可以放心食用，不用擔心吃竹筍會變胖。竹筍中含有豐富的膳食纖維，能通過吸附油脂、促進腸道蠕動有效地降低胃腸粘膜對脂肪的吸收和積蓄，有促進消化的作用。
2樓：zhou天山來客
竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於**消化不良，脘痞納呆之病症；竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於**便秘，預防腸癌；竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，**高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用；竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。竹筍含有豐富的蛋白質 、氨基酸 、脂肪 、糖 類、鈣 、磷 、鐵 、胡蘿蔔素 、維生素，多種維生素 和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸 、色氨酸 、蘇氨酸 、苯丙氨酸 ，以及在蛋白質代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。
食用益處
食用鮮竹筍能夠增進食慾，促進消化，幫助腸胃蠕動， 防止便泌。經常食用竹筍不易引起身體肥胖，可以減少腸癌的發生。增加肌肉彈性。
、所以竹筍是一種健康食品，又是一種衛生食品，隨著人們生活水平的提高，人們食用高脂肪，高強白增多，對鮮竹筍需求量也越來越大。
3樓：匿名使用者
竹筍可以幫助腸道消化，增進食慾，清涼敗毒，助食開胃。
我很愛吃竹筍，吃臨安竹筍有什麼益處嗎？
4樓：匿名使用者
能夠增進食慾，促進消化，幫助腸胃蠕動， 防止便泌。經常食用竹筍不易引起身體肥胖，可以減少腸癌的發生。增加肌肉彈性。
竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，**高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用;竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。竹筍含有豐富的蛋白質 、氨基酸 、脂肪 、糖 類、鈣 、磷 、鐵 、胡蘿蔔素 、維生素，多種維生素 和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸 、色氨酸 、蘇氨酸 、苯丙氨酸 ，以及在蛋白質代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。
5樓：逃吸引力徑
經常食用竹筍不易引起身體肥胖，可以減少腸癌的發生。增加肌肉彈性。
從中醫的角度看。吃臨安竹筍有什麼好處？
6樓：願你的生活豐富多彩
臨安竹筍
臨安市可食的鮮竹筍品種有二十多種，其主要有雷竹、早 竹、毛竹、天目早竹、石竹、篌竹、紅竹、高節竹、、烏哺雞、白哺雞、尖頭青、毛金竹、淡竹、水竹、木竹、剛竹、五月季等。筍期有早、中、遲。臨安市出產的天目鮮竹筍，殼薄肉肥，色白質嫩，鮮中帶甜，清香鬆脆，其味特別鮮美。
由天目鮮竹筍加工焙製而成的天目筍乾，更是聞名中外，據香港《經濟導報》稱天目筍乾以「清鮮蓋世」。
營養價值
竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於**消化不良，脘痞納呆之病症；竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於**便秘，預防腸癌；竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，**高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用；竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。竹筍含有豐富的蛋白質 、氨基酸 、脂肪 、糖 類、鈣 、磷 、鐵 、胡蘿蔔素 、維生素，多種維生素 和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸 、色氨酸 、蘇氨酸 、苯丙氨酸 ，以及在蛋白質代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。
食用益處
食用鮮竹筍能夠增進食慾，促進消化，幫助腸胃蠕動， 防止便泌。經常食用竹筍不易引起身體肥胖，可以減少腸癌的發生。增加肌肉彈性。
