1樓：網友
去超市買紫菜，最好是用糯公尺。然後把公尺煮熟，其中放上火腿丁和胡蘿蔔等配菜，當然是你愛吃的了。然後把紫菜做成你需要的相同形狀的大小，然後就包就行了啊。
我建議可以在超市買海苔，不容易碎，我就是用海苔做的。
還有個重要的東西，就是超市賣的專門用來做壽司的小竹簾，如果沒有用立樂包裝的牛奶外殼也行的。
2樓：淺滴說落魔樓
韓式紫菜包飯，做法竟如此簡單，材料都是家裡有的！
紫菜包飯的做法和材料
3樓：沐陽
準備材料：黃瓜、火腿腸、胡蘿蔔、生菜、壽司簾。
1、火腿腸切成長條，黃瓜不要切細絲不好吃，同樣也是切成長條就好了，胡蘿蔔同樣是切成條，生菜自己擇吧擇吧待用。
2、在做紫菜包飯的時候把胡蘿蔔用油炒一下，個人覺得紫菜包飯要的就是乙個清淡爽口，所以我直接把胡蘿蔔用開水燙一下，這樣既不會油膩還能讓胡蘿蔔發揮自己更大的營養功效。
3、做大公尺飯的過程我就不嘮叨了，按照原來做大公尺飯的方法做就行了，只是不要讓大公尺飯過硬，過硬的大公尺飯做紫菜包飯不太好吃。大公尺飯做好之後，拿出來涼一下。
4、他們說做紫菜包飯必須用壽司簾不然不行，瞎說吧，我就沒有壽司簾，只用了乙個蒸饅頭用的屜布照樣能作，且更加順手呢。不管是壽司簾還是屜布，只要乾淨衛生就行，鋪平整，上面放上一張紫菜。
4、把涼好的大公尺飯放在紫菜中間，並且用小鏟子鋪的平整一些均勻一些。
5、來，再告訴大家乙個小竅門，把公尺飯放在紫菜的邊邊上，這樣卷起來的時候就不會出現紫菜裡麵包著的公尺飯啊黃瓜啊之類露出來。
6、將一片生菜葉撕開兩半，放在公尺飯的上面。
7、放上生菜葉之後，把火腿腸條放在上面，然後是黃瓜條和胡蘿蔔條。你也可以根據自己的口味喜好，在上面擠上一些番茄醬或者沙拉醬，還可以放點鹹鴨蛋黃或者是酸黃瓜之類，都是很好吃的。
8、把紫菜一圈圈的卷起來，卷的時候慢一些並且一邊往裡擠壓著一邊卷，不然切紫菜包飯的時候你就知道不捲的緊一些有多麻煩。
9、用屜布把剛剛卷好的紫菜包飯包起來，然後用手把兩邊往裡擠壓一下，再將整個包飯用手攥一攥，就是用手捏一捏的意思。
10、屜布開啟，或者壽司簾開啟，把包飯整個拿出來放在案板上，刀子鋒利一些依次切開。
4樓：遇見食撩
準備熟公尺飯，蘿蔔切絲黃瓜切絲，雞蛋切絲，鹽，公尺飯用紫菜包裹住後切斷。
5樓：耿鈮
最簡單的紫菜包飯做法。
紫菜包飯怎麼做?紫菜包飯的做法大全
6樓：生活寶典
紫菜包飯的的起源。
南韓的紫菜包飯其實是由日本壽司演變過來的。而日本壽司，已有接近四百年的歷史。猶如很多南韓發明的產品一樣，原先只是以鹽醃製的鹹魚，在一些中國人眼中成了日本美食中的壽司，製成後將魚與公尺飯一起食用，這即是和現今壽司料理相似的食品。
南韓紫菜包飯有被推斷是日本殖民朝鮮時代帶來有關壽司的文化而發展起來的，有人則推斷在此之前的朝鮮王朝時期，通過日本藩主之一的對馬島宗氏將壽司傳入南韓，並獨自發展為紫菜包飯。實為壽司的精簡版。
中國沿海地區流行一種餈飯棒的食品，是用熟麵皮將糯公尺飯和蔬菜末、蛋黃、花生、肉鬆等裹起來，形成一道地方小吃，流行於江浙沿海地區。不過蘇杭的這一小吃很少用紫菜包裹，且體積碩大，與紫菜包飯關聯性較低，因此一般不被看作是紫菜包飯的**。
紫菜包飯怎麼做 所需材料。
做紫菜包飯需要準備以下材料：紫菜、公尺飯、雞蛋、黃瓜、芝麻、胡蘿蔔、火腿腸、沙拉醬、專用竹簾、一次性手套。
做法步驟 紫菜包飯的具體方法步驟如下：
1）首先將黃瓜、胡蘿蔔洗淨，同火腿腸一起切成條狀；
2）把雞蛋攪打成蛋液，倒入油鍋中用中小火煎熟，盛出後將雞蛋皮切成條狀待用；
3）將火腿腸放入留有餘油的鍋中煎至表面微焦，之後盛出待用；
4）接著帶上一次性手套，放一張紫菜到竹簾上，取適量的公尺飯用手壓至均勻地鋪在紫菜上，紫菜不要鋪滿；
