1樓：匿名使用者
材料八爪魚，姜，蔥，鹽，酒，油
做法1.八爪魚切半用薑蔥水煮熟.煮久些才不硬.
2.撈出後用冰水泡一會.切條.香蔥.薑末.鹽.酒拌勻.
3.燒兩大熱油倒在上面.拌和.
4.再加入八爪魚條拌勻.醃兩小時可吃.
2樓：陳其喜
義式涼拌八爪魚
材料八爪魚腳300公克，蕃茄1顆，小黃瓜1根，洋蔥1/4顆，白酒醋1大匙，橄欖油4大匙，檸檬汁1大匙，胡椒粉1/2小匙，鹽1小匙
做法1.蕃茄洗淨，將外皮劃十字，以熱水燙過後去除皮及籽，小黃瓜洗淨，連同洋蔥一起切成小丁狀備用。
2.八爪魚腳洗淨，以沸水汆燙至熟，取出切斜片狀，隨即浸泡在冰水中冰鎮。
3.將作法2的八爪魚腳撈起瀝乾，連同蕃茄丁、小黃瓜丁、洋蔥丁與所有調味料混合拌勻即可。
涼拌八爪魚
材料八爪魚300克(或者魷魚)，青椒1/4只，紅椒1/4只，黃椒1/4只，薑末1湯匙，蒜末1湯匙，醃料公尺酒2湯匙，胡椒粉1/2湯匙，鹽1/2湯匙，薑末1湯匙，蒜末1湯匙，食用油2湯匙，醬油2湯匙，番茄醬3湯匙，山西陳醋3湯匙，白糖1湯匙，香油1/4湯匙
做法1.八爪魚洗淨切成條，加入公尺酒、胡椒粉、鹽、薑末和蒜末抓勻，醃製30分鐘入味
2.將姜、蒜和青紅椒都切成末，置入碗內待用
3.燒熱半鍋水，倒入八爪魚汆燙10—15秒，撈起瀝乾水裝盤
4.燒熱1湯匙油，炒香薑蒜末，倒入彩椒末炒勻，注入1/3杯清水煮沸
5.加入醬油、番茄醬、醋、糖、香油炒勻，做成五味醬汁
6.往焯熟的八爪魚上，澆入五味醬汁，即可上桌。
涼拌八爪魚的做法怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
義式涼拌八爪魚
材料八爪魚腳300公克，蕃茄1顆，小黃瓜1根，洋蔥1/4顆，白酒醋1大匙，橄欖油4大匙，檸檬汁1大匙，胡椒粉1/2小匙，鹽1小匙
做法1.蕃茄洗淨，將外皮劃十字，以熱水燙過後去除皮及籽，小黃瓜洗淨，連同洋蔥一起切成小丁狀備用。
2.八爪魚腳洗淨，以沸水汆燙至熟，取出切斜片狀，隨即浸泡在冰水中冰鎮。
3.將作法2的八爪魚腳撈起瀝乾，連同蕃茄丁、小黃瓜丁、洋蔥丁與所有調味料混合拌勻即可。
涼拌八爪魚
材料八爪魚300克(或者魷魚)，青椒1/4只，紅椒1/4只，黃椒1/4只，薑末1湯匙，蒜末1湯匙，醃料公尺酒2湯匙，胡椒粉1/2湯匙，鹽1/2湯匙，薑末1湯匙，蒜末1湯匙，食用油2湯匙，醬油2湯匙，番茄醬3湯匙，山西陳醋3湯匙，白糖1湯匙，香油1/4湯匙
做法1.八爪魚洗淨切成條，加入公尺酒、胡椒粉、鹽、薑末和蒜末抓勻，醃製30分鐘入味
2.將姜、蒜和青紅椒都切成末，置入碗內待用
3.燒熱半鍋水，倒入八爪魚汆燙10—15秒，撈起瀝乾水裝盤
4.燒熱1湯匙油，炒香薑蒜末，倒入彩椒末炒勻，注入1/3杯清水煮沸
5.加入醬油、番茄醬、醋、糖、香油炒勻，做成五味醬汁
6.往焯熟的八爪魚上，澆入五味醬汁，即可上桌
4樓：功語晨
八爪魚去內臟，洗淨焯水，碗中放入蒜末尖椒圈辣椒圈醬油蒸魚豉油，雞精白糖辣椒油花椒油拌勻。
5樓：匿名使用者
,涼拌的資料:八爪魚蔥鹽油涼拌八爪魚的做法:1.
八爪魚切半用薑蔥水煮熟.煮久些才不硬.2.
撈出後用冰水泡一會.切條.香蔥.
薑末.鹽.酒拌勻.
3.燒兩大熱油倒在上面.拌跟.
4.再參加八爪魚條拌勻.醃兩小時可吃.
