1樓：避雷櫃
材料：鮮鯽魚1條、 胡蘿蔔1根、姜3片、枸杞10粒、油10克、 料酒10克、鹽3克、白胡椒粉3克。
【製作步驟】
1、去了鱗、腮和內臟的鯽魚洗淨拭乾水，用料酒淹一下。
2、胡蘿蔔去皮洗淨切成條。
3、燒熱鍋倒入油，爆香薑片，放入鯽魚煎至雙面呈金黃色。
4、倒入蘿蔔和杞子，加入適量的水與鯽魚一同煮沸，改小火煮至湯呈奶白色（約30分鐘）。
5、最後加鹽攪勻調味，撒入白胡椒粉即可出鍋。
2樓：凡沫雅
如果是紅皮蘿蔔，是可以的（但北方多、南方少見）。一般來講，用白蘿蔔（俗稱土人參）煮鯽魚湯是最佳搭配，而且要待鯽魚微炸湯白後，再下蘿蔔稍煮即可。
而紅心蘿蔔、胡蘿蔔則一般以生吃或涼拌效果更佳、營養保全更多，對人體更有益，不建議煮湯，這樣成分會散失很多。
3樓：遠山近水
不知道是紅心蘿蔔、紅皮蘿蔔，還是胡蘿蔔？
如果是紅皮蘿蔔，是可以的（但北方多、南方少見）。一般來講，用白蘿蔔（俗稱土人參）煮鯽魚湯是最佳搭配，而且要待鯽魚微炸湯白後，再下蘿蔔稍煮即可。
而紅心蘿蔔、胡蘿蔔則一般以生吃或涼拌效果更佳、營養保全更多，對人體更有益，不建議煮湯，這樣成分會散失很多。
4樓：
可以最後出鍋前加白胡椒和鹽。
5樓：為武
使用白胡椒原顆，會更加野味，歡迎追問~！
鯽魚可以和胡蘿蔔一起煮嗎
6樓：大野瘦子
可以。鯽魚胡蘿蔔湯是一道美食，製作原料主要有生鯽魚、豬瘦肉、胡蘿蔔、紅棗。清補益氣、健脾化滯。胡蘿蔔有健脾胃、化積滯的作用；生鯽魚具有健脾利水的作用，民間常用**水腫。
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
7樓：看我君臨天下
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
胡蘿蔔性溫味甘，性平，具有較高的營養價值，它能健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用於小兒營養不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等。
該湯不僅營養豐富，而且還十分清甜，，煲出來的湯味道很不錯。
8樓：
可以的。
鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，鯽魚可補氣、健脾、固腎，適合於脾胃弱、食慾不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用，能增強脾胃功能。鯽魚不僅具有健脾利潤止咳的功效，而且還能夠幫助腦部發育，同時還能夠使眼睛明亮有神。
9樓：囚與社會
完全可以放一起煮的。
鯽魚胡蘿蔔湯是以基於和胡蘿蔔為主要食材製成的養生湯，它含有大量的優質蛋白和多種維生素，而且味道清香，易於消化，人們食用以後對身體有多種好處。
好處：1、提高身體抗病能力
鯽魚胡蘿蔔湯中含有大量的優質蛋白，這種蛋白質被人體吸收以後，可以促進人體代謝，也能提高身體各器官功能，能有效提高身體抗病能力，對人類高發的肝炎，高血壓以及心臟病都有明顯預防作用。
2、催乳
鯽魚胡蘿蔔湯是最適合產婦食用的養生湯，它不但營養豐富，能促進女性產後身體恢復，還有很強的催乳功效，能調節女性內分泌，加快乳汁分泌，能讓女性生小孩子以後的乳汁更豐盈，能減少產後少奶或者無奶等不良症狀的發生。
3、明目益智
多喝一些鯽魚胡蘿蔔湯能保護人類的眼睛，它含有的胡蘿蔔素和微量元素磷以及鋅等物質都對人類的眼睛有明顯的保護作用，它們能預防視力下降，也 能減少眼科疾病發生，另外鯽魚胡蘿蔔湯還含有一些卵磷脂，這種物質對人類腦部發育有很大的好處，能促進智力發育也能提高記憶力。
4、美容抗皺
美容抗皺也是鯽魚胡蘿蔔湯的重要作用之一，這種養生湯中不但含有大量的蛋白質還含有一些天然的抗氧化能力，它們能促進人體**細再生，也能增強**纖維的活性，能讓**彈性增加，從而也就減少了皺紋的生成，對延緩肌膚衰老有很大的好處。
擴充套件資料：
鯽魚和胡蘿蔔的營養價值：
1、鯽魚：
每100克鯽魚食部約含蛋白質17.1克、脂肪2.7克、磷193毫克、鈣79毫克、鐵1.3毫克、硫胺素0.04毫克、核黃素0.09毫克。
中醫認為，鯽魚味甘性平，有健脾利濕的作用，對**脾胃虛弱、食少、乏力、水腫、痢疾等病症有療效。適宜慢性腎炎水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫、孕婦產後乳汁缺少、脾胃虛弱、飲食不香之人食用；適宜小兒麻疹初期或麻疹透發不快者和痔瘡出血、慢性久痢者食用。鯽魚補虛，諸無所忌。
2、胡蘿蔔：
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人參」之稱。胡蘿蔔富含醣類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，醣類7.
