1樓：王者榮耀憶塵
沒有烤箱的小夥伴們可以點進來哦
怎麼用黃油做蛋糕，用電飯鍋做
2樓：格調
主料：低筋麵粉40g、玉公尺澱粉10g
輔料：黃油30g、糖30g、牛奶150g、雞蛋3個1、準備原料。
2、雞蛋，蛋黃蛋清分離。
3、糖黃油融化和雞蛋黃和牛奶放到乙個碗裡。
4、攪均放置一邊備用。
5、蛋清用電動打蛋器打發。
6、調好的蛋黃糊篩入低粉。
7、調成麵糊。
8、放入一半的蛋清翻拌均勻。
9、把剩下的蛋清全部放入。
10、並且翻拌均勻。
11、電飯鍋預熱一分鐘，刷上油，以免粘鍋。
12、把調好的蛋糕糊倒入電飯鍋。
13、放適量葡萄乾，用力震出大氣泡。
14、電飯鍋選擇蛋糕功能即可。
15、電飯鍋工作結束後，倒扣出蛋糕即可食用。
16、成品。
3樓：
第乙個方子
材料：麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫公升,雞蛋3個.
把蛋清和蛋黃分開,蛋清裡加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順乙個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器!
在蛋黃裡加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.
把麵粉放入攪勻的蛋黃糊裡,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的
把上面做好的麵粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鐘就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了
第二個方子
電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:
1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩
三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清裡放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就開啟蓋子看看。
如何用電飯鍋做蛋糕步驟圖
4樓：妙技生活
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。
5樓：靜兒愛吃
電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了
6樓：匿名使用者
1、電飯煲乙個
2、手用的攪拌器乙個（電動的更好）
3、大碗兩個
二、材料：
1、雞蛋4個2、麵粉100克（其中裡面加入10克澱粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）；
3、糖100克；
4、葡萄乾和其他香精類可以加上一小點，不加也罷。
三、製作：
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合於手動攪拌器）；
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
3、攪打蛋黃攪成淡**即可（一般攪1分鐘就行了）；
4、攪打蛋白攪成象忌廉狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決於蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）；
5、將麵粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使麵產生筋度，影響蛋糕質量），攪完後你會發現面都團到一起（不用加水）；
6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重複幾次後轉動方向，大約2分鐘後，你會發現5中的麵糰跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）；
7、蛋漿準備好後，就可以在電飯煲裡面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋「煮飯」按鈕，不知道為什麼約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘後又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，開啟蓋子，表面是淺**的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉，蛋糕就可以弄下來，底部應該有點深色；
8、放涼後，可以用鮮忌廉等進行裝飾。如果直接食用也很ok！
7樓：可靠的旺旺雪餅
1、蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不鏽鋼盆
2、麵粉需要過篩
3、用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖，繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。再繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖
4、一直打到當提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角的時候，表示已經到了濕性發泡的程度。提起打蛋器的時候，蛋白能拉出乙個短小直立的尖角就算是大功告成，打好的蛋白放入冰箱冷藏
5、5個蛋黃加入30克細砂糖，用打蛋器輕輕打散。不要打發
6、加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻
7、加入過篩後的麵粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免麵粉起筋
8、盛1/3蛋白到蛋黃糊中
9、用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合
10、電飯鍋裡刷上一層玉公尺油，然後按下煮飯的鍵預熱，跳起即可。將攪勻的蛋糕糊倒入電飯煲，掂幾下排氣。
11、然後按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘；然後再按下煮飯鍵，2分鐘跳至保溫檔，再用毛巾捂住通風口悶20分鐘即可出鍋。
12、蛋糕做好了
8樓：遇見食撩
雞蛋麵粉白糖牛奶和面，電飯煲底刷油，倒入和好的面烤熟。
怎樣用電飯鍋做蛋糕電飯鍋做
9樓：妙技生活
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。
10樓：靜兒愛吃
電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了
11樓：王者榮耀憶塵
沒有烤箱的小夥伴們可以點進來哦
12樓：深圳普貼科技****
準備好3--4個雞蛋，少量麵粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行）， 糖， 油 ，鹽。
