1樓:匿名使用者
1.白糖煮藕粉 每次用藕粉30-50克,白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴,清熱除煩和醒酒。
2.銀耳藕粉湯 銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量,將銀耳泡發後加適量冰糖燉爛,入藕粉沖服。預防子宮肌瘤,有清熱潤燥止血的功效。
適宜月經量多,血色鮮紅者。 3.藕粉粥可潤發養顏 藕粉25克,白公尺25克(或麥片亦可),白糖適量。
先煮公尺做如常法,將熟放入藕粉調勻,加糖食之。或水煮麥片煮沸,即將藕粉打糊調入和勻,加糖,晨起食之。固精氣,烏鬚髮,潤膚養顏,補益心脾,凡因心脾不足而引起的失眠、多夢、心煩、口渴、乏力等症,均可作輔食。
注:藕偏寒,可治失血,發枯黃,分杈等症,亦有益胃補心,滋陰養顏,安神等功效。 4.
杏仁荸薺藕粉羹: 苦杏仁15克,荸薺50克,藕粉50克,冰糖15克。先將苦杏仁揀雜,放入溫開水中泡脹,去皮尖,連同浸泡液放入碗中,備用。
再將荸薺洗淨,除去荸薺頭及根鬚,用溫開水衝一下,連皮切碎,剁成荸薺泥糊待用。然後燒鍋置火上,加清水適量,放入杏仁浸泡液,煎煮30分鐘,過濾取汁,與荸薺泥糊同放入鍋中,拌和均勻,小心煨煮至沸,拌入調勻的溼藕粉及冰糖(研末),邊拌邊煨煮成羹。早晚2次分服,苦杏仁擅長祛痰止咳,平喘補肺,與苦杏仁配伍,佐以有滋補止血功效的藕粉煨煮成羹,可清肺止咳,消積化痰.
5.蜂蜜藕粉(5個月以上)蜂蜜藕粉是寶寶不可多得的輔食。藕粉200克,蜂蜜50克,清水800克。
1)將藕粉研細,不要有小疙瘩,然後將藕粉和水調勻待用。2)將調好的藕粉倒入鍋內,用微火慢慢熬煮,注意不要巴鍋,邊煮邊攪拌,直至呈透明糊狀為止。停火後加入蜂蜜。
特點: 香甜味美,易於水消化吸收,營養豐富,適宜5個月以上的嬰兒食用。製作關鍵:
藕粉要研細,不要有小疙瘩。邊熬邊攪拌,防止巴鍋。 6.
水果藕粉:此羹含有豐富的碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素,營養價值高,是嬰兒良好的健身食品,具有健脾開胃,補血止瀉作用。
2樓:匿名使用者
加碎薑末還可以啊,看你自己喜不喜歡這樣的辣味了.加巧克力碎也不錯.
3樓:匿名使用者
我現在一直買年糕楊的藕粉,包裝巨簡單,也沒什麼特多說法,就是覺得特原始的感覺,我挺喜歡。
之前買的雨潤的藕粉,也還行,但是年糕楊那破包裝太好玩了,感覺很正。
味道也還好,至少我沒感覺到有香精味兒
煮藕粉的時候可以加一些什麼?能好吃一點
4樓:點點
西湖桂花藕粉
主料 西湖藕粉250克,白糖500克。
輔料 糖桂花5克,玫瑰花瓣20瓣。
將藕粉分為10份,分別放入10只小碗內,每碗先用25克涼開水化開,然後衝入225克沸水,邊沖邊攪(攪至粉呈玉色並且沒有粉粒時),加入白糖(50克),再將糖桂花(0.5克)均勻地撒在藕粉上,最後將玫瑰花瓣(二瓣)捏碎後均勻地撒在藕粉上即成。
桂花藕粉丸子
這是上海地道甜品,以藕粉做的表皮晶瑩通透,入口煙韌,雖然制此甜品工序繁複,但味道清香細緻,花點時間也值得。
材料:藕粉500克、豆沙1碗、冰糖1片、糖桂花2湯匙。
做法:1、將藕粉搗勻,把豆沙搓成約直徑3厘公尺的小球,放到開水中半分鐘,撈起,以冷水沖洗,略為瀝乾,再沾上一層藕粉,再過冷河,如是者重複約7、8次,直至表皮有大概1公釐厚。2、以1碗水煮溶片糖及糖桂花,直至糖漿狀態,約需3分鐘,最後把糖漿淋在丸子上即可。
貼士:現成即用的豆沙可在大型超市中買到;切忌貪快一次性沾上厚厚的藕粉,否則表皮很難熟透,而且也會不夠煙韌。
功效:桂花能潤喉、化痰、散於等功效。
