1樓：匿名使用者
土豆可以代替主食。
馬鈴薯（學名：solanum tuberosum），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉公尺。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。
與小麥、玉公尺、稻穀、高粱並成為世界五大作物。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約西元前2023年到2023年的秘魯南部地區。
馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
2023年，中國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、麵條、公尺粉等主食，馬鈴薯將成稻公尺、小麥 、玉公尺外的又一主糧。
2樓：
土豆是可以當主食吃的。
土豆和公尺的主要成分都是澱粉，有它們的相似之處，能為我們直接提供能量，因此也都可以作為主食。
不僅如此，土豆中還富含我們現在所吃的精公尺麵中沒有的膳食纖維，對腸道健康是非常有好處的。
事實上，國外一些國家都是拿土豆當主食，例如德國、英國等。而我國由於傳統的原因，一直拿公尺飯當主食。所以如果你想以土豆替代公尺飯作為主食，當然也是可以的。
3樓：安德魯奶爸
土豆還在醋溜、尖椒嗎？試試這種新做法 簡單易學 孩子也喜歡吃 能當主食能當菜 發揮想象還能有很多種變化
4樓：匿名使用者
有錢的像馬雲馬化騰可以，平民偶爾來一頓也可以，奔小康歸奔小康，別作大了。愛爾蘭俄羅斯都是再窮也得吃土豆，不知道戒奢從簡，根本沒前途。
土豆可以代替主食嗎
5樓：我是小度
土豆可以代替主食的因為土豆主要含澱粉，可以和其他含澱粉類主食一樣製造能量。可以把它作為主食食用，尤其對糖尿病和肥胖者，土豆的公升糖指數比較低，相同重量下，比糧穀類製造的能量低。但主食還應以穀類為主，可以提供更多的營養素。
當副食中有土豆時，主食一定要減去一些食用量，否則醣類攝入就多了。
但是，如果長期用土豆代替主公尺飯作為主食，對身體也不太好，因為公尺飯中含有一些土豆中沒有的營養元素。雖然同為澱粉類食物，但是各有各的營養價值。你可以在一段時間內用土豆做主食，也可以在另外一段時間內一半土豆一半公尺飯一起做主食，最好是能經常適當的換一下主食比較好。
拓展資料：
馬鈴薯（學名：solanum tuberosum l.），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉公尺。
馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉公尺、高粱並成為世界五大作物。
馬鈴薯是塊莖繁殖，可入藥，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物，其儲存週期不宜太長，一定要低溫、乾燥、密閉儲存。（注：
幼芽有輕微毒性），有證據表明，馬鈴薯的維生素c含量是蘋果的4倍左右。
2023年，中國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、麵條、公尺粉等主食，馬鈴薯將成稻公尺、小麥 、玉公尺外的又一主糧。
6樓：拾萬里之外
馬鈴薯（學名：solanum tuberosum），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉公尺。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。
與小麥、玉公尺、稻穀、高粱並成為世界五大作物。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約西元前2023年到2023年的秘魯南部地區。
馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
2023年，中國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、麵條、公尺粉等主食，馬鈴薯將成稻公尺、小麥 、玉公尺外的又一主糧。
7樓：小想的小世界
不可以完全代替主食。
土豆有豐富的膳食纖維，並含有豐富的鉀鹽。屬於鹼性食物。胃腸對土豆的吸收較慢，如果你吃的是不加糖鹽等調味品的蒸土豆的話，食用後，他們停留在腸道的時間比公尺飯久，更具有飽腹感。
所以，在一定程度上能夠控制進食量吧。
但是呢任何東西不是說它好就可以一直吃一直吃，土豆可以代替主食，建議和饅頭公尺飯交替。
土豆具有很高的營養價值和藥用價值，其營養素豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有「地下蘋果」之稱。
它所含的蛋白質和維生素c、維生素b1、維生素b2比蘋果高得多：
1、維生素c是蘋果的10倍。
2、b族維生素是蘋果的4倍。
3、鈣、磷、鎂、鉀含量是蘋果的幾倍至幾十倍不等，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位。
