1樓：忱錦醬
如何優雅地吃西餐，聽禮儀專家說說最正宗的西餐禮儀
吃西餐有那些禮儀舉止上的要求?
2樓：安徽新東方烹飪學校
吃西餐要講究的一用餐禮儀。
一，上菜。上菜的順序一般是：麵包，冷菜，湯類，主菜，甜點，咖啡或水果。冷菜是開胃菜。湯有海鮮湯和忌廉湯。主菜有雞，魚，牛肉，豬肉等。最後是飲料或水果。
二，刀叉匙的使用。湯匙橫擺在湯盤前面，其它刀叉分別放在各道菜的兩邊，用刀叉要由外而內。吃肉類用刀，用左手執叉按住菜品，再用右手拿刀切，要用刀尖切。肉類的骨頭放在碟子的右角。
三，用手拿著吃。麵包塗點牛油拿著吃，薯片，炸肉片，蘆筍等。
四，餐巾。要等女主人開啟時，才可以開啟，放在腿部才最好。只用來擦嘴。晚餐的餐巾比早餐的大一些。用完餐放在左邊的桌上。
吃西餐有哪些基本禮儀？
吃西餐時應注意什麼禮儀？
3樓：廣西師範大學出版社
西方就餐的禮儀以自然、實際為主，不講客套、謙讓，但用餐中的規矩卻很多。
刀叉的用法分美國式和歐洲式兩種，美式用法是切完肉把刀放在盤子上，叉子從左手換到右手，然後用叉子叉起切好的肉。歐式用法則始終為左手拿叉，右手拿刀，可以用刀子往叉子上放食品。餐桌上擺放的刀叉有一定順序，一般以三套刀叉居多，用餐時由外向內依次取用。
冷盤用叉，吃魚用銀刀叉，吃肉用鋼刀叉；吃生菜用叉，吃布丁或點心用叉或匙，吃水果用刀叉。用餐過程中，如未吃完，把刀叉放在盤的兩側，擺放方法是叉在左邊面朝下，刀在右邊與叉形成乙個角；用餐完畢，刀和叉應併排放在盤子的右邊或中間，以示意服務員收去。刀放下時，刀口應向內。
西方人用餐，第一件事就是開啟餐巾平鋪在自己的膝蓋上。餐巾是用來擦嘴和手的，切勿用其擦臉或鼻子。進餐過程中，餐巾應始終放在腿上，如果暫時離開，可將餐巾折起，放在位子上或盤子旁。
餐畢離開前，應把餐巾疊好放在桌上。「洗指碗」通常在上必須用手的菜或甜點之前送上，碗內盛有溫水，還有一些小花般的飾物，用時可將雙手的手指在水中洗一下，然後用餐巾擦乾。
西餐上的菜順序是：開胃菜——湯——魚或肉——蔬菜沙拉或奶酷——甜食或水果——咖啡或茶。西餐的取菜方式一般是由服務員或主人將每道菜送到餐桌旁供賓客取用，乙個人取完後再傳給旁邊的人。
取菜時量不宜過多，如需要可再取。麵包等食物放在**子裡根據需要自取，並可在餐中任何時候食用。在歐洲，當第一道菜端上來時就可以吃了，在美國則要等最後乙個人上好菜後才開始進餐。
吃西餐要做到舉止得體、姿態優雅，還須注意：進餐時坐姿端正，不可伏在餐桌上，也不要將碗碟端起來吃；進餐中不能隨意脫下外衣、摘下領帶或挽袖、解釦；用餐應閉嘴咀嚼，口中有食物時切忌說話；不要隔人取食，不要用自己的刀叉取托盤中的食物；避免當眾擦、擤鼻涕，剔牙時用手或餐巾遮口。
4樓：笑談職業教育
專業講解西餐基本禮儀
吃西餐時要注意哪些禮儀？
西餐裡面有哪些主菜嘛？吃西餐要注意哪些禮儀？
西餐餐桌上有什麼規矩和禮節（越全越好）？？？
吃西餐時應注意什麼禮儀？
5樓：中地數媒
西方就餐的禮儀以自然、實際為主，不講客套、謙讓，但用餐中的規矩卻很多。
