1樓:
牛油果營養價值高
牛油果的營養價值
牛油果的果實是一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素,營養價值可與忌廉媲美,甚至有「森林奶油」的美稱。一般作為生果食用,也有被製作為菜餚和罐頭的。
牛油果富含鉀、葉酸以及豐富的維生素b6,還含有多種礦質元素,包括鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等,還含有大量食用植物纖維。每100克生鱷梨中,水分佔74.3%,含蛋白質2克、脂肪15.
3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的熱量,是一種高能低糖的水果。
牛油果的脂肪量比較高,其中含有大量的不飽和脂肪酸,有健胃清腸的作用,還能降低膽固醇和血脂,保護心血管和肝臟系統,對人的身體十分有益。而牛油果所包含的大量維生素、葉酸對美容保健等也很有功效。
2樓:鬱義捷堂
聖女果,又稱珍珠小番茄,櫻桃小番茄,既可蔬又可果。也可以做成蜜餞,果實直徑約1~3厘公尺,鮮紅碧透,味清甜,無核,口感好,營養價值高且風味獨特,食用與觀賞兩全其美,深受廣大消費者青睞
功效作用
聖女果,在國外又有「小金果」、「愛情果」之稱。它既是蔬菜又是水果,不僅色澤艷麗、形態優美,而且味道適口、營養豐富,除了含有番茄的所有營養成分之外,其維生素含量比普通番茄高。被聯合國糧農組織列為優先推廣的「四大水果」之一。
聖女果中含有穀胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長發育,特別可促進小兒的生長發育,增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。
對於防癌、抗癌,特別是前列腺癌,可以起到有效的**和預防。櫻桃番茄中維生素pp的含量居果蔬之首,是保護**,維護胃液正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助**作用。
一般果乾都是經過加工的,應該加了其他的東西,我覺得加甜味的東西了。說是什麼都沒有加,其實還是加的,不然怎麼儲存啊,而且甜的很在我看來。製作工藝幾乎和葡萄乾差不多,但是果乾也分種類的,有蜜製的什麼的,其實果乾的熱量都很高的,吃這些過量很容易很長胖的,我覺得維生素不如生的好,這些在加工的時候維生素都受損了...
我知道的就這些了,全告訴你了...
楊桃和桃子哪個營養高,高多少.
3樓:馨婷雪
楊桃:楊桃的營養價值高,含有對人體健康有益的多種成分如:蛋白質、脂肪、糖和枸橡酸,還有多種維生素和礦物質,果實好芳香清甜。
可加工成蜜餞,果汁能促進食慾,幫助消化、**胃病、黃疸、卉痢、**病的功效。 楊桃的藥用價值也高,尤其鮮果含糖量非常豐富,成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等,對人體有助消化、滋養和保健功能,是非常受歡迎的水果,除腎病患者應忌口外,一般民從可安心食用! 楊桃的肉質漿果,卵狀或長橢圓狀,通常為五稜形,果肉橙黃,肉厚汁多,果味清甜,有蜜味,含有胡蘿蔔素,硫胺素、核黃素、尼克酸和抗壞血酸,對腸胃、呼吸系統疾病有一定輔助療效。
甜楊桃多作水果生吃,酸楊桃除用來煮鮮魚湯,使其味道更加鮮美外,一般多用來作蜜餞。 海南的楊桃脯、楊桃幹等暢銷海內外;酸楊桃除了用來做菜
湯,也可製成蜜餞,而甜楊桃多做水果生吃。楊桃可以分為甜、酸兩種型別,前者清甜爽脆,適宜鮮吃或加工成楊桃汁、罐頭,無論鮮吃或加工,這種楊桃的品質、風味都是相當好的;後者俗稱「三稔」,果實大而味酸且帶有澀味,不適合鮮吃,多用做烹調配料或蜜餞原料。 楊桃外型美觀、獨特,顏色呈翠綠鵝黃色,皮薄,果肉脆滑、鮮嫩且酸甜可口,裡面含有充足的水分。
除了可以鮮吃外,部分地區的人在吃楊桃時還會用一些「獨特」的方法,比如說海南人吃楊桃習慣粘上少許的鹽和辣椒,這樣吃起來別有一番風味,會越吃越上癮;三亞人則常用酸楊桃配鮮魚同煮,其湯既甜中帶酸,又可以去除腥味。 楊桃中含有對人體健康有益的多種成分,如糖份、維生素a、維生素c以及各種纖維質、酸素。楊桃的藥用價值也很大,它對口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的**有很好的功效。
它裡面含有的纖維質及酸素能解內臟積熱,清燥潤腸通大便,是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。另外楊桃還是醫治咽痛的能手。楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用:
它的葉片利小便;它的花可治寒熱;它的根能治關節痛。儘管楊桃的作用很大,但腎臟病患者應該少吃楊桃。 楊桃除了對人體健康有益外,對女士的美容也有很好的療效。
楊桃裡面含有特別多的果酸,能夠抑制黑色素的沉澱,能有效的去除或淡化黑斑,並且有保濕的作用,可以讓肌膚變得滋潤、有光澤,對改善乾性或油性肌膚組織也有顯著的功效。下面介紹一種楊桃外敷的美容方法:將楊桃搗爛敷面,每次敷面10—15分鐘,這樣有助於消除黑斑及面色的黑色素。
另外,楊桃對**有奇效.
