1樓:瞑湖之鯤
兩種茶葉對人體都有益,但作用方式不盡相同。
綠茶由於採用急火焙乾的方法,故基本上保持了茶葉原有的三大功能性營養成分,即茶多酚、茶氨酸、茶多醣。現已知道,茶多酚是一種優異的天然抗氧化劑,它能消除「自由基」(人體代謝過程中產生的有害物質之一)對人體組織、器官的損害。茶氨酸則是一種天然「鎮靜劑」。
我國古人云,喝綠茶能「定驚」(使人鎮靜自若),其原因即與茶葉中的茶氨酸在起作用有關。國外現已開發上市了「茶氨酸膠囊」,作為**失眠症和兒童多動症的新型保健食品。此外,茶氨酸還是決定綠茶口感的重要「呈味物質」。
茶多醣則有很好的降血糖作用,它能降低人體內的「胰島素抵抗」,增加周邊細胞對葡萄糖的利用,從而可預防糖尿病的發生。以上均有大量科學文獻為依據。
茶葉一旦經過發酵即成為「紅茶」。其化學成分與綠茶已有很大不同。據國內外茶葉研究人員報道,綠茶中的主要物質「茶多酚」經高溫發酵後會轉變成「茶黃素」(它是茶葉中多元酚的氧化產物),而紅茶裡茶黃素的多寡是決定茶湯色澤的重要物質。
茶葉發酵後產生的另一種物質為「茶玉紅精」,其含量約佔紅茶乾重的20%。茶玉紅精在很大程度上決定紅茶的稠度與口感好壞。至於同樣是茶葉為何紅茶的茶湯有甜味,而綠茶不僅無甜味,相反還有澀味這一問題,研究人員對此解釋是:
綠茶的澀味主要來自其中的「茶丹寧」(注:一種茶葉特有的鞣酸類物質),鞣酸均有澀味。但鮮茶葉經自然發酵後,其中茶丹寧等成分隨即轉化成為「茶玉紅精」和「二氫查耳酮」等化學物質。
現已知道,二氫查耳酮是一種天然甜味物質,這就是為何紅茶有甜味,而綠茶無甜味的主要原因(因為綠茶中無二氫查耳酮成分)。
據國內外學者大量研究報道,紅茶所含的豐富的「茶黃素」是一種強力降血脂物質,它能防止血管中形成脂類沉積物(動脈粥樣硬化症),從而可預防冠心病或中風。所以常喝紅茶對預防心血管意外有好處。
但從藥理學角度看,綠茶的保健功能更多。綜合西方研究人員報道,綠茶至少有以下10種藥理作用:①抗菌、抗病毒。
②抗齲齒和消除口臭。③降血脂、降血壓。④抗癌(尤其能預防消化道腫瘤生成)。
⑤抗輻射。⑥降血糖及預防糖尿病。⑦抗衰老(綠茶能促進腸道內雙歧桿菌等益生菌的大量增加,而雙歧桿菌是世界公認的「長壽因子」)。
⑧抗自由基(抗氧化損傷)和啟用人體免疫系統功能。⑨利尿。⑩抗心肌缺血。
總而言之,在抗病防病方面,綠茶的作用要比紅茶更勝一籌。
2樓:匿名使用者
你好 紅茶的保健作用從中醫學的角度上說,紅茶性溫,擅溫中驅寒,能起到化痰、消食、開胃的作用。對於那些脾胃虛弱的人來說,最適宜飲用紅茶。雖然紅茶中所含的酚類成分與綠茶相比有教大的區別,但紅茶同樣具有抗氧化、降低血脂、一直動脈硬化、殺菌消炎、增強毛細血管功能等功效。..
3樓:匿名使用者
病情分析:
您好,無論是綠茶還是紅茶,都適宜與正常人飲用,而高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、肥胖和醉酒的人也可以喝。
指導意見:
而低血糖、發熱、腎臟疾病、便秘、潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童不適合喝綠茶及紅茶。以上回答希望對您有所幫助。
4樓:
綠茶好,紅茶糖分比較重
5樓:嫩綠天藍
功能不一樣,總的來說:
綠茶,明目,清腸,殺菌等。
紅茶,養胃,更溫和些。
紅茶和綠茶哪個好?
6樓:隨隨便便答問題
飲茶是中國傳統文化和習慣。茶中含有兒茶素、咖啡因、葉酸、泛酸等成分,有助於預防和**心血管疾病,也有安神安眠的作用。那麼,我們經常喝的紅茶和綠茶中,哪一種更有益於人體健康呢?
