1樓：匿名使用者
用料乙隻椰子 3瓶
魚膠粉 25-30克/3湯勺
蜜紅豆 隨便一堆（超市有售或自製）
糖 2勺（隨意）
椰漿 可不加
史上最簡單椰汁紅豆糕的做法
1、乙隻椰子，已經有糖有奶有椰子啦！倒進小奶鍋2、魚膠粉倒進去
3、全部材料倒進小奶鍋，開小火，不停的攪拌！！！
一直到如圖魚膠粉全部化開。加入蜜紅豆攪拌均勻4、碗底鋪一層蜜紅豆。
然後倒入椰奶紅豆糊！
5、可以做這樣6碗！冷卻後蓋保鮮膜進冰箱冷藏！
6、等凝固就這樣可以吃啦！！！
小貼士其實就是所以材料一鍋煮開，入模，冷藏。
就這麼簡單！
2樓：
材料已煮腍的紅豆 1飯碗,椰漿 250g,花奶 100g,煉奶 60g,水 400g,糖 50g,鹽 2克,魚膠粉 15g,鷹栗粉 60g
做法先介紹紅豆怎樣煲才省時.腍口.保持顆粒.....
1:用浸過紅豆高2倍的水 ,大火煮20分鐘...熄火燜20分鐘2:
倒掉水.重新加入2倍的水在煮20分鐘.熄火在燜20分鐘.
即腍而不爛,..
取出一碗紅豆滴乾水備用.魚膠粉用30克水攪勻.放10分鐘後坐熱水溶化待用
煉奶.椰漿.水.
糖,鹽攪勻...篩入鷹粟粉,,在攪勻.放在慢火煮滾至傑身..
徐緩倒入魚膠液體.在倒入花奶.拌勻...
(其間要不停的攪拌.以防痴底)
待椰汁糊稍涼.輕手放入紅豆.溫柔的攪2下.倒入模具冷卻後包保鮮膜放入雪櫃.5小時後可食用
3樓：匿名使用者
椰汁紅豆糕
水200ml，牛奶100ml，椰漿100ml，粟粉50克，蜜紅豆30克，糖4勺
1、用少許水調開粟粉，然後倒入鍋中；
2、將其它材料倒入鍋中，中小火加熱，不停的攪拌直至粘稠；
3、當鍋中的材料變成糊狀後，關火，倒入容器中（最好用玻璃器皿），放涼後，放入冰箱冷藏半個小時（如果不喜歡涼的，只須放涼凝固即可食用）；
4、拿出來切塊即食！
4樓：匿名使用者
椰汁紅豆糕的做法
將生忌廉，椰漿，白糖混合在一起攪拌均勻。
泡軟吉利丁片－－－5g
倒入一半的溶液在小鍋中，加入吉利丁片，加熱至其完全溶化。
將上述溶液倒入容器中，放入冷凍室30分鐘，直至完全凝結。
將紅豆沙，熱水，紅糖混合在一起攪拌至豆沙完全溶於水中。加入吉林丁片，攪拌至其融化。
冷卻溶液至室溫，倒在已經凝結的椰汁層上。再次冷凍20分鐘重複步驟1，2，冷卻溶液至室溫，然後倒在凝結的紅豆層上。冷凍15-20分鐘，直至凝結。
把椰汁紅豆糕從容器中倒扣出來即可食用，可以加薄荷葉做裝飾。
正宗椰汁紅豆糕怎麼做
5樓：王者多多
天氣熱了、給他來一塊椰汁紅豆糕、甜甜蜜蜜、❤️的味道
6樓：林夕的微笑
主料紅豆200克 椰汁1罐
瓊脂10克
輔料冰糖適量
椰汁紅豆糕的做法步驟
1. 將紅豆洗淨後泡上三個小時以上；
2. 將泡好的紅豆倒入高壓鍋中，煮熟，並趁熱加入適量冰糖攪拌均勻；
3. 將瓊脂泡上半個小時；
4. 將煮熟的紅豆湯取出兩大勺放在鍋中，放入泡好的瓊脂， 邊加熱邊攪拌， 直至瓊脂全部融化；
5. 將煮好的紅豆撈出放入剛融化瓊脂的紅豆湯中， 攪拌均勻；
6. 將準備好乙個模具（我直接用的慕斯模，用錫箔紙包起來）；
7. 將混合好的紅豆倒入模具中，待完全涼後放入冰箱中冷藏半個小時；
