1樓：新一_不二
黑芝麻藥食兩用，具有「補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥」等保健功效，被視為滋補聖品。一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質，另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素e和珍貴的芝麻素及黑色素。
鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。
先天不足，後天失調，以及手術後、病後體虛形弱者，經常吃一些鯽魚是很有益的。鯽魚子還能補肝養目，鯽魚腦有健腦益智作用。
製作黑芝麻鯽魚湯：
黑芝麻用清水淘洗乾淨，瀝乾水備用；
玉公尺切成段，胡蘿蔔皮切滾刀塊，陳皮蜜棗洗淨；
這時候處理鯽魚，把內臟的黑膜都處理乾淨，切薑片；
熱油鍋，下鯽魚煎香兩面；
把煎好的鯽魚放入水中，大火煮開；
隨之放玉公尺，胡蘿蔔塊，陳皮，蜜棗和黑芝麻等，一同大火煮開；
後轉小火煲約1-1.5個小時即可，食用前加鹽調味。
2樓：891861336黃q群
黑芝麻鯽魚湯功效有很多能開胃，能消除水腫，能活血還能預防糖尿病。
3樓：拾萬里之外
鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳；鯽魚的營養非常豐富，因為骨頭較多，蒸的少，用來做湯是最理想不過的了。
黑芝麻鯽魚湯的做法：
一、材料
鯽魚500g、紅棗5個、黑芝麻50g、姜3片、鹽適量二、做法
1、鯽魚去內臟去腮，抹幹水份，魚肚裡放姜三片；用油煎至兩面金黃2、黑芝麻洗淨，瀝乾水份備用，紅棗去核備用3、湯鍋中放入約1000ml的水煮開，然後把煎好的鯽魚，芝麻和紅棗放進去大火煮開，然後轉小火煲半小時左右，最後加鹽食用即可
4樓：
黑芝麻對腎臟非常好，多吃黑芝麻對頭髮，對頭髮烏黑有好處。鯽魚湯是對，這些出院重病的。身體非常有好處，恢復身體非常快！
黑芝麻煲鯽魚湯
5樓：匿名使用者
只需要用鯽魚熬湯就ok了，不需要加入別的，把鯽魚熬得要化了，只喝湯。
芝麻煲鯽魚湯的好處
6樓：鳳凰千湘坊食品
鯽魚湯營養價值分析如下： 鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。
一： 鯽魚湯功效和營養價值特點： 鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質**。
經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，後天失調，以及手術後、病後體虛形弱者，經常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用，以補營養，增強抗病能力。
鯽魚子能補肝養目，鯽魚腦有健腦益智作用。
黑芝麻鯽魚湯怎麼做?
7樓：0澤國a網盤
食材主料
鯽魚400g
排骨150g
黑芝麻20g
胡蘿蔔150g
玉公尺150g輔料油
適量鹽適量姜
適量陳皮
適量蜜棗
適量步驟
1.黑芝麻用清水淘洗乾淨，瀝乾水備用；
2.玉公尺切成段，胡蘿蔔皮切滾刀塊，陳皮蜜棗洗淨；
3.排骨洗淨，瀝乾水，切薑片；
4.湯煲中放適量清水，冷水下薑片和排骨，先煮開，水開後撇掉血沫；
5.這時候處理鯽魚，把內臟的黑膜都處理乾淨，切薑片；
6.熱油鍋，下鯽魚煎香兩面；
7.這時候把煎好的鯽魚放入湯煲中，大火煮開；
8.隨之放玉公尺，胡蘿蔔塊，陳皮，蜜棗和黑芝麻等，一同大火煮開；
9.後轉小火煲約1-1.5個小時即可，食用前加鹽調味；
小貼士魚和黑芝麻也可以用湯袋裝起來，這樣湯就不怕有骨頭什麼的；隨意者象我一樣即可，給小朋友喝的時候用篩網過一下！
8樓：我心有海時代
你就算再忙，也總會有空去行動
黑芝麻鯽魚湯功效
9樓：匿名使用者
的魚去內臟去腮，抹幹水份，魚肚裡放姜三片；用油煎至兩面金黃；
2 黑芝麻洗淨，瀝乾水份備用，紅棗去核備用；
3 湯鍋中放入約1000ml的水煮開，然後把煎好的鯽魚，芝麻和紅棗放進去大火煮開，然後轉小火煲半小時左右，最後加鹽食用即可！
黑芝麻有哪些主治功效？
10樓：華夏出版社
主要成分：脂肪、蛋白質、芝麻酚、芝麻素、芝麻林素、維生素、卵磷脂、鈣、磷、鐵、葉酸、菸酸、蔗糖、卵磷脂、戊聚醣等。性味歸經：
味甘，性平，入肝、脾、腎經。功效主治：補血明目，祛風潤腸，生津養髮，補肝腎通乳。
主治鬚髮早白、眩暈耳鳴、腰膝痠軟、四肢無力、產後血虛、乳汁不足、腸燥便秘等症。用法用量：炒食或入丸、散，9～15克。
黑芝麻的功效與作用有哪些，黑芝麻的功效與作用
黑芝麻藥食兩用，具有 補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥 等功效，被視為滋補聖品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質，另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸 維生素e和珍貴的芝麻素及黑色素。1 補鈣 市場上有許多補鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實際效果卻可能相差甚遠，從...
紅芝麻有沒有黑芝麻的功效，黑芝麻的功效與作用有哪些
芝麻不就白芝麻和黑芝麻，還有紅芝麻？如果說論藥用補腎，益氣的功能，黑芝麻要好的多，黑芝麻的功效與作用有哪些 黑芝麻的營養價值大家不可否定，黑芝麻中含有優質的蛋白質和豐富的礦物質，可以有效調理增強五臟六腑的功能。另外，它還含有大量的卵磷脂成分，是增強大腦功能不可或缺的營養，食用黑芝麻可以提高學生的學習...
白茯苓黑芝麻紅棗一起吃什麼功效，核桃黑芝麻紅棗在一起吃對身體有什麼好處
帶著光奔跑 茯苓有利水滲溼 益脾和胃 寧心安神 增強免疫 抗腫瘤 保肝臟，與其它藥食配伍，皆能增強其他藥食之功效，被稱為 四時神藥 是中醫最喜歡用的一種食療藥材，黑芝麻補血，紅棗氣血雙補，蜂蜜陰陽雙補，並幫助消化，因此這四種食物搭配在一起吃有陰陽氣血皆補 促進消化吸收的功效，另外芝麻紅棗和蜂蜜的熱量...