1樓：鵝子野心
儲存在冰箱冷凍室即可。冰激凌要想長久儲存,最佳方法就是使用乾冰冷藏保鮮。
如果你說的是冰淇淋存放展示櫃的儲存方法：
1． 冰淇淋白天存放在展示櫃內，溫度為：-16~-19度之間。
tip-top展示櫃內部設定每6小時自動除霜一次,每次6分鐘, 當機器在進行自動除霜時溫度會公升高至-5~-8之間,此為正常。
2．冰淇淋晚上應移至雪櫃(或冷凍櫃)存放,(建議五至七天夜間將冰淇淋展示櫃停機休息)，溫度至少為：-18~-20度之間, 溫度-25度為最佳狀況。
3．存放冰淇淋的雪櫃(或冷凍櫃)應實時除霜，一周除霜一或兩次。
4．由於冰淇淋剛從冷凍櫃拿出後比較硬，因此建議早上開啟展示櫃後應待展示櫃溫度達到-10度後，再將冰淇淋從冷凍櫃裡迅速轉移到展示櫃裡。稍後可用試吃勺試下冰淇淋的軟硬程度，待大概半小時左右，冰淇淋將會達到軟硬適中,展示櫃溫度自動設定為-16~-19之間，如因室外溫度造成溫度極速上公升時,則可採用手動調節溫度。
5．夜間存放冰淇淋時應用保鮮膜蓋好，如保鮮膜有水珠應立即更換，因為水珠會接觸冰淇淋導致冰淇淋有冰渣出現，嚴重影響冰淇淋口感。
2樓：匿名使用者
可以放保溫桶裡，外邊在用棉布包裹起來。試試吧。
怎麼能把肯德基甜筒帶走，並且一小時不化掉？
3樓：匿名使用者
沒有，但是在肯德基慢慢的打，那個把手慢慢按就會慢慢出，時間長了就好了
我想做冰糖葫蘆。怎麼能讓冰糖葫蘆不化，或者儲存的時間長一點。謝謝 30
4樓：笑臉藍雨
可以用保鮮膜包起來放入冰箱儲存即可。
材料：山楂500克、冰糖150克、水150克、竹籤。
1、先準備好材料，山楂和冰糖，如圖所示。
2、然後山楂用水洗淨，如圖所示。
3、山楂放到吸紙吸乾水分，如圖所示。
4、竹籤用開水燙一下，如圖所示。
5、把山楂頂上枝去掉，如圖所示。
6、然後把中間的核去掉，如圖所示。
7、用竹籤開始串山楂，如圖所示。
8、全部合併串好，放一旁備用，如圖所示。
9、起鍋放入冰糖和水，比例是1：1，翻炒，等待冰糖融化。
10、轉小火加熱，如圖所示。
11、糖漿慢慢的熬到濃稠，如圖所示。
12、用筷子挑一點看一下是不是已經可以凝固的狀態，如圖所示。
13、然後鍋裡面小火加熱，把山楂在鍋裡轉一圈，讓山楂均勻的粘上糖漿，如圖所示。
14、粘好糖漿之後，放在一旁靜置。
15、待糖漿凝固之後，把山楂用保鮮膜包起來，如圖所示。
16、全部包好之後，待冷卻之後，放到冰箱裡儲存即可。
5樓：葉子
你所說的其實是要控制冰糖葫蘆表面那層糖長時間不吸潮融化吧？
1、控制白糖和還原糖的比例 ,主要是新增檸檬酸，據說大部分外面賣的都新增了的
2、適量加點鹽
3、作好的東西盡量弄乾燥些 最好膠袋密封儲存4、實在不行就只有當天做了
望採納！
怎麼可以讓冰糖葫蘆的糖不化，需要新增什麼新增劑
6樓：舞璇瀅
要使冰糖葫蘆的糖不化不需要使用新增劑，只要在熬糖的時候把糖熬得粘稠就可以，下面是具體做法：
準備材料：山楂200克，冰糖100克，水100克1、把山楂切開去核，然後用牙籤重新把整個山楂串在一起。
2、100克冰糖100克水，放平鍋裡，中火熬製，不需要攪拌。
3、糖漿粘稠泡泡開始變得細密的時候，就是快要熬好了 ，這時候可以先準備好放山楂的平盤。
4、筷子沾一點糖漿，放冷水冷卻一下，拿出來咬一下，脆脆的就是熬好了。
5、這時把火關掉，把山楂放進去轉一圈，或者用勺子澆上去，如果糖的粘度不夠了，再略加熱。
6、將沾好糖漿的山楂放平盤內冷卻凝固就可以開始食用了。
7樓：悅懵
所說的其實是要控制冰糖葫蘆表面那層糖長時間不吸潮融化是吧 ，首先控制白糖和還原糖的比例 ，主要是新增檸檬酸不能太早 適量加點做好的東西盡量弄乾燥些 最好膠袋密封儲存。
1、看天氣，就愛化.陰天不沾.
2、配置合適的蔗糖和還原糖果的比例.保持還原糖在15%左右.
3、沾糖溫度，空氣濕度大，陰天保持低溫，保證有效。
8樓：千年書蟲
1、控制白糖和還原糖的比例 ，主要是新增檸檬酸不能太早。2、適量在糖裡加點鹽。3、糖葫蘆作好的盡量弄乾燥些 最好膠袋密封儲存。
看天氣，陰天空氣濕度大，就愛化。配置合適的蔗糖和還原糖果的比例，保持還原糖在15％左右，沾糖溫度，要在165度左右開始沾糖。
9樓：之何勿思
2、不能太早，適量加點鹽。
3、看天氣，陰天，空氣濕度大，就愛化．陰天不沾。
4、配置合適的蔗糖和還原糖果的比例，保持還原糖在15％左右。
5、沾糖溫度，要在165度左右開始沾。
10樓：冉冉公升起
你先把糖在鍋裡熬化，然後加蜂蜜在裡面，就不容易化了，我看其他是這樣做的。
11樓：shiny**
關於到冰糖葫蘆的具體製作方法，可以上一些網路平台 進行查詢
12樓：匿名使用者
冰塊，冬天就不融化掉了
蘸的冰糖葫蘆一天就化了,怎麼才能讓它不化呢
13樓：du美食小貼士
你好，是的，一般糖葫蘆天熱就化糖，如果想做口感酥脆、不宜化糖的糖葫蘆，必須在熬糖時加點舒欣脆h型才行。
14樓：匿名使用者
糖葫蘆怎麼不到半天就化了糖熬的咬著不粘牙怎麼還化
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