1樓：心裡動吖
1.這是我在市場上買豆花那裡拍的，去的時候人家還沒做好，等了好半天，我沒有條件自己在家做豆花，需用的工具太多
2.把市場上打回來的豆花，加熱
3.花生公尺用油酥香
4.冷卻後用刀剁碎
5.大蒜和姜切成細末
6.香菜切成細末
7.準備乙份辣椒和白芝麻放在一起備用。
8.油燒至冒煙，離火，稍頓片刻，用小勺子慢慢舀入，邊倒邊慢慢攪拌。切忌一下子倒入，油溫過高，很容易糊掉
9.蒜蓉，花生粒放入調料碗中，碗裡加入一大勺鹽，蠔油一勺（鹽可以稍微多一些，切記，一定不能放醬油哦！）
10.加入事先做好的辣椒油2大勺子
11.在倒入老媽特製的青花椒油，撒入香菜，蘸著佐料能吃上兩大碗飯了
2樓：風險預警網
豆腐花，一道著名的特色傳統小吃。南方甜味稱豆花，鹹味稱豆腐腦。豆腐花是一種用黃豆製作的小吃，個別的會用豌豆、蠶豆等豆類製作。
將黃豆用水泡漲，磨碎過濾出豆漿，豆漿如果加入鹽滷或石膏，就會凝結成非常稀軟的固體。
豆腐花製作須先將黃豆浸泡，依品種或個人喜好約4至8小時不等，俟黃豆吸飽水分後再加以打漿、濾渣、煮滾，復降溫至90℃。最後步驟稱為「衝豆花」，意即需衝入凝固劑豆漿後再靜置5至15分鐘才能完成。而豆花美味的技巧就出於豆漿與凝固劑融合的溫度控制，以及衝豆花的速度與技巧。
豌豆粉怎麼做如何做好吃豌豆澱粉怎麼做好吃
主料豌豆粉 100克 黃瓜150克 輔料辣椒紅油適量鹽 適量花椒粉 適量生抽 適量白糖 適量蒜瓣適量鹽 適量味精 適量香醋 適量香蔥 適量香油 適量步驟 1.豌豆粉100克加水250克調勻 2.過濾掉裡面沒有攪拌勻的小顆粒。3.鍋裡加入500克水 4.燒開後，把調勻的豌豆漿倒進鍋裡攪拌成糊狀5.轉小...
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準備食材 黃油 70g 巧克力蛋糕粉 60g 低粉 60g 牛奶 60g 糖 40g 葡萄乾 適量 過熟香蕉 一根 泡打粉 3g 吉士粉 10g 雞蛋 兩隻 步驟 1.準備材料 2.雞蛋放到常溫下，加白糖打發 3.變白就可以了，不需要全打發 4.香蕉壓成泥 5.黃油軟化成液體 6.把香蕉泥 黃油 牛...
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抹茶慕斯蛋糕的做法步驟 抹茶慕斯蛋糕的做法步驟 1 1黃油融化成液體狀，雞蛋的蛋清蛋黃分開，蛋清加入木糖醇50g，蛋黃加入木糖醇30g。蛋清用打蛋器完全打發，打至花紋不會立刻消失位置。蛋黃用打蛋器打成濃稠的醬，打的過程中分三次加入黃油。抹茶慕斯蛋糕的做法步驟 2 2分三分之一打好的蛋白到蛋黃醬裡，用...