5）把雞蛋條、黃瓜條、胡蘿蔔絲、火腿腸擺放在公尺飯上，同時擠上一些沙拉醬和芝麻；
6）然後拉起竹簾，將公尺飯上的食材捲起，捲起之後用手將卷好的部分捏緊，再繼續卷，一邊卷一邊捏緊卷好的部分；
7）等到全部卷好之後，雙手合力捏幾下竹簾卷，之後竹簾卷紫菜包飯就。
8）最後用刀將紫菜卷切成厘公尺左右的厚度就可以裝盤食用了。
烹飪技巧 一、紫菜包飯中的配料食材不是唯一的，可以根據自己的口味調整，例如可以加入辣白菜、蟹棒、肉鬆、韓式醃蘿蔔等等。
二、鋪公尺飯的時候注意一定不要將紫菜鋪滿了，邊角需要留一些空隙，這樣就不會因為鋪的太慢導致紫菜包飯散開了。
三、鋪紫菜時除了可以戴一次性手套防止公尺飯粘手之外，還可以在手上抹一些香油或者清水。
四、蒸紫菜包飯用的公尺飯時，可以加一些糯公尺進去，這樣可以增加公尺飯的粘性。
紫菜包飯的做法步驟
7樓：陽光生活
紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理，與日本料理中的壽司十分相似。常見的做法是用紫菜將煮熟的公尺飯與蔬菜、肉類等包捲起來。下面我整理了詳細步驟，一起來學習下吧：
紫菜包飯的做法步驟
1. 胡蘿蔔洗淨切細段，沸水焯煮1分鐘；黃瓜去皮，切成細長條，長度和紫菜的寬度一致；三明治切截面為1cm左右的細長條；雞蛋放入半茶匙鹽打散，攤厚蛋皮，放涼切1cm寬的長絲；辣白菜切窄段備用；
2. 將煮好的公尺飯盛出，放涼至不燙手的溫度，放入食鹽、壽司醋和香油拌勻；
3. 壽司簾洗淨擦乾，放在乾淨的砧板上，將紫菜放在竹簾上；
4. 帶上一次性手套，抓取公尺飯，均勻的平鋪在紫菜上，鋪滿；不要鋪的太厚，約的厚度就可以；
5. 把食材沿著紫菜下端依次往上放；
6. 開始從下往上捲紫菜，卷的時候注意不要把簾子捲到飯裡，要一邊卷，一邊往上拉竹簾。卷好後用力握幾下，固定形狀，防止切的時候變形散掉； (卷的過程，沒有手拍照，大家操作一下就知道了)
7. 切刀切之前磨一下，再在兩邊抹上食用油，然後垂直切下，壽司厚度約左右即可。
小貼士
1. 公尺飯用剛煮好的粘性好，如果家裡的公尺飯不夠粘可以加點糯公尺；
2. 我的菜譜是兩人份的，公尺飯裡裹的食材大家可以根據自己喜好增減，還可以在裡面淋上沙拉醬；
3. 卷紫菜包飯的時候，竹簾容易粘很多公尺飯粒，清洗的時候先用水泡半小時，公尺粒都發脹了，一拉竹簾，自己就掉下來了。或者在竹簾和紫菜之間放一張保鮮膜，也可以不讓公尺粒黏在簾子上。
紫菜包飯的3種做法
做紫菜包飯的紫菜在哪買，做壽司的紫菜在哪買
劉文後 做紫菜包飯的紫菜在超市或者是菜市場的乾貨店有賣。紫菜包飯的做法 主料米飯300克 紫菜3張 火腿腸一根 黃瓜一根 雞蛋一個 胡蘿蔔一根 輔料肉鬆適量 花生油少許 香油一茶匙 黑芝麻兩茶匙 鹽少許1.黃瓜.火腿腸切條，胡蘿蔔切絲備用，雞蛋打入碗中，加入一丁點兒鹽打散。2.鍋中加入少許花生油，晃...
關於卷紫菜包飯的技巧，怎樣才能使紫菜包飯卷的更緊呢？
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可愛的紫菜包飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
紫菜包飯的做法 這次一共做了3個口味的紫菜包飯，分別是雞蛋 火腿 蟹棒 醃蘿蔔 菠菜 沙拉醬 雞蛋 蟹棒 雞肉絲 醃蘿蔔 菠菜 番茄沙司 雞蛋 菠菜 蟹棒 雞肉絲 菠菜 韓式拌飯醬。我只能說每個口味都好吃，都有自己獨特的味道，你愛吃什麼口味的呢？需要準備的材料 1.公尺飯 以不燙手為宜 紫菜 韓式拌...