、所以竹筍是一種健康食品，又是一種衛生食品，隨著人們生活水平的提高，人們食用高脂肪，高強白增多，對鮮竹筍需求量也越來越大。
7樓：聊噴氣機付
竹筍性味甘寒，具有滋陰涼血、清熱化痰、解渴除煩、利尿通便、養肝明目的功效。
有便秘的朋友可以吃臨安竹筍嗎，對人體有什麼好處？
8樓：匿名使用者
竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於**便秘，預防腸癌。
竹筍吃多了有什麼好處
9樓：生活達人妙招小妹
吃筍的好處有：健康**、補充大量維生素，吃竹筍的壞處有：患有泌尿系統和結石患者多吃竹筍加重病情。
少年兒童也不宜多吃，因正處成長發育期未成年人骨骼成長需要大量鈣質，而草酸鹽會影響機體對鈣質吸收。
10樓：吉食道竹筍食品
中國傳統醫學就認為竹筍具有藥用價值。《本草求原》講：竹筍，甘而微寒，清熱除痰，同肉多煮，益陰血。痘疹血熱毒盛，不起發者，筍尖煮湯及入藥，俱佳。
那麼竹筍的藥用價值到底有哪些呢？
一是富含膳食纖維，膳食纖維的增加會降低血壓，在高血壓和肥胖症的**中起到了很好的作用。保持消化道的健康，增加糞便的體積，軟化糞便質量，改進緩瀉性質，和調節體重，也就是可以**。另外有研究認為竹筍中含有聚木糖具有特殊的風味，能止咳。
竹筍在含有較多的酚類化合物和豐富的植物甾醇，植物甾醇除了有降低膽固醇的功效，實驗表明，植物甾醇具有抗癌作用，分別有文章實驗證明其對肺癌，胃癌，卵巢癌，與雌激素依賴性乳腺癌有抗癌效果。其機理有可能是植物甾醇抑制癌細胞的生長、侵襲和轉移的癌細胞，並促進細胞凋亡，有可能使更多的抗腫瘤反應，包括促進腫瘤的免疫識別，影響內分泌腫瘤的激素依賴性生長，並改變甾醇生物合成。它們通過減緩細胞週期程序和誘導細胞凋亡而直接抑制腫瘤生長。
【應用例項】
1．風濕性關節炎：鮮筍適量，搗爛敷患處，隔日換1次，數次有效。
2．小兒麻疹：鮮竹筍同鯽魚煮湯食之。
3．久瀉、久痢、脫肛：鮮竹筍與公尺同煮粥。
4．腹水：用早蛀竹筍（蟲筍）10克加陳葫蘆10克、冬瓜皮50克，用水煎服。
11樓：匿名使用者
竹筍是天然的無汙染的綠色食品，它分冬筍和春筍兩大類。脆嫩鮮美的竹筍，營養豐富，其味性甘、寒，含有高蛋白、低脂肪、低澱粉，據資料介紹每100克竹筍中含蛋白質2.1毫克、脂肪0.
1毫克、醣類4毫克、鈣11毫克、磷57毫克，還有大量的維生素b1、b2、c等。具有消渴、利尿、化痰、吸附脂肪、促進腸蠕動、助消化、去積食等功效，適用於浮腫、腹水、急性腎炎、喘咳、糖尿病等患者；對預防腸癌和單純性肥胖亦有益。
竹筍含有人體需要的營養素，但也含有人體不適用的成分，為草酸鹽。人們必須根據自身的健康狀況來選食竹筍。患有泌尿系統和結石的患煮不宜多吃，竹筍中的草酸鹽勿與其它食物中的鈣質結合成難以溶解的草酸鈣，加重病情；少年兒童也不宜多吃，因為正處在成長發育期的未成年人，骨骼的成長需要大量的鈣質，而草酸鹽會影響機體對鈣質的吸收。
另外，竹筍乃寒性食品，有澀味，含較多的粗纖維，容易使胃腸震動加快，還對胃瘍、十二指腸潰瘍、胃出血患者極為不利，對於慢性胃腸炎病也不易**。為了減少草酸鹽對人體的影響，食用時一般將筍在開水中煮5-10分鐘，經高溫來分解去掉大部分草酸鹽和澀味，撈出再配以其它食品烹飪。
由於竹筍中含有較多的草酸，會影響人體對鈣的吸收，兒童正在長身體階段不宜多食；有尿路結石者也不宜食用。有些人對竹筍過敏，則應忌吃。
多吃橘子對身體有什麼好處，多吃橘子對身體有好處嗎？
橘子營養價值很高，經常吃橘子可以補充維c，具有美容作用，有消除疲勞的作用等等 多吃橘子對身體有好處嗎？橘子含有豐富的維生素c和p,它能使毛細血管變得健康,而且能有效改善紅腫 平時臉色很紅的人多攝取柿子 橘子或枸杞子等豐富含有維生素p的食物,就能有效改善 紅腫問題 橘子好處雖多，但宜常吃而不宜多吃.橘...
多吃蔬菜對身體有什麼好處，多吃蔬菜對人體有什麼好處？
海闊天空 1 預防心臟病 綠色蔬菜中含有各種維生素，比如維生素c和維生素e。對於心臟疾病都有一定的預防作用。蔬菜中還含有胡蘿蔔素和其他微量元素，對於保護心臟也有一定的作用 2 提升免疫力 多吃蔬菜對於提高人的身體免疫力有一定的效果，而且蔬菜中含有的維生素能夠抑制癌細胞的生長能夠阻止致癌物質在人身體內...
多吃花菜對身體有什麼好處，多吃花菜有什麼好處
適宜於中老年人 小孩和脾胃虛弱 消化功能不強者食用。尤其在暑熱之際，口乾渴 小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用菜花30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。另外，花菜還能抗癌防癌，清化血管 菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防...