1樓：網友
百合：有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。
蓮子：既能祛餘暑，又能滋補強身，是秋天適時補品。
山藥：其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。
白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消餘暑、化暑溼、健脾胃、增食慾。
藕：生藕，能清熱生津止渴；熟藕能健脾開胃益血。故有「暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老」的說法。
黃鱔：入秋食鱔，不但補益力強，對人體血糖還有一定的調節作用，燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等，均可。
栗子：有健脾養胃、補腎強骨的作用。
胡桃：能補腎固精、溫肺定喘，又能益氣養血、潤燥潤腸。
花生：深秋後花生成熟，用鮮花生仁，或生研衝湯服，或水煮煎服，不宜炒吃。
紅棗：秋食紅棗，是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。
此外，秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿蔔、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進補則適宜食用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。
祖國醫學歷來倡導以飲食調養來抵禦「燥氣」，有「燥則潤之」的養生理論。實踐證明，秋天多喝些滋陰潤燥的湯水是十分有益的！
秋天養生吃什麼？
2樓：禾炎
秋季吃什麼可以有效養生。
1、涼瓜燉湯。
材料：豬肉、涼瓜、冬菇、蒜、鮮露、胡椒粉、生抽。
做法：首先將涼瓜洗乾淨，去掉瓜籽，切成大約5厘公尺的圈段；洗乾淨豬肉、冬菇、蒜，然後切碎，裝到碗裡，往碗裡加入鮮露、生抽、胡椒粉，攪拌均勻，做肉餡，釀在涼瓜裡面；把釀好肉餡的涼瓜段，放入燉盅裡，倒入水，加適量鹽，用大火隔水加熱大約20分鐘，再用小火燉大約半個小時。
2、橄欖瘦肉燉螺頭湯。
材料：幹海螺頭、瘦肉、橄欖、姜、鹽。
做法：用清水把幹海螺頭浸泡，到軟為止，把雜質去掉；用沸水洗乾淨瘦肉切塊狀，把瘦肉還有海螺頭撈起；洗乾淨橄欖、姜，用刀把它們拍扁；把煮沸的開水倒入燉盅裡，放入海螺頭、瘦肉、橄欖和薑片，隔水燉煮大概兩個多小時，關火後加入適量的鹽。
3、羊肉湯。
材料：羊肉、桂圓、杞子、姜、鹽。
做法：用清水把黑虎掌洗乾淨之後用淨水浸泡大約半個小時；洗乾淨羊肉，並用開水綽一下水；洗乾淨薑片，切成片狀；把羊肉、桂圓、杞子、薑片放入燉盅裡隔水燉煮大概三個小時。
4、雙蘿滋補湯。
材料：白蘿蔔，胡蘿蔔，薑蔥，牛蹄筋，料酒。
做法：把牛蹄筋放進涼水裡燒開後撈出來洗乾淨，胡蘿蔔去皮切條，白蘿蔔去皮切塊後一起放進沸水裡煮熟。薑蔥洗乾淨切開備用。
把牛蹄筋放進碗裡加清水，鹽，薑片，放進鍋裡蒸上一小時後變軟時就可以拿出了，晾涼後切小段。把牛蹄筋，白蘿蔔和胡蘿蔔一起放進砂鍋裡，加入料酒，鹽，蔥段和高湯煮三十分鐘後就可以出鍋啦。
5、蓮子豬肚湯。
材料：蓮子，豬肚，白果，枸杞，麵粉，料酒，生薑，鹽。
做法：豬肚清洗乾淨，把有粘液那一面翻出來加入麵粉和鹽揉搓洗乾淨後用清水洗乾淨。開鍋燒水，把豬肚翻到正面放進鍋裡加入料酒，生薑和醋煮兩分鐘後撈出來晾涼，表面的油脂要刮掉。
把豬肚洗乾淨切絲，蓮子泡軟去蓮心，白果去外殼黃衣後洗乾淨備用。準備乙個乾淨的高壓鍋。把白果，蓮子和豬肚一起放進高壓鍋裡加入清水和鹽煮開，改為小火煮半小時後把湯倒出來加入枸杞和生薑以及雞精，再用大火煮開就完成。
好處：蓮子和豬肚都有著非常好的功效，能清熱解毒。
秋天養生吃什麼好
3樓：候山
秋季來了之後天氣就會比較的涼爽乾燥，這樣的氣候條件下是應該要多注意養生的。養生其實就是在平常的生活中養成良好的生活習慣和飲食習慣，這樣才可能會有比較好的養生效果。秋季的時候飲食上一定要特別注意，下面我們就來給大家詳細的介紹下秋季適合吃什麼樣的食物，怎麼吃最養生。
1、山藥。山藥藥食兩用，有利於脾胃消化吸收，能預防心血管疾病，有延年益壽的功效。最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。
蒸著吃，營養損失最小。最好搭配：可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。
2、藕藕能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。還富含膳食纖維，對**便秘有益。最佳吃法：
七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。最好搭配：黑白木耳。
搭配銀耳滋補肺陰，搭配黑木耳滋補腎陰。
3、花生。花生性平，味甘，可醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮著吃，不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的保健作用。
最好搭配：紅棗。搭配紅棗，對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。
4、黃酒。黃酒是世界上最古老的酒類之一，含有18種氨基酸。還含較高的功能性低聚醣，能提高免疫力和抗病力。黃酒性熱味甘苦，有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤**、散濕氣等**作用。
最佳飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅寒。溫度以35℃～45℃為佳。
最好搭配：烏梅。秋季講究飲食以「收」主，搭配烏梅恰恰符合「收」的理念，有養陰生津、潤肺護肝的作用。
5、百合粥。
百合味甘微苦，性平。對抑制癌細胞增生有一定的療效。還可潤肺止咳，清心安神。
最佳吃法：煮粥。百合可入菜，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃，與糯公尺製成百合粥，放點冰糖，不僅可口，而且有助於睡眠。
