糖的保質期一般是多少時間

1樓：幹萊資訊諮詢

糖果的保質期一般6個月，夏天會短1-2個月。

夏秋季節平均溫度在3℃以上，濕度較大時，各類凝膠軟糖的保質期不超過12個月，硬糖保質期不超過12個月。

壓片/拋光糖的保質期主要受濕度影響，包裝密封良好時保質期可達到18~24個月。

2樓：金家具製造

白砂糖如果儲存得當的話，理論上可以儲存10年的。但食品法規定必須標註保質期，所以企業一般會標註1-2年不等的保質期。所以過期的白砂糖如果看起來很乾燥，沒有變質的話，是可以食用的。

白糖保管不善或儲存時間過長容易出現如下問題：一是受潮、溶化、流漿、結塊；二是色值變化，顏色變黃；三是汙染，理化指標及衛生指標超標。

白糖貯存時間長了，會因吸潮導致晶體表面溶化，透明度降低，顏色變暗，此時對人體的影響不大。不過白糖久存會寄生蟎蟲，而且還會不停地繁殖，這種現象肉眼是看不見的。有人做過實驗，從500克白糖中竟檢出1.

5萬只蟎。人吃了被蟎汙染的白糖，蟎會進入消化道寄生，引起不同程度的腹痛、腹瀉等症狀，醫學上稱之為腸蟎病。如在嬰幼兒或老年人的食物中直接加入這種被汙染的白糖，可因嗆咳等使蟎蟲進入肺內而引起哮喘或咯血，並易引發氣管炎、肺炎。

如果蟎蟲侵入泌尿道，還會引起泌尿道感染，出現尿頻、尿急、尿痛或尿血等症狀。所以，家庭一次購買白糖不宜過多，並應貯藏在乾燥處，加蓋密封。對於剛買回來的白糖，即使是新出廠的，也可能有蟲，最好不要直接食用。

在調製飲料或做涼拌菜時，應注意將白糖加熱處理，一般加熱到70℃，只需3分鐘蟎蟲就會死亡。

3樓：秒賺健康

糖的保質期一般是12-18個月。