養分剖析：章魚含有豐盛的蛋白質、礦物資等營養元素並還富含抗疲勞、抗能延伸人類壽命等主要保健因子自然牛磺酸,。
做法，涼拌八爪魚怎麼做好吃，涼拌八爪魚的家常做法
6樓：偶俏
食材主料
八爪魚400g
輔料韭菜
適量薑汁
1大勺鮮味醬油
1大勺醋
2大勺姜
3片紅尖椒
1個步驟
1.準備食材
2.新鮮的八爪魚吸力十足，得用手使勁拉它。
3.將鮮活的八爪魚裝入袋子中。提起袋子，使勁向下摔打，直至八爪魚都不動了為止。
4.將摔死的八爪魚放在水中，仔細清洗淨吸盤。
5.鍋中水加入薑片燒開，用手提起八爪魚，將頭部先浸入水中，直至硬挺，然後鬆手。
6.焯至八爪魚的足全部捲起，變色後煮兩分鐘，用手掐一足尖部位，可輕鬆掐斷即關火。
7.速度投入冰水中
8.只取八爪魚的足，將頭留作別用（可以做湯，炒食），將每條足都分切開。
9.韭菜切成段，紅尖椒斜刀切成小段
10.加入一大勺鮮味醬油。
11.再加入一大勺薑汁。
12.再入兩大勺公尺醋拌勻即可。
7樓：功語晨
八爪魚去內臟，洗淨焯水，碗中放入蒜末尖椒圈辣椒圈醬油蒸魚豉油，雞精白糖辣椒油花椒油拌勻。
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8樓：今夕何夕是朝夕
－ 準備食材 －
八爪魚薑蔥鹽
酒油－ 步驟 －
1.八爪魚切半用薑蔥水煮熟.煮久些才不硬.
2.撈出後用冰水泡一會.切條.香蔥.薑末.鹽.酒拌勻.
3.燒兩大熱油倒在上面.拌和.
4.再加入八爪魚條拌勻.醃兩小時可吃.
9樓：匿名使用者
材料章魚300克(或者魷魚)，青椒1/4只，紅椒1/4只，黃椒1/4只，薑末1湯匙，蒜末1湯匙，醃料公尺酒2湯匙，胡椒粉1/2湯匙，鹽1/2湯匙，薑末1湯匙，蒜末1湯匙，食用油2湯匙，醬油2湯匙，番茄醬3湯匙，山西陳醋3湯匙，白糖1湯匙，香油1/4湯匙
做法1.章魚洗淨切成條，加入公尺酒、胡椒粉、鹽、薑末和蒜末抓勻，醃製30分鐘入味
2.將姜、蒜和青紅椒都切成末，置入碗內待用3.燒熱半鍋水，倒入章魚汆燙10—15秒，撈起瀝乾水裝盤4.
燒熱1湯匙油，炒香薑蒜末，倒入彩椒末炒勻，注入1/3杯清水煮沸5.加入醬油、番茄醬、醋、糖、香油炒勻，做成五味醬汁6.往焯熟的章魚上，澆入五味醬汁，即可上桌
10樓：功語晨
八爪魚去內臟，洗淨焯水，碗中放入蒜末尖椒圈辣椒圈醬油蒸魚豉油，雞精白糖辣椒油花椒油拌勻。
涼拌八爪魚的做法大全竅門
日式涼拌芝麻八爪魚做法？
11樓：拾萬里之外
日式涼拌芝來麻八爪魚做法如下自：
一、材料bai
魚300g、食鹽適du量、醋適量、雞
zhi精適量、花椒油適量、芝dao麻適量。
二、做法
1.鍋內放水燒開。
2.將八爪魚放入水中焯熟。
3.切好蔥絲、薑絲備用。
4.放入蔥絲、薑絲、花椒油、醋、雞精攪拌均勻。
5.最後撒上少量芝麻攪拌均勻即可食用。
12樓：小超人
可以直接詢問餐廳的服務員，他不會告訴你怎麼做，那會告訴你那個醬是什麼，有的店還會賣。有了醬其他的都好辦了吧
八爪魚清洗方法，八爪魚怎麼清洗 怎麼有效快速清洗八爪魚
我清洗八爪魚的時候都是給他用開水燙一下，然後把外面的皮扒掉就可以了。這個八爪魚的話，首先你要把它清理乾淨了，然後再洗乾淨，把那個腸子那些都洗乾淨。八爪魚是一種有八個像帶子一樣的長腳，漂浮在水中，屬於軟體動物。有些餐館就有八帶魚的蹤影，那麼，八爪魚怎麼洗？八爪魚怎麼處理乾淨？八帶魚怎麼洗 八爪魚，無脊...
請問八爪魚，身上什麼不能吃，八爪魚那個墨汁能吃嗎
八爪魚的牙齒軟骨是不能吃的，烹飪之前要對八條腿的吸盤清洗乾淨才可以，做法如下 準備材料 八爪魚1000克 蔥15克 姜10克 香葉2克 鹽適量 白糖 7克 老抽2克 水適量 醋8克 一 準備食材，八爪魚，蔥，姜，香葉。二 將蔥切段，薑切片。三 八爪魚放入少許的4克醋，放入水。四 用手拿著八爪魚對著搓...
吃八爪魚墨球能吃嗎，八爪魚墨汁能吃嗎
能吃，而且很好吃，特別是那個墨球，飯店裡有這道菜。八爪魚做法如下 材料八爪魚 500克 韭菜花 50克 紅 黃椒各1 3 蒜 2粒 姜 8片 豆瓣醬 2 3湯匙 xo醬 1湯匙 鹽 2 3茶匙 糖 1 2茶匙 胡椒粉 1 3茶匙 料酒 1湯匙 雞精 2 3茶匙 澱粉 1茶匙 做法1.準備材料 2.八...