8. 再在鍋中倒入椰汁，加入泡好的瓊脂； 小火加熱不停的攪拌，直至瓊脂完全融化，加入冰糖攪拌均勻；
9. 將冰箱中的紅豆拿出來，待涼後將椰汁液倒入從冰箱拿出的紅豆模具中， 再放入冰箱中冷藏半個小時以上以便定型；
10. 待完全定型後從冰箱中取出，取出來；
11. 切成小塊，上面放上開水泡過的枸杞點綴即可。
小貼士1. 紅豆先泡上幾個小時可以縮短煮的時間， 能節省能源。
2. 煮瓊脂的時候要不停的攪拌直至它們全部融化；
3. 糖的分量按自己的要求增減；
4. 要先將紅豆冷卻後再加入椰汁液冷卻， 這樣才能分成兩層才漂亮。
7樓：魯姐美食
紅豆椰子糕怎麼做好吃？加入250克椰奶或牛奶，30克白涼粉50克豆沙，攪拌均勻倒入模具中。
8樓：真誠善文
1.紅豆和瓊脂提前泡好，用壓力鍋把紅豆煮熟。
2.將煮好的紅豆連同紅豆水、白糖（或冰糖）、椰漿和泡軟的瓊脂一起放入鍋中加熱，使瓊脂熔化，瓊脂和水的比例大概是1：50。
3.將稍微冷卻的椰汁紅豆注入磨具中冷藏幾分鐘。
4.待定型後脫模即可，如怕不好脫模，可以在模具內塗少許食用油。
椰汁紅豆糕怎樣做好吃
9樓：王者多多
天氣熱了、給他來一塊椰汁紅豆糕、甜甜蜜蜜、❤️的味道
10樓：匿名使用者
食材食譜熱量：401.9(大卡)
主料紅豆120g
椰漿200g
方法/步驟
1.紅豆和瓊脂提前泡好，用壓力鍋把紅豆煮熟。
2.將煮好的紅豆連同紅豆水、白糖（或冰糖）、椰漿和泡軟的瓊脂一起放入鍋中加熱，使瓊脂熔化，瓊脂和水的比例大概是1：50。
3.將稍微冷卻的椰汁紅豆注入磨具中冷藏幾分鐘。
4.待定型後脫模即可，如怕不好脫模，可以在模具內塗少許食用油。
簡單椰汁紅豆糕怎麼做好吃又簡單，做法圖
11樓：0澤國a網盤
主料紅豆 ：
50椰漿 ：200ml
瓊脂 ：6
粟粉 ：50
輔料淡奶 ：63
水 ：600ml
糖 ：80
鹽 ：少許
具體步驟
版第一步
1. 紅豆洗乾淨，
權泡過夜
第二步2. 紅豆放開水裡，中火15-20分鐘，燜15-20分鐘，紅豆開小口，熟了就可，紅豆水隔走，紅豆備用
第三步3. 瓊脂用涼水泡軟，加入開水中，中火煮全溶化
第四步4. 椰漿 粟粉 淡奶混合，把粟粉調好，倒入瓊脂水中，不斷攪拌，小火煮稠
第五步5. 倒入紅豆和鹽，然後倒入模具或者密封盒中，放入冰箱，大概半個小時
烹飪技巧
1、紅豆備用那步驟，可以留一點紅豆水，這樣最後做出來的紅豆糕顏色沒那麼白，帶點紅色，好看。但這紅豆的前處理，要多加一步，把紅豆洗乾淨後，加水煮開，然後把紅豆水倒掉，然後再加水泡過夜就可以，這是為了去豆腥味。2、假如沒有淡奶可以不加，也可以用牛奶代替3、網上有很多椰汁紅豆糕的做法，很多都是分層的，一層紅豆一層椰汁，但我更喜歡這種紅豆椰汁混合的。
椰汁千層紅豆糕怎麼做
12樓：林夕的微笑
主料馬蹄粉250克椰漿400克蜜紅豆適量 輔料清水800克水1000克砂糖200克
步驟椰汁紅豆糕的做法步驟11.椰漿400克+水1000克+砂糖200克一起放入鍋中煮沸。
椰汁紅豆糕的做法步驟22.馬蹄粉250克+清水800克開成粉水，慢慢將煮沸的椰漿水倒進馬蹄粉水中，一邊倒一邊同一方向攪拌，成生熟粉糊。
