1樓：匿名使用者
科學的方法:是用大火煮,牛奶沸騰後離火。落滾後再加熱，如此反覆3至4次。
用這種辦法煮牛奶可以使牛奶中的營養成份不流失，用小火煮牛奶，會破壞牛奶中維生素等營養成份。另外牛奶煮沸很長時間會產生一種致癌物質――焦糖。那麼袋裝牛奶如何加熱呢？
袋裝牛奶通常都經過了高溫消毒處理，所以只要能達到適合飲用的溫度就行了。 加熱袋裝牛奶需要先將一鍋水燒開，水開了以後把火關掉，然後再將袋裝牛奶放入鍋中。10分鐘後將牛奶取出即可，千萬不要把袋裝牛奶放入沸水中加熱。
因為袋裝牛奶的包裝材料在120度的時候會產生化學反映，形成一種危害人體健康的有毒物質.
最好的方法:是用超聲波殺菌,但家庭不具備此條件.家庭煮牛奶最好的方法是用微波爐.
微波爐的工作原理不等同於普通的加熱,它是利用水分子在微波的作用下發生很高頻率的震動而相互摩擦產生熱量.微波加熱食品是外表和內部同時加熱,這有別於普通加熱方式,因此微波爐的加熱效果好,加熱的速度快,對食品的營養破壞就比較少.用微波爐加熱鮮牛奶只要透過爐窗玻璃看到牛奶微微的開始上溢,還沒有溢位容器時就可以了.
還有,微波爐內不可以使用金屬容器、帶金屬性質花邊的瓷器、金屬湯匙等。
2樓：匿名使用者
不同的溫度和加熱時間殺菌效果不同，請參見相關文獻
怎麼在不把肉煮熟的情況下殺死裡面可能存在的寄生蟲和治病細菌
3樓：小妞妞魚
不可以。
食用肉有寄生蟲，一定要加熱時間超過3分鐘，讓食物徹底熟透,才能殺死裡面可能存在的寄生蟲和治病細菌。
尤其是魚肉,在寄生蟲高發地區，盡量不要生吃，要充分加熱。
冷凍是不能殺死寄生蟲卵和病菌的。
煮熟的肉有寄生蟲嗎
4樓：匿名使用者
這個問題，，
如果是含有寄生蟲的肉被煮熟的話，那麼寄生蟲和蟲卵就會徹底死亡分解。如果只是跟涮羊肉一樣過一下油或者開水，那麼寄生蟲是不會死亡的。 煮熟後蟲子會死亡和分解，並不是煮熟了就沒有了。
低溫多少度可以殺死細菌和寄生蟲，冰箱可以嗎？
5樓：匿名使用者
一般情況下，多細胞的寄生蟲在冰點以下就能殺死很多。但是越小的就越難殺死，單細胞寄生蟲和細菌都沒有辦法用低溫殺死，冰箱不行。
冰箱可以殺死大部分細菌，因為低溫抑制絕大多數細菌。但是，有的細菌：例如李斯特菌在4度（冰箱冷藏溫度）反而可以大量增殖，所以冰箱裡的食品最好加熱後再吃，避免細菌感染鬧肚子。
高溫很容易殺死細菌和寄生蟲，80℃保持10分鐘就可以殺死絕大多數的寄生蟲和細菌。
6樓：李峰
低溫0下兩三十度殺寄生蟲，高溫才能殺細菌，低溫殺蟲高溫殺菌，像淡水魚的生魚片千萬不能吃
7樓：
額 準確的說
低溫根本無法殺死細菌 但寄生蟲還可以
低溫只能是細菌 的增殖能力受到抑制
想要完全 殺死它們 需要在高溫條件下持續一小段時間
你可以先這樣處理 再放入冰箱 效果會很好
8樓：無情邊邊
就像蛋白質，低溫並不會殺死他們，只是暫時性滅活。只有高溫才是最安全的
9樓：匿名使用者
部分蟲子可以耐比較低的溫度，比如蝸牛、渦蟲等，但是也限制在冰點以上。
但是細菌病毒這些微生物就不同了，它們大多數情況下是溫度越低，存活時間越長。雖然在低溫下微生物不能繁殖，但是低溫卻有效地保護微生物不被破壞，在溫度恢復到適宜溫度時再次繁殖。像實驗室就是用低溫來儲存菌種或毒種的。
所以並不是冷凍食品就是衛生的，冷凍食品在食用時依然要煮熟，避免病原微生物入侵。
10樓：
低溫永遠殺不死細菌，只有高溫才能殺死細菌，有的細菌要高到120℃
11樓：小羊
低溫難以殺死細菌，高溫較易殺死細菌，低溫只能降低活性
豬肉寄生蟲能被煮死嗎
12樓：拾萬里之外
豬肉寄生蟲主要是豬肉絛蟲，鏈狀帶絛蟲也稱豬肉絛蟲、豬帶絛蟲或有鉤絛蟲，是中國主要的人體寄生絛蟲。古代醫籍中稱之為寸白蟲或白蟲。早在公元217年，《金匱要略》中即有白蟲的記載，公元610年巢元方在《諸病源候論》中將該蟲體形態描述為「長一寸而色白、形小扁」，並指出因炙食肉類而傳染。
