1樓：匿名使用者
芹菜它有大量的膠質性碳酸鈣，容易被人體吸收，補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心臟不錯，又有充沛的鉀，可預防下半身浮腫的現象。
芹菜是一種脆嫩而別有風味的香辛蔬菜，不僅是家常蔬菜中上乘之品，而且具有一定藥理和**價值。多年來，各地報導芹菜能**高血壓、冠心病、腦血管疾病和腎炎等症。通常人們只是食用它的莖部，把葉子和根都棄掉了。
其實，作為心血管病病人的膳食，最好將根、莖、葉一起洗淨全用。芹菜，又名香芹，是傘形植物，有水芹、旱芹兩種，藥用以旱芹為多，性味甘、涼、無毒。入肺、胃、肝經、含莞荽甙、揮發油、甘露醇、環己六醇、菸酸等，功能有利尿鎮痙，理胃中濕濁，除心下煩熱。
《千金．食治》說它益筋力，去
伏熱，治五種黃病。《本草拾遺》認為它能去壓症。現在醫學認為芹菜有降血壓、降血脂的作用。
下面介紹數種降壓食譜：
芹菜煲紅棗：除了可**高血壓外，還可**急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。每次可用芹菜200-400克，紅
棗50-100克，煲湯分次服用。如不是芹菜季節，用幹的芹菜頭150-250克與紅棗煲水飲，亦有療效。 鮮芹蘋果汁：
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。用鮮芹菜250克，蘋果1-2粒。
將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與清蘋果絞汁，每次1杯，每日2次。芹菜根燉馬蹄：常用有降壓，安神，鎮靜功效。
用芹菜根60克，馬蹄6粒，芹菜根和馬蹄放入砂鍋燉水飲。
2樓：素面容顏
我lg的爸爸在老年報上看到的偏方,把生芹菜榨汁加上蜂蜜來喝,好象效果還不錯!
樓主可以嘗試一下,不管怎樣畢竟是純天然的東東,而且好象見效蠻快的.
生吃芹菜好嗎能降壓嗎
3樓：匿名使用者
能！生芹菜濃汁每天喝100毫公升，有降壓作用。玉公尺鬚泡水喝也行。但這些輔助降壓的方法必須長期堅持。認定是高血壓的人不能因為有了這些偏方就不服用降壓藥了。
芹菜到底能不能降血壓，是生吃還是熟吃
4樓：關注豹紋大師兄
蔬菜中的芹菜具有利尿消腫，降壓調脂的作用，但是食療畢竟不是藥物，蔬菜最好是要炒熟後吃。
建議你注意合理飲食，適度運動，增強體質，定期測量血壓，建議平時休息，避免熬夜。
5樓：靈心新鮮事兒
可以將血壓，熟的吃比較好，也可以涼拌
有高血壓的人可以生吃芹菜嗎？
6樓：健康生活
高血壓病人可以吃芹菜的，還有不少食物對降血壓有利的，只是芹菜既能降壓又對降血脂和降血糖都有利
哪些食物有助於控制高血壓
7樓：九葉藍茶業
生吃芹菜或涼拌芹菜的效果比將芹菜炒熟降壓效果好，因為炒熟會把芹菜中的主要發揮降壓作用的丁基苯酞類物質破壞掉。
高血壓除了生吃芹菜，還可以吃以下的食物：
可以吃一些有助於降血壓的苦瓜、南瓜、黑木耳等。
在生活方式中多多鍛鍊身體，保證睡眠，保持良好的心態。
可以的話，不妨在飯後喝喝 上清天尖那種的。
8樓：匿名使用者
你好根據你的情況描述考慮可能是，芹菜確實有降血脂的功效，也有**的效果。
你好，可以生吃，但是如果腸胃不好就不要吃。**在注意飲食的同時還要進行適當的鍛鍊。
芹菜能不能生吃的
9樓：那個閃電
可以，以下是涼拌芹菜的做法。
主料：芹菜適量、腐竹50克、胡蘿蔔50克、蒜5克輔料：鹽3克、食用油15毫公升、雞精1克、白醋15毫公升、香油少許、花椒少許
步驟：1、準備食材
2、泡發腐竹。將腐竹掰成小段，然後放入盆中，加入1小勺鹽和適量的涼水3、用乙個大碗將盆裡腐竹壓好，以便腐竹勻均的泡發4、將泡發好的腐竹切段、芹菜切段、蘿蔔切片、蒜切末備用5、鍋中加入適量的水，燒開後，放入芹菜和胡蘿蔔，然後再倒一點食用油，焯1分鐘左右撈出
6、將腐竹放入鍋中焯1分鐘撈出
7、將芹菜、胡蘿蔔、腐竹放在盆中過涼水備用8、盆中放1小勺鹽、1小勺雞精、蒜末、1勺白醋拌勻9、鍋中加少許油，油熱後放入幾粒花椒爆出香味。然後將花椒撈出，將花椒油倒入盆中
