1樓：王苦頭
可以啊做法
原料：土豆、牛肉、姜 、蔥 、八角、桂皮和香葉
生抽王、料酒、鹽、白糖、味精
第一步：土豆去皮洗淨，切成塊狀，澱粉，放入清水中浸泡；薑切片，蔥切段。
第二步：洗淨牛肉，逆著紋理切成塊狀，放入沸水中氽燙去血水和異味，撈起瀝乾水待用。（牛肉不一定要洗淨，直接用油泡著也不錯，當然了，青菜蘿蔔各有所好，因為牛肉很容易煮韌，所以初學者很難入手，火候和翻炒時間要把握的非常準確才能吃到嫩嫩的牛肉哦，當然啦，如果你要吃燉的就另當別論了）
鍋中燒熱放適量油，爆香薑片和蔥段，放入牛肉塊拌炒幾下，加入1湯匙老抽王，1湯匙料酒，加半湯匙醋,以大火翻炒變色即可。
第四步：
鍋中注入1.5碗清水，加入八角，桂皮和香葉，加蓋大火煮沸改小火燉煮50分鐘。
然後倒入土豆塊，與牛肉一同攪勻，加蓋以小火再燉30分鐘。
第五步：
開大火收汁，加入適量澱粉待鍋內湯汁呈濃稠狀，加入一湯匙鹽、少許白糖、味精調味，撒點蔥花即可出鍋。
2樓：
可以。口味可以隨意搭配。
3樓：
可以啊，我煮的時候就沒放
燉土豆可以放番茄醬嗎？
4樓：匿名使用者
可以的。
牛肉燉土豆
原料：土豆1個、牛腩約300g、尖椒1個、八角2枚、香葉2片、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大蔥段、姜適量。
牛肉燉土豆
做法：1、牛腩用冷水沖洗乾淨，切成3cm大小的方塊。
2、土豆洗淨後切塊待用，姜切成薄片。
3、將牛肉塊放入湯鍋中，加入足量的冷水，水量以完全浸沒過牛肉塊為準，大火燒沸後繼續煮製2分鐘，待血沫完全淅出後，將牛肉塊撈出。
共4張牛肉燉土豆**
4、將牛肉塊放入鍋中，加入八角，香葉，生抽，老抽，料酒，大蔥段和老薑片，接著將水倒入鍋中，大火燒沸後轉小火慢燉60分鐘。
5、最後把土豆塊和尖椒放入鍋中，再調入鹽，混合均勻後用小火繼續燉煮20分鐘即可。
土豆和牛肉，土豆和番茄為什麼不能一起吃？
5樓：
土豆能和牛肉、番茄一起吃。
主料：牛肉300克、番茄1個、胡蘿蔔1根、紅菜頭1個、洋蔥2個、捲心菜半個、土豆1個、芹菜1根
輔料：番茄醬80克、番茄沙司50克、香葉3片丁、香4粒、辣醬油3勺、糖12克、鹽8克橄、欖油適量
1、準備食材。
2、牛肉切小塊焯水備用。
3、其餘食材洗淨、改刀。
4、砂鍋中放適量油，下丁香和香葉煸香。
5、下焯過水的牛肉煸炒。
6、加入番茄醬、番茄沙司翻炒，使牛肉都裹上番茄醬。
7、下番茄塊翻炒。
8、加入足量的水。
9、蓋上蓋子大火燒開。
10、鍋開後加入胡蘿蔔、甜菜頭煮約10分鐘。
11、加入土豆。
12、再加入捲心菜、洋蔥和芹菜（只為調味最後扔掉）大火煮開，改小火燉煮約30分鐘。
13、蔬菜都煮得軟爛了，芹菜撈出不要，最後加入上海辣醬油，糖、鹽調味即可。
14、成品。
6樓：晶——水月
由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導致腸胃功能的紊亂。人體對食物的消化有快有慢，主要取決於腸胃的消化吸收功能，現實生活中的土豆與牛肉，在被消化時所需的胃酸濃度不同，會延長食物在胃裡的時間，長此下去，就會導致腸胃功能的紊亂
吃了是沒事，可是日積月累胡在體內形成毒素～ 偶爾吃一些還是沒事滴。
7樓：匿名使用者
土豆燉牛肉是傳統吃法。
嚴格說來，所有食物都有毒性，只是大小而已。
8樓：匿名使用者
肯定可以一起食用的.我常在白湯牛肉裡同時加入土豆和西紅柿,以及洋蔥.
從小吃到大,還沒發現啥不好.