中國《神農本草經》中記錄了三種驅白蟲的草藥。人體感染囊尾蚴早在2023年就為rumber所發現，以後又由kuchemeister與leuchart分別以飼養方式證實了豬囊尾蚴與人體成蟲的關係。
在豬帶絛蟲病嚴重的流行區，當地居民有愛吃生的或未煮熟的豬肉的習慣，對本病的傳播起著決定的作用。如雲南省少數民族地區節慶日菜餚：白族的「生皮」、傣族的「剁生」，哈尼族的「噢嚅」，均係用生豬肉製作。
還有薰食或醃肉不再經火蒸煮。另外，如西南地區的「生片火鍋」，雲南的「過橋公尺線」，福建的「沙茶面」等，都是將生肉片在熱湯中稍燙後，蘸佐料或拌公尺粉或麵條食用。有時因食含囊尾蚴豬肉包子或餃子，如蒸煮時間過短，未將囊尾蚴殺死。
或使用同一刀、砧板，切生、熟肉，均易造成交叉汙染，而致人感染。
必須大力宣傳本病的危害性，革除不良習慣，不吃生肉，飯前便後洗手，以防誤食蟲卵。烹調務必將肉煮熟。肉中的囊尾蚴在54℃經5分鐘即可被殺死，切生熟肉刀和砧板要分開。
13樓：避雷櫃
病情分析：你好，一般寄生蟲100度就可以死亡了，主要是寄生蟲裡的卵，卵如果遲到肚子裡，不容易死亡的！
14樓：匿名使用者
高壓鍋正常30分鐘，最少也得25分鐘；如果時間少了細菌寄生蟲殺不完全死。
15樓：這孩子真帥
豬肉寄生蟲在100攝氏度下幾分鐘就死翹翹了
有沒有什麼動物體內寄生蟲是100度高溫煮20分鐘死不了的。
16樓：零肆五七
極大多數寄抄生蟲在100°高溫下都會被殺襲死 極少數能耐高溫的寄生蟲 如青蛙與蛇身體內攜帶的寄生蟲 在100°高溫下仍舊會被殺死 但是所需時間較長需5~7分鐘 普通寄生蟲 在52°至100°環境下3~5分鐘內即會死亡
17樓：再見只是憶中人
有的，青蛙體內的寄生蟲
用什麼方法才能殺死海螺裡的寄生蟲？
18樓：sign丶
海螺需要用復
高溫高壓煮2個小時制才能殺死裡面的細bai菌du。烹飪指導
1．zhi 螺肉可爆、炒、燒、氽dao湯、打滷、或水煮後佐以姜、醋、醬油食用
2． 食用螺類應燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染3． 海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。
食療作用
海螺味甘、性冷、無毒
具有清熱明目、利膈益胃的功效
對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症有一定的功效。
19樓：゛妝雪雪
海螺許用高溫煮2個小時才能殺死裡面的細菌。
血漿中含有的脂質以脂蛋白的形式存在和運輸，脂蛋白由脂質與載脂
1 根據題幹可知，ldl 低密度脂蛋白 是一種大分子物質，大分子物質進入細胞的方式是胞吞，體現了細胞膜的結構特點 具有一定的流動性 2 細胞膜上受體的化學本質是醣蛋白，受體具有特異性，不同的受體結合不同的訊號分子 與膜蛋白合成有關的細胞器有核醣體 內質網 高爾基體 線粒體，其中核醣體沒有膜結構 3 ...
蔬菜中最多含多少水分，哪種蔬菜中含有的水分最多
蔬菜是指植物體可用來烹飪食用的各個不同的部分 蔬菜中的纖維素，以及維生素c 鈣 磷 鎂含量豐富，它是人體維持生命和生長的主要營養 蔬菜中含有多種營養成分，其主要要營養特點如下 1 水分 新鮮蔬菜的含水量在90 以上，它是蔬菜鮮嫩程度的標誌。2 維生素 綠色 橙色蔬菜中含有較多的胡蘿蔔素 維生素c 核...
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c考查化學鍵的判斷。一般活潑的金屬和活潑的非金屬容易形成離子鍵，非金屬元素的原子間專容易形成共價鍵屬。所以a b d中都既含有離子鍵，還含有共價鍵，不正確。選項c中全部是極性鍵，正確，答案選c。下列每組物質中含有的化學鍵型別相同的是 a nacl hcl h 2 o naoh b cl 2 na 2...