1樓：匿名使用者
材料主料：豬肉皮 300克，芹菜100克，青蒜50克，辣椒50克輔料：薑片10克
調料：料酒，辣椒醬，陳醋，食鹽，胡椒粉，植物油，雞精，花椒粉，熟芝麻做法1、把豬肉皮裡面的油脂及表面的皮毛、泥汙刮除並清洗乾淨。
2、下入涼水鍋中，加胡椒粉、生薑片大火煮出白沫，肉皮微捲，撈起放涼水中過涼。
3、芹菜、辣椒洗淨後均切成細絲；姜去皮切片、青蒜擇洗乾淨，切段；豬肉皮切成絲。
4、鍋置於火上，加植物油燒熱，下入薑片、青蒜段煸炒出香味。
5、放入豬肉皮翻炒片刻，加辣椒醬、料酒續炒。
6、再把芹菜絲、辣椒絲炒至斷生;
7、加食鹽、胡椒粉、花椒粉、雞精調味，烹少許陳醋，撒上熟芝麻即可出鍋。
2樓：小小呂子博
主料：豬肉皮 300克，芹菜100克，青蒜50克，辣椒50克
輔料：薑片10克
調料：料酒，辣椒醬，陳醋，食鹽，胡椒粉，植物油，雞精，花椒粉，熟芝麻
做法1、把豬肉皮裡面的油脂及表面的皮毛、泥汙刮除並清洗乾淨。
2、下入涼水鍋中，加胡椒粉、生薑片大火煮出白沫，肉皮微捲，撈起放涼水中過涼。
3、芹菜、辣椒洗淨後均切成細絲；姜去皮切片、青蒜擇洗乾淨，切段；豬肉皮切成絲。
4、鍋置於火上，加植物油燒熱，下入薑片、青蒜段煸炒出香味。5、放入豬肉皮翻炒片刻，加辣椒醬、料酒續炒。
6、再把芹菜絲、辣椒絲炒至斷生;
7、加食鹽、胡椒粉、花椒粉、雞精調味，烹少許陳醋，撒上熟芝麻即可出鍋。
芹菜炒肉絲怎麼做，芹菜炒肉絲怎麼做好吃？還放醋嗎 還加水嗎？
芹菜是我們大家再熟悉不過的食材了，它富含蛋白質，碳水化合物，胡蘿蔔素，纖維素，鈣磷鐵鈉等礦物質，具有平肝清熱，健胃利血，降低血壓，清腸利便，健腦鎮靜等功效。芹菜有著獨特香氣，水靈靈，清脆脆的，顏色又好看，可炒肉炒蛋，可涼拌，也可做配菜，非常招人喜歡。現在就說一下 芹菜肉絲 的做法，很簡單的家常菜，但...
炒芹菜怎麼做好吃，單炒芹菜怎麼做好吃？要詳細步驟
食材不同，搭配出來的味道不同 12345a幫助 芹菜炒瘦肉 原料 芹菜150g，豬瘦肉loog，植物油40ml。香油 醬油 食鹽 味精 料酒 澱粉各適量，鮮紅辣椒1個，蔥半根，生薑3片，高湯適量。製法 芹菜洗淨，瀝乾水分，切成段。豬瘦肉洗淨，切絲，用澱粉 料酒 醬油適量勾芡。蔥 姜 辣椒洗淨，切絲。...
鴨腸炒芹菜怎麼做好吃,芹菜炒鴨腸怎麼做好吃芹菜炒鴨腸的家常做法
步驟鴨腸來炒芹菜 的做法步驟源11.將滷好的鴨bai腸和芹菜洗淨切段。du鴨腸炒芹zhi菜的做法步驟22.鍋中倒入清水燒dao開後放入芹菜過濾掉。鴨腸炒芹菜的做法步驟33.將鍋中的芹菜過濾掉水分。鴨腸炒芹菜的做法步驟44.熱鍋下油後放入大蒜子和薑絲爆香。鴨腸炒芹菜的做法步驟55.倒入鴨腸煸炒一下。鴨...