9樓：匿名使用者
土豆和牛肉是不能一起 吃的，吃的久了對腸胃不好，容易德胃癌。
10樓：風藍勿忘
6樓很專業哦，土豆和牛肉就是吃了不消化，容易漲氣嘛，對身體影響不是太大的，父輩們以前吃紅薯就水，不也是為了吃飽麼……吃東西只要均衡就好，不能因為有些小問題而放棄吧……
另外，吃東西導致的許多問題都是因為量過大，所以，少吃點，品種多一些吧
11樓：
沒那麼多說道，很多說法都是扯淡。。。。。。。。。。。。。
你說的都對 土豆牛肉這些一起吃都一兩千年了也沒說毒死誰 不用擔心。
12樓：孫大牛牛
能吃，不要看太多沒用的帖子，不然什麼東西都吃不了。
13樓：匿名使用者
能是能，但日久天長會使消化系統受到損害。建議你最好少吃！
14樓：匿名使用者
我第一次聽說不能一起吃。
估計是假的。
15樓：逝去的
現分別做熟了 最後熟土豆和熟的牛肉最後混起來燉
番茄醬土豆燒牛肉怎麼做好吃
16樓：
番茄醬土豆燒牛肉的做法步驟
1食材：土豆 牛肉 姜 料酒 八角 醬油 冰糖 桂皮 大蔥 大蒜 番茄醬
2把牛肉切大塊
3鍋中加涼水放入牛肉塊，焯水，吐盡血沫，撈出沖淨4把蔥薑洗淨切片和段，大蒜去皮
5鍋中油中火燒至六成熱，放入蔥、姜、八角炒出香味6放入牛肉翻炒一會，加入料酒醬油翻炒
7加入醬油翻炒
8加適量的清水，加辣皮子冰糖大火燒開後轉小火燉兩小時左右9把土豆去皮切大塊
10加牛肉鍋裡，加鹽大蒜翻炒均勻
11再燉到土豆熟透加番茄醬
12翻炒均勻即可出鍋
土豆為何不能燉牛肉
17樓：匿名使用者
土豆可以燉牛肉，可製成土豆燉牛肉。具體做法如下：
主料：牛肉200克、薑片2克、土豆塊200克、水1公升輔料：豆瓣醬5克、生抽3克、八角1克、草果1個、香葉1片、鹽3克第一步：
起鍋燒油，倒入食用油5ml、薑片2g、牛肉塊200g翻炒至變色，加入豆瓣醬5g翻炒均勻、在加入生抽3g翻炒均勻。
第二步：另起鍋放入炒好的牛肉，加入水1l、土豆塊200g、八角1g、草果1個，香葉1片。
第三步：小火燉1小時後，加入鹽3g攪拌均勻。
第四步：攪拌均勻，出鍋。
第五步：土豆燒牛肉成品圖。
18樓：小王子精選**
可以做成土豆燉牛肉進行食用的，做法如下：
準備材料：熟牛腩 1碗、土豆 2個、胡蘿蔔 1個、西紅柿 4個、牛腩高湯 0.5盒、番茄醬 適量、鹽 適量、白糖 適量。
1、首先用刀將土豆去皮切塊，放一旁備用。
2、接著把胡蘿蔔也去皮切塊，放一旁備用。
3、西紅柿切塊，放一旁備用。
4、鍋內倒入適量的油，點火加熱，倒入西紅柿，番茄醬，土豆，胡蘿蔔和牛肉，翻炒均勻。
5、往鍋內放入牛腩高湯。
6、大火煮開後轉到小火，繼續燉半小時，接著鍋內加鹽還有糖。
7、攪拌均勻，盛出裝盤，撒點香菜，這樣土豆燉牛肉就可以食用了。
19樓：匿名使用者
土豆燒牛肉，相剋不相剋？
現代營養研究證實：食物進入人體後，在消化液和各種酶的作用下發生著複雜的化學變化，在吸收代謝過程中，各種成分又是相互關聯、彼此制約的。有些食物相剋的說法雖然可以用現代營養知識和中醫食療理論加以解釋，一些食物搭配也的確存在某些缺陷，但是肯定沒有傳說的那麼嚴重，一般不會造成非常嚴重的後果，不必完全禁忌。
土豆燒牛肉
相剋「理由」：導致腸胃功能紊亂
——土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同，勢必延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長。久而久之，必然導致腸胃功能的紊亂。
專家評判：該說法不可信！
正常情況下，進食後所有的食物成分不分先後都會在胃的收縮、研磨之下，與胃液攪拌混合形成食糜，然後被逐步推進至腸。若食物成分完全是醣類，則胃排空需要2小時，蛋白質類需要3～4小時，脂肪需5～6小時；而混合性食物需4～5小時。土豆燒牛肉只不過是碳水化合物、蛋白質和脂肪的混合物，就跟我們一頓飯裡，吃了公尺飯又吃了蔬菜、魚肉一樣，屬於混合性食物，需一定時間排空，而這都在我們胃的正常工作能力範圍內，並不會如上所說影響胃腸吸收。