10、滴少許香油拌均即可
10樓：劉方貓
芹菜可以生吃。
生芹菜的降壓效果比熟的效果要好，含有多種維生素，其中維生素p可降低毛細血管的通透性，增加血管彈性，具有降血壓、防止動脈硬化和毛細血管破裂等功能，是高血壓患者和中老年人夏季保健的佳品。
11樓：陽光點的燦爛點
可以。芹菜是高纖維食用品，含有利尿有效成分，消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。常吃些芹菜有助於清熱解毒，往病強身。
肝火過旺，**粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。芹菜味道比較濃，可以做成涼拌菜食用。
經常吃些芹菜，對於補充身體所需要的營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，都大有益處。尤其是在寒冷乾燥的天氣，人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適，經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。
12樓：丹黛
芹菜可以生吃，芹菜中含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素a原、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素pp等營養元素，還含有揮發油、芫荽苷、甘露醇、芹菜素等物質，生吃芹菜的營養價值更高，所以可以生吃芹菜。
生吃芹菜的好處
1、降低血壓 ，芹菜性涼，入肺、胃、肝經，本身就具有平肝降壓的作用，有一定的藥用價值，特別是芹菜葉的降壓效果更明顯，而且，生芹菜的降壓效果更明顯，因此，可以通過吃芹菜來輔助**高血壓。
2、防治便秘 ，生芹菜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以促進腸道的蠕動，加快食物的消化吸收，進而促進排便，對便秘有一定的防治效果。
3、****，生芹菜的熱量比較低，而且含有的膳食纖維不僅可以增加腸道的蠕動，還使人有一定的飽腹感，不容易肚子餓，進而可以少攝入其他的食物，具有一定的****作用。
4、美容養顏，芹菜中含有維生素c，維生素c是一種抗氧化劑，對黑色素有一定的阻礙及破壞作用，而且芹菜中還含有一定量的木質素，這種物質也是一種抗氧化劑，對**衰老有一定的延緩作用，所以生吃芹菜是有一定的美容作用的。
13樓：一弦一柱
芥菜等蔬菜非常容易富集硝酸鹽。硝酸鹽本身對人體的毒性很低，但在人體中微生物的作用下，就會轉變成亞硝酸鹽，並與胃腸道內的含氮化合物結合生成強致癌物質——亞硝胺，存在極大的誘發消化系統癌變的風險。這類蔬菜必須用開水焯一下才能食用。
14樓：中醫傳承
能,還能**,不過味比較大。 芹菜:是營養價值較高的蔬菜,含維生素p尤其豐富,具有保護血管和降壓作用,生吃效果尤佳。
生吃既可涼拌,又可與胡蘿蔔、白菜絲、香菜等放在一起,加些精鹽、香油,做成五花小菜,非常可口。 此外,還可以生吃的蔬菜有大蔥、大蒜、菠菜、茭白及玉藕等。 大芹菜能不能生吃的,像kfc 裡面的玉公尺沙拉那樣生吃
鮮芹菜汁的製作材料： 主料：芹菜250克
鮮芹菜汁的做法：
將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，切碎絞汁。
健康提示
1. 降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。2. 適用於眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。
15樓：東方健康天地
芹菜能幫助清新口氣，可以生吃嗎？專家告訴你最佳實用方法
吃芹菜可以降血壓嗎
16樓：虎姿淳於傲薇