4、富含大量碳水化合物，能供給人體大量的熱能。
5、土豆的皮富含綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止**老化。
6、含有能夠幫助預防老年疾病的膳食抗氧化劑以及有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌症等作用。
8樓：食品有意思
土豆在我國大部分地區一直被當做蔬菜，如果不知道做什麼菜，來盤酸辣土豆絲肯定錯不了，而在內蒙古、甘肅等地，土豆常常被做成土豆餅、土豆筱面等主食。後來，隨著「馬鈴薯主糧化戰略發展」的提出，土豆正逐漸成為我國繼水稻、玉公尺、小麥之後的第四大主糧作物。所以，別拿土豆不當「乾糧」。
大公尺、小麥和玉公尺提供的營養成分，土豆都能提供，甚至更為優越。而土豆澱粉中有一部分抗性澱粉，難以被消化吸收，熱量更低。另外，土豆中的氨基酸組成更加合理，且含有較多的維生素c，鉀和b族維生素等。
購買土豆要盡量挑選個頭適中而均勻、表皮平整且乾燥的，表皮青紫、發芽的土豆堅決不能買，因為含有有毒的龍葵鹼，大量食用會導致中毒。不過，在儲存過程中萌發了幼芽的土豆也不必丟掉，把發芽的部分切除後還是可以食用的。
9樓：匿名使用者
土豆可以代替主食．沒聽過前蘇聯這樣的一句話嗎？（土豆加牛肉就是共產主義了）
10樓：咔咔我就是
應該蘸燒烤辣椒麵吃，賊好吃，小時候去山上偷土豆再撿些樹枝燒個火堆，烤出來的賊香，蘸辣椒麵一頓吃好幾個，又頂餓還**，我準備晚上吃這個**
11樓：白色薇薰
可以但是如果像你那樣長時間吃
很容易營養不良
建議代替主食兼配蔬菜和紅肉
12樓：匿名使用者
可以,你看看俄羅斯人就知道了,在某個領導人領導的前蘇聯就讓大家都種土豆當主食啊
13樓：與光共舞
可以是可以.西方人就有用土豆當主食的(你啥時見過吃牛排配大公尺飯的?都是用土豆加工食品來佐餐啦~)
但如果"只"吃土豆,肯定會傷身體的,強烈不建議!
14樓：大美
可以當主食,但長期當主食有點不妥,攝取食物太單一對身體不好.如要長期當主食,一定要注意副食的搭配(肉.蛋.
禽.魚.蔬菜.
水果等),保證身體所需的各種蛋白質.維生素及微量元素.
15樓：千色葵
樓上的你才誤導樓主了，古代人的壽命都是多少？
現代人必須要營養均衡才能健康，土豆其實含的營養成分很少，大部分都是澱粉，所以需要攝取蛋白質和維生素，營養不良會得病的，樓主要愛護自己身體才對。
16樓：誰來急救曉華
你說你準備乙個冬天全吃土豆 感覺像動物過冬耶
17樓：瀟湘苦雨
可以，而且還能**！
18樓：佳佳雯
小心吃傷了，以後一看見土豆就吐
19樓：匿名使用者
可以什麼啊，當然不可以了！要不古人為什麼不拿土豆擋主食？樓主你可別上當啊！
20樓：說不出翻吃的
其實俄羅斯的主食是土豆 也沒有看見出什麼問題啊。主要是中國住生產大公尺 ，為了賣出大公尺這樣說的要多吃公尺什麼的長篇大論。可以增加gtp。
哪天都為了**不吃公尺飯那麼中國經濟就會下降。你跑得俄羅斯去那裡也是說主要吃土豆的長篇大倫。一樣的
土豆可以長期當主食嗎
21樓：來自凌雲山得體的曹仁
土豆可以代替主食。
馬鈴薯（學名：solanum tuberosum），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉公尺。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。
與小麥、玉公尺、稻穀、高粱並成為世界五大作物。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約西元前2023年到2023年的秘魯南部地區。
馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
2023年，中國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、麵條、公尺粉等主食，馬鈴薯將成稻公尺、小麥 、玉公尺外的又一主糧。
22樓：潭月肇揚
南歐國家土豆是他們很重要的食品，最典型的就是葡萄牙，那裡幾乎不出其他五穀類食物，土豆就是主食。
23樓：逗b宰相俾斯麥
可以，我們涼山很多拿土豆當主食的，我也比較喜歡。有的人說長期吃土豆容易發胖，其實沒那麼回事，我們老家長期吃土豆的人一點也不胖。營養低倒是真的，長期吃土豆不建議太素，最好是吃點肉，要不然不扛餓。
土豆比玉公尺還細點，人的脾胃容易適應，也不像紅薯那麼甜，味道偏中性吧，很好搭配其他的菜。看地區吧，自己種自己吃還行，去買的話有點貴，超市大公尺才三塊一斤，土豆溼的還賣兩塊，拿來當飯吃三斤土豆也抵不過一斤大公尺的，當主食不夠經濟
24樓：金大俠宇無敵
當然可以當主食，士豆主要成份是澱粉和粗纖維，多吃美容排毒。
25樓：和死人交往
這個可以，還可以當菜，也可以當飯吃。
土豆當主食怎麼吃比較好
26樓：健身排坑指南
**期間可以吃土豆嗎？土豆和紅蘿蔔是蔬菜還是主食？我們應該怎麼樣去烹飪？
27樓：粉嘟嘟的麻木
個人意見，土豆泥好吃
土豆當主食怎麼樣？
28樓：匿名使用者
土豆可以當主食。土豆又名馬鈴薯，食用可預防中風、和胃健脾。土豆同所產生的熱量較低，並且只含有0.