6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素a原（胡蘿蔔素）1.
35-17.25毫克，維生素b10.02-0.
04毫克，維生素b20.04-0.05毫克，維生素c12毫克，熱量150.
7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。
各類品種中，以深橘紅色的胡蘿蔔素含量最高。美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%-20%;每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
10樓：匿名使用者
胡蘿蔔可以用來熬鯽魚湯。鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
胡蘿蔔性溫 味甘，性平，具有較高的營養價值，它能健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。
鯽魚湯的營養價值：
1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質**，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。
3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。
11樓：晏夜甘恨蕊
可以一起熬湯的。鯽魚營養價值高。肉質細嫩，肉味甜美，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。
胡蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特別是胡蘿蔔素是保持眼睛、**及粘膜正常健康的物質。
12樓：全為全為
可以的食材：鯽魚2條 胡蘿蔔一根
調料：姜 幾片、芹菜 2顆
步驟：魚先煎成金黃色
胡蘿蔔切片加水放進鍋跟魚一起煮
煮熟後加調味料，芹菜即可完成
13樓：匿名使用者
可以的 但是最好放點佐料 生薑 料酒文火燉上1小時以上宜最佳
14樓：匿名使用者
可以的，但是味道不好
15樓：時洲甫之卉
鯽魚和紅蘿蔔一起熬，雖然不怎好吃，但非常營養哦。
鯽魚湯裡面可以加胡蘿蔔嗎？
16樓：匿名使用者
可以。鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
胡蘿蔔性溫 味甘，性平，具有較高的營養價值，它能健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用於小兒營養不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等。以前從沒聽說過這道湯，前幾天看了個電視節目介紹青蘿蔔胡蘿蔔鯽魚湯，不僅營養豐富，而且還十分清甜，煲出來的湯味道很不錯。
用料主料鯽魚1條 胡蘿蔔2個
調料姜2片
1、胡蘿蔔切件，生薑2片，一起放進煲裡，加入適量水，大火燒開。
2、鯽魚買的時候已經叫檔主殺好了，回家洗乾淨，特別是魚肚子面黑色一層，聽說很腥的。
3、把鯽魚用油煎至兩面都微黃。
4、等另一邊爐子的胡蘿蔔湯已經燒開，把煎好的鯽魚放進去滾燙的湯裡一起煲。轉為中火。
5、乙個半小時後，完成。
17樓：匿名使用者
胡蘿蔔生魚湯是一道廣東的漢族傳統名菜，屬於粵菜系。以鹹魚為製作主料。本湯以補脾胃虛弱、助脾胃健運吸收為主。
湯中胡蘿蔔又稱紅蘿蔔，性味甘平，有健脾胃、化積滯的作用，豬瘦肉健脾養血，紅棗補中益氣，陳皮理氣和胃。合而為湯，清補滋養而不滯，去溼行滯而不礙補。
追答：用料
主料鯽魚
1條調料
姜2片紅蘿蔔1條
步驟 1
紅蘿蔔切件，生薑2片，一起放進煲裡，加入適量水，大火燒開步驟 2
鯽魚買的時候已經叫檔主殺好了，回家洗乾淨，特別是魚肚子面黑色一層，聽說很腥的
