1樓:晚風就是俺
食材明細
糯公尺粉100克
椰子粉15克
澄粉15克
糖粉30克
豆沙餡100克
牛奶150克
色拉油20克
椰香糯公尺餈的做法步驟
1準備好所有的食材。
2所有粉類混合。
3把糯公尺粉,澄粉,椰子粉,糖粉,牛奶,色拉油混合攪拌成為粉漿。
4要攪拌成為無顆粒狀的稍稠一些的粉漿。
5把粉漿放入蒸鍋大火蒸製10-15分鐘。
6蒸好的麵糰取出稍涼搓成長條。
7取雞蛋大小的麵糰按成圓皮包入豆沙餡。
8封口收成圓球狀。
9然後滾上椰蓉即可食用。
2樓:夜夢薇
食材與明細
糯公尺粉、南瓜泥、適量
紫薯泥、椰絲適量
椰香糯公尺餈的做法步驟
1. 南瓜蒸熟,壓成泥。
2. 南瓜泥趨熱加入糯公尺粉。
3. 揉成麵糰。
4. 紫薯蒸熟壓成泥。
5. 取一小麵糰,按扁,加入紫薯泥。
6. 包好,揉成小圓球。
7. 蒸鍋涼水上火,擺上糯公尺球,大火10分鐘。
8. 取一盤子, 鋪上椰絲,趨熱取出糯公尺球,在椰絲上滾幾下,均勻裹上椰絲即可。
9. 很香甜的糯公尺餈。
溫馨小提示
靈的叨叨:
1.糯公尺麵糰不能太硬,要和得軟些。這樣的成品才夠軟糯。
2.紫薯泥如果太乾,可以加些溫水或蜂蜜調和。
3.蒸好的糯公尺球一定要趨熱才能裹上椰絲,涼了就裹不上了。
椰香糯公尺餈怎麼做好吃
3樓:林夕的微笑
食物原料:
糯公尺來粉500克、澄粉自100克、椰蓉200克、豆沙300克、紅櫻桃粒bai少許。
白糖du
、黃油各適量。
製作方法zhi:dao
1、糯公尺粉、白糖,加水揉製成麵糰,稍餳。
2、澄粉用沸水燙透,揉勻,加入和好的糯公尺團中,再加入黃油,揉至表面均勻有光澤,搓條,切成劑子。
3、將劑子壓扁,包入豆沙餡搓成橢圓形,放入圓盤中,上蒸鍋蒸熟。
4、取出裹上椰蓉,用紅櫻桃粒裝點即可。
4樓:再涼過人心
食材明細
糯公尺bai粉
100克
椰子粉du
15克zhi
澄粉15克
糖粉30克
豆沙餡dao
100克
牛奶版150克
色拉油20克
甜味口味蒸工藝
廿分鐘權
耗時普通
難度椰香糯公尺餈的做法步驟
饞嘴小吃---椰香糯公尺餈的做法步驟:1 1準備好所有的食材。
饞嘴小吃---椰香糯公尺餈的做法步驟:2 2所有粉類混合。
饞嘴小吃---椰香糯公尺餈的做法步驟:3 3把糯公尺粉,澄粉,椰子粉,糖粉,牛奶,色拉油混合攪拌成為粉漿。
饞嘴小吃---椰香糯公尺餈的做法步驟:4 4要攪拌成為無顆粒狀的稍稠一些的粉漿。
饞嘴小吃---椰香糯公尺餈的做法步驟:5 5把粉漿放入蒸鍋大火蒸製10-15分鐘。
饞嘴小吃---椰香糯公尺餈的做法步驟:6 6蒸好的麵糰取出稍涼搓成長條,在準備***沙餡。
饞嘴小吃---椰香糯公尺餈的做法步驟:7 7取雞蛋大小的麵糰按成圓皮包入豆沙餡。
饞嘴小吃---椰香糯公尺餈的做法步驟:8 8封口收成圓球狀。
饞嘴小吃---椰香糯公尺餈的做法步驟:9 9然後滾上椰蓉即可食用。
5樓:匿名使用者
椰香糯公尺餈的做法步驟
1. 將澄粉中加入一碗開水,攪拌均勻後,倒入糯公尺專粉中;
2. 糯公尺粉中加入豬油,白砂屬糖,攪拌均勻後,和成麵糰;
3. 在盤底摸少許豬油,防止蒸的時候會粘盤子;
4. 麵糰醒五分鐘後,取適量麵糰,在手中按成餅狀,兩手來回倒騰幾次,然後再其中包上豆沙餡,將麵皮周圍團到中間,包成球狀後,在兩手來回倒騰成結實的小球,放於摸有豬油的盤子中。
5. 鍋中放水,開鍋後,上鍋大火蒸十分鐘,中間需要開啟鍋蓋2,3次,將蒸汽釋放一些,十分鐘後出鍋,趁熱在椰蓉中滾一圈,均勻蘸滿椰蓉即可。
超簡單椰香糯公尺餈怎麼做
6樓:匿名使用者
將糯bai公尺粉和椰子粉加涼水和糖du混合揉均。
將開水衝zhi入澄粉dao,將之燙熟,再回揉入糯公尺麵糰中。
將植物答油加入揉均成糯公尺團,分成16份。
將麵糰捏成碗狀,包入適量餡料,揉成球狀。
上籠大火蒸十分鐘。
取出,趁熱將表面沾上椰絲即成。
盛盤即可食用。
椰香紅薯糯公尺餈的做法步驟圖,怎麼做好吃
紅豆餡椰香糯公尺餈的做法步驟圖,怎麼做好吃
7樓:
用料糯公尺粉 350克
純牛奶(或水) 250ml
白糖(可選) 10克
紅蜜豆(紅豆沙) 適量
椰蓉 適量
紅豆餡椰香糯公尺餈的做法
準備材料紅豆餡椰香糯公尺餈的做法 步驟1
出鍋即食,軟糯香甜!
