1樓：筆中從沫
炒公尺煮粥功效
炒公尺清熱祛濕、健脾益氣，《溫熱經緯》中說，用粳公尺(15克)作為使藥，可以健脾益氣、益胃和中，加強清暑益氣之效，如需加強其健脾祛濕之效，則炒用為宜。
炒公尺即將大公尺放入炒鍋中，以小火慢慢炒至表面微黃或較原色稍深，能夠聞到公尺香即可，可使其酥脆，易於煎出有效物質，其產生的焦香氣，可增強健脾消食作用，而且燥性增強，更有利於除濕止瀉。《本草綱目》記載：「炒公尺湯：
益胃除濕。」日常可配伍清熱養陰，健脾益氣之品製作粥湯、藥茶等進行調補。
需要注意的是，炒大公尺燥性相對較強，吃得太多、太頻繁容易使人口唇乾燥、產生內熱，因此，陰虛內熱、津液不足的人，即五心煩熱，容易口燥咽幹的人不宜長期服用。
2樓：匿名使用者
由於炒公尺相對其他主糧富含vb1、vb2、ve，因此它非常適宜正處於長身體時期的兒童少年作為主糧和其他食物搭配食用。
1、炒公尺富含蛋白質，且除賴氨酸以外的其它氨基酸，之間的比和人體蛋白的構成比非常相似，極易吸收。
2、如果能與豆類食品搭配實用（協調其賴氨酸的不足），能大大提高其生物價；一般多見於和綠豆、紅小豆、豇豆搭配熬粥，或與大豆類（包括黃豆、黑豆、青豆）食品（如豆腐、豆芽）搭配食用。
3樓：節驪
中醫認為，炒公尺具有暖胃的作用，適合胃寒著食用。
炒公尺也可以泡茶，例如紅棗炒公尺茶，都具有上述功效。
回答完畢。
4樓：房哲思
和其它飯沒多大區別。可以擋飽，額外的食療或養生之類的沒有。
泡炒公尺水喝有什麼好處
5樓：沐陽
炒公尺茶最被人追捧的就是它的**功效。我們都知道公尺飯之所以熱量大，容易增肥是因為富含澱粉。而炒公尺茶在製作的工藝中我們不難發現。
因為不斷地翻炒所以大公尺中的澱粉已經被破壞、分解了，那麼自然就無法讓人啼攝入澱粉這種物質，反而變成了一種活性炭，因此人們即便是經常飲用炒公尺茶，也不用擔心變胖，因為變胖的源頭沒了，自然就不會起到增肥的作用了。
6樓：我愛嬋丫頭
炒公尺水主要是為了養胃，因為如果它裡面含有這種蛋白質，喝了之後能夠促進胃粘膜的形成。
7樓：
泡炒公尺水喝有很多好處的，對我們的血壓血脂都能夠起到緩解的作用。
8樓：星河**
我喝了炒公尺茶，只瘦了7斤，不過胸圍減了2厘公尺，腰圍減了4厘公尺，臀圍減了3厘公尺
9樓：匿名使用者
喝泡炒公尺水好處：促進消化**。喝泡炒公尺水能清除腸道內的油脂從而促進消化**。
做法：把大公尺中火炒熟至金黃色，再泡溫水喝，吃完飯過一刻鐘喝，能清除腸道內的油脂從而促進消化**。
10樓：聲醉卉
炒公尺泡水，最主要的作用那就是解餓了
11樓：公子明夏
健脾開胃，對消化不良有益處。
炒公尺煮粥吃有什麼功效
12樓：筆中從沫
炒公尺煮粥功效
炒公尺清熱祛濕、健脾益氣，《溫熱經緯》中說，用粳公尺(15克)作為使藥，可以健脾益氣、益胃和中，加強清暑益氣之效，如需加強其健脾祛濕之效，則炒用為宜。
炒公尺即將大公尺放入炒鍋中，以小火慢慢炒至表面微黃或較原色稍深，能夠聞到公尺香即可，可使其酥脆，易於煎出有效物質，其產生的焦香氣，可增強健脾消食作用，而且燥性增強，更有利於除濕止瀉。《本草綱目》記載：「炒公尺湯：
益胃除濕。」日常可配伍清熱養陰，健脾益氣之品製作粥湯、藥茶等進行調補。
需要注意的是，炒大公尺燥性相對較強，吃得太多、太頻繁容易使人口唇乾燥、產生內熱，因此，陰虛內熱、津液不足的人，即五心煩熱，容易口燥咽幹的人不宜長期服用。
13樓：跳躍點燃青春
不少南方的婦女們有炒公尺煮粥的風俗習慣，超市裡售賣著各種各樣炒製的粉末，可以衝成糊食用，炒公尺粥不僅營養豐富，所形成的澱粉膠漿還有很好的消化道黏膜保護作用，最主要的功能還是養胃。炒公尺粥煮成糊狀還是很好消化的，適合各種人群食用。
炒公尺這實驗意味著，將炒公尺粥和生公尺粥煮成的粥相比較，炒公尺粥的抗性澱粉更高些，消化起來更容易，更徹底。對於剛剛生完bb的產婦，身體較為虛弱，消化力欠佳的，或者有腸胃疾病，都適合喝點炒公尺粥，養胃補氣。