「藕粉圓子」的做法比較複雜,是江蘇鹽城的地方特產。首先要制餡,餡料要求特別講究,取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎;金橘餅斬碎;芝麻酥餅碾細;將以上各餡料連同桂花、白糖、豬油一道擦勻,揉成麵糰,再搓成乙個個小球待用;藕粉用麵杖碾細成面,取一小竹,將小球放裡,灑上藕粉,滾勻,下沸水鍋燙一下,立即撈起再下到裡,灑上藕粉滾勻,再下鍋,這樣連續三至四次,藕粉圓子便做成功了。食時,放清水鍋裡漫漫煮至浮起,加白糖、桂花即可。
「藕粉圓」也可叫「桂花藕粉圓」或「五仁藕粉圓」,改變烹法還可做「脆皮藕粉圓」或「拔絲藕粉圓」等。
藕粉糕蛋清2000克,白糖1000克,蛋糕油200克,牛奶50克,藕粉加麵粉1000克。
1.雞蛋清、白糖、蛋糕油放入攪拌機裡攪勻,再加入牛奶、藕粉、麵粉,將原料攪拌4分鐘後取出。
2.上蒸鍋蒸25分鐘取出,晾涼,切成菱形小塊即可食用。
藕粉圓子
【所屬菜系】 江蘇菜
【特點】 形似鴿蛋,色澤棕紅,質地軟糯,入口甜爽。
【原料】
藕粉400克。 紅綠絲5克、金桔5克、蜜棗15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克。綿白糖75克、桂花1克。
【製作過程】
將紅綠絲、金桔、蜜棗、桃仁、松子仁碾碎,加上芝麻粉、綿白糖和糖油丁和成餡心,搓成彈子大的餡心待用。藕粉碾碎過篩放入小筐內。再放入餡心滾上一層藕粉,取出裝入爪籬中入沸水鍋中燙過,再放入小筐滾一層藕粉,依次反覆多次,使之成為大的圓子。
鍋裡加清水,下入圓子。煮熟撈入放有糖桂花的原汁湯中,即成。
5樓:潮音洞主
可以放糖桂花,我還放過紅豆沙和忌廉。它主要成分就是澱粉,只要不放含澱粉酶的(比如蜂蜜),你覺得好吃就行了。
6樓:匿名使用者
藕粉不用煮,用開水燙一下就可以,此時加點糖就可以
藕粉加什麼衝好吃?
7樓:啥名字好呢呢
1.白糖煮藕粉 每次用藕粉30-50克,白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴,清熱除煩和醒酒。
2.銀耳藕粉湯 銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量,將銀耳泡發後加適量冰糖燉爛,入藕粉沖服。預防子宮肌瘤,有清熱潤燥止血的功效。
適宜月經量多,血色鮮紅者。 3.藕粉粥可潤發養顏 藕粉25克,白公尺25克(或麥片亦可),白糖適量。
先煮公尺做如常法,將熟放入藕粉調勻,加糖食之。或水煮麥片煮沸,即將藕粉打糊調入和勻,加糖,晨起食之。固精氣,烏鬚髮,潤膚養顏,補益心脾,凡因心脾不足而引起的失眠、多夢、心煩、口渴、乏力等症,均可作輔食。
注:藕偏寒,可治失血,發枯黃,分杈等症,亦有益胃補心,滋陰養顏,安神等功效。 4.
杏仁荸薺藕粉羹: 苦杏仁15克,荸薺50克,藕粉50克,冰糖15克。先將苦杏仁揀雜,放入溫開水中泡脹,去皮尖,連同浸泡液放入碗中,備用。
再將荸薺洗淨,除去荸薺頭及根鬚,用溫開水衝一下,連皮切碎,剁成荸薺泥糊待用。然後燒鍋置火上,加清水適量,放入杏仁浸泡液,煎煮30分鐘,過濾取汁,與荸薺泥糊同放入鍋中,拌和均勻,小心煨煮至沸,拌入調勻的溼藕粉及冰糖(研末),邊拌邊煨煮成羹。早晚2次分服,苦杏仁擅長祛痰止咳,平喘補肺,與苦杏仁配伍,佐以有滋補止血功效的藕粉煨煮成羹,可清肺止咳,消積化痰.
5.蜂蜜藕粉(5個月以上)蜂蜜藕粉是寶寶不可多得的輔食。藕粉200克,蜂蜜50克,清水800克。
1)將藕粉研細,不要有小疙瘩,然後將藕粉和水調勻待用。2)將調好的藕粉倒入鍋內,用微火慢慢熬煮,注意不要巴鍋,邊煮邊攪拌,直至呈透明糊狀為止。停火後加入蜂蜜。
特點: 香甜味美,易於水消化吸收,營養豐富,適宜5個月以上的嬰兒食用。製作關鍵:
藕粉要研細,不要有小疙瘩。邊熬邊攪拌,防止巴鍋。 6.
