1樓：
1全部您好，給您我的看法！
做菜首先是要用心的，把做菜當成是樂趣，是享受，是一種積極的生活，你會覺得做菜不再變得枯燥和煩惱；其次做菜沒什麼速成的訣竅，需要的是在不斷的失敗中總結經驗和教訓，下次會比這次好；第三，做菜無非就是食材、調料、做法而已，變換的不過是食材的種類、調料的搭配、做法的翻新，最終的目的，就是要吃飽、吃好。
以上三點，您慢慢體會，看菜譜那是紙上談兵，是您有所基礎後需要提高的必要條件。我還是先教您最最基礎的炒雞蛋吧！
雞蛋打三個在碗裡，用筷子攪均，鍋內放油點火，燒至油稍稍冒煙，即可下雞蛋液，然後火可以關小一點，用筷子稍稍劃一下鍋內的雞蛋，待雞蛋煎至凝固，即可放入蔥花、鹽，用叫勺劃散雞蛋塊，炒至變成金黃色即可出鍋！
注意，油要稍多一點，雞蛋液可以稍加一點水，開始火要大，然後火要小，變成金黃色就好了！
炒完雞蛋，您還可以試著在炒雞蛋的基礎上，加一些尖椒、番茄……變成苜蓿柿子、苜蓿尖椒什麼的！！~~~~
多試驗幾次，您就會了！一定要多體會，多總結，最重要的是您要有一顆快樂做菜的心！！！
以上回答希望能夠幫助到您，您還有什麼不明白的，您可以m我，咱們共同研究！
2樓：匿名使用者
剛開始要大膽做，做出來不好吃沒關係，最起碼知道了簡單的操作，還有平時多看看別人怎麼炒的，看多了，自然就會做了，其實很簡單的，我就是看別人做菜學的
3樓：匿名使用者
去買食譜，然後經常練習。
4樓：
可以先買乙個簡單的家常菜菜譜，慢慢的學，就可以學會做菜了哈，願樓主早日成為大廚哦^^
5樓：匿名使用者
首先要熟悉菜類搭配，還得練刀工。
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學會做人其時很簡單，只要誠實，善良，腳踏實地，用大胸懷去包容一切，不要在 版乎別人眼中的你，我就是我權，乙個世間只此一人的我。再則，做人就是做事，做自己該做的事，做快樂的事，健康的事，也就是享受生活，在平凡的生活中找到人生的真諦，和為 真 那便是平凡，有句話 平平淡淡，才是真 做人其時也很難，尤其是...