1樓：罐頭小廚
湯圓變身q彈糯公尺餈！史上最簡單的糯公尺餈做法來了，只要一袋湯圓+椰蓉，冰涼q彈的糯公尺餈就能輕鬆吃進嘴
2樓：可以
超簡單糯公尺餈的bai做法
du這裡我用的是開水zhi，先將糖溶解，然dao後倒入糯公尺粉拌內勻，拌成無顆粒容狀，蓋上保鮮膜。
鍋燒開水，上蒸籠，大火蒸15分鐘。
將花生打碎，加入白芝麻，入鍋慢火炒香變色即可，倒入乙個乾淨無水的盤子裡，加入紅糖拌勻即可。
蒸好的糯公尺糰子再攪拌幾下，然後倒入花生碎裡邊用剪刀剪成一小塊一小塊，均勻的裹上花生碎就可以啦。
3樓：匿名使用者
花生醬糯公尺餈的做法
材料(大約7份):
糯公尺粉50克, 玉公尺澱粉1茶匙, 砂糖1湯匙, 椰奶內60毫公升, 水120毫公升, 花生醬, 椰蓉容
做法:1.把椰蓉攤開放在盤子裡.
2.把糯公尺粉, 玉公尺澱粉, 砂糖, 椰奶, 和水混合均勻. 這時的混合液體很稀.
3.把混合液體放入蒸鍋大火蒸15分種, 直到混合液體呈透明的固體狀. 取出粉團稍涼.
4.舀一湯匙粉團, 壓平, 中間放一茶匙餡包好, 再放到椰蓉裡滾一下, 就成了.
心得:1.蒸好的粉團很粘, 最好不要用手包糯公尺餈, 而是墊一層朔膠紙, 象冰箱用的plastic wrap. 在工作台上鋪一層朔膠紙, 上面放一湯匙粉團, 再上面又鋪一層朔膠紙.
2.用擀麵棍隔著朔膠紙把粉團擀得很薄, 象餃子皮一樣.
3.掀開最上層的朔膠紙, 放一茶匙餡.
4.定形: 把正上方, 正下方, 正左方, 和正右方四點粉團合在一起.
粉團非常柔軟, 兩張粉團一碰就合得天衣無縫. 把這四點搞妥, 糯公尺餈就基本上成圓形, 再把其它邊向中間合攏.
4樓：匿名使用者
菜 名： 鴛鴦糯公尺抄
餈 主 料： 糯公尺粉4兩（約bai160克），粟粉、澄du
面各zhi1湯匙，砂糖2兩（約80克），清水1/2杯，生dao油2湯匙，花生4兩（約160克），黑、白芝麻和椰蓉各適量。 做 法： 1、將糯公尺粉、粟粉、澄麵、砂糖、生油、清水混合拌勻成糊狀，倒入擦過油的糕盆內，用猛火蒸約30分鐘。
2、花生、芝麻炒香壓碎，用少許糖水拌勻，捏成球形餡料。3、將蒸熟的糯公尺餈皮趁熱倒出，切成長條，再切成塊粒壓扁圓，包入花生餡，黏滿椰蓉或黑芝麻即成。 備 注：
也可將蒸熱的糯公尺餈皮用剪成小塊狀，黏滿花生碎食用。市面有一種頗受歡迎之街邊小食，就是用這個方法製成的。
5樓：匿名使用者
把糯公尺用水泡四五個小時，然後洗淨，瘦肉，紅蘿蔔，白菜，蘑菇，切好想炒瘦肉在把其它一起炒，把糯公尺放到鍋裡一起炒，炒熟就可以啦
6樓：匿名使用者
教你做水果糯公尺餈，簡單又美味
7樓：秋韋卷又綠
前言糯公尺餈的食物介紹
糯公尺餈是一種較為有名的點心食品。糯公尺餈以糯公尺版為主料，權
輔以其他佐料加工而成。糯公尺餈可食用、待客，風乾之後，還可以作為饋贈親友的好禮品。
糯公尺餈的食療效果
1.健脾養胃
糯公尺餈適合脾胃虛寒的人群食用，能起到溫胃效果同時對胃寒有一定的緩解作用。
2.增進食慾
