1樓：泣唱月
一說南韓料理，給人印象深刻的便是南韓燒烤。南韓燒烤講究原汁原味，並輔以不同的醬汁蘸食。
第一種蘸汁：
原料：醬油500克 清水1500克 飴糖150克 牛肉粉50克 八角15克 桂皮15克 白蔻10克 胡椒粒10克 薑片15克 蒜片15克 蔥節20克 洋蔥塊20克制法：將醬油、清水、飴糖、牛肉粉入鍋上火，煮沸後，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、薑片、蒜片、蔥節和洋蔥塊，轉小火熬煮出香味時，打去料渣不用，即成蘸汁（冷卻後放入冰箱中儲存）
第二種蘸汁（酸汁）：是把涼開水、檸檬汁、味
韓國的生菜包飯怎麼做，韓國烤肉的做法
生菜包飯 材料 白米飯100克瘦肉50克辣白菜30克生菜2片雞蛋2個 調料 油醬油料酒鹽味精蔥花 做法 1辣白菜切成絲 生菜洗淨 瘦肉洗淨切成絲 雞蛋打散放入少許鹽攪勻.2鍋內倒油燒熱,倒入雞蛋液攤成蛋皮,出鍋後晾涼切成絲.3鍋內放油燒熱,加入切好的肉絲料酒醬油鹽味精煸熱.4將蛋皮絲白米飯辣白菜絲蔥...
南韓烤肉醬，南韓燒烤醬怎麼做
我在南韓生活了三年多了 去了不知道多少家 烤肉店 最好吃的就是 大醬 別的偶爾也會出現蝦醬 辣醬 但是 大醬最好吃 南韓燒烤醬怎麼做 和風烤醬 材料 醬油2大匙，料酒，蕃茄醬各1大匙，姜，洋蔥泥，檸檬汁各適量。作法 攪拌均勻。備註 適合 蔬果，肉類。花生燒烤醬 菠蘿汁 2大匙 椰奶 1大匙 花生醬 ...
海鮮蘸汁怎麼做好吃
白煮的海鮮吃起來容易膩，不是肥膩那種膩。一碗海鮮汁可以調節一下，又不必像爆炒的那麼油。可以蘸各種海鮮，也可以做海鮮的澆頭，很好吃。用料姜 三四片 醋 生抽 蒸魚豉油 花生油 大概各半勺左右乾辣椒 兩個切絲 蒜末 半頭就行 蔥絲 乙個蔥的蔥葉 海鮮蘸汁的做法 以上原料一起放到乙個碗裡，液體類大概一比一...