1樓:匿名使用者
茶葉的製作非常重要哦!粗製過後再精製,精製都需要人工挑茶的.好茶葉外形漂亮
2樓:命理和人生道理
做出來的茶葉,揀去茶枝和粗葉,再篩去茶末,就可以了
3樓:匿名使用者
主要從五個方面來看,即嫩度、條索、色澤、整碎和淨度 裕茗茶藝
購買時看茶葉的外形和色澤。看條索的鬆緊、緊碎、淨雜、老嫩和葉的顏色。一般來說,綠茶以眉葉緊秀為好,珠茶以顆粒圓結為好,龍井等扁茶以形狀光滑平削勻淨為好,顏色以油綠、翠綠為優。
紅茶中的功夫茶以條索緊結為好,紅碎茶以顆粒細勻淨為好,顏色以烏潤為優。花茶以條索捲曲為好,顏色以青褐光潤為優。總之,外形粗鬆雜碎、顏色枯褐、多硬片、乾花的茶葉是低劣茶葉。
聞茶葉是否有香味和異味。綠茶以清香為好,紅茶以濃香純正為好,烏龍茶以馥郁幽香為好,花茶以鮮香撲鼻為上。茶葉呈異味、怪味者是下品。
裕茗茶藝 yuyitea
4樓:匿名使用者
不太懂茶,但要好茶的話,藏採摘開始就要注意了。篩選出了出雜質外,葉子大小的均勻程度也可以看得出來茶的好壞吧
如何判斷茶葉的品質好不好
5樓:九葉藍茶業
如何判斷茶葉的品質好不好,其方法有:
一般茶的品質如何,是由茶葉的顏色、香味、味道以及形態來判斷的。因此,如何區分茶葉質量上的好壞,可以通過以下方法進行判斷,如:
一、看色澤
茶葉的色澤包括茶葉的顏色和光澤兩個方面。看茶葉符不符合該茶的典型顏色,如果偏差太遠,則品質有問題。一般的茶葉主要呈現碧綠色。
因此沖泡以後是碧綠清澈的,放好久還是綠的。但如果顏色變化太快,不用說就知道了吧!
二、看條索
看茶葉的條索是不是緊結。好的茶條揉捻得鬆緊適度的,而條索粗鬆或根本不成形的茶則品質不佳。茶葉的條索也有粗細之分,是葉片大小的區別,跟品質無關。
而不管是粗還是細的茶葉,掂在手裡感覺重實則品質佳,手感輕飄飄的則品質差。
三、看勻度
茶葉的勻度,指的是茶葉的均勻程度。因此不管九葉蘭的顏色、茶條的長短粗細、還是茶條的彎曲程度,給人看起來直觀的印象就是特別的均勻整潔。勻度高,反映的是茶葉的原料嫩度統一,製作工藝精良,這樣的茶品質一般不會太差。
四、看整度
茶葉的整度是指茶葉的完整程度,即茶葉是完整還是斷碎。茶條呈完整的條狀,代表製作和儲運方面有保障。而那些段成幾截甚至碎成粉末的茶就要懷疑其品質了。
茶葉有很多斷片和碎末,不僅是儲存運輸時壓碎,還可能是製作上有問題,茶葉揉捻手法不對、發酵過重或是烘焙時溫度過高,都有可能導致茶葉不完整,同時口感和香氣欠佳。
6樓:
如何判斷茶葉的品質好壞!別不好意思品嚐哦182
7樓:匿名使用者
判斷茶葉品質的好壞,可以從茶葉外觀,茶湯,香氣,口感等來判斷,以鐵觀音為例,判斷茶葉品質的方法可以參考經驗https://jingyan.baidu.
