1樓：匿名使用者
首先麵餅是油炸的 油炸會產生致癌物質 配料是醬料 裡面微生物細菌多 所以在裡面都加了防腐劑
2樓：
是裡面的防腐劑和新增劑 麵餅和配料裡都有 多吃不好 湯最好倒掉 偶爾吃沒事
3樓：匿名使用者
嚴格說平時吃的的很多東西都是致癌物，hoho。
估計說速食麵致癌的主要是說麵餅是油炸的，而且不知道什麼油，另外配料裡各種味精和防腐劑。
4樓：劍利枋
速食麵不是致癌物，只是沒營養。
速食麵油炸麵餅真的會致癌嗎
5樓：頂你個螺母
日常生活中我們常常會聽身邊的人這樣說，「速食麵的油炸麵餅致癌、料包含防腐劑？」這些說法都對嗎？
專家稱，實際上，食品變質主要是因為黴菌的生長，而黴菌需要在水分達到12%以上才會存活。方便面料包中含水量一般在5%以下，黴菌不會滋生繁殖，且料包中含有的食鹽成分同樣會抑制黴菌生長。所以說，方便面料包的配料成分已經決定了它本身就具有防腐功能，根本不需要防腐劑。
速食麵的油炸麵餅致癌？對此，國家食品安全風險評估中心研究員鍾凱指出：在穀物類製品中，比較典型的潛在致癌物就是丙烯醯胺。
丙烯醯胺是由高澱粉低蛋白類食物（如麵粉、土豆等），在高溫下烹調時產生的。
也就是說，無論是油炸還是非油炸，只要是高溫加熱，或多或少都會產生丙烯醯胺。速食麵中的丙烯醯胺含量遠遠不到對健康造成危害的程度，將它與癌症做直接關聯在科學上是不成立的。
速食麵的麵餅是什麼東西做的?
6樓：安普路絲亞
麵粉加澱粉加雞蛋加水混合成麵糰，用切絲刀切成細絲在蒸汽裡蒸熟，然後在弄到或方形或圓形的模子裡下油鍋炸，出來就是速食麵的成品，最後在傳送帶上每個麵餅上放上製好的調料包再用包裝機裡封口然後就直接裝箱了。
ps：我以前就是做速食麵的。
7樓：15176523822啊
不是大公尺是小麥粉，雞蛋，使用新增劑，做的麵條用油炸了。
8樓：午後鞦韆
當然是麥子麵粉了，速食麵是油炸麵條
9樓：匿名使用者
方便。。面！！！
當然是面 笨死。。樓主。。。。
吃了這麼多年的泡麵，油炸和非油炸之間的區別到底是什麼？
10樓：匿名使用者
作為速食食品的「開創者」，泡麵在當代年輕人心中的地位是非常高的，方便、即食、美味就是它的代名詞。泡麵買回來之後，只需要倒入開水蓋上蓋子等上幾分鐘就可以享用到美味的泡麵，**不高，味道又好，吃起來還方便，因此備受人們歡迎，唯一的缺點就在於，泡麵「不健康」。
這一說法在很久之前就聽說過了，但你要具體問為什麼泡麵不健康，可能也說不出個所以然來。之所以說泡麵不健康，是因為麵餅的製作過程中需要油炸，油炸食品在大家心目中都是不健康的，裡面含有的油脂過高，長時間食用確實會損害人們的身體健康。
近年來，我們會發現市面上出現了很多新的泡麵包裝，這些包裝上都會寫著「非油炸」這三個字，這是商家為了彌補泡麵脂肪含量過高，改進了製作過程後產出的一款全新的泡麵，麵餅中脂肪的含量比傳統的油炸麵餅要低了兩三倍，甚至十幾倍，用熱幹脫水的方式代替了油炸脫水，有效的降低了麵餅中的脂肪含量。
我們從3個方面簡單的對比一下油炸和非油炸的泡麵：1、營養，高溫油炸會損失掉一部分營養物質，而經過熱乾脫水的麵餅能夠更好的保留住營養成分。從這方面來看，油炸麵餅遠不如非油炸麵餅。
2、健康，這一點在前面也有提到，油炸食品向來代表著「不健康」，高油的攝入不僅容易使人發胖，還會影響身體內部的健康，而非油炸則很好的解決了這個問題，雖然裡面仍然含有一部分脂肪，但是完全屬於正常範圍，不會因此影響人體健康。
11樓：匿名使用者
我覺得區別就是乙個用油炸過，乙個沒有用油炸過。油炸的更加的不健康。
12樓：開心的我
我覺得沒有什麼區別吧，泡麵都乙個樣。油炸和非油炸只是乙個名字而已。
13樓：z他小怪獸
油炸的泡麵比較不健康，容易讓人生病，不舒服。
14樓：浮生晨風
