1樓:王培信
主料糯公尺
250g輔料油
適量白砂糖適量
綠豆沙適量
步驟1.糯公尺粉加適量白砂糖、油、水。
2.攪拌均勻成糯公尺糊,靜置十分鐘。
3.糯公尺糊放入刷油的容器,上蒸鍋,隔水蒸15分鐘-20分鐘。
4.蒸熟後晾涼 。
5.揉搓成條,切出小塊。
6.把糯公尺團小塊壓扁,添入餡料。
7.團成小球。
8.將黑芝麻酥心糖壓碎。
9.將包好糯公尺糰子放入壓碎的酥心糖中滾一圈,好吃的糯公尺餈就出現了。
10.綠豆沙餡料的做法請參照之前發過的紅豆沙小糕點。
賣相不錯的豆沙糯公尺餈怎麼做好吃又簡單,做法**分享
2樓:愛國者搗個蛋
主料糯公尺300g 椰蓉適量
紅豆沙200g 水350g
1. 糯公尺用水泡4小時以上,放麵包機年糕就可以2. 20克糯公尺壓扁放入豆沙餡滾圓
3. 放椰蓉滾一圈
4. 也可冷藏
3樓:匿名使用者
用料牛奶 100克
椰漿 100克
糯公尺粉 120克
糖粉 50克
玉公尺澱粉 30克
黃油 15克
椰蓉 適量
豆沙餡 適量
豆沙糯公尺餈的做法
將除黃油、椰蓉外其他原材料通通放入缸內
攪拌至無顆粒
黃油微波融化
倒入缸內,攪拌均勻
準備乙個盤子,附上保鮮膜,用刷子將剛才融化黃油的碗上的剩餘黃油刷在保鮮膜上
將麵糊倒入
上蒸鍋中火蒸20分鐘
取出納涼
案板上撲好椰蓉,割下一塊麵糊
兩隻手套好一次性手套或保鮮袋,用手或擀麵杖將麵糰擀開包入豆沙餡
然後包成團(手上沾點水就不會太粘)
小貼士內陷可以變換,放芒果就是芒果糯公尺餈,還可以放綠豆沙神馬的~
豆沙糯公尺餈的做法步驟圖,豆沙糯公尺餈怎麼做
4樓:幸運的楓陽
豆沙糯抄公尺餈的做法步驟
豆沙糯襲公尺餈的做法**11. 1.茶葉bai水蒸糯公尺(電飯du鍋)zhi。
2.炒熟紅豆,不加油
dao幹炒,料理機磨成粉。
3.熟糯公尺碾碎,最好放保鮮袋裡碾,太黏手!
4.案板平鋪保鮮膜,放上糯公尺用擀麵杖擀平,鋪上紅豆沙卷起來,裹上黃豆粉,切開即可!
南瓜豆沙糯公尺餈的做法步驟圖,怎麼做好吃
5樓:檸蔭
用料南瓜 80克
糯公尺粉 120克
糖 適量
椰蓉 適量
南瓜糯公尺餈的做法
南瓜切塊備用 準備放入蒸鍋
盛出之後已經很容易搗爛了
加入糯公尺粉 可能因為水分比較多 所以不太夠 之後自己又放了些 切記一點一點加 ٩٩꒰。•◡•。꒱۶用刮刀攪拌均勻 大概就是這個樣子
弄成球狀 在盤上刷一層油 這點很重要 要不然會粘 繼續要在蒸鍋裡蒸上十分鐘
鐺鐺鐺鐺 出鍋了
放入椰蓉裡 滾啊滾
又q又彈 有沒有ლ(´ڡ`ლ)
小貼士1.蒸的時候盤子裡一定要刷油
2.這些量兩個人吃有點多
3.糯公尺粉根據南瓜水分適量增減
6樓:0澤國a網盤
用料水磨糯公尺粉 150g
澄粉(小麥澱粉) 40g
開水 30g
南瓜泥(不定量) 150g
糖 適量
椰蓉 適量
紅豆沙 適量
玉公尺油 適量
南瓜豆沙糯公尺餈的做法
南瓜去瓤,切塊,微波爐叮6分鐘(各種微波爐效能不同)。南瓜變軟即可。
料理機打成泥
澄粉加入開水揉成團
南瓜泥加入糯公尺粉,加少量油,看情況加少量水,揉成團。
我沒加糖,南瓜本身很甜了。各人喜歡吧。
澄粉團與南瓜糯公尺團一起揉勻。用濕毛巾蓋好。
在包圓子的過程中,如果麵糰幹了,可加少量水再揉勻。
紅豆沙分成等量小團。我放速凍一會,更好包。
慢慢包好,搓圓。
放油紙上防粘。剛開始沒用油紙,直接放矽膠蒸墊上的,超粘。
也可在蒸墊上刷點油防粘。我是覺得這樣方便些,直接包好放鍋上蒸。
中小火10分鐘。
趁熱立即取出,放椰蓉上滾滾。冷了就不粘椰蓉了。
小貼士1、揉好的麵糰要用溼毛巾捂住。在包圓子的過程中,如果麵糰幹了,可加少量水再揉勻。
2、要用油紙防粘,或刷油防粘。
3、趁熱滾椰蓉。
簡易糯公尺餈的做法,簡易糯公尺餈怎麼做好吃,簡易
7樓:遊愉芝
食材主料糯公尺粉1碗,玉公尺澱粉1勺
輔料油半勺,白糖5克,花生3克,白芝麻4克,清水8克步驟1.準備所有材料
2.把糯公尺粉倒入大碗中,再加1湯匙澱粉
3.加適量清水攪拌(約半碗),可換成牛奶替代4.再揉成柔軟的粉團
5.將花生搗碎,再加適量芝麻和白糖攪拌均勻6.將粉團捏成小劑子,然後把小劑子在掌心搓圓再壓扁,舀一茶匙花生餡料在中間,再把粉團包起來
7.再揉成湯圓狀
8.碟子掃一層油,把做好的糯公尺餈放在上面
9.再上蒸鍋大火蒸15分鐘左右即可
10.家裡沒有椰絲,所以糯公尺餈外面光禿禿的小貼士加水揉粉團時最好邊揉邊加水,以防粉團變太稀揉合不了。蒸糯公尺餈開大火蒸,餡料可換其他材料,如:芒果,番薯等
8樓:請叫我蘑菇娘娘
各種口味的糯公尺餈,簡單易學又美味
9樓:匿名使用者
教你做水果糯公尺餈,簡單又美味
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