糯公尺餈香軟有彈性，餡料豐富美味，適合食慾不振，脾胃不好的人群食用，能起到增加食慾的功效。
材料主料：糯公尺粉1碗、玉公尺澱粉1勺；
輔料：油少許、白糖適量、花生適量、白芝麻適量、清水適量
簡易糯公尺餈
1準備所有材料
2把糯公尺粉倒入大碗中，再加1湯匙澱粉
3加適量清水攪拌（約半碗），可換成牛奶替代
4再揉成柔軟的粉團
5將花生搗碎，再加適量芝麻和白糖攪拌均勻
6將粉團捏成小劑子，然後把小劑子在掌心搓圓再壓扁，舀一茶匙花生餡料在中間，再把粉團包起來
7再揉成湯圓狀
8碟子掃一層油，把做好的糯公尺餈放在上面
9再上蒸鍋大火蒸15分鐘左右即可
10家裡沒有椰絲，所以糯公尺餈外面光禿禿的
小貼士加水揉粉團時最好邊揉邊加水，以防粉團變太稀揉合不了。蒸糯公尺餈開大火蒸，餡料可換其他材料，如:芒果，番薯等
鹹味糯公尺餈的做法大全集
8樓：97樂於助人
1.原料圖。花生和芝麻混合擀碎備用。蛋黃噴白酒烤15分鐘。碾碎。
2.糯公尺加水做成公尺飯，程式選擇筋道。水比平時公尺飯少一點。做好後放涼備用。
3.保鮮袋平鋪用手抹一點橄欖油，撒上花生芝麻碎，蛋黃。
4.放火腿腸肉鬆。
5.卷起來，把袋子反過來，就成了糯公尺卷被裝進袋子的造型。
6.吃的時候把保鮮袋往下卷，吃多少捲下多少
糯公尺餈糕的做法步驟圖，糯公尺餈糕怎麼做好吃
9樓：中執時代
主料糯公尺1斤 輔料鹽適量香蔥適量雞精少許
步驟糯公尺餈糕的做法步驟11.糯公尺淘洗乾淨，放冷水泡4——5小時糯公尺餈糕的做法步驟22.將泡好的糯公尺放入蒸鍋蒸20分鐘。
蒸熟糯公尺餈糕的做法步驟33.將蒸熟的公尺飯晾不燙手糯公尺餈糕的做法步驟44.加入鹽、雞精、香蔥拌勻，摔打上勁糯公尺餈糕的做法步驟55.
平底鍋加油，放入糯公尺餈煎至兩面金黃既可
自製糯公尺餈的做法大全**，糯公尺餈怎麼做q彈不粘手
糯公尺餈的做法，怎樣做糯公尺餈？
狀元餈 又叫糯公尺餈 狀元餈。相傳南宋慶元二年，邑人鄒應龍赴京應試，村里家家戶戶都送糍粑供他路上吃，並預祝他金榜題名。路上，鄒應龍渴了，喝上幾口清泉，餓了，啃上幾口糍粑。經過長途跋涉到了京都，由於才華出眾，殿試對答如流，寧宗皇帝御筆親點他狀元及第。當他把從家鄉帶來的餈把呈獻給皇上品嚐時，連皇上也讚不...
水果糯公尺餈的做法步驟圖，水果糯公尺餈怎麼做
配料 糯公尺粉 130g 椰子粉 20g 牛奶 200g 白糖 30g 椰蓉 糖粉 適量 水果 適量 白糖 30g 步驟 1 提前準備好乙個盤子，裡面放多一點的椰蓉和2勺糖粉混合均勻，備用 2 水果切小塊，備用 3 糯公尺粉和椰子粉混合均勻 4 加入白糖 5 加入牛奶 6 攪拌均勻成液狀 7 盆內抹...
花生糯公尺餈的家常做法，花生糯公尺餈怎麼做，花生糯公尺餈
主料糯公尺粉90克 玉公尺澱粉15克 椰漿150克 純牛奶50克 白糖80克 花生碎100克 色拉油15克 椰蓉適量 步驟1.準備所需材料 2.椰漿 牛奶 白糖 40g 色拉油混合攪拌均勻。3.然後加入糯公尺粉 玉公尺澱粉攪半成粉漿。4.將攪拌好的粉漿入鍋隔水蒸約30分鐘。5.蒸熟後攪拌放涼。6.花...