刀叉的用法分美國式和歐洲式兩種，美式用法是切完肉把刀放在盤子上，叉子從左手換到右手，然後用叉子叉起切好的肉。歐式用法則始終為左手拿叉，右手拿刀，可以用刀子往叉子上放食品。餐桌上擺放的刀叉有一定順序，一般以三套刀叉居多，用餐時由外向內依次取用。
冷盤用叉，吃魚用銀刀叉，吃肉用鋼刀叉；吃生菜用叉，吃布丁或點心用叉或匙，吃水果用刀叉。用餐過程中，如未吃完，把刀叉放在盤的兩側，擺放方法是叉在左邊面朝下，刀在右邊與叉形成乙個角；用餐完畢，刀和叉應併排放在盤子的右邊或中間，以示意服務員收去。刀放下時，刀口應向內。
西方人用餐，第一件事就是開啟餐巾平鋪在自己的膝蓋上。餐巾是用來擦嘴和手的，切勿用其擦臉或鼻子。進餐過程中，餐巾應始終放在腿上，如果暫時離開，可將餐巾折起，放在位子上或盤子旁。
餐畢離開前，應把餐巾疊好放在桌上。「洗指碗」通常在上必須用手的菜或甜點之前送上，碗內盛有溫水，還有一些小花般的飾物，用時可將雙手的手指在水中洗一下，然後用餐巾擦乾。
西餐上的菜順序是：開胃菜——湯——魚或肉——蔬菜沙拉或奶酷——甜食或水果——咖啡或茶。西餐的取菜方式一般是由服務員或主人將每道菜送到餐桌旁供賓客取用，乙個人取完後再傳給旁邊的人。
取菜時量不宜過多，如需要可再取。麵包等食物放在**子裡根據需要自取，並可在餐中任何時候食用。在歐洲，當第一道菜端上來時就可以吃了，在美國則要等最後乙個人上好菜後才開始進餐。
吃西餐要做到舉止得體、姿態優雅，還須注意：進餐時坐姿端正，不可伏在餐桌上，也不要將碗碟端起來吃；進餐中不能隨意脫下外衣、摘下領帶或挽袖、解釦；用餐應閉嘴咀嚼，口中有食物時切忌說話；不要隔人取食，不要用自己的刀叉取托盤中的食物；避免當眾擦、擤鼻涕，剔牙時用手或餐巾遮口。
關於吃西餐禮儀的一些規範有哪些，吃西餐有那些禮儀舉止上的要求
體壇鯊魚 如何優雅地吃西餐，聽禮儀專家說說最正宗的西餐禮儀 知道 教你基本的西餐禮儀，如何正確優雅的吃西餐 安徽新東方烹飪學校 吃西餐在很大程度上講是在吃情調 大理石的壁爐 熠熠閃光的水晶燈 銀色的燭臺 繽紛的美酒，再加上人們優雅迷人的舉止，這本身就是一幅動人的油畫。為了在初嘗西餐時舉止更加嫻熟，費...
初次邀女士吃西餐，男士需要遵守哪些行為禮儀
不要沒禮貌替女生選擇什麼菜，要有紳士風度，不要遲到，最好是男生買單，說話不要大聲喧嘩。首先要著裝隆重紳士得體，其次西餐重要的是禮儀，女士優先永遠擺前位，女伴來了以後給她拉椅子，選單盡量讓女士點餐，多照顧一點女士，最後一定要自己提前買單，最後送女士回家，一般這樣就是乙個完美的約會了。我覺得幾個基本的準...
吃西餐要有哪些規矩
吃法 1.餐巾 點完菜後，在菜送來前的這段時間要把餐巾開啟，往內折三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領口。2.喝湯 喝湯也不能吸，要先用湯匙由後往前將湯舀起，匙的底部放在下唇的位置湯送入口裡。匙柄與嘴動腦5度角，身體的上部略微前傾。碗中的湯剩下不多時可用手指將...