事實上,綠茶和紅茶各有優勢。誰更有益於人類健康並不重要。這兩種茶都對人體有益,但味道和功能不同。這裡有一些不同之處。
綠茶和紅茶哪個對身體更有益?療效不同,適宜人群不同
1、 綠茶和紅茶的功效
1綠茶的功效
綠茶是指不發酵的茶,保持天然茶的綠色口感。它是以新出苗的茶樹芽為原料,經過典型的工藝流程製成,保留了茶的三大成分:茶多酚、茶氨酸和茶多醣。
綠茶保留了茶葉本身的天然營養,具有提神、清心、清熱、清熱的功效,對咽喉上的化痰也有一定的緩解作用。綠茶新鮮可口。它能在炎熱的夏天增加食慾。
茶葉中的天然成分對癌症和心血管疾病也有一定的藥理作用。綠茶保留了天然茶的原汁原味,因此具有相似的功能。
2紅茶的功效
紅茶是以新出現的病菌為原料,經工藝精製而成的一種發酵茶。在加工過程中,會產生一些化學反應,如茶黃素和茶紅素,但茶多酚也會減少。紅茶的香氣成分比鮮茶明顯增加,口感更加醇厚可口。
紅茶含有豐富的維生素,其中維生素c和維生素k對人體有許多益處,如有助於降血脂、降血壓、促進膳食纖維的溶解、抗血小板聚集等。對高血壓患者、心肌梗死高危人群和糖尿病患者有諸多優勢。此外,紅茶還有一定的促進消化和清除自由基的作用。
三。紅茶、綠茶適宜人群
綠茶和紅茶也需要根據身體狀況選擇。一般來說,綠茶性寒,體質不足,胃不好。同時,綠茶更適合夏天飲用,能起到消暑解暑的作用。
紅茶性溫,適合虛寒體質者飲用。同時,紅茶也適合冬天飲用。
7樓:
紅茶與綠茶都好,兩種茶有不同的功效與適宜人群。
紅茶是一種發酵茶,它是以適宜的茶樹的新芽葉作為原料,經過凋萎、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝製作而成。
綠茶是一種不發酵茶,它是以適宜茶樹的新梢為主要原料的,經過殺青、揉捻、乾燥等一系列經典工藝製作而成。
綠茶具有延緩衰老,抑制心血管病,抗癌防輻射,美容護膚,醒腦提神,利尿解乏,降脂助消化,護齒明目等保健作用。因此綠茶特別適合經長時間使用電腦的辦公室人群飲用。但同時也應當注意到綠茶性寒,春季夏季喝特別好。
一杯清茶既能解渴去膩,也能提神明目。
紅茶由於其較綠茶多了發酵的乙個工序,因此紅茶性溫,對於腸胃不好的人來說,則飲用紅茶比較好。除養胃護胃外,紅茶還具舒張血管、抗氧化、延緩衰老、生津清熱等功效。
8樓:匿名使用者
紅茶和綠茶哪個好,這個問題是乙個很籠統的問題,籠統的答覆是:兩種茶葉對人體都有益,但作用方式不盡相同。
綠茶由於採用急火焙乾的方法,故基本上保持了茶葉原有的三大功能性營養成分,即茶多酚、茶氨酸、茶多醣。現已知道,茶多酚是一種優異的天然抗氧化劑,它能消除「自由基」(人體代謝過程中產生的有害物質之一)對人體組織、器官的損害。
茶葉一旦經過發酵即成為「紅茶」。其化學成分與綠茶有很大不同。據國內外茶葉研究人員報道,綠茶中的主要物質「茶多酚」經高溫發酵後會轉變成「茶黃素」,「茶黃素」是一種強力降血脂物質,它能防止血管中形成脂類沉積物,從而可預防冠心病或中風,所以常喝紅茶對預防心血管意外有好處。
綠茶和紅茶哪個好要根據個人的體質和身體需求來決定。下面為大家介紹介紹紅茶與綠茶的功效,大家根據自己情況來選擇喝紅茶好還是綠茶好:
一、紅茶的功效與作用:紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力,飲用紅茶能使人骨骼強壯,為了防治女性常見骨質疏鬆症,建議每天服用一小杯紅茶,堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼,效果更強,在紅茶中也可加上各種水果,能起協同作用。
二、綠茶的**更為平和有效:它富含的芳香族化合物,能溶解脂肪,化濁去膩防止脂肪積滯體內,而維生素b1、c和咖啡因能促進胃液分泌,有助消化與消脂,綠茶可增加體液、營養和熱量的新陳代謝,強化微血管迴圈。
綠茶和紅茶哪個好,喝紅茶好還是綠茶好
從藥理學角度看,綠茶的保健功能更多。綜合西方研究人員報道,綠茶至少有以下10種藥理作用:抗菌、抗病毒。
抗齲齒和消除口臭。降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射、降血糖及預防糖尿病等。
總而言之,在抗病防病方面,綠茶的作用要比紅茶更勝一籌。
9樓:王桂真營養師
紅茶和綠茶,是最為常見的茶葉。這兩種茶葉,哪種更健康?
10樓:茶頻道
喝茶為什麼可以降低心腦血管疾病的發病率?那麼紅茶和綠茶哪種更好?