怎樣鑑別綠茶品質
8樓:媽咪真棒
1、看色澤
好的綠茶成品茶色澤是翠綠或黃綠,油潤有光澤,若色澤較為明亮且新鮮的話,則說明是新茶,好茶,若色澤較為暗沉,且沒有光澤感可言的話,則說明是舊茶,壞茶。看色澤
2、摸外形
品質好的綠茶,外形挺直均整,白毫顯露,摸上去是很完整緊實,如果摸著條索鬆散,形狀各異,粗細不同,紋路雜亂且有茶梗的話,則說明該茶葉的品質不算太好。
3、聞香氣
上品的綠茶帶有清香,蘭花香是清淡的板栗香味,如果茶葉混雜有其他的不明氣味,表明茶品質是不佳的。
4、品味道
品質好的綠茶會有輕微的苦澀感,但回味濃醇、甘鮮,口舌生津;粗老劣質的綠茶是淡而無味,還具有澀口。
5、觀茶水
品質好的綠茶沖泡後,茶湯顯現翠綠、清澈、明亮,含有清湯綠葉特徵明顯,如果沖泡的綠茶,茶湯是不明亮混濁的,說明茶葉品質粗劣。
6、乾濕程度
茶葉採摘後是需要經過晾曬等工序後才能被用來飲用的。建議大家可以用手指捏取適量茶葉輕輕揉搓,若能夠輕鬆被搓成粉末的話,則說明是新茶,好茶,若明顯感覺到有困難的話,則說明茶葉已經受潮,是舊茶。
7、根據品種
不同種類的茶葉所具備的特點自然也是不同的,如若是明前茶的話,則顏色是一種較為天然的糙公尺色,若是龍井的話,則表面十分勻稱光潔,呈淡黃嫩綠色等,應根據具體情況來具體判斷,不要太過死板。
9樓:單行站
鑑別綠茶品質有以下方法:
一、外形:茶葉的外形包括色澤在內,為決定茶葉品質的重要因素。審評處形,即檢驗茶葉外形鬆緊、整碎、粗細、輕重、均勻程度及片、梗含量與色澤。
嫩度:茶葉的老嫩與品質有密切關係。凡茶身緊結重實,完整飽滿、芽頭多、有苗鋒的,均表示茶葉嫩、品質好;反之,枯散、碎斷輕飄、粗大者為老茶製成,品質次。
淨度:即正茶內含有梗、片末、樸及其它雜質的程度。
勻度:是指茶葉是否整齊一致,長短粗細相差甚少者為佳。
色澤:凡色澤調和、光滑明亮,油潤鮮豔的,通常稱為原料細嫩,或做工精良的產品,品質優,反之則次。
二、香氣:北方通稱「茶香」。茶葉經開水沖泡五分鐘後,傾出茶汁於審評碗內,嗅其香氣是否正常。
以花香,果香、蜜糖香等令人喜受的香氣為佳。而菸、餿、黴,老火等氣味,往往是由於製造處理不良或包裝貯藏不良所致。
三、滋味:北方通常稱「茶口」凡茶湯醇厚、鮮濃者表示水浸出物含量多而且成份好。茶湯苦澀,粗老表示水浸出物成份不好。茶湯軟弱、淡薄表示水浸出物含量不足。
四、水色:也稱「湯色」。審評水色主要的區別品質的新鮮程度和鮮葉的老嫩程度。最理想的水色是綠茶要清碧濃鮮,紅茶要求紅豔而明亮。低階或變質的茶葉,則水色混濁而晦暗
五、葉底:審評葉底主要是看它色澤及老嫩程度。芽尖及組織細密而柔軟的葉片愈多,表示茶葉嫩度愈高。
葉質粗糙而硬薄則表示茶葉粗老及生長情況不良。色澤明亮而調和且質地一致,表示製茶技術處理良好.
