1樓：佩寶
菜其實是越做越好吃的，想學也不難，首先你要知道在做菜前要準備一些什麼，自己平時多做，可以按自己喜歡的口味，自己的方法去做，做的次數多了，油，鹽，味精拿捏的也就更準了，做出來的菜也會越來越好吃的！
2樓：異硫氫酸苯脂
最主要的是嘗試，只要知道了煮菜的基本步驟，剩下的就是自己的實踐了，看別人做100次不如自己動手一次學得快，不斷的實踐中獲得進步，先從簡單的小菜做起，不要一下就學複雜難做的大菜，一步一步來，祝你成功！
3樓：面具桃
買一本厚厚的菜譜，翻到哪一頁就做哪個菜，一下就會啦！
4樓：匿名使用者
首先你得會吃，其次你得有心，從一般的炒菜到燉菜到煲湯，慢慢來吧
5樓：
首先自己應該知道應該怎麼做菜，從實踐中多次摸索，次數多了做的菜就好吃了
6樓：董澤陽
買本烹飪書，從家常菜練習起，平時跟著在廚房打打下手多看看。
7樓：衛
自己想吃什麼就學做什麼呀，
所謂有了動機，你才會有目的的去學。很多菜色都是差不多的，只要學會基本的，之後的就可以慢慢琢磨啦。如果真有心的話，建議買本基礎的菜譜跟著菜譜做。熟能生巧。
8樓：pp天天天
去飯店的廚房1.2個月的工 就基本上知道點啦、、 懂嗎？？ 學海無涯。
9樓：鬱l鬱
前幾天看過乙個有關烹飪的節目，其中廚師說了一句話，覺得很有道理。做菜的好吃與否，關鍵在下鹽。味道對了，做出來的菜自然就好吃了。
這下鹽啊，也是很講究的，需要靠平時煮菜掌握的經驗，得慢慢嘗試。不過個人口味不同，有喜鹹，也有好清淡。還有一點就是注意火候，都是經驗。
俗話說，站著看是學不會游泳的，同樣，做菜也如此。需要動手，才知道怎麼做。就我本人，也是很喜歡烹飪的，只可惜沒時間！
10樓：匿名使用者
經常看，經常做，不要怕熱，怕味，怕髒，怕不好吃，多做，吸取經驗
11樓：閒著閒著不如學點啥
多練多練還是多練．不要怕失敗，失敗是成功的媽媽．
12樓：love單伊
上網查一下，然後列印乙份，跟著步驟做就行了
13樓：知道就是不說
從最簡單開始學起，慢慢培養興趣。。。
14樓：匿名使用者
去買幾本食譜，按照上面來操作，時間長了自然就會了
15樓：匿名使用者
自己在家多做幾次，然後自己吃下去就會了。
16樓：匿名使用者
首先喜歡上乙個人，然後去書店看看，再然後你知道
17樓：匿名使用者
一定要自己親自嘗試~~~
18樓：匿名使用者
炒菜。。。就那樣做啊
19樓：間果條
會吃 想吃 就會做了
怎麼迅速學會做菜？
20樓：命裡缺五行
看看菜譜書多做練習做菜其實沒有想象的那麼難！
21樓：新東方江西學校
跟師傅學。。。去烹飪學校學習。。。
如何快速學會做菜？
22樓：歐陽小公尺公尺
你可到網上的幾大菜美食**去學習，也可以去新華書店買幾本做菜方面的書和光碟，其實做菜也是需要天斌的喲
23樓：渾水彤
首先，不要買不常見的菜。
其次，可以先從好做的菜做起，比如西紅柿雞蛋做法如下：
1. 配料：兩個西紅柿、1-3個雞蛋（乙個人的量）2. 將雞蛋打散後放入少許鹽
3. 鍋熱後倒少許油，油熱倒入雞蛋。稍微翻炒後待雞蛋凝固後出鍋。
4. 炒完雞蛋無需刷鍋，繼續倒油，放入切好的西紅柿，當炒到8-9成熟後倒入雞蛋，放入糖、少許鹽。稍微再翻炒幾下即可出鍋。
簡單、好吃、易掌握
如果你從沒有做過飯，在作料的運用上多少可能初期還是掌握不好。在你做菜時旁邊沒有人指導的情況下這個問題沒辦法解決，只能靠你自己在實踐中摸索。做菜其實不難，常見菜做法無非就是放鹽、味精、醬油這樣的作料。
但一定要經過乙個熟悉的過程。雖不難，但也不想你想象的那麼簡單。所謂快速，我建議你初期先用雞蛋為主做菜，好掌握。
除上述介紹的菜你還可以嘗試做一下：黃瓜炒雞蛋、洋蔥炒雞蛋，方法大致雷同，只是後介紹的兩道菜不用放糖。就先說這些吧。
你慢慢嘗試吧，祝你成功！
24樓：匿名使用者
那要看你想做什麼菜，最簡單又好吃的方法就是做咖哩了，網上買塊醬料就行了。超市買幾個魚丸貢丸什麼的加點土豆胡蘿蔔洋蔥什麼的一起煮煮，把汁收的濃稠一點就可以加鹽等調味了，一道既經濟又實惠的菜就做好了。
怎樣快速學會做菜 怎樣才能快速學會做菜？
首先，不要買不常見的菜。其次，可以先從好做的菜做起，比如西紅柿雞蛋。做法如下 1.配料 兩個西紅柿 1 3個雞蛋 乙個人的量 2.將雞蛋打散後放入少許鹽。3.鍋熱後倒少許油，油熱倒入雞蛋。稍微翻炒後。待雞蛋凝固後出鍋。4.炒完雞蛋無需刷鍋，繼續倒油，放入切好的西。紅柿，當炒到8 9成熟後倒入雞蛋，放...
怎樣才能學會做菜呢
1全部您好，給您我的看法！做菜首先是要用心的，把做菜當成是樂趣，是享受，是一種積極的生活，你會覺得做菜不再變得枯燥和煩惱 其次做菜沒什麼速成的訣竅，需要的是在不斷的失敗中總結經驗和教訓，下次會比這次好 第三，做菜無非就是食材 調料 做法而已，變換的不過是食材的種類 調料的搭配 做法的翻新，最終的目的...
怎麼能在月內快速學會做菜，怎麼能在乙個月內快速學會做菜？
酸辣土豆絲 原料 土豆2個 尖椒1個 花椒少許 乾紅辣椒8顆 蔥花少許 醋3湯匙 醬油1湯匙 或者不放 糖2湯匙 鹽1 2茶匙 為了提味，還可以選擇性的新增雞精和少許香油。做法 1 土豆洗淨，先在底部切一刀，修理平整後，平放在菜板上，先切成片，後切絲。準備一盆清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，...