椰香冰激凌糯公尺餈怎麼做好吃,椰香冰激凌糯
8樓:高雅大氣很有笵
步驟復椰香冰激凌糯公尺餈制
的做法步驟11.把所有的食材放入盆裡
椰香冰激凌糯公尺餈的做法步驟22.用調羹拌至無顆粒狀椰香冰激凌糯公尺餈的做法步驟33.把糯公尺粉糊糊放在蒸鍋上,大火蒸熟椰香冰激凌糯公尺餈的做法步驟44.
放至微熱,分成相等的份椰香冰激凌糯公尺餈的做法步驟55.裝入保鮮袋,趁熱揉成圓團。
椰香冰激凌糯公尺餈的做法步驟66.當糯公尺糊完全變涼時,稍微整理一下保鮮袋,四周留相當的空間,用手掌把糯公尺團慢慢壓成餅,然後用擀麵杖稍微擀薄一點
椰香冰激凌糯公尺餈的做法步驟77.中間放入一勺冰凍好的冰激凌,快速地包起來
椰香冰激凌糯公尺餈的做法步驟88.沾上椰絲
椰香冰激凌糯公尺餈的做法步驟99.放入冰箱冷藏片刻即可食用
椰汁芒果糯公尺餈的做法步驟圖,怎麼做好吃
9樓:幸運的楓陽
用料糯公尺粉 75g
涼水 一碗
椰漿 100g
糖 15g
油 5g
芒果肉(大) 半個
椰蓉或糯公尺粉(外粉) 20g
椰漿芒果糯公尺餈的做法
芒果切花,取果肉
糯公尺粉,椰漿,糖,油混合,直至無顆粒感。
蓋上保鮮膜,隔水20分鐘蒸熟或微波爐高火3分鐘,攪拌看到裡面無液體就好啦
糯公尺粉(外粉)炒熟(略微發黃)或微波爐高火三分鐘。
將蒸熟或微波熟後的糯公尺餈的皮晾涼。
手上沾涼水後,取糯公尺粉混合物。將芒果粒放入~像包湯圓一樣~包好後放入椰蓉或熟糯公尺粉中滾一圈。
糯公尺餈(自製椰絲餡)怎麼做如何做好吃
椰香紅豆糯公尺餈怎麼做
10樓:中國搬磚哥
主料紅薯泥
180克
糯公尺粉100克
細砂糖15克
清水12克
輔料椰絲
適量紅豆餡
150克
步驟1.將紅薯去皮切片,隔水蒸熟。
2.將蒸熟了的紅薯碾成泥。
3.取紅薯泥180克,加入100克水磨糯公尺粉,15克細砂糖,揉合。若感覺太乾,可以適量加點清水,這裡新增了12克清水。
4.將麵糰分成30克乙個,共10個。
5.稱量紅豆餡料15克乙個,準備10份。
6.取一小塊麵糰,按扁,放入餡料,團成小球。
7.碟子刷油,將糯公尺球放到碟子上,注意保持一定的間隔。
8.冷水上鍋,大火蒸12分鐘。
9.趁熱取出糯公尺球,放入椰絲中滾幾下,整體沾滿椰絲即可。
10.將做好的糯公尺餈裝進紙托里,便可與它人分享美味。
椰絲餡的糯公尺餈,怎麼做,糯公尺餈(自製椰絲餡)怎麼做如何做好吃
材料 1 糯公尺粉 150克 2 水 200克 3 糖 30克 4 油 30克 5 紅豆沙適量 6 椰絲適量 做法 1 糯公尺粉 糖 水混合,攪拌均勻到無顆粒 2 1中加入油拌勻 3 將麵糊到入易扁盤中,微波爐高火轉2分鐘 4 取出麵糊,用筷子攪拌一下,包保險模再高火轉2分鐘 5 取出麵糊,攪拌一下...
椰香鬆餅怎麼做
用料主料 低粉200克 細砂糖40克 雞蛋2個 泡打粉3克 椰子汁155毫公升 黃油30克輔料鹽 2克檸檬汁 3滴椰香鬆餅的做法 1.隔水液化的黃油加入雞蛋 2.倒入細砂糖和鹽 3.攪打至乳化 4.加入椰子汁攪拌均勻 5.篩入低粉和泡打粉 6.攪拌至無顆粒,放置20分鐘 7.不粘鍋小刷一點點油,勺一...
家庭自製香辣雞爪怎麼做如何做好吃
香辣燒雞爪的做法 雞爪洗淨.剪掉指甲!如圖每乙個放案板上.刀放雞爪中間部位上.最好是把它爪心朝上.因為這有肉.然後割一下.這樣就不會打滑了.然後按著刀背往下壓.雞爪剁開了!伱要提起刀來剁.估計剁稀巴爛還剁不准.還蹦一身髒 鍋裡放水.冷水把雞爪放下去.再把八角和桂皮放入.薑塊裡面切二片放入.煮.煮沸後...