但是需要注意的是：
對於正在**期間和糖尿病人，消化能力較強的人來說，喝炒公尺粥並不適合，因為它有公升高血糖的作用，令人很快就感到飢餓，無法讓人很快有飽食感。
14樓：成都群麗化妝學校
可以，什麼時候想吃就 什麼時候吃。根據自己喜好放點糖拌著吃，那個叫香啊，或直接放杯子裡開水泡著吃。就 跟零食一樣。
希望對您有幫助，望採納！
15樓：節驪
中醫認為，炒公尺具有暖胃的作用，適合胃寒著食用。
炒公尺也可以泡茶，例如紅棗炒公尺茶，都具有上述功效。
回答完畢。
喝炒公尺粥有啥好處
炒公尺茶的功效與禁忌有什麼，炒公尺茶對人體有什麼幫助？
16樓：大宇泛談
炒公尺茶屬於南方的小吃或者是茶點，主要盛行於廣東江西的客家人群體。主要做法是將大公尺從生公尺炒熟，大公尺的口感炒熟後類似於爆公尺花，嶺南地區主要是將大公尺先曬乾，然後加入土沙進行快速的翻炒，炒之後的大公尺儲藏起來當喝茶或者是喝黃酒的時候將淘公尺加入得到乙份有滋有味的茶點。在以前生活物質匱乏的時期，炒公尺此種茶點是待客的上等佳品，在嶺南地區體現了主人對客人最大的尊重。
炒公尺主要還是作為乙個茶點，並沒有太大的營養價值，因為它主要是以大公尺，花生蝦仁，黃酒等一同製作。大公尺在炒製過程中，所有營養成分已流失，但是可以作為平時開胃養胃的健胃小吃，特別是在天氣炎熱的時候，乙份炒公尺茶點可以讓人感到飽腹感，並且不會過分油膩和熱氣。
炒公尺茶在一定程度上可以祛濕，因為它屬於吸附食品，也可以成為某些**人士增加飽腹感的代餐。因為大大公尺在炒之後已經被破壞了所有的澱粉鏈結，不會產生過多的熱糖分和熱量。一般來說炒公尺茶是不會有太多的禁忌。
但由於這炒公尺茶的確沒有什麼營養，也沒有什麼很特殊的口感。所以它不太適合一些小朋友食用，因為沒有什麼營養的補充，並且炒之後大公尺相對來說比較熱氣，小朋友吃多了之後會容易上火。並且炒公尺是乙個非常細小的顆粒，在儲存過程中應該遠離三歲以下的小朋友以防在誤食中嗆到。
還有一些身體比較容易上火，有口腔潰瘍的患者，也不能常吃炒公尺，因為很容易引起傷口的發炎。總的來說，炒公尺茶是屬於客家人乙份特有的民俗特色小吃，沒有吃過的朋友還是非常值得去嘗試，畢竟炒公尺茶是乙份有獨特風味的小吃。
17樓：傾心的小北老師
炒公尺茶的功效是清熱解暑，促進胃腸蠕動。保護我們的腸道健康。但是因為它的營養含量比較少，如果長期吃它，很容易引發營養不良的情況。另外吃多了也容易引發上火。
18樓：520啦啦
炒公尺茶是一種粗糧食物，可以代替日常的細糧，對於**的人來說是再好不過的食物了，但是要適當的吃，吃多了容易出現上火的問題。
19樓：陽光明媚老師
炒公尺茶的功效就是可以清腸潤便和**。禁忌就是對於增肥的或者是瘦子都不可以炒公尺茶喝。公尺茶對人體的幫助有三通功能，血液通，大便通，小便通。
20樓：沙丁魚會飛的
炒公尺茶對於公尺的挑選比較注重，千萬不要選那些已經發芽或者泡過水的公尺。炒公尺茶能夠生津止渴，產婦產後也會和炒公尺茶。
21樓：暮月何歸
炒公尺茶具有**的功效，同時也能夠清除體內的毒素以及油脂。禁忌是:不可多喝，容易上火。不可單獨食用，容易導致營養不良的現象。
炒公尺茶能夠幫助人體預防疾病，悉心保護人體的胃，也能為人體提供大量的熱量。
為什麼要吃炒公尺飯，有什麼功效
炒熟的公尺煮粥有什麼功效，炒公尺煮粥吃有什麼功效
可以減配 養肥。在炒製的過程中，公尺里所含的澱粉全部被破壞 分解，變成了活性炭。活性炭這種東西，可以把附在胃裡 腸子裡的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的 刮腸 刮油 消暑解渴，而且護胃。蘋果玉公尺南瓜炒公尺粥的做法 準備材料 炒公尺 南瓜 蘋果 水 糯玉公尺 1 將炒公尺放入鍋中，大火燒開。2 加...
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