很多蔬菜都有降低血壓的效果，其中芹菜的效果是較好的。芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
17樓：匿名使用者
含鉀、鈣、鎂豐富的食物能控制血壓。
18樓：九葉藍茶業
您好，吃芹菜能輔.助的降血壓，但並不是降低血壓像芹菜這樣的降低血壓食物較多，只不過是芹菜的作用較為明顯一般的蔬菜水果，都可以輔助降低血壓
平時喝一些能降低血壓的茶也是較好的選擇，
芹菜可以生吃嗎？ 10
19樓：宛如昨日
芹菜是可以生吃的，而且生芹菜的降壓效果比熟的效果要好，有高血壓的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁，降壓效果很好的，當然要堅持每天早上喝才可以。
指導意見：
生吃營養價值更高，芹菜是一種脆嫩而別有風味的香辛蔬菜，不僅是家常蔬菜中上乘之品，而且具有一定藥理和**價值。研究表明，芹菜莖葉中含有芹菜甙、佛手甙內脂、揮發油等成分，有降壓利尿、增進食慾和健胃等藥理作用，可作為高血壓、動脈硬化、神經衰弱、小便熱澀不利、月經不調等症的食療。芹菜含有較多的鐵和鈣，是**缺鐵性貧血和補鈣的佳蔬。
芹菜能中和血液中過多的尿酸，可用於痛風患者的食療。
以上就是對生芹菜能吃嗎詳細介紹，芹菜在生吃的時候要注意它的吃法，而且吃生芹菜也是需要適量選擇，那對患有高血壓的人，這樣的吃法是最佳之選，對改善血壓問題有著很好幫助，同時吃生芹菜晚上是最佳之選，這樣吃法對身體幫助很大。
20樓：匿名使用者
芹菜是可以生吃的。
原因如下：
1、生吃營養價值更高，芹菜汁可以作為保健飲料來喝；
2、芹菜莖葉有降壓利尿、增進食慾和健胃等藥理作用，可作為高血壓、動脈硬化、神經衰弱、小便熱澀不利、月經不調等症的食療；
3、芹菜含有較多的鐵和鈣，是**缺鐵性貧血和補鈣的佳蔬；
4、芹菜能中和血液中過多的尿酸，可用於痛風患者的食療。
21樓：井蓋兒
芹菜可以生吃，一般的冷盤中會有芹菜加入。
芹菜具有消炎、降壓、鎮靜、消熱止咳、健胃利尿等作用，經常食用能除煩熱、下淤血。
衛生部中日友好醫院營養科副主任楊勤兵認為，芹菜含有多種維生素，其中維生素p可降低毛細血管的通透性，增加血管彈性，具有降血壓、防止動脈硬化和毛細血管破裂等功能，是高血壓患者和中老年人夏季保健的佳品。
但是，芹菜的降壓作用炒熟後並不明顯，最好生吃或涼拌，連葉帶莖一起嚼食，可以最大程度地儲存營養，起到降壓的作用。
22樓：從新開始
可以 芹菜具有消炎、降壓、鎮靜、消熱止咳、健胃利尿等作用，經常食用能除煩熱、下淤血。
衛生部中日友好醫院營養科副主任楊勤兵認為，芹菜含有多種維生素，其中維生素p可降低毛細血管的通透性，增加血管彈性，具有降血壓、防止動脈硬化和毛細血管破裂等功能，是高血壓患者和中老年人夏季保健的佳品。
但是，芹菜的降壓作用炒熟後並不明顯，最好生吃或涼拌，連葉帶莖一起嚼食，可以最大程度地儲存營養，起到降壓的作用。
簡介：芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物。
23樓：匿名使用者
可以的，吃麵時放點可好吃了
24樓：
芹菜是可以生吃的，而且很多人都榨汁喝，可以降血壓。。
25樓：寓翁泰山
可以的啊 而且口味不錯
26樓：神仙姐姐
建議洗淨用開水過一遍再吃，現在的蔬菜都會噴灑農藥 或者其他殘留物質。
27樓：匿名使用者
只要洗乾淨了肯定可以生吃的
28樓：怪好看的圖集
應該是可以的 洗乾淨了就可以 但當然最好還是熟了吃比較好
29樓：匿名使用者
我感覺可以，以前生吃過，味道還不錯
30樓：匿名使用者
1.步驟類：①整體簡介②所需工具/原料③方法/步驟④注意事項2.
常識類：①直接回答問題②詳細給出具體原因/理由/介紹3.原因類：
①詳細解釋原因/理由②提供有效解決方案（構成見步驟類）4.其他型別詳見高質量標準（點選回答框右側**）
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