最好搭配：杏仁。杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥適用於病後虛弱、乾咳患者。
4樓：劍經業
秋天是需要進補的季節，但很多人都害怕大量進補導致肥胖，不妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。
鯽魚：又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。
帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、**乾燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助**。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持**的潤濕與彈性。
青魚：有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。食用可**氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痺、瘧疾、頭痛等症。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。
草魚：又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、祛風、活痺、截瘧之功效。古人認為，鯇魚肉厚而松，治虛勞及風虛頭痛，以其頭蒸食尤良。
泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治濕熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。
魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏鬆症。
秋天養生吃什麼比較好？
5樓：王霞般若
中醫有「春夏養陽，秋冬養陰」，秋季養陰在於「滋陰」而非「清熱」，兩者之間有本質區別，前者重在「補」，後者重在「洩」，所以秋季食材選擇以「潤肺清燥、養陰生津」為主，比如梨、甘蔗、荸薺、百合、銀耳等。而不能選擇「清熱」的食物，比如西瓜、苦瓜、冰鎮汽水等。立秋後（初秋）可適當多吃些薏苡仁，蓮子，山藥，扁豆，白蘿蔔等健脾祛濕的食物。
在中秋季節，天氣
秋季體
秋天養生吃什麼食物好？
6樓：邯鄲新東方烹飪學校
秋季養生四個方面要顧好。
1、合理膳食，以防燥護陰、滋陽潤肺為準則。
秋季天高氣爽、氣候乾燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。
適當多飲水，多吃些蘿蔔、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物；盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。
體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品，以健身祛病，延年益壽，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。另外，要特別注意飲食清潔衛生，保護脾胃，多進溫食，節制冷食、冷飲，以免引發腸炎、痢疾等疾病。
2、積極參加體育鍛煉，強身健體。
秋季天高氣爽，是戶外活動的**季節。在此季節老年人必須加強體育鍛煉，是秋季保健中最積極的方法。秋季要早睡早起，晨起後要積極參加活動健身鍛鍊，可選擇登高、慢跑、快走、冷水浴等鍛鍊專案。
秋季氣候乾燥，早、晚溫差較大，是一些細菌、病毒繁殖與傳播的有利條件，隨著乾燥的灰塵，一些細菌、病毒在空氣中飛揚，常會引起呼吸道疾病的傳播，是慢性支氣管炎和哮喘病的高發時節，因此，老年人在參加體育鍛煉的同時要加強保暖，做好預防工作。
3、保持樂觀情緒，靜養心神。
秋季萬物成熟是收穫的美好時節；但秋天也是萬物逐漸凋謝、呈現衰敗景象的季節。在此時節在老年人心中最易引起衰落、頹廢等傷感情緒，因此，要注意調養情智，學會調適自己，要保持樂觀情緒，保持內心的寧靜，適當延長夜間睡眠時間；可經常和他人、家人談心，或到公園散步，適當看看電影、電視，或養花、垂釣，這些都有益於修身養性，陶冶情操。
4、衣裝適宜，謹防著涼。
秋季氣溫逐漸下降，早、晚溫差較大；在此季節，老年人既要注意防寒保暖，又不能過早、過多新增衣物；在此季節只要不是過於寒冷，就要盡量讓機體保持於涼爽狀態，讓身體得以鍛鍊，使其具有抗禦風寒的能力。
但是金秋季節，氣候變化無常，老年人要順應氣候變化，適當注意保暖，以防止感冒和引發呼吸道等各種疾病，要根據天氣情況，及時增減衣服，防寒保暖，防病保健。
7樓：徭瑞芝
大雁南歸，北風漸漸，又到了秋季，作為當代奮鬥好青年，熬夜喝奶茶的同時，也不能忘了秋季養生。秋季是乙個容易悲傷的季節，金旺克木，肅殺之氣極盛，故而容易傷肺，也容易脫髮，而傷肺也是導致秋季上火，口乾舌幹的直接原因。所以秋季需要吃一些滋陰潤燥的食物，這裡給大家推薦幾款常見又好吃。
首先就是梨，不要看這種水果便宜又常見，秋天吃梨真的對身體特別好。梨含有豐富的果汁，生津、潤燥、清熱，對於秋天容易乾燥的朋友特別好。梨除了直接吃 還可以加入冰糖慢慢熬燉製成冰糖雪梨，簡單又美味，也是一道適合秋日養生的佳品。
蓮藕，秋季是蓮藕收穫的季節，此時的蓮藕口感和營養都是最好的。蓮藕含有大量的蛋白質、礦物質和各種各樣的維生素，養胃滋陰、益氣健脾，再適合秋天不過了。不管是蓮藕排骨湯還是桂花蓮藕都是好吃又美味的秋季佳餚。
決明子茶，秋季乾燥，平時愛吃肉的人，非常容易發生便秘等情況。決明子性涼，清肝明目，有降低血糖、血壓和膽固醇的作用，對於降低秋日邪燥、清理腸道有十分強大的功效。
板栗，秋季也是板栗成熟的季節，大街小巷到處是賣糖炒栗子的商販，大街小巷都散發著迷人的栗子香。板栗性味乾溫，有養胃、健脾、活血、消腫的功效，在栗子成熟的季節，買上一些美味的栗子既解饞又養生。
秋季養生，什麼樣的食物最健康，秋天養生吃什麼比較好？
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