10樓:匿名使用者
綠茶是鮮茶經過殺青、揉捻、乾燥三道工序製成的,其品質特徵是幹茶外觀翠綠,湯色碧綠,葉底嫩綠。優質綠茶的特徵:
(1)外形:綠茶種類不同,外形差別大。眉茶條索勻均,整潔光滑;珠茶顆緊結,滾圓如珠,重實;烘青、毛峰茶條索緊結、白毫多。
(2)色澤:珍眉呈綠色且帶銀灰光澤;珠茶深綠而帶烏黑光澤;炒青碧綠青翠;烘青呈綠帶嫩黃色,瓜片翠綠。
(3)香氣:有清香,屯綠有板栗香;舒綠有花香;蒸青有紫菜香。
(4)湯色:湯色清翠碧綠而透明清澈。
(5)滋味:茶湯濃醇鮮爽,回味帶甘。
(6)葉底:明亮、細嫩、厚軟,呈嫩綠色,葉背有白色茸毛。
劣質綠茶的特徵:
(1)外形:眉茶條索松扁、彎曲、輕飄;珠茶外形呈扁塊或鬆散開口;烘青、毛峰條索粗鬆、質鬆、毫少。
(2)色澤:色澤發黃、發紫、暗淡。
(3)香氣:有菸味、酸味、餿味、青草味及其它異味。
(4)湯色:湯色深黃、暗濁、泛紅。
(5)滋味:濃而不爽或淡薄、粗澀,有老青味。
(6)味底:葉底青暗、粗老、薄硬甚至有紅梗紅葉、靛青葉以及青菜色。
11樓:匿名使用者
越綠越好唄。 笨阿。哈哈哈 。給分。
如何做好一名優秀的茶葉銷售人員
12樓:懂點工程也要懂點生活
首先要了解自己店鋪中的茶葉產品的**、質量、規格、特點等,只有對這些資料有一定的了解以後才能夠更好的去為消費者介紹自己的產品,在顧客所提出的問題上都能夠一一解答,只有成為茶葉上的專家才能夠去說服別人。
其次就是服務。茶葉店鋪營養員既是一名銷售人員,也是乙個服務員。要以最好的服務來迎接好每一位顧客的到來。
在顧客來到店鋪中的時候我們要以微笑去迎接他,消除他心中的煩惱。主動上去和顧客交談,詢問顧客的一些需求,這樣避免銷售人員和顧客冷場。也能夠了解到顧客的心情和一些生活中的資訊,這樣對後期做茶葉推銷有一定的幫組。
且在顧客對你發脾氣以後要微笑面對,不要喝顧客頂撞,只有好的服務能夠給你迎來更多的顧客。
最後就是銷售技巧。乙個好的銷售有了好質量的茶葉,已經佔據了好的硬體設施。只有裝好優質的軟體就能夠快速的執行,不然則只是乙個空殼。
所以,乙個再好的茶葉,讓乙個不懂的銷售技巧的人去販賣,也非常難推銷出去,技巧非常重要。我們要經常性的參加公司舉行的培訓,閱讀一些生活中的銷售技巧或者想前輩請教一些成功經驗,讓他們分享給你,在給顧客推銷的時候不要大膽,相信自己店鋪中的茶葉能夠帶給他好處(物有所值),每天多接觸客戶,只有加大與客戶的交流才能夠提高自己的銷售能力和技巧。
13樓:匿名使用者
建議通過茶道知識再學習,從理念到產品分布以及市場定位上調整一下。但最重要的是,通過老師的指導,調整好心態,調動你自身的潛能去克服困難,讓你的人生浴火後得以重生。如果你所言不虛,的確處於此逆境,我可幫你聯絡免費的培訓。
14樓:匿名使用者
首先你要了解茶知識和文化,會操作使用茶具,要熱愛茶
15樓:匿名使用者
你要了解各種茶葉的優劣,
16樓:匿名使用者
在你公司**問你的前輩,那你一定會學地會的
什麼樣的茶葉才能稱的上是好茶葉?