油炸的泡麵中含有的致癌物質會更多，吃了對身體不好。
15樓：木青
唉，它們的區別是非常大的的呀，他們的麵餅差距是很明顯的。
16樓：榷予
油炸的熱量會更高，非油炸相對熱量低
17樓：你的說法
我覺得乙個肯定是油炸過得，乙個是非油炸的啊
18樓：開心的我
油炸的比非油炸的不健康吧，畢竟那個油讓我們害怕
19樓：否羑澤丶亦良
可能油炸的比較不健康吧，畢竟油過量了對人體也是不好的。
速食麵主要是什麼容易導致上火，麵餅還是調味的？
20樓：王培信
速食麵是比較流行的一種速食食品，吃多之後確實會導致上火。主要是因為速食麵的麵餅是通過油炸之後製作而成，而且速食麵的調味料之中新增了一些防腐劑和一些油包，少量的吃一些方面可以增強人體的免疫力、促進新陳代謝。但是大量吃完之後可能會導致這些熱性食物在體內堆積，出現口舌生瘡、大便乾燥、牙齦腫痛等現象，所以建議少量食用。
21樓：匿名使用者
是麵餅 麵餅其實是油炸之後才成型的
速食麵怎麼麵餅熱量這麼高，而調料包熱量那麼低？
22樓：曲線時光**餐
速食麵麵餅是跟公尺飯一樣的主食食物，分解後主要就是醣類，加上速食麵大部分的製作過程是油炸而成，做成之後脂肪含量大大的提高，整體下來一塊麵餅的熱量就會很高。
每100克速食麵含碳水化合物65.9克，脂肪15.6克，蛋白質8.2克，纖維素0克，可以看一下麵餅的組成成分。
調味料的熱量其實也不低，但是調味料整體熱量不算很高的原因，是整體量並不多，加上調味包中熱量主要是油為主，用調味包的時候油包少放一些也可以減少熱量。
調料包有15左右，油包是熱量提供的主要**，也就重10克左右，不同品牌重量也不同，速食麵醬包的脂肪含量範圍為55.3g-78.6 g/100g，脂肪產生熱量 = 9 千卡/克，所以大約一包調料包也就50大卡左右
23樓：匿名使用者
麵餅，麵餅體積大，而且用油炸的。調料包油脂也不小，只是它的體積太小了。重量太小了。
擔心吃這方面長胖，油脂太高對身體不好，但我不得不吃的話，方便用，水泡完了，第1遍那個到出去把油炸的食用油的油脂過出去，再跑第2遍水。
24樓：
速食麵是油炸的垃圾食品，熱量當然高了，而且沒什麼營養。
調料包是調味品，所以熱量低，但是也不要常年過多食用，損害身體健康。
沒什麼吃的，偶爾吃一頓兩頓速食麵沒事。
我愛吃速食麵，但是我很少吃，因為那不是好東西。
這是我的想法。
25樓：搖錢樹
因為麵餅是用油炸熟的，所以它的熱量很高，一定要少吃點不健康的食品。
26樓：儒雅的酒酒酒發
麵餅 油包 調料包
麵餅油炸且是麵食
油包含有油料油脂
調料有調味鹽蔬菜
因此麵餅熱量最高
食用時還需加水泡
因此熱量算是高的
27樓：匿名使用者
因為麵餅是經過油炸的
28樓：匿名使用者
面的熱量當然高咯，他屬於油炸食品
29樓：幸運的天後
速食麵是油炸過的可以存放很久不過期，所以熱量很高。
30樓：爽朗的加好友
速食麵是沒有營養但是能量確實含量十分高的，速食麵的麵餅和醬包能量含量都十分高，建議您最好少食用速食麵，速食麵含有的毒素也是比較高的，建議您還是多食用新鮮蔬菜水果等營養豐富的食物比較好
速食麵的，佐料不衛生還是麵餅更不衛生？
31樓：匿名使用者
都不衛生！佐料裡面有地溝油無疑，麵餅是用什麼新增劑泡過的也未可知！
32樓：
應該是佐料不衛生，麵餅油炸的首先不健康，如果用的油有問題，就也不衛生了
33樓：手機使用者
速食麵吃多了不好。速食麵作料的自作過程我不知道，但是如果是小作坊的話，那就很不衛生。
34樓：a窈窕梅子
正規廠家質量***，但吃多了確實不好。偶爾為之，沒什麼大礙。
35樓：gcup丶明
都不衛生，速食麵裡面新增了特別多的防腐劑，而調料也是很不衛生的。
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