水果藕粉:此羹含有豐富的碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素,營養價值高,是嬰兒良好的健身食品,具有健脾開胃,補血止瀉作用。
8樓:幸運的安傑
可以加點葡萄乾,花生,芝麻,山楂糕……
純藕粉加什麼好吃
9樓:匿名使用者
衝好了加水果 蜜餞什麼的都可以
10樓:
加砂糖,直接沖泡。
或煮粥時,快好時放入增加稠度
藕粉有什麼好的吃法?
11樓:崔秀花璩婉
藕粉的主要成分是蓮藕。蓮藕,它是性偏涼的,而且具有一定的祛火的作用,其實蓮藕還不僅如此它還有非常豐富的營養價值和藥用功效。
蓮藕又叫蓮根,生長在水塘裡,蓮藕的頂部第一節稱為荷花,它的果實稱為蓮子,藕是它的根莖。中醫認為蓮藕性甘平,具有涼血散瘀的功效,
蓮藕含有大量的澱粉,蛋白質,以及鈣,鐵,磷等多種礦物質。
藕就是經常吃的一種蔬菜,有一首詩讚美過它,就是說:冷比霜雪甘比蜜,一片入口沉痾痊。沉痾是指疾病了,就是說這個一片藕下去這個病就好了,這樣說來應該是一種比喻,但是我們也由此可見這個藕的藥用功效。
中醫認為藕生吃能夠涼血散瘀,那麼,把它煮熟了吃有補心益腎,另外,有乙個滋陰養血的作用,那麼,有很多醫書認為它能夠補五臟的虛損,能夠強身健骨,另外乙個藕它又能夠補血養血這麼乙個作用。所以藕的作用,它因為有滋陰養血的作用。
藕還是乙個粗纖維的食物。
藕含有大量的食物纖維能夠增加胃腸蠕動,達到乙個排便的目的。這樣說又能夠間接使體內過多的堆積的物質從大便排出,也有乙個間接的**作用。
裡面加的東西很多
像紅豆,山楂,芝麻,紅糖,花生,葡萄乾......建意放點紅糖,很香的
藕粉圓子
配料:藕粉400克。
紅綠絲5克、金桔5克、蜜棗15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克。綿白糖75克、桂花1克。
特色:形似鴿蛋,色澤棕紅,質地軟糯,入口甜爽。
操作:將紅綠絲、金桔、蜜棗、桃仁、松子仁碾碎,加上芝麻粉、綿白糖和糖油丁和成餡心,搓成彈子大的餡心待用。藕粉碾碎過篩放入小筐內。
再放入餡心滾上一層藕粉,取出裝入爪籬中入沸水鍋中燙過,再放入小筐滾一層藕粉,依次反覆多次,使之成為大的圓子。鍋裡加清水,下入圓子。煮熟撈入放有糖桂花的原汁湯中,即成。
藕粉什麼時候吃好?藕粉怎麼吃最好吃
早上吃藕粉是最好的,它的性偏涼有去火的效果,而且還可以幫助人體清熱開胃。從中秋前後到陽曆10月底是蓮藕的豐收時期,在蓮藕採收季節裡加工的藕粉最多 也最好。剛長成型的藕稱為 花香藕 在中秋節前後採收的藕稱為 中秋藕 在10月中旬採收的藕,因表面有鐵鏽色而得名 紅鏽藕 10月底藕身退紅轉白,稱為 白鏽藕...
為什麼藕粉衝出來不是糊狀藕粉怎麼衝才能成黏糊狀衝藕粉的正確方法竅門
水溫不對 步驟1 準備好乙個碗,乙個調羹,一包藕粉 如果是散裝好兄談的,大概舀2 3勺 2 將藕粉匯入碗中 3 加入少量涼開水,攪拌均勻,將藕粉顆粒完全融化 礦泉水 飲用水都可以,只要不是太燙,這步很關鍵,千萬別直接用開水衝,用開水衝的後果就是形成顆粒狀藕粉 4 準備開水 5 倒入滾燙的開水,邊倒邊...
藕粉色針織衫配什麼顏色好,藕粉色上衣配什麼顏色褲子好看
你我悖道各蒼涼 一般以顏色來講冷色調 暖色調單獨搭配 暖色系 冷色系 紅vs藍 黃vs紫,此配法,是相對配色 淺色系 深色系 淺藍vs深藍 粉紅vs鐵灰,此配法,是深淺配色 暖色系 暖色系 黃vs紅 黃vs綠,此配法,是同系配色 冷色系 冷色系 灰vs黑 紫vs黑,此配法,是同系配色 明亮系 暗色系...