1％的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。在法國，土豆被稱作「地下蘋果」。
土豆招牌營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有「第二麵包」的稱號。土豆含有豐富的維生素a和維生素c以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5％，還含有大量木質素等。
其所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素c的含量為蔬菜之最。專家們發現，在前蘇聯、保加利亞、厄瓜多尔等國著名的長壽之鄉里，人們的主食就是土豆。
中醫認為土豆「性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著」。土豆澱粉在人體內吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食療蔬菜；還可以促進腸道蠕動，保持腸道水分，有預防便秘和防治癌症等作用；土豆中鉀的含量極高，每週吃五六個土豆，可使患中風的機率下降40％，對調解消化不良也有特效。
土豆能抗老
土豆富有營養，是抗衰老的食物之一。一提起有營養、抗衰老的食物，人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像土豆這樣的 「大眾貨」。其實，土豆含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。
**沒商量
但是有些想**人士則認為土豆是**的「殺手」，其實不然。吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1％的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。
每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。
土豆對人體有很奇妙的作用，瘦人食之能使其「胖」，胖人食之則使其「瘦」，且身段會變得苗條起來。認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到「越貪吃越美麗」的效果。營養專家斷言：
「每餐只吃全脂奶和土豆，便可得到人體需要的全部營養素。」因此**者不需要擔心吃土豆會導致營養不良。不過，**者要注意將土豆做主食而不是做菜品來吃。
美容多用途
當人們蜂擁進美容院時，真正的健康美容品其實就在你家冰箱裡。土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。
人的**容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有***。
土豆對眼周**也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。臉上出現小皺紋的美女，把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。
年輕人**油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花蘸新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。認為自己指甲顏色不舒服的人，只要將土豆汁塗在指甲上過一夜，第二天早上再洗掉，就會發現指甲變得光潔細膩、完美無缺。誠心為您回答，希望可以幫助到您，贈人玫瑰，手有餘香，非常感謝，有用的話，給個好評吧o(∩_∩)o~
土豆準備發芽了可以吃嗎，土豆發芽可以吃嗎？
土豆發芽會產生 龍葵素。馬鈴薯 土豆 發芽後可產生較高的有毒生物鹼 龍葵素 solanine 食後可引起中毒。馬鈴薯中龍葵素的一般含量為2 10mg 100g，如發芽 皮變綠後可達35 40mg 100g，能引起中毒。龍葵素在幼芽及芽其部的含量最多。當食入龍葵素時，就能發生嚴重中毒。引起發芽馬鈴薯中...
土豆發芽可以吃嗎？土豆發芽能吃嗎
不可以吃，這是馬鈴薯環腐病危害造成的。馬鈴薯環腐病又稱輪腐病 轉圈爛 黃眼圈。是一種由細菌引起的維管束病害。植株受害常造成死苗 死株，一般減產20 重者可減產60 以上，不僅影響產量，還會引起貯藏時爛窖，影響塊莖質量。貯藏期溫度對病害也有影響，在溫度20 上下貯藏比低溫1 3 貯藏發病率高得多。播種...
土豆發芽還可以吃嗎，土豆發芽之後還可以吃嗎？
聽說土豆發芽後有毒，還能吃嗎？怎麼吃才安全？一定不能吃，有毒的，參考資料 土豆發芽 會產生一種叫龍葵素 又稱茄鹼 的毒素。的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青 發芽 腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素 約吃半兩已變青...