桃子:桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素b、維生素c及大量的水分,對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症,可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。 桃有補益氣血、養陰生津的作用。
可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。
桃仁有活血化淤、潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等的輔助**。桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降,可用於高血壓病人的輔助**。
【特別提示】桃子雖好,也有禁忌:一是未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰;二是即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火;三是爛桃切不可食用;四是桃子忌與甲魚同食;五是糖尿病患者血糖過高時應少食桃子
所以說,楊桃營養高
楊桃和牛油果一起吃嗎
4樓:養天堂養生網
牛油果,也叫鱷梨或油梨,是一種著名的熱帶水果,主要產於美國、智利及紐西蘭,有「森林黃油」美稱。
吃牛油果有什麼好處?
1、保護肝臟
在召開的2023年太平洋流域國際化學協會會議上,日本的研究者宣布,他們經研究發現,鱷梨中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。這一發現將有助於人們發明新的藥物,用於**肝臟疾病。
2、美容護膚
牛油果果肉與人體**親和性好,極易被**吸收,對紫外線有較強的吸收性,加之富含維生素e及胡蘿蔔素等,因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。美、日等國已將其廣泛應用於護膚霜、洗面奶、**劑、洗髮香波、防曬霜等多種化妝品中。
3、保護消化系統
牛油果的纖維含量很高,因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇,而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常,預防便秘。
4、降低膽固醇
油酸是牛油果所含的一種單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,降低膽固醇水平。
5、緩解糖尿病症
油梨果肉含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用,對糖尿病有緩解作用。
6、抵抗衰老
牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命,潤而不膩,是天然的抗氧衰老劑,它不但能軟化和滋潤**,還能收細毛孔,**表面可以形成乳狀隔離層,能夠有效抵禦陽光照射,防止曬黑曬傷。
7、預防嬰兒血管畸形
牛油果是葉酸的良好**,這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷,減少成年人患癌症和心臟病的機率。
8、保護子宮健康
因為牛油果長的像子宮,能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃乙個牛油果,就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重,防止宮頸癌。更奇妙的是,牛油果從開花到成熟結果的生長期,也恰恰是9個月。
9、預防癌症
牛油果豐富的維他命能有效的抗氧化。預防承認常見的動脈硬化狀況,對於預防癌症以及心血管疾病也能發揮顯著效果。另外豐富的鈣質能代謝體內因過度攝取鹽分而積累的鈉。
10、可以**
牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸,能增加胸部組織彈性;含有的維生素a能促進女性荷爾蒙分泌,維生素c能防止胸部變形,維生素e則有助胸部發育。
牛油果有哪些營養價值
牛油果的營養價值極高,各種保健、美容功效備受消費者親睞。在世界百科全書中,牛油果更是被列為營養最豐富的水果,有「乙個牛油果相當於三個雞蛋」、「貧者之奶油」的美譽。
1、富含纖維
牛油果纖維含量很高,因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇,而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常,預防便秘。
2、含葉酸
牛油果是葉酸的良好**。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷,減少成年人患癌症和心臟病的機率。豐富的葉酸還能幫助減少中風的危險。
3、含鎂元素
牛油果內含鎂這種礦物質有助於緩和經前維候群、偏頭痛、焦慮和其他不適。
4、含油酸不飽和脂肪
油酸是牛油果所含的一種單元不飽和脂肪,可消除身體中的一些飽和脂肪,降低身體血脂和膽固醇,可以很好的幫助身體代謝,加速脂肪轉化為能量的速度,還有有飽脹的感覺,從而幫助人體燃脂**。
5、富含卵磷脂
牛油果內富含卵磷脂,卵磷脂其實可以用來護理乾枯及受損的髮質,讓頭髮柔亮順滑。比如在洗淨的頭髮風乾以後,將牛油果和少許檸檬汁攪拌均勻,抹在頭髮上,大約半小時後用洗髮液洗淨,長期堅持還能防止頭髮分叉。
6、富含維他命
牛油果擁有超凡的維他命含量,同時攝取抑制老化的活性氧與維他命a、c、e,將產生加成效果。此外,還含有豐富的維他命b1、b2,能使肌膚恢復光滑、柔嫩的最佳狀態。
7、含葉黃素
鱷梨含豐富的葉黃素,葉黃素是一種類胡蘿蔔素,可以充當抗氧化劑,並且可以減少前列腺癌的機率。
8、富含維生素
牛油果中富含維生素a、e和b2,這些營養成分對眼睛很有益,經常對電腦的白領們可以多吃。
9、含乳化劑
牛油果油含有phospholipiden和sterolen
(植物自身的乳化劑),能乳化**表面的水分,消除**上水油之間的張力,提高有效物質滲透,形成網路覆蓋,因此具有很好的保濕滋潤功效。比如在乳劑或膏
霜中,新增的牛油果油能輕微提供產品的粘稠度,提高滲透性。
哪些人不可以吃牛油果?
1、腦炎,中風,消化系統疾病,泌尿系統疾病,傳染性疾病。
2、乳母,嬰兒,幼兒,久病體虛人群。
3、氣鬱體質,特稟體質,陽虛體質,瘀血體質。
吃牛油果要注意些什麼?
1、牛油果一定要新鮮開新鮮吃,不能久放,不然很快就會氧化變黃,即使加了檸檬汁也沒什麼用了。
2、牛油果營養價值雖然高,但也不可無節制多吃,男性一天最多吃乙個,女性吃半個足以。牛油果是水果中能量最高的一種,脂肪含量約15%,比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量,能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.
7倍。3、牛油果不能和西瓜一起吃,會拉肚子。
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