20樓：匿名使用者
誰說不能，那是因為他沒試過！可以頓的，沒有任何傷害或負作用，放心好了！土豆燉牛肉
主料：牛肉 200克、土豆 3個、紅蘿蔔 1/2個、豆角 30克。
輔料：生薑片 2片、色拉油 適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。
作法：1、將牛肉切成片，將土豆去皮，切成塊，放入清水中浸泡10分鐘。
2、將紅蘿蔔去皮，切成小塊，豆角用加了鹽的開水稍燙一下，再用冷水，瀝乾水，切成段。將薑片切成絲。
3、將牛肉、薑絲放入熱油鍋中炒，到牛肉變色後，加入土豆和紅蘿蔔一起炒。
4、加入適量的白酒、高湯用小火煮。
5、再加入料酒、砂糖，加蓋煮8分鐘。
6、加入醬油後再煮5分鐘，倒入豆角煮5分鐘即可。
土豆燒牛肉（不辣）怎麼做
21樓：ii怪獸別跑
原材料準備就緒
牛肉切塊，冷水煮開2mins，然後用熱水洗乾淨，待用蔬菜切塊
熱油爆牛肉，加入料酒、醬油翻炒
放入番茄、洋蔥炒香，倒入開水/高湯，大火燒20mins加入蔥、姜、番茄醬換小火燒40mins
加入土豆、胡蘿蔔繼續燒
湯汁快乾，撒點鹽，關火，起鍋
怎麼做番茄牛肉，可以用番茄醬代替番茄嗎？
22樓：漢天藍
番茄先炒一下，最好有汁出來，再炒牛肉，兩樣再一起炒就很好吃了。或者做番茄牛肉湯，番茄先炒一下，放入鹽，再加入水，煮開後再加入牛肉片就可以了，酸酸的牛肉湯，很好喝的。沒必要用番茄醬代替，現在是番茄的旺季，又便宜有好吃。
23樓：
只用番茄醬不好吃，先把牛肉煮好，再把番茄炒一下，倒入牛肉加上適量的水燉，湯濃了就好了
24樓：匿名使用者
可以的，不過加番茄的話，就可以吃到番茄了，加番茄醬的話就只能吃到牛肉和番茄汁了。
25樓：慕思
可以，但是味道會差很多啊，做好用番茄，香味道不濃再放點番茄醬。或都放，也行。
26樓：呀忽黑
可以的，其實做法也挺簡單的：1.牛肉洗淨切片後加醬油、油、水、澱粉拌勻，醃置半小時；蔥洗淨切末；姜、蒜洗淨切末；2.
往炒鍋裡放油，燒至八成熱時，把牛肉倒進去，炸至七成熟時撈起瀝油；3.鍋內留底油，放入蔥、姜、蒜，翻炒約2分鐘，再加適量清水及鹽、番茄醬、糖、味精；最後加入牛肉略炒，用水澱粉勾芡，炒勻後即可裝盤。做這道菜我通常是用中味的番茄沙司，這樣炒出來既方便，菜的味道、色澤也都很好。
27樓：天上白雲飄
主料：牛肉（最好是牛腩，我上次吃光了，這次用牛腿做），番茄醬，洋蔥切肉（方丁，大小隨意）
冒一下洋蔥切片備用
調料：鹽、蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、小茴香、孜然、料酒。我對調料沒感覺，一般是有什麼放什麼，大家根據自己口味來，但要注意鹽要少放，不加醬油。
冒好的肉沖淨，加做料燉，開鍋後撇一次沫子，把肉燉爛燉好的肉撈出，撿出調料，過油炒
加洋蔥炒香
把燉肉的湯加進去，沒過肉
加番茄醬，收湯
收汁2/3後翻炒
炒到有油滲出來的時候就差不多了裝盤
28樓：匿名使用者
具/原料
2 斤 牛肉
料酒白糖蔥薑
蒜1 只 辣椒
燉肉料白芷
西紅柿.
步驟/方法
先做清燉牛肉，這樣對牛肉的營養儲存得比較完全。
牛肉放進冷水鍋中，加料酒和白糖，開中火。
水開後撇去浮沫，放蔥薑蒜、乙隻辣椒、燉肉料、數片白芷。
蓋上高壓鍋，放氣後小火20分鐘。
切碎西紅柿，在鍋中炒出湯汁來，加少量番茄醬和白糖。
最後放入牛肉，少許牛肉湯。
海帶和土豆可以一起燉嗎豬蹄可以和土豆芸豆一起炒菜嗎
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