1樓：沈
茴香是一種家常的調味料，可以出去食物中特殊的氣味；
孜然是一種中草藥，用於**消化不良等症狀。
茴香原產歐洲地中海沿岸，為雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲，長4～8mm，直徑1.5～2.5mm。
表面黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端戲留有黃棕色突起的柱基，基部有時有細小的果梗。分果呈長橢圓形，背面有縱稜5條，接合面平坦而較寬。橫切面略呈五邊形，背面的四邊約等長。
有特異香氣，味微甜、辛。
孜然，學名孜然芹，也稱安息孜然，又名安息茴香，屬傘形科孜然芹屬，1一2年生草木植物。原產埃及，衣索匹亞，地中海沿岸地區，前蘇聯、伊朗、印度及北美有栽培。我國新疆、甘肅河西走廊為主要產地。
孜然果實可入藥，用於**消化不良和胃寒腹痛等症，是重要的藥材和化妝品新增劑。
2樓：創作者
回答您好，孜然和茴香外觀不一樣，孜然顆粒比小茴香要小一點，色土黃，孜然一般用來烤，炒，油浸，遇高溫發出香味，而小茴香一般用來燉肉，除了小茴香還有大茴香，也就是八角，也叫八角茴，香味不同。
小茴香有散寒止痛，理氣和胃的功效。鹽小茴香有暖腎散寒止痛的功效。
希望可以幫助到您
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小茴香和孜然 怎麼區別？
3樓：匿名使用者
味道不同 遠遠就能聞出的 難道你沒吃過羊肉串 孜然的香味很特別的
4樓：匿名使用者
模樣差不多，味道可差的太多了，孜然味很濃的遠遠就能聞到，多用於燒烤等。
5樓：匿名使用者
樣子不同，香味不同。
小茴香與孜然有什麼區別
6樓：豪傑飛鴻
小茴香又稱茴香、香絲菜，是一種常用的調味料。常用於肉類、海鮮及燒餅等麵食的烹調。具有溫陽散寒，理氣止痛的功效。
全株具特殊香辛味，能除肉中臭氣，使之重新添香。故稱「茴香」。那麼，孜然是小茴香嗎，兩者有什麼不同?
小茴香原產歐洲地中海沿岸，為雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲，長4～8mm，直徑1.5～2. 5mm。
表面黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端戲留有黃棕色突起的柱基，基部有時有細小的果梗。分果呈長橢圓形，背面有縱稜5條，接合面平坦而較寬。橫切面略呈五邊形，背面的四邊約等長。
有特異香氣，味微甜、辛。
孜然，學名孜然芹，也稱安息孜然，又名安息茴香，屬傘形科孜然芹屬，1一2年生草木植物。原產埃及，衣索匹亞，地中海沿岸地區，前蘇聯、伊朗、印度及北美有栽培。我國新疆、甘肅河西走廊為主要產地。
孜然果實可入藥，用於**消化不良和胃寒腹痛等症，是重要的藥材和化妝品新增劑。
孜然和小茴香可以放在一起嗎，小茴香和孜然有什麼區別嗎？
樓主 你好！小茴香 香葉 孜然都是屬於一種香辛調料。1 小茴香可以用於 醃製和滷製。2 香葉可以用於 滷製和紅燒 麻辣味。3 孜然主要用於 燒烤和麻辣味等。4 三者在一起結合燒菜是可以的，但只能用於麻辣味。小茴香和孜然有什麼區別嗎？外觀差異 小茴香的顆粒要比孜然大很多，並且形狀稍彎曲 小茴香的顏色偏...
小茴香和大茴香的功效一樣嗎大茴香和小茴香的功效有什麼不同
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