1樓：避雷櫃
因為橘子的細胞進行了無氧呼吸和部分有氧呼吸。
1、在這期間，植物裡的葡萄糖是最主要的能源物質，為了維持鮮活細胞的正常代謝，通過一些酶的作用就分解葡萄糖和果糖，產生乳酸、酒精、水、二氧化碳等物質。
2、有氧呼吸可以得到很多能量，無氧呼吸則不徹底，比如蘋果放久了，就會有酒味，因為產生了酒精。
2樓：康利鑫
桔子本身就含有一定的糖份，水被吹乾了自然就變甜了！
3樓：匿名使用者
因為多餘的水分跑了，糖分留下更濃了啊
如何讓桔子樹上的桔子變甜
4樓：匿名使用者
很難，換品種
乙個優良的品種是決定桔子的根本原因，同時還有管理因素和一些自然因素。
5樓：不祥之貓
如果不是你施肥的不當話,那就是品種問題了.你可以去找好的品種枝條來嫁接(不怕麻煩或自己的手藝差!).或去買好的來栽吧!!
6樓：匿名使用者
建議第個桔子每天注射三劑葡萄糖,早中晚各一次！飯後注射，否則影響口感！
為什麼橘子摘下來放一段時間會變甜
7樓：人人不正
因為 果實斷掉果蒂以後，不再吸取養分，其果實中的果酸成分再也得不到補充，果實中的果酸會逐步揮發，而糖分不會揮發且進一步得到凝聚，因而會變的更甜，就像葡萄乾兒比葡萄甜的多，是乙個道理。
為什麼桔子結果會酸，怎麼樣變甜？
8樓：匿名使用者
橘子酸的copy原因是由於
結果的後期營養物質**不充足，或者光照不好。根據植物生理學原理，橘子的酸味**於酒石酸，蘋果酸和檸檬酸，這些物質在果實成熟的後期是被消耗後轉化為果糖之類的物質的（甜味的**），但是如果營養**不足，或者是光照不好，就不能及時轉化導致酸味保留。如果您的橘子已經成熟了，那就沒有補救方法了，對於積壓的成品可以做成糖水罐頭，但是如果還未完全成熟，可以增施k肥和p肥，促進果實發育。
9樓：匿名使用者
為什麼會酸就不知道了，至於辦法就是要用鹽水澆樹
10樓：匿名使用者
如果是樹的品種不好，可以用好的桔子去嫁接
時間放久了柑橘為什麼會甜
11樓：高小清清
橘子摘下後還有生命體的存在，也就是它還會繼續生長， 繼而成熟的橘子甜味沉澱多於了之前的酸味，自然就會顯得甜了，不過這樣的橘子還是不如自然在樹上成熟的橘子甜。
柑橘果樹生長發育、開花結果與溫度、日照、水分(濕度)、土壤以及風、海拔、地形和坡向等環境條件緊密相關，這些條件影響最大的數溫度。
過低的溫度會使柑橘受凍，甜橙-4℃，溫州蜜柑-5℃時會使枝葉受凍，甜橙-5℃以下，溫州蜜柑-6℃以下會凍傷大枝和枝幹，甜橙-6.5℃以下，溫州蜜柑-9℃以下會使植株凍死。
12樓：匿名使用者
1.後熟作用；2.水分失去使甜度公升高
13樓：在期待中生存
這是因為柑橘含有的糖分更好的糖化了。
14樓：展翅高飛
和放久了的香蕉乙個道理，糖分被充分分解出來了，吃起來口感很甜！
15樓：韓雯揚
因為它摘下來的時候是半熟半生的，越放當然越甜
為什麼下過霜的桔子特別甜
16樓：muggle千
桔子裡含有澱粉，澱粉不僅不甜，而且不容易溶於水。但是到了霜降後，桔子裡的 澱粉在植株內澱粉酶的作用下，由水解作用變成麥芽糖酶，又經過麥芽糖的作用， 變成葡萄糖。葡萄糖很容易溶解在水中，而且是甜的，所以桔子也就有了甜味。
那 解於水，細胞液中增加了糖份，細胞液就不容易破壞，桔子也就不容易被霜打壞。 由此可知，冬天桔子變甜，是桔子自身適應環境變化、防止凍害的現象。在霜降的 季節裡，其它蔬菜如菠菜、白菜、蘿蔔等吃起來味道甜美，也是同樣道理。
17樓：櫻子甜甜玲瓏
不是霜的原因，季節到了這樣的
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