17樓:度鍍
怎樣識別茶葉質量的優劣 優質茶葉的特徵: (1)外觀:均勻程度高,大小粗細一致,長短均勻;芽頭多且粗壯,鋒苗銳利,葉質細嫩。
(2)形狀:扁形茶平扁、光滑;條形茶緊密、圓直、勻齊;圓形茶圓結。 (3)色澤:
色澤調和一致,光澤明亮,油潤鮮活。 (4)香氣:用開水沖泡茶葉,稍稍掀開杯蓋,移入鼻下,用力吸聞,聞後仍舊蓋好。
嗅香氣時一般要進行三次:熱嗅、溫嗅、冷嗅,熱嗅判別香氣的濃淡、茶葉的新陳及是否有異味;溫嗅判別香氣的強弱、有無獨特的香氣;冷嗅判別香氣的永續性。優質茶葉的香氣濃而長,冷卻後仍能嗅到余香。
(5)湯色:把茶湯從茶杯中倒入白色瓷碗內,評比湯色的深淺、明暗、清濁和色澤。優質茶湯色淺而明亮。
(6)滋味:茶湯入口先微苦而回味甜甘,或飲茶入口,遍喉爽快,口中留有餘甘。 (7)葉底:
吸水膨脹、芽葉的茶葉為葉底,用來判別鮮葉的老嫩程度及加工是否恰當。優質茶的葉底明亮、細嫩、厚實,嫩軟均勻一致。 劣質茶葉的特徵:
(1)外形:茶形不均勻,下腳茶、粗老茶、碎茶和茶末所佔比例大;外形粗糙,葉脈隆起。 (2)形狀:
扁形茶形狀松、糙、短;條開茶粗鬆、扭曲、短碎;圓形茶鬆散多塊。 (3)雜質:含有較多的非茶類雜質以及茶梗、茶籽、茶樸、茶片。
(4)色澤:色澤混雜,估暗無光。 (5)香氣:
香氣低而短或帶粗老之氣。 (6)湯色:湯色較深且發暗。
(7)滋味:先微苦、後不甜或先不苦而後苦,甚至先苦後也苦。 ·國際上鑑定茶葉品質的方法 國際上鑑定茶葉品質設有國際標準的「鑑定杯」,由沖泡盅茶碗與番茶盤組合而成,全由純白瓷製作。
沖泡盅150㏄,使用時放入3公克茶葉,衝入滾開的熱水加蓋,浸泡五~六分鐘(芽茶類輕揉葉茶類五分鐘,中重揉葉茶類六分鐘),將茶湯倒入茶碗內。然後依下列專案逐一評品: 觀湯色:
從茶碗**茶的顏色。 聞熱香: 開啟沖泡盅的蓋子,聞泡過後茶葉的香氣,隨即蓋上蓋子。
評滋味: 將茶湯舀一小匙(約10㏄)於小杯(若只有一人評審,直接以湯匙飲用亦可),利用口腔品評各種滋味與溶於湯內的香氣。 聞冷香:
再度聞一次沖泡盅內茶葉的香氣,了解在溫度下降後香氣的變化。 看葉底: 將沖泡盅內的茶葉倒入審茶盤上,用手觸控或將茶葉攤開來看,深入了解各種茶況。
看外形: 將茶葉拿出,**茶乾外形的種種。為 什麼 最後才看外形?
因為怕外貌影響了內質的評審,但茶的外觀還是重要的,不論是市場上的行銷與享用上的效果。
鐵觀音產品怎麼做網路推廣,如何做好茶葉網際網路的推廣
乙個字 不要臉 鐵觀音好好乙個品牌都被網路垃圾廣告給砸了 分享個靠譜的広告開戶代運營公司 網頁鏈結 姬陽不嫌棄,直接收入銅鏡之中。人族聖術十一門。姬陽要滅三千千靈容易,滅個一萬左右應該也沒問題。茶葉網路推廣應該怎樣進行?我是新手不知道怎麼做?說先說明 我不是搞網路的,也不是搞營銷的,意見只做參考。首...
怎樣做歷史選擇題如何做歷史選擇題
這個其實是文科的通性,就跟學英語一樣,做完形填空,你說他考語法,確實是考語法,但是你把語法照搬也不一一定認為哪個答案就是你所認為的,文科很多時候是靠感性的,就是語感,做英語語文題目你應該有這種感覺的,很多時候你說不上為什麼要這麼回答,就是憑感覺,而這種語感就只有你自己多讀多悟,盡量向標準答案靠攏,盡...
如何做優秀的專案經理如何做乙個優秀的專案經理
如何做個好的專案經理?專案經理應該做什麼?不應該做什麼?這個問題涉及的範圍很廣,我只能就以前的一些專案經驗談談個人的體會。難免有以偏蓋全的地方,還請大家多提意見。在整個專案組中,專案經理應該是整個專案的協調者和組織者,就好像是樂隊的指揮,主要的職能是保證開發團隊協調一致地工作。再有,和客戶的溝通也是...