步驟 3
把鯽魚用油煎至兩面都微黃
步驟 4
等另一邊爐子的紅蘿蔔湯已經燒開，把煎好的鯽魚放進去滾燙的湯裡一起煲。轉為中火
步驟 5
乙個半小時後，濃濃的，白白的鯽魚湯，大功告成啦！很簡單，很有營養哦！
18樓：
可以，鯽魚湯營養高，胡蘿蔔維生素c，加起來非常補。
19樓：麥塊大神
可以。胡蘿蔔去皮切大塊，生薑去皮切片，鯽魚煎至表面微黃待用。全部材料放湯煲，大火燒開後轉小火2小時至湯呈乳白色
20樓：匿名使用者
可以，鯽魚湯是高蛋白也和胡蘿蔔中的維生素互補。
21樓：匿名使用者
可以。淮山胡蘿蔔鯽魚湯
功效：清潤鮮美 健脾開胃 消食化滯。這個湯適合春夏潮濕季節喝。
材料：淮山400克（乾品60克）、紅蘿蔔400克、蜜棗3個、鯽魚1-2條、豬瘦肉150克、生薑3片
22樓：在西湖寫詩的蝶魚
鯽魚湯裡可以加胡咯波，加了有營養
23樓：匿名使用者
可以啊~~不過通常都是這樣煲湯多~~
24樓：良辰豈輕言
可以的，加的話顏色也很好看
25樓：滿華實業
可以的，而且營養更好
胡蘿蔔和魚能一起燉著吃嗎
26樓：侯爵哆啦
可以。胡蘿蔔山藥鯽魚湯：
準備用料：鯽魚2條、胡蘿蔔1個、山藥1根、鹽適量、姜3片。
1、準備所需材料（鯽魚買時已經處理好）。
2、將鯽魚洗淨，平底鍋燒熱加入少許食用油，放上鯽魚和薑片煎至兩面微黃即可。
3、湯鍋加入適量清水，坐爐子上燒開。
4、燒開後加入煎好的鯽魚，大火煮開轉小火。
5、山藥去皮洗淨切成塊，胡蘿蔔去皮洗淨也切成塊。
6、放入魚煲15分鐘後加入山藥和胡蘿蔔，再次開大火燒開，轉小火煲半小時左右。
7、然後加入適量的鹽。
8、加鹽後調勻煲開即可關火。
9、成品圖。
27樓：冬天的落葉
胡蘿蔔燉魚……說實話沒見過！就算營養在豐富也好吃不到**去，魚和白蘿蔔才是配菜，和胡蘿蔔根本不是乙個味
28樓：匿名使用者
病情分析：你好，根據你所說的情況當然是可以的，營養好啊,意見建議：
29樓：小海侃國際
可以的，胡蘿蔔不可與以下食物同食：
胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞
胡蘿蔔+醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了
胡蘿蔔+杏：身體不適
胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞
胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒
胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食
枸杞子煮雞蛋有什麼功效，紅棗枸杞煮雞蛋有什麼功效
夢白如花 這個可以補腎養肝。注意 雞蛋 與鵝肉同食損傷脾胃 與兔肉 柿子同食導致腹瀉 同時不宜與甲魚 鯉魚 豆漿 茶同食。枸杞子 枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓 紅參等共同食用。小鹿純子 大棗和枸杞是中醫藥的 搭檔。枸杞果實是補益治虛良藥,歷代 本草 對其功效都有過論述。大棗和枸杞均為醫食兩...
枸杞子副作用，枸杞子副作用
枸杞針對常人來說食用是沒有任何 的 總不能說枸杞吃多了上火是 吧？這就像你吃花生吃多了會拉肚子，乙個道理。若有以下症狀者請慎用 1.若脾胃虛寒者食用枸杞將會導致腹瀉，欲長期服用可以在減少食用量的同時，再服用健脾丸即可。2.正在感冒發燒 身體有炎症時，或者脾胃虛寒 腹瀉症狀的患者請少食用或勿食。再告訴...
枸杞子煮久了營養還在嗎，枸杞熬粥營養會不會流失？？
枸杞有效成份不是什麼維生素，高溫破壞維生素不假，但是你吃點維生素能治好腎虛咳嗽嗎？不會的。營養應該都在湯裡的。但是千萬別沒有水就可以了。枸杞熬粥營養會不會流失？枸杞可以當零食吃，熬粥也可以，或者泡水，還可以炒菜，做湯。很多吃法。我經常用枸杞熬粥的。大公尺洗淨放入電飯煲煮開，然後將枸杞放入鍋中，大火煮...