椰汁紅豆糕的做法步驟33.倒入適量蜜紅豆。
椰汁紅豆糕的做法步驟44.混合攪拌均勻。
椰汁紅豆糕的做法步驟55.倒入糕盤中抹平。
椰汁紅豆糕的做法步驟66.沸水入鍋，大火蒸20分鐘即可。
小貼士1、馬蹄粉成功與否的標誌：開好的生熟粉糊，必須是濃稠的糊狀，如圖2。
2、煮沸的椰漿水要慢慢加進，一邊加一邊要不停攪，一定要同一方向。
紅豆椰汁糕是怎麼做的？
13樓：魯姐美食
紅豆椰子糕怎麼做好吃？加入250克椰奶或牛奶，30克白涼粉50克豆沙，攪拌均勻倒入模具中。
14樓：幽林
紅豆椰汁糕的做法步驟1. 將紅小豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3. 加入煮熟瀝乾水份的紅小豆輕輕攪拌至紅小豆分布均勻4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可，可切件或直接用勺挖著吃。
牛奶椰汁紅豆糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
鮮果椰汁紅豆糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
15樓：炎仌王
用料紅豆 適量
椰漿 100克
魚膠粉 10克
糖粉 20克
淡奶油 60克
水 100毫公升
水果 適量
心形模具 1個
鮮果椰汁紅豆糕的做法
1.魚膠粉和白糖拌勻。
2.糖納豆裝容具裡備用。
3.水煮開關火加入1步攪勻，再加入椰漿和淡奶油攪勻倒入2步裡冷藏3小時（儲存3天）
2.椰汁紅豆糕1個，西瓜球2個，蜜瓜球2個，奇異果3-4片，擺盤！
椰果椰汁布丁怎麼做，紅豆椰汁糕是怎麼做的？
夜夢薇 用料椰子肉 適量 椰汁 買的，春節剩下的 400ml吉利丁 2片 5克一片 白砂糖 適量 椰果椰汁布丁的做法 吉利丁冷水泡軟，椰子果肉撕成小塊 椰汁放鍋裡微煮，加入白砂糖，關火，放入椰子果肉，加入吉利丁攪拌融化放涼，倒入模具，放冰箱冷藏3小時以上 全南昌最騷騷豬 您好，很高興能為您解答問題。...
椰汁西公尺露怎麼做，椰汁西公尺露的做法步驟圖，椰汁西公尺露怎麼做
基本材料西公尺 椰粉 鮮奶一袋。1.鍋中燒開水，改小火，把西公尺直接放進鍋中煮。煮的過程中要不斷地攪拌，開始的時候有些渾濁，不用管，繼續攪。慢慢的，就發現西公尺變得透明起來。等到西公尺心裡還有乙個小白點的時候，關火。2.把煮好的西公尺過涼水，這時候的西公尺就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。3.鍋裡加水...
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食材明細 糯公尺粉100克 椰子粉15克 澄粉15克 糖粉30克 豆沙餡100克 牛奶150克 色拉油20克 椰香糯公尺餈的做法步驟 1準備好所有的食材。2所有粉類混合。3把糯公尺粉，澄粉，椰子粉，糖粉，牛奶，色拉油混合攪拌成為粉漿。4要攪拌成為無顆粒狀的稍稠一些的粉漿。5把粉漿放入蒸鍋大火蒸製10...