11樓:吟照無雙
深秋時節喝紅茶是更益健康的,因為喝紅茶暖胃,而綠茶更適合在春天和夏天喝
12樓:遊俠
紅茶和綠茶都是非常不錯的。每個人都有不同的口味,不過個人覺得綠茶的口感是比較好的,綠茶相較於紅茶來說,有一種特別醇香的口味,清新自然。
13樓:匿名使用者
這兩個沒有絕對的好與壞,要因人而異。
這裡推薦綠茶,他有防腦中風效應,對嗜菸者有益,有降血脂效應,有防癌作用,可提高抗生素療效,可醒腦清心。但是值得注意的是,飲茶必須適量,過量飲茶會影響鐵的吸收。
14樓:豆豆家的小鴿子
綠茶好。喝綠茶對女人更好。綠茶美容是英國最流行的美容方法。它含有豐富的維生素c,具有防止**老化、清除肌膚不潔物的功能,又天然又便宜。
15樓:勞醉山
深秋時喝綠茶比較好,因為第一是它可以提高我們的代謝,讓我們排除體內的毒素;第二是它可以祛除濕氣、健脾,讓我們更有精神。
16樓:行動的兔子
我覺得綠茶好,因為自己最喜歡的是綠茶。綠茶清涼透明的,看裡面的茶葉在熱水裡翻飛,就像看著自己親手泡製的藝術品一樣的,而且喝綠茶有很多的好處哦。
17樓:距離感堅持
紅茶比綠茶好,紅茶對於濕寒的人比較好,有暖胃,在紅茶中的咖啡礆和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,並抑制腎小管對水的再吸收,於是促成尿量增加。
18樓:半盒夏
喝綠茶好綠茶美容可是前不久英國最流行的美容方法。它含有豐富的維生素c,具有防止**老化、清除肌膚不潔物的功能,又天然又便宜。
19樓:老弗說情感
這要看季節和人群。
季節:酷暑的時候喝綠茶好,炎炎夏日來一杯綠茶很解暑。秋冬喝紅茶好,靠著暖爐來一杯紅茶,整個人都溫暖舒服了。
人群:火大的人適合喝綠茶,消化不好的可以喝紅茶暖胃。
20樓:杰哥來說電影
紅茶與綠茶都好,兩種茶有不同的功效與適宜人群。
每一女子皆欲其容靚麗,**吹彈得破,但隨工業化程序之速,今空氣中夾雜汙物不能營養其氣質,復於我皮為大利之養。
尤為空氣中之自由基為皮者一大盜,保青春靚麗,當用多種駐顏法,其茶則其簡效之。
紅茶和綠茶哪個更好?
21樓:王桂真營養師
紅茶和綠茶,是最為常見的茶葉。這兩種茶葉,哪種更健康?
22樓:房志佟佳瑛
綠茶比紅茶好的,綠茶防電腦輻射,清熱解毒,抗癌,以前有個著名養生學家那個老頭講座,就是讓喝綠茶的,紅茶沒這個效果,說是外國人都很看重中國的茶葉。我覺得喝茶葉就也不錯的。
23樓:勵略遊琴音
這要看個人喜好,我個人認為綠茶更好,淡淡的感覺。
喝紅茶綠茶哪個好,紅茶和綠茶哪個好?
綠茶即不發酵茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料,經殺青 揉捻 乾燥等典型工藝過程製成。其乾茶色澤和沖泡後的茶湯 葉底以綠色為主調,故名綠茶。綠茶的特性,較多的保留了鮮葉的天然物質。其中茶多酚 咖啡鹼保留鮮葉的85 以上,葉綠素保留50 左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶 清湯綠葉,滋味收斂性強 的特點...
紅茶和綠茶哪個更好,紅茶和綠茶,哪個對身體更好?
無好壞之說 只有功效之差別 飲紅茶 紅茶是全發酵茶,特點是經沖泡後呈紅色湯汁,味甘性溫,含有豐富的蛋白質,具有提神益思 解除疲勞等作用。冬季,北風凜冽,寒氣襲人,人體陽氣易損。此時,以選用味甘性溫的紅茶為好,以溫育人體的陽氣,尤其適用於婦女。紅茶紅葉紅湯,給人以溫暖的感覺 紅茶可加奶及糖,故有生熱暖...
喝綠茶還是紅茶好,喝紅茶和綠茶哪個好
喝紅茶和綠茶哪個好 綠茶的主要功效為生津解渴,解暑清熱,提神醒腦,其次綠茶也能加快腸胃蠕動,可促進身體新陳代謝,起到消除疲勞,舒緩情緒的好處,而紅茶的主要功效為暖胃抗寒,提高免疫,利尿通便,其次紅茶也能提高身體的免疫和抵抗能力,具有抵抗衰老,調理氣色的效果。喝綠茶還是喝紅茶 其實不管綠茶還是紅茶,都...