2把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。
3用三根筷子打蛋清，（家裡有打蛋器的話，就更方便多了）
4蛋清打了差不多幾分鐘後，會出現泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。
5還有一勺子糖。
6然後繼續打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。
7然後再繼續打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經完全成忌廉狀，粘到筷子上不會掉下來為止。（所以有條件的話，最好買個打蛋器，就可以節省很多時間跟體力哦。）
8然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。
三勺子麵粉。
六勺子的牛奶。
然後輕輕攪拌幾下。
把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。（是攪拌不是打圈。）
攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。
然後電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內水分吸乾，有點熱後，拿出來，倒入少許油。（為了預防蛋糕粘鍋）
把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來。（預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。）
然後按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘後會自動跳到保溫檔，然後用毛巾捂住通風處，悶20分鐘左右，然後接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。
看看做出來的蛋糕把。
把電飯鍋反扣把蛋糕倒出來，自行切塊。底部有些燒焦，但不影響口感哦。
13樓：匿名使用者
去香哈菜譜吧，裡面的都不錯，能做成功
14樓：阿婉美食
電飯鍋版的蛋糕，不用烤箱也能做，好吃美味
如何用電飯鍋做蛋糕
15樓：耿鈮
不用水不用烤箱也能做出鬆軟好吃的蛋糕
16樓：靜靜很愛美
電飯煲蛋糕的做法，香甜綿軟，寶貝的最愛
17樓：遇見食撩
雞蛋麵粉白糖牛奶和面，電飯煲底刷油，倒入和好的面烤熟。
18樓：靜兒愛吃
電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了
19樓：匿名使用者
麵粉中加入雞蛋食堂和牛奶攪拌成糊狀，放入電飯鍋中，按上煮飯的鍵子就可以
20樓：阿婉美食
電飯鍋版的蛋糕，不用烤箱也能做，好吃美味
21樓：廚娘小寧
電飯鍋做蛋糕詳細配方及手法分享
22樓：妙技生活
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。
23樓：匿名使用者
你好吧，雞蛋清打發好，雞蛋放一點麵粉，放點白糖，攪拌均勻，然後放在一起攪拌均勻，這樣子放電飯鍋裡面按煮飯，大概40分鐘就可以了
用電飯鍋怎樣做蛋糕？
24樓：妙技生活
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。
25樓：妙招姐
教你如何用電飯煲做蛋糕
26樓：暮夏淺眠
將蛋清蛋白分離，蛋清分三次加入白糖，打發後加入蛋黃和麵粉，翻拌均勻後將蛋糕糊倒入電飯鍋中，按下煮飯鍵或者蛋糕鍵，乙個小時後即可食用，下面介紹具體做法：
主料：雞蛋3只、低筋麵粉90克
輔料：白糖75克、鹽0.5克、植物油35克、檸檬1個、白糖30克、水100毫公升
製作步驟：
1、把檸檬片放進加了100毫公升水的電餅鐺裡，加入白糖30克。
2、煮至糖水變成有膠質的糖漿，檸檬片呈半透明狀。
3、即可連糖漿一起取出備用。
4、分離三隻雞蛋的蛋清蛋黃，準備打發蛋液。
5、用電動打蛋器打發蛋清。
6、蛋清一邊打發一邊分三次加入白糖，至蛋清打發的花紋不容易消失。打蛋器提起蛋泡形成尖尖。
7、繼續一邊攪打一邊乙隻隻地加入蛋黃，至蛋泡質地細密。
8、在低筋麵粉內加入鹽，用篩子篩入打發好的蛋泡裡。
9、用矽膠鏟翻拌至沒有乾粉的麵糊。
10、取一勺麵糊加入裝植物油的小碗內，攪拌均勻，然後倒回麵糊裡，翻拌均勻。
11、在電飯鍋的內膽塗一層植物油防止粘鍋。
12、將麵糊倒入電飯鍋內膽，磕
二、三下電飯鍋內膽，震動麵糊，使麵糊的質地均勻。
13、把內膽放入電飯鍋內，蓋上蓋子，開啟電源，選單選擇蛋糕功能，按開始鍵。
14、開啟鍋蓋，取出內膽，把蛋糕倒出。
15、在蛋糕表面裝飾上檸檬糖片，清爽的檸檬蛋糕就完成了，切塊食用。
注意事項：
27樓：靜靜很愛美
電飯煲蛋糕的做法，香甜綿軟，寶貝的最愛
28樓：靜兒愛吃
電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了
29樓：耿鈮
不用水不用烤箱也能做出鬆軟好吃的蛋糕
30樓：廚娘小寧
電飯鍋做蛋糕詳細配方及手法分享
31樓：遇見食撩
雞蛋麵粉白糖牛奶和面，電飯煲底刷油，倒入和好的面烤熟。
32樓：阿婉美食
電飯鍋版的蛋糕，不用烤箱也能做，好吃美味
33樓：徐州食創小吃培訓中心
電飯煲蛋糕配方：50克牛奶，50克油，30克白糖，5個蛋黃，90克低粉！5個蛋清，幾點白醋，50克糖。
怎麼用電飯鍋做蛋糕
34樓：妙招姐
教你如何用電飯煲做蛋糕
35樓：妙技生活
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。
如何用電飯鍋做蛋糕，用電飯鍋怎樣做蛋糕？
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。電飯鍋做蛋糕詳細配方及手法分享 用料 雞蛋4個，麵粉3大匙，牛奶6匙，綿白糖4匙，食用油少許 電飯鍋做蛋糕的做法 1 打蛋清的過程很重要，為了突出甜，加一點點鹽，然後加一勺綿白糖，開打吧！2 有點稠時再放一勺糖 3 打過大約2...
用電飯鍋怎麼做蛋糕，用電飯鍋怎樣做蛋糕
怎麼做電飯鍋蛋糕？電飯煲蛋糕配方 50克牛奶，50克油，30克白糖，5個蛋黃，90克低粉！5個蛋清，幾點白醋，50克糖。教你如何用電飯煲做蛋糕。電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了。一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。不用水不用烤箱也能做出鬆軟好吃的蛋糕。電飯煲...
電飯鍋怎麼做蛋糕，用電飯鍋怎樣做蛋糕？
材料主料 4個雞蛋 蛋黃和蛋清分開 4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，調料 鹽適量，油適量，輔助器材 一把普通的白瓷勺，3根筷子 做法1 用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫 為突出甜味，可放一點鹽 放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打 大概15分鐘後就會變成忌廉狀，筷子上的...